【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】
地了解餐廳內(nèi)座位的狀況,哪些座位已有預(yù)定。吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)的座位中有哪些是沒有預(yù)定的等。 Western service and management 三、服務(wù)程序具體要求 引位入座 引 位 入 座 迎賓員 區(qū)域的服務(wù)員 餐廳的經(jīng)理和主管 Western service and management 三、服務(wù)程序具體要求 引位入座 在客人確認(rèn)是否預(yù)訂后帶領(lǐng)客人步入餐廳; 引領(lǐng)客人時(shí)應(yīng)走在客人前面,保持 3~4步的距離; 注意引領(lǐng)時(shí)不要走的太快,要不時(shí)回頭,保持側(cè) 身前行,確保與客人之間的距離; 用左手或右手前伸,五指并攏來示意的方向; Western service and management 三、服務(wù)程序具體要求 引位入座 5