有關(guān)酶的探究實(shí)驗(yàn)(編輯修改稿)
2025-09-01 08:11 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 結(jié)論 過氧化氫酶 Fe3+ H2O2 H2O+O2 例 1酶的高效性實(shí)驗(yàn) 原理 自變量： 催化劑的種類 因變量 : 單位時(shí)間 H2O2的分解量或氧氣生成量， 參照指標(biāo)：?jiǎn)挝粫r(shí)間氣泡產(chǎn)生量 無關(guān)變量： H2O2的量、溫度、肝臟的新鮮程度 淀粉 麥芽糖 淀粉酶 蔗糖 蔗糖酶 葡萄糖和果糖 例 2 酶的專一性實(shí)驗(yàn) 原理 自變量 :同底物時(shí)，酶的種類 同種酶時(shí)，底物的種類 因變量： 是否生成還原糖 觀測(cè)指標(biāo)：加入菲林試劑后的顏色變化 無關(guān)變量： 溫度、 PH等 加入物質(zhì)（毫升） 試管 1 試管 2 可溶性的淀粉溶液 ２ ml
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