巫山縣20xx年食品安全工作要點(編輯修改稿)
2024-08-31 15:57 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 堅持整頓規(guī)范與完善提升相結(jié)合開展餐飲服務(wù)監(jiān)管，對不同業(yè)態(tài)、不同規(guī)模的餐飲服務(wù)單位設(shè)定不同的監(jiān)管制度，圍繞餐飲服務(wù)單位強化一批、提升一批、規(guī)范一批、引導(dǎo)一批的工作方針，實現(xiàn)餐飲服務(wù)有證經(jīng)營、規(guī)范管理。進一步鞏固2011年食品藥品安全綜合整治工作成果，集中解決餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全突出問題。繼續(xù)全面實施食品安全監(jiān)督量化分級管理制度，量化分級率達100%。強化餐飲單位溯源管理，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營和采購、使用病死或死因不明畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為。（五）有序推進保健食品監(jiān)管。嚴(yán)格產(chǎn)品市場準(zhǔn)入，加強對保健食品日常監(jiān)管。開展市場產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測評價和監(jiān)督抽檢力度。加大對保健食品違法宣傳和違法經(jīng)營行為的查處力度，切實規(guī)范市場秩序。三、明確職責(zé)，健全食品安全責(zé)任體系建設(shè)堅持地方政府負總責(zé)。按照“屬地管理”和“誰主管、誰負責(zé)”的原則，縣、鎮(zhèn)鄉(xiāng)兩級政府切實承擔(dān)起對食品安全的總體責(zé)任。一要健全組織機構(gòu)，及時調(diào)整和完善縣、鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）兩級食品安全委員會，建立工作例會制度和聯(lián)席會議制度，定期交流、討論和部署食品安全重點工作，及時研究解決重大食品安全問題。二要明確工作任務(wù)。食品安全納入政府議事日程，政府對食品安全有計劃部署、有檢查考核、有經(jīng)費保障。三要切實開展食品安全基層工作，進一步加強鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）食品安全工作。全面落實鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）政府主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作制度，以強化對食品安全統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。始終堅持食品安全領(lǐng)導(dǎo)落實、機構(gòu)落實、人員落實、制度落實、經(jīng)費落實“五落實”，確保食品安全。四、深入貫徹，積極落實《重慶市食品安全管理辦法》一是認真組織，繼續(xù)抓好宣傳培訓(xùn)工作。充分發(fā)揮報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體作用，通過多種形式，加強對《辦法》的宣傳貫徹工作。增強人民群眾的食品安全法律意識和監(jiān)督意識
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