巫山縣20xx年食品安全工作要點(diǎn)(編輯修改稿)
2024-08-31 15:57 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 堅(jiān)持整頓規(guī)范與完善提升相結(jié)合開(kāi)展餐飲服務(wù)監(jiān)管，對(duì)不同業(yè)態(tài)、不同規(guī)模的餐飲服務(wù)單位設(shè)定不同的監(jiān)管制度，圍繞餐飲服務(wù)單位強(qiáng)化一批、提升一批、規(guī)范一批、引導(dǎo)一批的工作方針，實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)有證經(jīng)營(yíng)、規(guī)范管理。進(jìn)一步鞏固2011年食品藥品安全綜合整治工作成果，集中解決餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全突出問(wèn)題。繼續(xù)全面實(shí)施食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，量化分級(jí)率達(dá)100%。強(qiáng)化餐飲單位溯源管理，嚴(yán)厲查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)和采購(gòu)、使用病死或死因不明畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為。（五）有序推進(jìn)保健食品監(jiān)管。嚴(yán)格產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入，加強(qiáng)對(duì)保健食品日常監(jiān)管。開(kāi)展市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)和監(jiān)督抽檢力度。加大對(duì)保健食品違法宣傳和違法經(jīng)營(yíng)行為的查處力度，切實(shí)規(guī)范市場(chǎng)秩序。三、明確職責(zé)，健全食品安全責(zé)任體系建設(shè)堅(jiān)持地方政府負(fù)總責(zé)。按照“屬地管理”和“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，縣、鎮(zhèn)鄉(xiāng)兩級(jí)政府切實(shí)承擔(dān)起對(duì)食品安全的總體責(zé)任。一要健全組織機(jī)構(gòu)，及時(shí)調(diào)整和完善縣、鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）兩級(jí)食品安全委員會(huì)，建立工作例會(huì)制度和聯(lián)席會(huì)議制度，定期交流、討論和部署食品安全重點(diǎn)工作，及時(shí)研究解決重大食品安全問(wèn)題。二要明確工作任務(wù)。食品安全納入政府議事日程，政府對(duì)食品安全有計(jì)劃部署、有檢查考核、有經(jīng)費(fèi)保障。三要切實(shí)開(kāi)展食品安全基層工作，進(jìn)一步加強(qiáng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）食品安全工作。全面落實(shí)鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）政府主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作制度，以強(qiáng)化對(duì)食品安全統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。始終堅(jiān)持食品安全領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)、機(jī)構(gòu)落實(shí)、人員落實(shí)、制度落實(shí)、經(jīng)費(fèi)落實(shí)“五落實(shí)”，確保食品安全。四、深入貫徹，積極落實(shí)《重慶市食品安全管理辦法》一是認(rèn)真組織，繼續(xù)抓好宣傳培訓(xùn)工作。充分發(fā)揮報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體作用，通過(guò)多種形式，加強(qiáng)對(duì)《辦法》的宣傳貫徹工作。增強(qiáng)人民群眾的食品安全法律意識(shí)和監(jiān)督意識(shí)
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