巫山縣20xx年食品安全工作要點(diǎn)(完整版)
【正文】 加大對禁限用農(nóng)藥、獸藥、漁藥和禁用化學(xué)品的檢查力度，嚴(yán)厲查處違規(guī)使用高毒、高殘留農(nóng)藥、抗生素等違禁藥物的行為。加強(qiáng)生豬屠宰管理，落實(shí)中心屠宰場瘦肉精檢測制度。堅(jiān)持整頓規(guī)范與完善提升相結(jié)合開展餐飲服務(wù)監(jiān)管，對不同業(yè)態(tài)、不同規(guī)模的餐飲服務(wù)單位設(shè)定不同的監(jiān)管制度，圍繞餐飲服務(wù)單位強(qiáng)化一批、提升一批、規(guī)范一批、引導(dǎo)一批的工作方針，實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)有證經(jīng)營、規(guī)范管理。三、明確職責(zé)，健全食品安全責(zé)任體系建設(shè)堅(jiān)持地方政府負(fù)總責(zé)。四、深入貫徹，積極落實(shí)《重慶市食品安全管理辦法》一是認(rèn)真組織，繼續(xù)抓好宣傳培訓(xùn)工作?！妒称钒踩ā芬?guī)定了企業(yè)的主體責(zé)任，企業(yè)經(jīng)營管理者是落實(shí)主體責(zé)任的第一責(zé)任人。綜合信息平臺數(shù)據(jù)匯集縣農(nóng)委、畜牧、質(zhì)監(jiān)、工商、商務(wù)、食品藥品監(jiān)管等食品安全監(jiān)管部門的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和動態(tài)數(shù)據(jù)。充分發(fā)揮百名食品安全信息員的監(jiān)督作用，及時(shí)了解反映縣內(nèi)食品安全狀況和群眾呼聲，監(jiān)督各監(jiān)管部門食品安全工作，參與全縣食品安全相關(guān)活動。多形式、多渠道開展《重慶市食品安全管理辦法》宣傳教育，分層次開展培訓(xùn)，提高政府監(jiān)管人員、企業(yè)和公眾法律意識。開辟巫山報(bào)和巫山電視臺“食品安全之窗”，常年在巫山電視臺開播食品安全公益廣告。二是深化完善基層食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。完善食品安全檢驗(yàn)檢測體系，強(qiáng)化考核，積極提升檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰头治瞿芰?，要求全年定量檢測、定性檢測覆蓋到所有環(huán)節(jié)和重點(diǎn)品種。四是進(jìn)一步完善監(jiān)管責(zé)任追究制度。增強(qiáng)人民群眾的食品安全法律意識和監(jiān)督意識。一要健全組織機(jī)構(gòu)，及時(shí)調(diào)整和完善縣、鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）兩級食品安全委員會，建立工作例會制度和聯(lián)席會議制度，定期交流、討論和部署食品安全重點(diǎn)工作，及時(shí)研究解決重大食品安全問題。繼續(xù)全面實(shí)施食品安全監(jiān)督量化分級管理制度，量化分級率達(dá)100%。（三）
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