巫山縣20xx年食品安全工作要點(diǎn)-文庫吧資料
2024-08-17 15:57本頁面
【正文】 品安全管理辦法》一是認(rèn)真組織，繼續(xù)抓好宣傳培訓(xùn)工作。全面落實(shí)鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）政府主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作制度，以強(qiáng)化對食品安全統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。食品安全納入政府議事日程，政府對食品安全有計劃部署、有檢查考核、有經(jīng)費(fèi)保障。一要健全組織機(jī)構(gòu)，及時調(diào)整和完善縣、鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）兩級食品安全委員會，建立工作例會制度和聯(lián)席會議制度，定期交流、討論和部署食品安全重點(diǎn)工作，及時研究解決重大食品安全問題。三、明確職責(zé)，健全食品安全責(zé)任體系建設(shè)堅持地方政府負(fù)總責(zé)。開展市場產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測評價和監(jiān)督抽檢力度。（五）有序推進(jìn)保健食品監(jiān)管。繼續(xù)全面實(shí)施食品安全監(jiān)督量化分級管理制度，量化分級率達(dá)100%。堅持整頓規(guī)范與完善提升相結(jié)合開展餐飲服務(wù)監(jiān)管，對不同業(yè)態(tài)、不同規(guī)模的餐飲服務(wù)單位設(shè)定不同的監(jiān)管制度，圍繞餐飲服務(wù)單位強(qiáng)化一批、提升一批、規(guī)范一批、引導(dǎo)一批的工作方針，實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)有證經(jīng)營、規(guī)范管理。不斷加強(qiáng)“一票通”制度的實(shí)施力度，推廣電腦開票，落實(shí)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全可追溯的各項制度。加強(qiáng)食品流通許可的管理，嚴(yán)肅查處無證無照經(jīng)營食品的行為，嚴(yán)厲打擊銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣和“三無”食品的行為。（三）深化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。加強(qiáng)生豬屠宰管理，落實(shí)中心屠宰場瘦肉精檢測制度。進(jìn)一步推進(jìn)食品加工小作坊整規(guī)工作，堅決取締非法生產(chǎn)加工“黑窩點(diǎn)”，不斷提升食品加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營水平。嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度（QS認(rèn)證），加強(qiáng)證后監(jiān)管，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全控制制度，嚴(yán)格生產(chǎn)過程質(zhì)量控制。強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測，加強(qiáng)對病死動物無害化處理管理，加強(qiáng)對病死動物實(shí)行統(tǒng)一收集，集中處理，保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。加大對禁限用農(nóng)藥、獸藥、漁藥和禁用化學(xué)品的檢查力度，嚴(yán)厲查處違規(guī)使用高毒、高殘留農(nóng)藥、抗生素等違禁藥物
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