【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 試劑，淀粉遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性，還原糖與斐林試劑水浴加熱后會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀。 a試管中是成熟 X天的提取液，成熟時(shí)間較短，物質(zhì)轉(zhuǎn)化較少， b試管中是成熟 Y天的提取液，成熟時(shí)間較長(zhǎng)，物質(zhì)轉(zhuǎn)化較多。由此可以判定Ⅰ 代表的是淀粉的變化， Ⅱ 代表的是還原糖的變化。乙烯利能增加細(xì)胞中乙烯的含量，乙烯能促進(jìn)果實(shí)的成熟，即可以促進(jìn)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，所以在第 X天噴施乙烯利，物質(zhì)轉(zhuǎn)化將加快，曲線Ⅰ 下降和曲線 Ⅱ 的上升都將加快。 【 答案 】 (1)淺 淀粉 Ⅰ (2)深 還原糖 Ⅱ (3)加快 加快 菜 單 隱 藏 網(wǎng)絡(luò)梳理夯實(shí)基礎(chǔ) 考點(diǎn)精析演練提升 考綱實(shí)驗(yàn)精講精練 隨堂訓(xùn)練感悟高考 典例導(dǎo)思規(guī)律探究 課時(shí)作業(yè)知能提升 新課標(biāo)高三總復(fù)習(xí) 配人教生物 【 方法指南 】 利用某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定顏色反應(yīng)的原理和方法，還可以解決以下問(wèn)題： (1)對(duì)生物組織進(jìn)行某種成分的檢測(cè)。 (2)在醫(yī)學(xué)上進(jìn)行疾病的診斷，如糖尿病、腎炎。 (3)可以鑒定某些消化液中含有蛋白質(zhì)。 (4)用于劣質(zhì)奶粉的鑒定。 (5)不同生物組織中含糖量高低的測(cè)定。 菜 單 隱 藏 網(wǎng)絡(luò)梳理夯實(shí)基礎(chǔ) 考點(diǎn)精析演練提升 考綱實(shí)驗(yàn)精講精練 隨堂訓(xùn)練感悟高考 典例導(dǎo)思規(guī)律探究 課時(shí)作業(yè)知能提升 新課標(biāo)高三總復(fù)習(xí) 配人教生物 菜 單 隱 藏 網(wǎng)絡(luò)梳理夯實(shí)基礎(chǔ) 考點(diǎn)精析演練提升 考綱實(shí)驗(yàn)精講精練 隨堂訓(xùn)練感悟高考 典例導(dǎo)思規(guī)律探究 課時(shí)作業(yè)知能提升 新課標(biāo)高三總復(fù)習(xí) 配人教生物 解析 ：①中甲基綠使 DNA呈綠色；②中蘇丹 Ⅲ 能與脂肪反應(yīng)呈橘黃色，③中淀粉是非還原性糖，斐林試劑與淀粉不發(fā)生反應(yīng)；④雙縮脲與蛋白質(zhì)反應(yīng)呈紫色。 答案 ： D 菜 單 隱 藏 網(wǎng)絡(luò)梳理夯實(shí)基礎(chǔ) 考點(diǎn)精析演練提升 考綱實(shí)驗(yàn)精講精練 隨堂訓(xùn)練感悟高考 典例導(dǎo)思規(guī)律探究 課時(shí)作業(yè)知能提升 新課標(biāo)高三總復(fù)習(xí) 配人教生物 2． (2008年江蘇生物 )下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是 ( ) A．膽固醇、脂肪酸、脂肪酶 B．淀粉、半乳糖、糖原 C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D．性激素、生長(zhǎng)激素、胰島素 解析 ：選項(xiàng)中膽固醇屬于脂質(zhì)，主要含 C、 H、 O三種元素，而脂肪酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，至少含有 C、 H、 O、 N四種元素； B選項(xiàng)中三種物質(zhì)均為糖類，含有 C、 H、 O三種相同的元素； C選項(xiàng)中氨基酸至少含有 C、 H、 O、 N四種元素，而核苷酸含有 C、 H、 O、 N、P五種元素； D選項(xiàng)中性激素屬于脂質(zhì)，主要含 C、 H、 O三種元素，而胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，至少含有 C、 H、 O、 N四種元素。 答案 ： B 菜 單 隱 藏 網(wǎng)絡(luò)梳理夯實(shí)基礎(chǔ) 考點(diǎn)精析演練提升 考綱實(shí)驗(yàn)精講精練 隨堂訓(xùn)練感悟高考 典例導(dǎo)思規(guī)律探究 課時(shí)作業(yè)知能提升 新課標(biāo)高三總復(fù)習(xí) 配人教生物 3． (2008年廣東理基 )雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質(zhì)，是由于蛋白質(zhì)有 ( ) A．肽鍵 B．氨基酸 C．羧基 D．氨基 解析 ：鑒定生物組織中的蛋白質(zhì)時(shí)，常使用雙縮脲試劑，其反應(yīng)實(shí)質(zhì)是在堿性環(huán)境下的銅離子與雙縮脲發(fā)生的紫色反應(yīng)。而蛋白質(zhì)分子中含有很多與雙縮脲(H2NOC— NH— CONH2)結(jié)構(gòu)相似的肽鍵，所以蛋白質(zhì)都能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)。 答案 ： A 菜 單 隱 藏 網(wǎng)絡(luò)梳理夯實(shí)基礎(chǔ) 考點(diǎn)精析演練提升 考綱實(shí)驗(yàn)精講精練 隨堂訓(xùn)練感悟高考 典例導(dǎo)思規(guī)律探究 課時(shí)作業(yè)知能提升 新課標(biāo)高三總復(fù)習(xí) 配人教生物 4． (廣東理基 )下列健康人的 4種液體樣本中，能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色顏色反應(yīng)的是 ( ) ① 尿液 ②胃液 ③汗液 ④唾液 A．①③ B．①④ C．②③ D．②④ 解析 ：胃液中存在胃蛋白酶等蛋白質(zhì)，唾液中存在的唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)，都可以和雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，故 ②④ 正確。正常人的尿液和汗液不存在蛋白質(zhì)。 答案 ： D 菜 單 隱 藏 網(wǎng)絡(luò)梳理夯實(shí)基礎(chǔ) 考點(diǎn)精析演練提升 考綱實(shí)驗(yàn)精講精練 隨堂訓(xùn)練感悟高考 典例導(dǎo)思規(guī)律探究 課時(shí)作業(yè)知能提升 新課標(biāo)高三總復(fù)習(xí) 配人教生物 5． (江蘇生物 )下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的論述，正確的是( ) A．組成生物體和組成無(wú)機(jī)自然界的化學(xué)元素中，碳元素的含量最多 B．人、動(dòng)物與植物所含的化學(xué)元素的種類差異很大 C．組成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界都可以找到 D．不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量比例基本相似 解析 ：組成生物體干重的化學(xué)元素 C含量最多，但在自然界中含量并不最多，各種生物組成元素種類差異不大，含量相差很大，各種化學(xué)元素含量的比例不同，組成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界都含有，沒(méi)有生命特有的元素。 答案 ： C 菜 單 隱 藏 網(wǎng)絡(luò)梳理夯實(shí)基礎(chǔ) 考點(diǎn)精析演練提升 考綱實(shí)驗(yàn)精講精練 隨堂訓(xùn)練感悟高考 典例導(dǎo)思規(guī)律探究 課時(shí)作業(yè)知能提升 新課標(biāo)高三總復(fù)習(xí) 配人教生物 6． (上海生物 )人體中水的含量約占 65%，下列選項(xiàng)中能正確說(shuō)明水對(duì)人體重要性的是 ( ) ① 水和糖類、蛋白質(zhì)、脂肪一樣，為人體提供能量 ②沒(méi)有水，人體內(nèi)大部分化學(xué)反應(yīng)就根本不會(huì)發(fā)生 ③水的比熱小，有利于維持體溫 ④體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸離不開(kāi)水 A．①② B．②③ C．②④ D．③④ 解析 ：水不能為人體供能，比熱大，有利于維持體溫，具有運(yùn)輸、反應(yīng)的介質(zhì) (溶劑 )、參與生化反應(yīng)等功能。 答案 ： C 菜 單 隱 藏 網(wǎng)絡(luò)梳理夯實(shí)基礎(chǔ) 考點(diǎn)精析演練提升 考綱實(shí)驗(yàn)精講精練 隨堂訓(xùn)練感悟高考 典例導(dǎo)思規(guī)律探究 課時(shí)作業(yè)知能提升 新課標(biāo)高三總復(fù)習(xí) 配人教生物 7． (海南生物 )現(xiàn)有無(wú)標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉溶液將它們鑒定出來(lái)。請(qǐng)回答： (1)用一種試劑將上述 4種溶液區(qū)分為兩組，這種試劑是________，其中發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是 ________和 ________溶液，不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是 ________和 ______________溶液。 (2)用 ________試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液。 (3)區(qū)分發(fā)生顯色反應(yīng)一組溶液的方法及鑒定結(jié)果是 _________________________。 菜 單 隱 藏 網(wǎng)絡(luò)梳理夯實(shí)基礎(chǔ) 考點(diǎn)精析演練提升 考綱實(shí)驗(yàn)精講精練 隨堂訓(xùn)練感悟高考 典例導(dǎo)思規(guī)律探究 課時(shí)作業(yè)知能提升 新課標(biāo)高三總復(fù)習(xí) 配人教生物 解析 ： (1)由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，而葡萄糖和淀粉不與雙縮脲試劑反應(yīng)，所以可以用雙縮脲試劑將 4種溶液分為兩組。 (2)葡萄糖屬于還原糖，可與斐林試劑作用產(chǎn)生磚紅色沉淀，而淀粉不能，所以可用斐林試劑將淀粉與葡萄糖分開(kāi)。 (3)淀粉可被淀粉酶分解形成還原糖，還原糖可與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，而稀蛋清無(wú)這一特性，所以可以用淀粉將稀蛋清和淀粉酶區(qū)分開(kāi)。 菜 單 隱 藏 網(wǎng)絡(luò)梳理夯實(shí)基礎(chǔ) 考點(diǎn)精析演練提升 考綱實(shí)驗(yàn)精講精練 隨堂訓(xùn)練感悟高考 典例導(dǎo)思規(guī)律探究 課時(shí)作業(yè)知能提升 新課標(biāo)高三總復(fù)習(xí) 183