科藝學(xué)生對(duì)食堂消費(fèi)滿意度調(diào)查報(bào)告范本(編輯修改稿)
2025-08-29 21:20 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 Pearson 相關(guān)性**************顯著性（雙側(cè)）.000.000.000.000.000.000.000N195195195195195195195**. 在 .01 水平（雙側(cè)）上顯著相關(guān)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)調(diào)查結(jié)果顯示，飯菜質(zhì)量，飯菜口味，飯菜分量，食堂衛(wèi)生，布局設(shè)施，服務(wù)態(tài)度，開放時(shí)間，說明這些指標(biāo)與食堂消費(fèi)滿意度相關(guān)，都會(huì)影響到食堂消費(fèi)滿意度，其中相關(guān)性最大的為飯菜質(zhì)量，其次為：飯菜分量，飯菜口味，食堂衛(wèi)生，服務(wù)態(tài)度，布局設(shè)施，開放時(shí)間。五、結(jié)論(一)科藝學(xué)校食堂的基本情況學(xué)生對(duì)食堂消費(fèi)滿意情況為一般 科藝學(xué)生對(duì)食堂消費(fèi)的情況總體一般。從調(diào)查問卷和攔截訪問中對(duì)食堂滿意度的調(diào)查得出的結(jié)論，%的同學(xué)對(duì)我校食堂持中間態(tài)度，%，%。從整體上看絕大多數(shù)同學(xué)都持中間及以上態(tài)度。這是對(duì)我校食堂的一種肯定。 對(duì)食堂各種問題都有提到，認(rèn)為改善的話會(huì)提高滿意度n 對(duì)食堂的衛(wèi)生不滿意。根據(jù)調(diào)查有同學(xué)提到賣飯人員不戴口罩，口沫四濺等。有四分之一的同學(xué)反映食堂廁所太臟了，從來都不會(huì)去食堂廁所。最多是認(rèn)為餐具（餐盤、筷子）洗得不干凈。還有就是認(rèn)為桌椅擺放不整齊、地面衛(wèi)生得不到及時(shí)的清掃等。 n 認(rèn)為學(xué)校食堂吃飯比較擁擠，午餐最擁擠，其次是晚餐。 n 對(duì)食堂的工作人員、管理人員服務(wù)態(tài)度的不滿。主要是對(duì)打飯工作人員的態(tài)度不滿意，一兩二兩都沒有區(qū)別，有時(shí)打的多，有時(shí)打的少，沒有衡量標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)為打飯速度比較慢，食堂管理不到位，缺乏有效監(jiān)管等等。(二)建議 根據(jù)對(duì)調(diào)查結(jié)果的整理和認(rèn)真分析，我們小組針對(duì)上述問題提出以下幾點(diǎn)建議： 大學(xué)生要提高自身修養(yǎng)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣 大學(xué)生要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，打飯自覺排隊(duì)，自覺使用飯卡。排隊(duì)是我們學(xué)校學(xué)生一直以來都沒有自覺遵守的，有的同學(xué)在高中就讀時(shí)有自覺主動(dòng)的排隊(duì)習(xí)慣，但是到大學(xué)每個(gè)人都不排隊(duì)也就慢慢放棄排隊(duì)這一良好的習(xí)慣了。我們建議學(xué)校學(xué)生組織（例如學(xué)生會(huì)、學(xué)管會(huì)、志協(xié)等）在食堂提示一兩周同學(xué)排隊(duì)，送回用完后的餐盤，同學(xué)們也會(huì)自覺主動(dòng)的形成排隊(duì)的習(xí)慣。只要大家養(yǎng)成排隊(duì)打飯的習(xí)慣，不僅食堂吃飯有秩序了，也可以緩解吃飯擁擠的問題。 食堂的服務(wù)人員要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生和質(zhì)量 n 米、菜一定要洗干凈。保持就餐環(huán)境的整潔舒適，保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度；徹底打掃衛(wèi)生死角，泔水桶必須加蓋并及時(shí)清運(yùn)，水池里不留任何飯菜痕跡，每天保持窗明幾凈，讓同學(xué)們心情舒暢地進(jìn)餐。n 豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。學(xué)生口味、飲食習(xí)慣都不一樣，我們建議學(xué)校食堂可以區(qū)分一下不同口味的菜，例如口味稍重與偏好清淡、辣的與不辣的、面食與米飯等。要求各食堂每星期推出一兩個(gè)新菜品，盡量滿足同學(xué)們的需求。n 飯菜保溫及食品安全方面：天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，必須做好飯菜的保溫工作，按照學(xué)生下課的時(shí)間段，分批次加工菜肴，保證最后一名學(xué)生吃上熱飯菜。售剩的熟菜必須及時(shí)進(jìn)冷藏柜保鮮，絕不允許出售前天的剩菜剩飯；嚴(yán)格做好碗筷消毒、防蠅等安全工作，絕不允許窗口售菜人員用手接觸飯菜，杜絕安全事故發(fā)生。n 要加強(qiáng)對(duì)工作人員的服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)。評(píng)選出每周服務(wù)明星，以資獎(jiǎng)勵(lì)。n 食堂飯菜的選料要好，無變質(zhì)食品。采購部每天對(duì)所購材料價(jià)格進(jìn)行登記、比對(duì)，發(fā)現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)大的立即進(jìn)行市場調(diào)查，或重新尋找合適的貨源，盡力保持菜價(jià)的穩(wěn)定，讓利于學(xué)生。每天將原材料市場價(jià)格和菜品價(jià)格公布上墻，讓同學(xué)們對(duì)照。菜品分高（2元以上）、中（12元）、低（1元以下）三檔，保證低價(jià)菜的供應(yīng)量，讓同學(xué)們有較大的挑選余地。加強(qiáng)對(duì)食堂的統(tǒng)一管理 這樣既可以控制食堂衛(wèi)生又可以培養(yǎng)學(xué)生一日三餐正常的飲食習(xí)慣。打飯付費(fèi)我們已經(jīng)統(tǒng)一使用飯卡，飯卡的使用一方面很好的節(jié)省了服務(wù)員找錢的時(shí)間，緩解了擁擠問題；另一方面也有效地避免了服務(wù)員接收錢款后觸摸食物造成的衛(wèi)生問題，從而一定程度上加強(qiáng)了衛(wèi)生保障。所以我們要做的就是完善飯卡的管理，增加飯卡的充值網(wǎng)點(diǎn)、簡化補(bǔ)辦手續(xù)、擴(kuò)展飯卡使用范圍，為普及飯卡的使用創(chuàng)造有利的環(huán)境。統(tǒng)一安排食堂清潔衛(wèi)生，分工明確，責(zé)任到位。統(tǒng)一餐具的使用，嚴(yán)禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的統(tǒng)一使用不僅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清潔消毒。 學(xué)校要加強(qiáng)監(jiān)管，建立獎(jiǎng)罰機(jī)制 我們建議學(xué)校對(duì)食堂進(jìn)行定時(shí)或不定時(shí)的檢查、抽查，設(shè)立投訴信箱，狠抓衛(wèi)生。學(xué)校對(duì)不符合要求的承包者及衛(wèi)生服務(wù)人員給予嚴(yán)厲懲罰，對(duì)先進(jìn)者給予表揚(yáng)和激勵(lì)。 培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，在學(xué)生當(dāng)中提倡健康按時(shí)飲食 調(diào)查了解到很多同學(xué)有經(jīng)常不吃早餐毛病，其實(shí)在一晚的睡眠后不吃早餐會(huì)只是我處于低血糖狀態(tài)下，這樣會(huì)影響我們一天精神狀態(tài)，長期不吃早餐會(huì)影響我們胃的健康、智力的發(fā)展。一些女同學(xué)為了減肥，平時(shí)有能少吃一頓就少吃一頓想法，不按時(shí)吃飯是不利于大學(xué)生的身體健康。為了學(xué)生有更好更健康的身體，為了同學(xué)們德智體全面的發(fā)展，學(xué)校要加強(qiáng)健康飲食的宣傳，提高學(xué)生的飲食素質(zhì)。 食堂是學(xué)生集中就餐的地方。食堂飯菜質(zhì)量衛(wèi)生的好壞直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康。良好的就餐環(huán)境有助于愉快地飲食，更好地學(xué)習(xí)。我們熱切希望學(xué)校有關(guān)監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)食堂工作的監(jiān)管，也希望同學(xué)們積極配合食堂工作人員的工作。我們相信在全校師生及食堂工作人員的共同努力下，一個(gè)飯菜價(jià)格公道合理，衛(wèi)生質(zhì)量符合要求，就餐環(huán)境輕松愉快的新食堂將展現(xiàn)在大家面前！六、附錄(一)數(shù)據(jù)匯總表調(diào)查人謝偉斌調(diào)查小組職務(wù)無電話：1373823989地址郵編311121調(diào)查區(qū)域浙江理工大學(xué)科技與藝術(shù)學(xué)院有效問卷195份男女比例84:111就餐頻率經(jīng)常滿意因素布局設(shè)施，開放時(shí)間對(duì)食堂消費(fèi)感到滿意%不滿意因素質(zhì)量，分量，口味，衛(wèi)生給學(xué)校食堂的建議：食堂的服務(wù)人員要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生和質(zhì)量；加強(qiáng)對(duì)食堂的統(tǒng)一
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