科藝學(xué)生對食堂消費(fèi)滿意度調(diào)查報告范本-wenkub
2022-08-30 21:20:59 本頁面
【正文】 二、調(diào)研方法(一)抽樣方案設(shè)計本次調(diào)研項(xiàng)目的抽樣總體是浙江理工大學(xué)科藝學(xué)院全體大學(xué)生。(三)調(diào)研的局限性盡管我們小組在選擇訪問對象的時候，盡量做到選擇有代表性的樣本，但因?yàn)闂l件有限，時間和資金有限，采用了抽樣調(diào)查而沒有大范圍的做調(diào)查，因此采集的數(shù)據(jù)并不能代表全部人的觀點(diǎn)。既然如此，學(xué)校的食堂也應(yīng)該著重于顧客滿意經(jīng)營，以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)，進(jìn)行顧客滿意度測評。國家在建設(shè)幾個名牌高校（如211 工程）的同時，把更多的高校推向地方、推向市場。一、 引言(一)背景介紹俗話說“全國穩(wěn)定看高校，高校穩(wěn)定看食堂”。在數(shù)據(jù)整理和分析中運(yùn)用了SPSS軟件進(jìn)行了描述性分析、交叉分析、相關(guān)分析等，提煉了數(shù)據(jù)并制作了分析報告。首先通過小組成員去食堂實(shí)地考察，留意各類問題；再次通過查找二手資料確定了影響科藝學(xué)生食堂消費(fèi)滿意度的主要因素；最后設(shè)計問卷進(jìn)行訪問調(diào)查。主要調(diào)查學(xué)生對食堂的飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、服務(wù)質(zhì)量、開放時間等幾個方面評價，明確科藝食堂存在的問題，傾聽學(xué)生的心聲，總結(jié)反饋信息，有針對性地提出一些意見和建議，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂建設(shè)與管理提供參考。學(xué)離不開教，高校食堂與學(xué)生的日常生活也緊緊聯(lián)系在一起。按照非隨機(jī)抽樣方法中的任意抽樣法，于2011年11月21日在學(xué)校抽取200名不同年級和性別的學(xué)生組成樣本，由訪問員進(jìn)行攔截訪問。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，科藝學(xué)生因性別、年級的不同對食堂消費(fèi)滿意度沒有差異；總體滿意程度為一般，學(xué)生認(rèn)為飯菜質(zhì)量，飯菜口味，食堂衛(wèi)生，服務(wù)態(tài)度都會影響食堂消費(fèi)的滿意度，而其中飯菜質(zhì)量影響度最大。一代偉人毛主席也曾說過“世界什么問題最大？吃飯的問題最大”。國內(nèi)各校爭奪生源日趨激烈，大量私立學(xué)校的興辦與國外學(xué)校的涌入，更加劇了競爭。學(xué)離不開教，高校食堂與學(xué)生的日常生活也緊緊聯(lián)系在一起。另外，本小組設(shè)計的問卷比較繁瑣，因此造成了部分被訪者的煩躁心理，對最終的結(jié)果也會造成一定的偏差。首先，我們小組成員實(shí)地去科藝食堂觀察，有意各種可能會影響食堂滿意度的指標(biāo)，為我們的調(diào)研課題提供了豐富的信息以及為問卷的設(shè)計打下了基礎(chǔ)。(二)資料收集方法結(jié)合調(diào)查背景和決策問題，本小組先后進(jìn)行了探索性調(diào)研和描述性調(diào)研方案。三、調(diào)研流程資料收集確定課題課題修正研究目的問卷設(shè)計 問卷修改問卷前測 ?。危险綄?shí)測 ＯＫ問卷整理資料分析結(jié)論與建議四、調(diào)研結(jié)果 本次調(diào)研我組共發(fā)放了200份問卷，收回195分，并將數(shù)據(jù)輸入SPSS軟件進(jìn)行了描述性分析、交叉分析、主成分分析。食堂就餐頻率分析頻次次數(shù)百分比天天去85%經(jīng)常去63%偶爾去35%幾乎不去12%總計195100%根據(jù)統(tǒng)計調(diào)查結(jié)果顯示，科藝學(xué)院學(xué)生去食堂就餐的頻率比較高。飯菜分量分析飯菜分量次數(shù)百分比非常滿意13%比較滿意46%一般87%比較不滿意38%非常不滿意11%總計195100%根據(jù)統(tǒng)計調(diào)查結(jié)果顯示，對飯菜分量覺得滿意的（含非常滿意和比較滿意）%，覺得不滿意的（含比較不滿意和非常不滿意）%，對飯菜口味滿意大于不滿意。開放時間分析開放時間次數(shù)百分比非常滿意34%比較滿意78%一般53%比較不滿意18%非常不滿意12%總計195100%根據(jù)統(tǒng)計調(diào)查結(jié)果顯示，對開放時間覺得滿意的（含非常滿意和比較滿意）%，覺得不滿意的（含比較不滿意和非常不滿意）%，對開放時間滿意遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于不滿意，說明學(xué)生對食堂開放時間是滿意的。(四)對食堂滿意度的相關(guān)分析 相關(guān)性食堂飯菜質(zhì)量飯菜是否適合口味飯菜分量滿意度衛(wèi)生狀況的總體滿意度布局設(shè)置的總體滿意度食堂服務(wù)態(tài)度食堂開放時間消費(fèi)滿意情況Pearson 相關(guān)性**************顯著性（雙側(cè)）.000.000.000.000.000.000.000N195195195195195195195**. 在 .01 水平（雙側(cè)）上顯著相關(guān)。從整體上看絕大多數(shù)同學(xué)都持中間及以上態(tài)度。有四分之一的同學(xué)反映食堂廁所太臟了，從來都不會去食堂廁所。 n 對食堂的工作人員、管理人員服務(wù)態(tài)度的不滿。排隊是我們學(xué)校學(xué)生一直以來都沒有自覺遵守的，有的同學(xué)在高中就讀時有自覺主動的排隊習(xí)慣，但是到大學(xué)每個人都不排隊也就慢慢放棄排隊這一良好的習(xí)慣了。保持就餐環(huán)境的整潔舒適，保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度；徹底打掃衛(wèi)生死角，泔水桶必須加蓋并及時清運(yùn)，水池里不留任何飯菜痕跡，每天保持窗明幾凈，讓同學(xué)們心情舒暢地進(jìn)餐。n 飯菜保溫及食品安全方面：天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，必須做好飯菜的保溫工作，按照學(xué)生下課的時間段，分批次加工菜肴，保證最后一名學(xué)生吃
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