最佳西方金韻酒店策劃案(編輯修改稿)
2025-08-28 16:47 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 不大，客房數(shù)量有限 獨(dú) ： 配套設(shè)施不對外開放，私密性強(qiáng) 專 ： 面向高端人群，提供管家式服務(wù) 特 ： 主題鮮明，風(fēng)格迥異 精 精品酒店“精”在哪里？ 要被客人承認(rèn)和接受，必須有某些讓客人興奮、無法忘卻、印象極深的主題或文化 鮮明的主題文化 若能挖掘并滿足客人度假的專門需求，便可能迅速獲得青睞并成為口碑相傳的目的地酒店 獨(dú)具特色的功能 個(gè)性化的貼心服務(wù) 真正吸引見多識廣的客人對酒店欲罷不能、重復(fù)入住的不是酒店設(shè)計(jì)或設(shè)施，而是服務(wù)、服務(wù)和服務(wù) —— 硬件永遠(yuǎn)有被超越的時(shí)候，只有服務(wù)品質(zhì)才能恒久流傳 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下的精品酒店，賣的就是“體驗(yàn)”。 精品酒店的三個(gè)關(guān)鍵特征 精品酒店的靈魂是其原創(chuàng)的唯一性，以此保證與星級酒店、連鎖酒店、甚至其他精品酒店相區(qū)分 。 唯一性 可以滿足客人度假的專門需求的獨(dú)有性服務(wù)，一般為源自英國皇家的“貼身管家式服務(wù)”。 特有服務(wù) 文化底蘊(yùn) 圍繞地方文化、建筑和裝飾文化、品牌文化等所體現(xiàn)的精品底蘊(yùn)。 精品酒店的關(guān)鍵特質(zhì) 關(guān)鍵特質(zhì) 裝飾文化 地域文化 建筑文化 精品酒店的關(guān)鍵特質(zhì) 圍繞地域文化、建筑文化或裝飾文化體現(xiàn)，通過別出心裁的獨(dú)特設(shè)計(jì)，賦予客人深刻的體驗(yàn)之旅 深圳華興寺菩提賓舍：在深圳東部華僑城華興寺內(nèi)打造的“禪”文化主題的精品酒店 巴黎的加利福尼亞酒店：從大堂、電梯、餐廳到客房樓層，展示著4200多件油畫、雕塑藝術(shù)真品，勝似一個(gè)美術(shù)館 地域文化 建筑文化 裝飾文化 酒店在先天選址上所體現(xiàn)出的文化氛圍，包括地域內(nèi)的地域資源、歷史遺存、文化形態(tài)等所營造的氛圍 酒店整體外觀所表現(xiàn)出來的文化內(nèi)涵，例如中世紀(jì)歐洲建筑、中國古文化、威尼斯水文化 …… 與建筑文化相對應(yīng)的，體現(xiàn)在內(nèi)部設(shè)計(jì)及裝飾的文化內(nèi)涵，大到整個(gè)建筑的內(nèi)部設(shè)計(jì)，小到各種裝飾品 頤和安縵居：與頤和園僅一墻之隔，宛若私家園林的布局、明式家具的住家風(fēng)格，將中式風(fēng)格演繹到極致，甚至在度假村內(nèi)種植許多和頤和園相同的樹木 鮮明的主題文化 ? 精品酒店是“后五星級酒店”的替代物，強(qiáng)調(diào)與單獨(dú)繁華的酒店體驗(yàn)相反的深刻、精致“文化 +物質(zhì)”體驗(yàn)。 ? 精品酒店的存在需要深厚的文化底蘊(yùn)和足夠的非本土文化休閑、旅游客人，強(qiáng)調(diào)深層次的共鳴和持續(xù)性的吸引力。 ? 精品酒店可以持續(xù)更新改進(jìn)，但難以轉(zhuǎn)型必須堅(jiān)持成為一種文化的載體。 精品酒店與文化的關(guān)系 中國精品酒店發(fā)展情況 精品酒店在我國的發(fā)展雖然還處于發(fā)展階段，但從整體的市場環(huán)境來看，我國已經(jīng)具備了發(fā)展精品酒店的條件和基礎(chǔ)。 ? 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)背景下的消費(fèi)升級，使精品酒店發(fā)展有了現(xiàn)實(shí)的需求 在體驗(yàn)消費(fèi)時(shí)代，消費(fèi)者表現(xiàn)出全新的消費(fèi)觀念。在消費(fèi)結(jié)構(gòu)上，消費(fèi)者在關(guān)注產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，對產(chǎn)品和服務(wù)情感需求的比重增加；在消費(fèi)內(nèi)容上，消費(fèi)者對大眾化、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品興趣遞減，對人性化、個(gè)性化產(chǎn)品和服務(wù)的興趣越來越高；在價(jià)值目標(biāo)上，消費(fèi)者從注重獲得產(chǎn)品本身這一結(jié)果逐漸轉(zhuǎn)移到注重接受產(chǎn)品與服務(wù)的過程，并越來越重視消費(fèi)過程中產(chǎn)品和服務(wù)能給自己帶來的附加利益。因此，傳統(tǒng)的酒店產(chǎn)品已不能很好地適應(yīng)高端客源消費(fèi)的需求，精品酒店正是在這樣的經(jīng)濟(jì)背景下順應(yīng)市場的產(chǎn)物。 ? 中國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和開放的投資貿(mào)易環(huán)境，使精品酒店的發(fā)展有充足的客源 ? 初具規(guī)模的上流社會和富人階層等高端消費(fèi)群體。 ? 外資來華投資的高端商務(wù)客人 ? 大量涌入的境外游客 ? 中國豐富的自然與人文資源，使精品酒店的發(fā)展有豐富的主題挖掘素材 文化和主題是精品酒店的主要特征。我國地域廣闊，歷史悠久，擁有眾多極具特色的自然資源和人文資源，這些為我國發(fā)展精品酒店提供了環(huán)境和文化主題題材。 主題型精品酒店 主要分布在一些文化歷史厚重的城市，結(jié)合當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗或獨(dú)特建筑來表現(xiàn)主題，開發(fā)文化主題型精品酒店，從而形成獨(dú)特的文化、品位與個(gè)性，滿足對文化有獨(dú)特品位的高端客源的需求。如北京的安縵頤和、麗江的悅榕莊等。 時(shí)尚型精品酒店 分布于走在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展前列的城市如上海、北京、廣州、深圳等地，滿足對尚高端客源的需求，因?yàn)檫@些地方既是精品酒店消費(fèi)的主要客源地，也是引領(lǐng)消費(fèi)時(shí)尚的前沿陣地。如廣州的 W酒店（未開業(yè)）、上海新天地 88城市精品酒店 地域型精品酒店 我國地域遼闊，山川獨(dú)特，風(fēng)景各異，如三亞、麗江、張家界、九寨溝等地，借助風(fēng)景各異，使之成為酒店獨(dú)特的環(huán)境資源和其他酒店無法模仿與復(fù)制的特質(zhì)，開發(fā)地域型精品酒店，滿足對度假、休閑高端客源的需求。如三亞、麗江的悅榕莊、杭州的安縵法云酒店。 中國精品酒店主要類別 精品酒店的優(yōu)勢 特殊價(jià)值內(nèi)涵 – 與國際精品酒店的區(qū)別在于中國精品酒店更注重地域的 本土文化 的開發(fā)和主題建設(shè)。中國精品酒店建設(shè)應(yīng)以傳統(tǒng)文化為底蘊(yùn)，進(jìn)行深入的開發(fā)而不是簡單的復(fù)制或模仿 – 根植本土文化，使酒店成為當(dāng)?shù)厣鐣奈幕唬蔀槲幕l(fā)展進(jìn)程中一個(gè)必不可少的亮點(diǎn)。從而，幫助酒店在賓客消費(fèi)方面產(chǎn)生獨(dú)特的特殊記憶力。這就是藍(lán)海戰(zhàn)略所說 創(chuàng)造新的消費(fèi)需求、創(chuàng)造獨(dú)特情感記憶 等路徑之一。 精品酒店的優(yōu)勢 2. 打開酒店經(jīng)營的 “ 第三只眼 ” ，引導(dǎo)我們從全新的視野和層面來看清市場競爭的現(xiàn)實(shí)和酒店前進(jìn)的方向 – 而精品酒店的競爭，集中在 文化的 “ 競爭 ” 。這樣的競爭在于對自身主題的不斷完善和服務(wù)水平的不斷提高，而不必顧慮對手競爭手段的變化。 – 別的酒店由于沒有相同的文化或不具有同樣的主題，任何手段的變化都難以影響文化在賓客記憶中的特殊內(nèi)涵。這就是通
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