【總結(jié)】餐飲部標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程餐飲部標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程目錄政策編號(hào)政策名稱頁(yè)碼FB/SOP2012/001中餐零點(diǎn)服務(wù)程序4FB/SOP2012/002領(lǐng)位服務(wù)程序5FB/SOP2012/003拉椅讓座程序6FB/SOP2012/004香巾服務(wù)程序6FB/SOP201
2025-04-18 02:59
【總結(jié)】第三節(jié)后廚各崗位操作流程墩子組工作流程時(shí)間工作內(nèi)容人數(shù)工作標(biāo)準(zhǔn)要求9:00-9:30l驗(yàn)收1參照申購(gòu)單,檢查品種、數(shù)量和質(zhì)量是否符合要求。原料分類(lèi)保藏,生鮮類(lèi)收進(jìn)冰箱保存,寫(xiě)好標(biāo)簽.09:30-9:40l準(zhǔn)備工作1l準(zhǔn)備好用具(刀:磨至鋒利菜墩:干凈無(wú)殘?jiān)?、清潔毛?張清潔無(wú)油漬,對(duì)熟食砧板、刀具用消毒
2025-04-08 22:17
【總結(jié)】一、出納崗工作流程二、銷(xiāo)售費(fèi)用崗工作流程三、管理費(fèi)用崗工作流程四、固定資產(chǎn)崗工作流程五、材料審核崗工作流程六、成本核算崗工作流程七、銷(xiāo)售核算崗工作流程八、工資福利崗工作流程九、稅務(wù)崗工作流程十、內(nèi)部審計(jì)崗工作流程十一、主管崗工作流程?一、出納崗工作流程(一)現(xiàn)金收付1、收現(xiàn)根據(jù)會(huì)計(jì)崗開(kāi)具的收據(jù)(銷(xiāo)售會(huì)計(jì)開(kāi)具的發(fā)票)收款—
2025-04-12 11:41
【總結(jié)】第一篇:廚房各崗位的崗位職責(zé)和工作流程 廚房各崗位的崗位職責(zé)和工作流程 行政總廚: 一、目的范圍: 1、規(guī)范廚房管理程序,有效控制管理過(guò)程,不斷提高管理水平,全面滿足顧客的需求。 二、管理職...
2024-10-17 14:34
【總結(jié)】第一篇:廚房各崗位的崗位職責(zé)和工作流程 廚房各崗位的崗位職責(zé)和工作流程 行政總廚: 一。目的范圍: 1、規(guī)范廚房管理程序,2、有效控制管理過(guò)程,3、不斷提高管理水平,4、全面滿足顧客的需求。 ...
2024-11-15 12:51
2025-04-12 02:04
【總結(jié)】公司各財(cái)務(wù)崗位工作流程 ?。ㄒ唬┈F(xiàn)金收付 根據(jù)會(huì)計(jì)崗開(kāi)具的收據(jù)(銷(xiāo)售會(huì)計(jì)開(kāi)具的發(fā)票)收款→檢查收據(jù)開(kāi)具的金額正確、大小寫(xiě)一致、有經(jīng)手人簽名→在收據(jù)(發(fā)票)上簽字并加蓋財(cái)務(wù)結(jié)算章→將收據(jù)第②聯(lián)(或發(fā)票聯(lián))給交款人→憑記賬聯(lián)登記現(xiàn)金流水賬→登記票據(jù)傳遞登記本→將記賬聯(lián)連同票據(jù)登記本傳相應(yīng)崗位簽收制證 工資及固定資產(chǎn)崗(水電費(fèi)、代收款項(xiàng)) 管理費(fèi)用崗(其他應(yīng)收款)
2025-04-15 07:11
【總結(jié)】......第一章各崗位工作內(nèi)容及流程第一節(jié)保安員工作內(nèi)容及流程直接上級(jí):前臺(tái)領(lǐng)班一、準(zhǔn)備工作1、整理儀容儀表,打卡上班;2、聽(tīng)領(lǐng)班接交上一班次工作情況;3、清掃大門(mén)外部地面,做好門(mén)前環(huán)境、門(mén)前植物
2025-04-07 22:29
【總結(jié)】7/7崗位名稱:外觀檢驗(yàn)崗崗位所在流程:任務(wù)項(xiàng)目工作步驟任務(wù)結(jié)果任務(wù)完成標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)用工具使用注意事項(xiàng)意外處理1、對(duì)到倉(cāng)產(chǎn)品,按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn),并對(duì)驗(yàn)貨結(jié)果做出準(zhǔn)確判斷。A)對(duì)到倉(cāng)產(chǎn)品確認(rèn)物檢報(bào)告。B)按檢驗(yàn)品種、按抽檢標(biāo)準(zhǔn)抽取產(chǎn)品。C)按確認(rèn)樣品、或工藝單、產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)貨的操作規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn)、判定。D)填寫(xiě)檢驗(yàn)報(bào)告。入倉(cāng)成品
2025-04-08 22:20
【總結(jié)】目錄一、出納崗工作流程……………………………………………………………………3-5二、銷(xiāo)售費(fèi)用崗工作流程………………………………………………………………5-8三、管理費(fèi)用崗工作流程…………………………………………………………….9-12四、固定資產(chǎn)崗工作流程…………………………………………………………….12-15五、材料審核崗工作流程……………………
2025-04-18 01:21
【總結(jié)】客務(wù)部(樓層)各崗位工作流程客務(wù)部經(jīng)理工作程序RD012.召開(kāi)部門(mén)會(huì)議3.現(xiàn)場(chǎng)巡查、督導(dǎo)4.處理突發(fā)事件5.處理客人投訴做工作記錄客務(wù)部經(jīng)理工作程序RD011.參加酒店
2025-04-19 03:32
【總結(jié)】廚房各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程涼菜房工作流程根據(jù)菜品的要求,準(zhǔn)備好各種拌菜用具、餐具及飾物、分類(lèi)擺放,并確保其清潔衛(wèi)生。驗(yàn)收采購(gòu)回的涼菜所需的原料,清理冰箱、冰柜存貨,檢驗(yàn)是否合格,不合格的移作它用,禁止入菜。根據(jù)菜品質(zhì)量要求,對(duì)不同性質(zhì)的原料按既定方式進(jìn)行初步熟處理,并合理放置。核對(duì)席單菜品明細(xì),作好餐前準(zhǔn)備,檢查半成品菜品質(zhì)量,備齊所需的各種調(diào)料、汁
2025-07-14 18:56
【總結(jié)】客房部(樓層)各崗位工作流程(一)客房部經(jīng)理工作程序一,參加酒店,代其參加酒店晨會(huì)記錄會(huì)議精神及對(duì)部門(mén)的要求。傳達(dá)信息;落實(shí)本部門(mén)的工作要求。信息反饋給客務(wù)部經(jīng)理。通報(bào)協(xié)調(diào)事宜,提出建議。記錄、跟辦其它部門(mén)協(xié)調(diào)要求。通報(bào)部門(mén)特殊賓客信息(VIP賓客、投訴賓客)
2024-12-17 13:38
【總結(jié)】9:15-9:30檢查酒店內(nèi),外部安全,抽查各樓層前日餐后收尾工作。9:30-9:50參加前廳大例會(huì),后廚大例會(huì),對(duì)當(dāng)餐工作做部署。9:50-10:301.書(shū)寫(xiě)當(dāng)日工作計(jì)劃,工作總結(jié)。2.對(duì)前日經(jīng)營(yíng)做出分析,并對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題提出解決方案。10:30-11:00檢查員工食堂用餐,杜絕員工餐浪費(fèi),傾聽(tīng)員工心聲,解決員工實(shí)際問(wèn)題,拉近管理層和
2025-08-08 15:50
【總結(jié)】餐廳各崗位職責(zé)及服務(wù)流程一.崗位名稱:西餐廳服務(wù)員二.管理對(duì)象:三.直接上司:西餐廳領(lǐng)班四.崗位提要:負(fù)責(zé)向賓客和住店客人提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù),滿足客人的飲食需求.五.具體職責(zé):1)積極配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同志。2)熟悉并掌握本餐廳的業(yè)務(wù)工作,認(rèn)真做好每天開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作和開(kāi)餐期間的服務(wù)工作及餐廳關(guān)
2025-04-15 02:11