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正文內(nèi)容

客房部各崗位工作流程(編輯修改稿)

2025-01-22 13:38 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 充相應(yīng)物品。 從里到外吸塵, 58. 注意邊角處、窗簾后、沙發(fā)下、床之間。 吸床底時, 59. 一人將床抬起, 60. 一人吸 塵。 用目光順時針方向環(huán)顧房間所有家具、裝飾、 物品, 61. 自行檢查有無遺漏和不 62. 到位的項目。 將客人不 63. 使用的揀出(扔在棉織品籃或浴缸內(nèi) 的),64. 注意不 65. 能將客人的物品混入。 清理煙缸內(nèi)煙頭, 66. 發(fā)現(xiàn)未熄的煙頭要熄滅, 67. 并 將煙缸放在面盆內(nèi)備 68. 洗。 將臺面、地上垃圾拾起放入垃圾桶。 將垃圾袋拿出系緊并丟入工作車?yán)皟?nèi)。 清潔垃圾桶內(nèi)外。 將新垃圾袋平整地套在垃圾桶內(nèi), 69. 翻邊約 5 厘 米, 70. 并將袋口收緊。 、抹布 將清潔桶、抹布帶入衛(wèi)生間。在衛(wèi)生間門口地 毯上加鋪墊布。 洗凈、擦干煙缸并歸位。 先抽一次恭桶, 71. 倒入適量清潔劑。 再將清潔劑分別倒于清潔刷上。 依次分別清洗臉盆、浴缸、淋浴間、恭桶。 將浴簾的下部放至浴缸籠頭下清潔。 用清水將臉盆、浴缸、淋浴間、恭桶過洗干凈 并擦干。 擦 干浴簾下部, 72. 將浴簾理齊放至浴缸后側(cè)。 按順時針或逆時針方向抹浮塵, 73. 并記下所需補 充的易耗品,74. 邊清潔邊定位物品。 鏡面、臺面。 托盤內(nèi)的易耗品。 恭桶水箱。 電話。 金屬架、籠頭。 衛(wèi)生間門。 地秤。 衛(wèi)生間地面。 、易耗品 根據(jù)規(guī)定的位置、數(shù)量補充、擺放相應(yīng)的物品。 站在衛(wèi)生間口環(huán)顧四周, 75. 衛(wèi)生項目、物品無遺漏。 將小桶內(nèi)所有物品取出, 76. 清潔小桶內(nèi)外。 三刷分開放好。 將垃圾、臟棉織品卸掉。 補充易耗品、棉織品。 清潔工作車外殼, 77. 推放到固定位置。 清理吸塵器, 78. 抹凈外殼, 79. 擺放到固定位置。 與其它崗位相接口的程序: 序號 程序名 80. 接口部門 /崗位 3. 領(lǐng)班程序 樓面領(lǐng)班 amp。amp。amp。amp。amp。amp??头糠?wù) 務(wù)員工作程序 amp。amp。amp。amp。amp。amp。 樓層鑰匙的領(lǐng)用和保管 每把鑰匙上注明樓層編號。 鑰匙放在相對應(yīng)的空格內(nèi)。 用自己更衣柜鑰匙換取樓層鑰匙,不得代領(lǐng)。 簽字:領(lǐng)用人姓名、鑰匙代號、領(lǐng)用時間。 將鑰匙固定掛在腰間,隨身攜帶;鑰匙不得亂 放,不得將鑰匙轉(zhuǎn)借他人使用。 只能為維修工、行李員、服裝保管員、房內(nèi)用 膳人員開門。開門時,服務(wù)員守侯在一旁直至 他人離開。 為持有效日期房卡的客人開門。 如果鑰匙丟失,應(yīng)馬上報告上級。 用樓層鑰匙換取自己的更衣柜鑰匙。 簽字:歸還人姓名、鑰匙代號、歸還時間。 將水爐中的過夜水放掉, 再注新水, 插上電源。 “84” 消毒液 將 “84” 消毒液 按 比例配制,消毒箱內(nèi) 的水應(yīng)達到三分之二。 將墊布橫放在消毒間門口處。 與電腦表核對狀況后,檢查核對空房狀況,同 時檢查待修房狀況。 用干凈的干抹布沿客用區(qū)域內(nèi)外圈擦凈,無遺 漏。 、玻璃 用半濕的 抹布擦藝術(shù)品框及頂。用擦鏡布將藝 術(shù)品玻璃面及四周鏡面擦干凈,無灰塵、無水 跡。 、框、上下按鍵及房號指示牌 用半濕抹布抹去灰塵,無水跡、污跡。 柜頂上無灰,柜內(nèi)無水跡。 柜內(nèi)不能放塑料物品。 將外殼表面灰塵擦拭干凈。 用冰鏟將制冰機內(nèi)的冰撥均勻。 完成晚班交班事項,并在旁邊注明結(jié)果。 核對借入房內(nèi)的物品并且記錄在工作本上。 及門鈴牌 檢查房門上有無掛 “ 請勿打擾 ” 牌和 “ 請勿打 擾 ”燈是否亮。 掛 “ 請勿打擾 ” 牌和亮 “ 請勿打擾 ” 燈的房 間,不得敲門。 用手指輕按門鈴兩聲(按門鈴力度適中),根 據(jù)客人的語言報清自己的身份 “ 客房服務(wù)員 ” 或 “Housekeeping” ,聲音愉快,面帶微 笑。 按門鈴 再按一下門鈴,同時重復(fù)報身份。 后退半步,站在適當(dāng)?shù)奈恢?,以方便客人從窺 鏡中看清來訪者的身份。 在門外等候約 5 秒鐘,傾聽房內(nèi)動靜并從窺鏡 中查看有無燈光。在確認(rèn)房內(nèi)無動靜后重復(fù)以 上的動作。 將鑰匙插進鑰匙孔內(nèi),并拔出,綠燈亮?xí)r可轉(zhuǎn) 動門把手開門。 門推開 30 度角,用右手指關(guān)節(jié)輕輕地敲門三 下,報身份。 如無人在房內(nèi),則進房操作。 如有客人在房內(nèi),應(yīng)先致歉意,再說明開門意 圖。 如客人仍在休息,應(yīng)立即輕輕退出。 如客人正在穿衣或剛從衛(wèi)生間出來,應(yīng)道歉退 出。 當(dāng)接到客房中心通知結(jié)帳房號時,立即檢查。 如遇請勿打擾或 雙鎖的房間應(yīng)立即電話通知 收款,請示客人是否可以進房查飲料。 團隊的飲料必須在團隊離店時間的前半小時檢 查,將消費金額報至收銀臺。 檢查冰箱,酒籃內(nèi)所配飲料有無消費(注意飲 料和小酒瓶的拉環(huán)和保險環(huán)有無打開)。 檢查完畢,將冰箱門、柜門關(guān)好 打電話至收銀臺,報房號,將所消費的飲料品 名、數(shù)量通報收款,并詢問對方姓名,報自己姓名。 留意此房客人是否已離店,有無遺留物品。 報前臺收銀員,并詢問對方姓 名,報自己姓 名。 將所消費飲料數(shù)目品種登記在工作本上,并注 上收款人姓名。 (遺留物品) 先看壁櫥內(nèi)有無客人掛放的衣物,再看保險箱 客人是否未開鎖(如是鎖上的,打電話到前臺 收銀處,詢問客人。) 查看桌面、電視柜后、家具下方,無遺漏。 、冰箱內(nèi) 打開冰箱柜門查看兩側(cè)。 打開冰箱門查看飲料食品。 塑料袋與垃圾桶之間有無誤入的貴重物品。 用手摸一下沙發(fā)四周的縫隙,有 無遺留物品, 包括沙發(fā)墊下。 、毛巾架上 查看衛(wèi)生間臺面、皂碟、小煙缸內(nèi)有無小件物 品;毛巾架、浴巾架上有無客人毛巾或衣物。 塑料袋與垃圾桶之間有無誤入的貴重物品。 檢查客人用過的浴衣口袋內(nèi)有無客人遺留物 品。 散客:馬上打電話與前臺收款聯(lián)系。 團隊客人:與前臺收款或團隊領(lǐng)隊聯(lián)系。 聯(lián)系后及時將遺留物品交還客人。 貴重物品:若聯(lián)系后找不到失主,需立即呼叫 大 堂副理處理。 服務(wù)員在遺留物品單上(一物一單)注明房號、拾物日期、物品名稱、牌子、尺碼、數(shù) 量、顏色、質(zhì)地。 3.上交 下班時,服務(wù)員將遺留物品隨同遺留物品單一 并交服務(wù)中心 查看冰箱、酒籃內(nèi)所配飲料有無消耗,無遺 漏。 將房號、客人姓名、日期(上午、下午)、消 費酒水的品種及數(shù)量、小計依次填寫在客房酒 吧帳單上,并在工作本上做好記錄。 將開好的帳單放在工作間指定處,由領(lǐng)班收取。 使用托盤將客 人消費的飲料及時補充到房間。 飲料無過期、外殼變形。 用一塊干凈的擦鞋布順著皮鞋口抹一遍。如果 是系帶皮鞋,應(yīng)檢查洞內(nèi)是否干凈,并將鞋帶穿上、系好。 將擦好的鞋裝進鞋簍里,送入房間。 注意事項:取鞋時,須判斷皮質(zhì)。如磨砂皮鞋,須用鞋粉清潔。判斷不出時,應(yīng)詢問客人,經(jīng)客人同意后,按客人要求提供相應(yīng)的清潔保養(yǎng)。切勿擅自做主,對
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