我國桃生產(chǎn)的發(fā)展趨勢和經(jīng)營策略(編輯修改稿)
2025-08-23 14:49 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 殊的抗性和指示性，比如列瑪格（Nemaguard）、甘肅桃1號、列瑪紅（Nemared）抗根結(jié)線蟲，筑波4號既抗根結(jié)線蟲，又是紅葉，可以在定植后明顯辨別品種是否成活。（2）母本園優(yōu)質(zhì)化 除品種優(yōu)良外，母本園要做到品種無差錯，結(jié)果后再取條，無明顯病蟲害，接芽飽滿。（3）育苗標(biāo)準(zhǔn)化 苗圃地選擇地勢平坦、土壤疏松、排灌良好的地塊。禁重茬，忌果園、林木苗圃地再育苗，還要進(jìn)行土壤消毒處理，減少病蟲害。苗木管理要標(biāo)準(zhǔn)化。包括種子處理、播種量、嫁接高度、整形帶芽的質(zhì)量、枝條充實(shí)度等，按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。要控制單位面積出苗量，保證苗木的整齊度、充實(shí)度。落葉起苗后，及時做好假植工作，防凍、防抽干、防霉?fàn)€。（4）檢疫規(guī)范化、法制化 目前的檢疫形同虛設(shè)，檢疫部門不到苗圃地、不到經(jīng)營單位去實(shí)地檢查，而是開一個通行證（“檢疫證”），這樣會給果農(nóng)造成不可挽回的損失，也可能給國家造成災(zāi)難性的損害。因而要嚴(yán)格檢疫制度，凡有檢疫對象和控制性的病蟲害苗木，必須嚴(yán)格封鎖，不得外運(yùn)。（5）經(jīng)營法制化 果農(nóng)要與苗木經(jīng)營者簽定購銷合同，尤其是批量購進(jìn)時，如果苗木出現(xiàn)混雜、純度不夠，與所購品種性狀不附，經(jīng)營者應(yīng)該按雙方約定，賠償果農(nóng)的損失。（6）桃苗木標(biāo)準(zhǔn) 受農(nóng)業(yè)部委托，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所制訂了國家標(biāo)準(zhǔn)。四、種植桃樹的經(jīng)營策略在市場預(yù)測的基礎(chǔ)上，根據(jù)自己的綜合實(shí)力，選擇發(fā)展策略、利用策略、維持策略，或反抗策略、轉(zhuǎn)移策略等，這里介紹一些直接有效的經(jīng)營策略。經(jīng)營思想是制定戰(zhàn)略、從事經(jīng)營活動的指導(dǎo)思想，主要包括以下內(nèi)容：（1）市場觀念市場是農(nóng)場主、果農(nóng)求生存、發(fā)展的場所。走向市場、占領(lǐng)一定的市場，不斷擴(kuò)大新市場是生存和發(fā)展的必由之路。市場觀念，重在占領(lǐng)二字，面對浩瀚的國內(nèi)外市場，不僅要占有一席之地，而且要不斷發(fā)現(xiàn)占領(lǐng)新的市場。人們常說：“盯著市場看，圍著市場轉(zhuǎn)”，這樣還不夠，要分析市場，領(lǐng)先市場，善于在市場上尋覓商機(jī)。（2）信息觀念信息是寶貴的資源，無形的財(cái)富，是經(jīng)營決策的依據(jù)和提高經(jīng)營效益與競爭力的重要手段。事實(shí)證明，同一信息由于獲得者的需求、理解和利用程度不同，其效果也迥然不同。信息要準(zhǔn)、要靈，還要會聰明利用。（3）時空觀念抓緊時間，不誤農(nóng)時是種植者的基本常識，而抓住市場空間，在時間上領(lǐng)先一步，搶先上市，這是競爭者必須具備的競爭意識，同時在技術(shù)、品種上率先采用，發(fā)揮其早、優(yōu)、缺的特點(diǎn)，定能獲得高額的利潤。種植一個具有特色的優(yōu)良品種，誰獲得的早，誰就賺錢多。（4）競爭與聯(lián)合觀念經(jīng)營競爭是各經(jīng)營主體之間，在生產(chǎn)經(jīng)營活動中爭產(chǎn)品、爭市場、爭服務(wù)、爭時間的行為較量，經(jīng)營聯(lián)合是創(chuàng)造良好的協(xié)作環(huán)境，相互取長補(bǔ)短、互利互惠地發(fā)展各自的優(yōu)勢。競爭與聯(lián)合是辨證的統(tǒng)一，是重要的經(jīng)營策略。上海四大商業(yè)集團(tuán)的聯(lián)合，也是從聯(lián)合中獲得更大的市場份額。（5）創(chuàng)新觀念創(chuàng)新就是善于破舊立新，勇于沖破舊思想、舊觀念、舊傳統(tǒng)的束縛，積極采用新品種、新技術(shù)和新的管理方法。不斷開發(fā)新產(chǎn)品，開拓新市場，這是增強(qiáng)經(jīng)營者活力的根本所在。只有創(chuàng)新才有生命力。（6）質(zhì)量觀念堅(jiān)持“質(zhì)量第一”，“以質(zhì)量求生存”，不斷提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，才能更好地滿足市場需求，提高經(jīng)營者信譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)經(jīng)營者的生命力和競爭力。（7）法制觀念市場經(jīng)濟(jì)是法制經(jīng)濟(jì)，遵紀(jì)守法，依法經(jīng)營，防止不正當(dāng)?shù)氖袌龈偁幮袨?，是?shí)現(xiàn)規(guī)范化經(jīng)營的有效保證。（8）經(jīng)濟(jì)效益觀念經(jīng)濟(jì)效益是經(jīng)營者生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。沒有經(jīng)濟(jì)效益的經(jīng)營者，最終要被淘汰。但只顧眼前利益的短期行為是企業(yè)的自刎劍。（9）規(guī)模觀念規(guī)模經(jīng)營可以獲得規(guī)模效益，并提高農(nóng)產(chǎn)品商品率。有規(guī)模能形成大市場，能帶動科技進(jìn)步，能提高勞動生產(chǎn)率。但擴(kuò)大規(guī)模受到諸多因素的影響，不能為所欲為。因此，講求適度規(guī)模是規(guī)模觀念的核心。不大沒市場，過大亂市場。（10）戰(zhàn)略觀念 經(jīng)營戰(zhàn)略是一個較長時期內(nèi)相對穩(wěn)定的行動指南，代表著經(jīng)營者的發(fā)展方向。有了正確的戰(zhàn)略觀念，才能在復(fù)雜多變的經(jīng)營環(huán)境中，發(fā)揮企業(yè)的優(yōu)勢，以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)。（1）超常思維策略勤勞可以致富，智慧也可以致富。特別是現(xiàn)代物產(chǎn)豐富，市場競爭非常激烈，只有勤于思考，利用聰明才智，才能賺更多的錢?！?】簡單思維某種商品少，社會需求大，價格就高，銷勢就好，相反則價格低，造成積壓，出現(xiàn)賣難。做為種植者的思維和眼光，不可能只盯著眼前的市場，要從大局的、客觀的時空上了解市場、掌握市場、把握市場，不隨大流，善于分析市場，在時間和品種上多出冷門，創(chuàng)造機(jī)遇。每個城市都很重視“菜籃子工程”，前些年還是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的時候，為保證居民冬季能吃到足夠的蔬菜，政府號召菜農(nóng)多種白菜、蘿卜等耐貯放的菜，面積自然就大，產(chǎn)量也高，結(jié)果供大于求，菜農(nóng)辛辛苦苦種的白菜、蘿卜賣不出去，沒辦法政府動員市民吃“愛國菜”。菜農(nóng)掙不到錢，罵罵咧咧：“明年打死我也不種了”。這樣心理的人占相當(dāng)一部分，結(jié)果第二年種植面積減少了，可菜價卻上去了，也好賣，這些人又后悔了，“明年還得種”。實(shí)不知第三年又出現(xiàn)過剩。這些農(nóng)民便抱怨自己命不好，背時運(yùn)。其實(shí)這是不動腦筋，蠻干的結(jié)果。如果選在種植面積低潮期，價格和收益自然是高峰期。再如曾經(jīng)一度“海南鮮菜熱”，本來利用南北氣候差異，在海南生產(chǎn)出時鮮的蔬菜，運(yùn)到北方，解決北方冬季吃不到鮮菜的問題，是一個大好事，利潤也豐厚。開始的時候賺了很多錢，人們就蜂擁而至。因?yàn)槊娣e過大，土地也貴，大多數(shù)老板都賠了錢，有的賠得傾家蕩產(chǎn)。這兩個例子也就驗(yàn)證了那句諺語：“掙了錢的生意不能趕，賠了錢的生意不能丟”。依靠市場當(dāng)時價格去調(diào)節(jié)品種往往是一種事后調(diào)節(jié)，具有滯后性和盲目性，因?yàn)楫?dāng)人們都看到某個品種或某個時期成熟的品種價格高時，會一擁而上，幾年后又會過剩，價格又會降低，所以在選擇品種時必須有預(yù)見性和先進(jìn)性?！?】反向思維在流行之中創(chuàng)獨(dú)行，眾行之中求反行，都有之中尋空缺，熱門之中爆冷門，才能別出心裁，獨(dú)樹一幟，出奇制勝。所謂人無我有——就是善于占領(lǐng)由時間差、地區(qū)差、季節(jié)差、類型差等因素形成的市場空白帶；人有我優(yōu)——就是在“我有”時，準(zhǔn)備迎接“人有”的挑戰(zhàn)，盡快轉(zhuǎn)向“我優(yōu)”，以保質(zhì)、保鮮、保滿意勝人一籌；人優(yōu)我廉——就是在同樣質(zhì)量的條件下，提高生產(chǎn)技術(shù)，降低生產(chǎn)成本，實(shí)行價廉物美的銷售方法；人廉我轉(zhuǎn)——就是在市場競爭將近達(dá)到飽和點(diǎn)時，轉(zhuǎn)產(chǎn)或轉(zhuǎn)行。如果品過剩時，改做果汁、果醬、果脯、果酒等加工品的生產(chǎn)，或者生產(chǎn)一些特殊品種，如在水蜜桃、油桃過剩時，種植蟠桃、油蟠桃，以及盆景、插花、盆花等的生產(chǎn)。①別人不種的我種鄭州果樹研究所新推出的“千年紅”油桃品種，比目前生產(chǎn)上大量種植的曙光早熟7～10天，又是甜油桃，有市場空間，但苗價很貴。多數(shù)農(nóng)民說，“我不種，等別人種出來后看怎么樣，我再做決定”。就這樣一個簡單的想法，最少六年的時間過去了，種早的人“物以稀為貴”，賣個好價錢，緊跟的人趕個夜市，也能賺些錢，再晚的人也許會賠錢。所以聰明、有膽量的人就應(yīng)該抓住這個機(jī)遇，別人不種，我早種?？梢姏Q策是要不失時機(jī)，該決定時不決定是最大的失敗。②都種的我不種都種的東西市場就不缺了，應(yīng)該回避。過去水蜜桃多，種油桃的人發(fā)了財(cái)；人們又紛至種油桃，因?yàn)閺膰庖挠吞绎L(fēng)味酸，新選育的品種果個小，風(fēng)味淡。結(jié)果因?yàn)槠焚|(zhì)不好，挫傷了消費(fèi)者的購買性，有人就種植被人們遺忘了的“蟠桃”，結(jié)果市場售價較高。過去在大家都注意發(fā)展早熟桃的時候，鄭州郊區(qū)一位果農(nóng)種植了晚熟的秋紅、燕紅，因?yàn)閭€大、味甜、豐產(chǎn)，而春蕾桃只能批發(fā)2角1公斤，雨花露6角1公斤，畝收入不過幾百元。所以有時候突破不單在技術(shù)上，更重要在認(rèn)識事情的觀念上。當(dāng)某個品種搶手，人們紛紛發(fā)展時，就要考慮到它的飽和，得另辟蹊徑
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