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正文內(nèi)容

李寧店鋪運(yùn)營(yíng)手冊(cè)((編輯修改稿)

2024-08-23 01:51 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 出樣貨品及尺碼(建議有專人負(fù)責(zé))所有客人都能被照顧(每位同事要做到一個(gè)同事同時(shí)能照顧三個(gè)客人)確認(rèn)有專人在試衣間照顧客人試衣,整理試衣間及時(shí)疏導(dǎo)擁擠的場(chǎng)區(qū)保持賣場(chǎng)通暢隨時(shí)留意賣場(chǎng)整齊度,跟進(jìn)同事和親自隨手跟進(jìn)1關(guān)注每位同事的成交率,并及時(shí)做跟進(jìn),調(diào)整狀態(tài)和人手1在旺場(chǎng)期間確保收銀機(jī)有足夠的零錢1隨時(shí)留意每個(gè)場(chǎng)區(qū),需要協(xié)助及時(shí)提供幫助1店長(zhǎng)和管理團(tuán)隊(duì)在此時(shí)段不可以從事行政事務(wù),必須身處銷售區(qū)域作好檢查, 并激勵(lì)員工1此時(shí)段不可以安排同事處理非銷售以外的事物,不可處理新到貨品項(xiàng)目9視覺(jué)陳列維護(hù)負(fù)責(zé)人店長(zhǎng)、領(lǐng)班、陳列助手時(shí)間開(kāi)店前、淡場(chǎng)時(shí)段注意事項(xiàng)維護(hù)整體視覺(jué)陳列符合公司陳列標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)前一天的銷售情況及庫(kù)存狀況訂立調(diào)整計(jì)劃?rùn)z查前一天調(diào)整的效果并訂立今日行動(dòng)計(jì)劃所有櫥窗和模特上的陳列貨品在店鋪中都可以買到(特殊產(chǎn)品除外)新到主推貨品必須有正面掛裝陳列確保貨品陳列與臨近海報(bào)相符確保貨品陳列與臨近模特相符櫥窗陳列應(yīng)該每周或每?jī)芍芨鼡Q一次櫥窗應(yīng)該按標(biāo)準(zhǔn)陳列當(dāng)季主題產(chǎn)品正掛不能掛缺色斷碼或者過(guò)季貨品1同SKU貨品就近原則擺放,不要分散賣場(chǎng)(特殊陳列產(chǎn)品除外)  項(xiàng)目10促銷活動(dòng)的執(zhí)行情況負(fù)責(zé)人店長(zhǎng)、領(lǐng)班時(shí)間開(kāi)店前、閉店后、淡場(chǎng)時(shí)段注意事項(xiàng)確認(rèn)活動(dòng)的所有宣傳及陳列物料是否齊全,并準(zhǔn)時(shí)到店確認(rèn)陳列是按照公司指定的陳列方式進(jìn)行陳列如果是針對(duì)貨品和銷售的促銷活動(dòng),需要提前制訂銷售目標(biāo),并及時(shí)跟進(jìn) 如出現(xiàn)缺口,需要及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,并及時(shí)改進(jìn)促銷活動(dòng)中要確保充足貨量支持推廣活動(dòng)要在會(huì)議上將促銷活動(dòng)目標(biāo)和內(nèi)容傳達(dá)到每個(gè)員工,并確保員工非常熟悉和絕 對(duì)重視盡量收集客人對(duì)活動(dòng)的反饋,并及時(shí)向上級(jí)部門反饋所有促銷活動(dòng)要有總結(jié)  項(xiàng)目11員工現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題指導(dǎo)負(fù)責(zé)人店長(zhǎng)、領(lǐng)班時(shí)間淡場(chǎng)時(shí)段、業(yè)績(jī)不佳時(shí)段注意事項(xiàng)檢查員工在銷售區(qū)的客服是否符合銷售服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)抽查員工的產(chǎn)品知識(shí)店長(zhǎng)、領(lǐng)班每天至少給一個(gè)店員進(jìn)行指導(dǎo)(周六、日除外)檢查每個(gè)員工對(duì)店鋪的銷售目標(biāo)和自己的銷售目標(biāo)是否清晰觀察和指導(dǎo)業(yè)績(jī)表現(xiàn)不佳的員工,共同分析問(wèn)題,并協(xié)助制訂行動(dòng)計(jì)劃及時(shí)嘉獎(jiǎng)表現(xiàn)突出的員工,分享起成功的經(jīng)驗(yàn)與技巧  項(xiàng)目12用餐時(shí)間負(fù)責(zé)人全體店員時(shí)間淡場(chǎng)時(shí)段注意事項(xiàng)店長(zhǎng)必須對(duì)用餐時(shí)間的人員班次有提前安排,確保足夠的店員進(jìn)行顧客服務(wù)店長(zhǎng)或者領(lǐng)班至少有一位在賣場(chǎng)進(jìn)行管理用餐進(jìn)出店鋪需要登記時(shí)間每位員工的用餐時(shí)間是30分鐘在大型節(jié)假日或店鋪有特殊情況時(shí)可以根據(jù)情況縮短或更改用餐時(shí)間(由店長(zhǎng)決定)不可以在店內(nèi)用餐,如果需要必須在客人看不到的地方(例如倉(cāng)庫(kù)),餐后即刻噴灑 清新劑祛除食物味道  項(xiàng)目13賣場(chǎng)補(bǔ)貨負(fù)責(zé)人店長(zhǎng)、店助、產(chǎn)品助手時(shí)間開(kāi)店之前、旺場(chǎng)時(shí)段前后注意事項(xiàng)保證銷售區(qū)域有充足的貨品達(dá)到陳列要求出樣貨品必須符合尺碼要求暢銷產(chǎn)品和推廣產(chǎn)品除了賣場(chǎng)上的出樣,還必須保持至少兩天的銷售庫(kù)存旺場(chǎng)前及交班時(shí)必須做一次補(bǔ)貨  項(xiàng)目14行政工作負(fù)責(zé)人店長(zhǎng)、領(lǐng)班時(shí)間淡場(chǎng)時(shí)段注意事項(xiàng)根據(jù)公司的要求制作報(bào)告每周根據(jù)分析報(bào)告制定行動(dòng)方案回復(fù)郵件每天必須準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)確上傳數(shù)據(jù)完成與員工考核相關(guān)工作單據(jù)簽名每個(gè)月傭金和獎(jiǎng)金的計(jì)算分解目標(biāo)完成和跟進(jìn)店內(nèi)報(bào)修工作對(duì)帳項(xiàng)目15填寫(xiě)補(bǔ)貨申請(qǐng)負(fù)責(zé)人店長(zhǎng)、產(chǎn)品助手時(shí)間開(kāi)店前、閉店后、淡場(chǎng)時(shí)段注意事項(xiàng)根據(jù)到貨周期,預(yù)估生意額檢查店鋪庫(kù)存并且根據(jù)預(yù)估生意額預(yù)計(jì)所需要的貨量檢查店鋪的TOP20SKU庫(kù)存,重點(diǎn)補(bǔ)貨店長(zhǎng)確認(rèn)所有補(bǔ)貨合理項(xiàng)目16核對(duì)當(dāng)日銷售數(shù)量及金額負(fù)責(zé)人領(lǐng)班、收銀時(shí)間閉店后注意事項(xiàng)核對(duì)產(chǎn)品銷售數(shù)量核對(duì)銷售金額  項(xiàng)目17倉(cāng)庫(kù)整理負(fù)責(zé)人庫(kù)管時(shí)間開(kāi)店前、閉店后、到貨前注意事項(xiàng)倉(cāng)庫(kù)清潔整齊,無(wú)廢舊紙皮、垃圾貨架上的商品按順序或貨品種類按規(guī)律貼上標(biāo)簽存貨根據(jù)產(chǎn)品類別/運(yùn)動(dòng)類型/產(chǎn)品型號(hào)來(lái)擺放TOP20產(chǎn)品需要靠近倉(cāng)庫(kù)門擺放所有庫(kù)存商品應(yīng)該在店內(nèi)陳列退貨產(chǎn)品在倉(cāng)庫(kù)中要獨(dú)立擺放新到貨品單獨(dú)標(biāo)記提前合理規(guī)劃空間給新到貨品服裝貨品必須有包裝袋  項(xiàng)目18全天總結(jié)例會(huì)負(fù)責(zé)人領(lǐng)班時(shí)間閉店后注意事項(xiàng)對(duì)全天銷售完成情況進(jìn)行總結(jié)對(duì)每個(gè)員工狀態(tài)進(jìn)行簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)對(duì)當(dāng)天重要工作進(jìn)行總結(jié)和提出問(wèn)題點(diǎn)  店鋪名稱  評(píng)估人  日期和時(shí)間  總分   是否  是否 A、店外和點(diǎn)內(nèi)  管理 1所有櫥窗都清潔嗎 43商品在1分鐘內(nèi)就能找到 2營(yíng)業(yè)時(shí)間是否清楚展示  行政后勤 3店鋪外打燈及櫥窗照明都明亮嗎 44保存、更新主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的業(yè)績(jī)與重要信息 4店門是否敞開(kāi) 45郵件接收及公司交辦事項(xiàng)都及時(shí)回應(yīng)和處理了嗎 5店鋪門頭是否清潔 46當(dāng)季重要文件(陳列指引、FAB手冊(cè))都保存完整嗎  B、員工與店鋪服務(wù) 47客戶投訴有回應(yīng)嗎,是否有完整的保存記錄、跟蹤  員工 與處理6店員都穿統(tǒng)一的李寧制服了嗎 48缺貨都有及時(shí)的補(bǔ)貨嗎,補(bǔ)貨單是否有上傳 7店員所穿的制服都干凈整潔嗎 49是否使用店鋪管理表格來(lái)執(zhí)行和檢查店鋪工作  店鋪會(huì)議 50待改進(jìn)工作完成了嗎 8重要工作是否及時(shí)傳遞給員工  D、展示標(biāo)準(zhǔn) 9向員工報(bào)告業(yè)績(jī)達(dá)成狀況及與目標(biāo)差距  基本店鋪內(nèi)管理 10向店員清楚介紹下到貨品的產(chǎn)品信息和FAB了嗎 51店鋪是否干凈整潔 11交接本填寫(xiě)清晰了嗎 52玻璃、鏡子、金屬板是否都沒(méi)有灰塵 12員工都知道自己的銷售表現(xiàn)及業(yè)績(jī)完成率嗎 53陳列的衣服有沒(méi)有褶皺 13有完整的當(dāng)月員工班表嗎 54每件商品的價(jià)錢是否正確使用  服務(wù) 55不同商品是否對(duì)應(yīng)合適的衣架  親切迎賓 56衣架的間距是否相等 14店員見(jiàn)到客人進(jìn)店時(shí),都喊歡迎光臨李寧嗎 57商品尺碼是否有小到大排列 15店員都能微笑點(diǎn)頭,目光接觸歡迎客人嗎 58疊裝是否折疊整齊  關(guān)心顧客 59收銀臺(tái)的各規(guī)格購(gòu)物袋數(shù)量足夠 16店員有積極的態(tài)度,隨時(shí)準(zhǔn)備為功課服務(wù)嗎 60側(cè)掛兩端的產(chǎn)品都正確朝外了嗎 17店員都能主動(dòng)做到望聞問(wèn)切嗎 61試衣間清潔沒(méi)有雜物嗎,鏡子干凈嗎  產(chǎn)品介紹 62收銀臺(tái)清潔整齊嗎,沒(méi)有堆放不相關(guān)的物品 18店員主動(dòng)向客人詢問(wèn)需求了嗎  店鋪/產(chǎn)品的陳列 19店員都了解貨品庫(kù)存情況和貨品具體擺放位置嗎  產(chǎn)品視覺(jué)展示 20店員都熟悉FAB知識(shí),能主動(dòng)向客人展示產(chǎn)品科技 63櫥窗中陳列的是當(dāng)季的產(chǎn)品嗎,也陳列在店鋪的主 及介紹好處嗎 要銷售區(qū)嗎  試穿服務(wù) 64模特的擺放位置是否正確,模特身上的產(chǎn)品店內(nèi)存 21店員很快的拿到客人想要試穿的衣服,鞋子尺寸嗎 貨齊全嗎22客人試穿后,店員能給予詢問(wèn),建議及推薦相關(guān)產(chǎn)品嗎  市場(chǎng)觀念的執(zhí)行  吃力異議 65當(dāng)期市場(chǎng)或促銷活動(dòng)有嚴(yán)格執(zhí)行嗎 23客人提出異議時(shí),店員能夠進(jìn)一步解決異議,并促成完 66正確使用市場(chǎng)或促銷物料 成交易嗎 產(chǎn)品陳列展示  贊美顧客  (衣服) 24店員有主動(dòng)贊美客人的行為和語(yǔ)言嗎 67產(chǎn)品按性別、運(yùn)動(dòng)品類、商品故事包擺放  附加推銷 68陳列的道具及器架數(shù)量是否合理 25店員有主動(dòng)為客人推薦系列搭配產(chǎn)品,進(jìn)行附加推銷嗎 69重點(diǎn)商品是否擺放眼睛水平線同高處 26店員有主動(dòng)用到補(bǔ)零式進(jìn)行附加銷售嗎 70產(chǎn)品的陳列與POP內(nèi)容相符嗎 27店員有主動(dòng)運(yùn)用家人朋友推廣式進(jìn)行附加銷售嗎 71模特穿著與周圍服裝是否搭配 28店員有主動(dòng)用新品或推廣方式進(jìn)行附加銷售嗎 72產(chǎn)品陳列是否與系列指示牌想吻合  美程服務(wù)  (鞋區(qū)) 29店員是否主動(dòng)向顧客進(jìn)行售后服務(wù)介紹 73男女鞋分開(kāi)陳列嗎 30客人有排長(zhǎng)龍等待結(jié)帳嗎 74鞋類陳列按運(yùn)動(dòng)系列嗎,有正確的系統(tǒng)指示牌嗎 31收銀過(guò)程中,收銀員是否微笑,唱付唱收迅速、準(zhǔn)確 75鞋子是否按照價(jià)格的遞減,有高到低的陳列嗎 32店員是否有主動(dòng)歡送致謝 76能明顯找到主推產(chǎn)品嗎  C操作過(guò)程 77店鋪陳列調(diào)整(每周二次)  現(xiàn)金管理  燈光 33按照標(biāo)準(zhǔn)流程完成收銀工作 78射燈是否直接射在主推商品上 34對(duì)帳記錄是否保存完整 79所有燈具都正常使用嗎 35現(xiàn)金存取記錄是否保存完整  品牌標(biāo)識(shí) 36備用金交接清晰 80器架上的系列標(biāo)識(shí)非常清楚,沒(méi)有人任何物品擋住  倉(cāng)庫(kù)  POP 37倉(cāng)庫(kù)干凈整潔嗎 81海報(bào)沒(méi)有被任何東西擋住 38倉(cāng)庫(kù)的陳列架上都有清楚準(zhǔn)確的標(biāo)識(shí)嗎 82POP是否都是應(yīng)季的 39倉(cāng)庫(kù)里貨品是按男女、運(yùn)動(dòng)系列、款式分類存放的嗎 83促銷POP都按照標(biāo)準(zhǔn)正確執(zhí)行 40最暢銷的貨品是臨近門口擺放嗎  多媒體 41退貨商品分開(kāi)存放 84是否在使用李寧公司提供的影音內(nèi)容 42補(bǔ)貨商品核對(duì)后已妥善存放 85音樂(lè)的音量是否合適  店鋪管理表格店鋪管理表格店鋪晨會(huì)前30分鐘填寫(xiě)日期:  天氣填寫(xiě)人:  樓層早班負(fù)責(zé)人:  晚班負(fù)責(zé)人銷售分析店鋪月目標(biāo) 當(dāng)月完成銷售 達(dá)成率 時(shí)間進(jìn)度 實(shí)際銷售進(jìn)度 今日銷售目標(biāo)(分樓層) 銷售連帶率目標(biāo) 銷售連帶率達(dá)成 貨品及推廣店鋪暢銷20款庫(kù)存金額、數(shù)量 店鋪滯銷20款庫(kù)存金額、數(shù)量 樓層暢銷5款銷售金額、數(shù)量 樓層滯銷5款銷售金額、數(shù)量 促銷推廣款、贈(zèng)品庫(kù)存金額、數(shù)量 今日主推產(chǎn)品(店鋪、樓層) 新到重點(diǎn)貨品FAB介紹 服務(wù)跟進(jìn)贊賞/學(xué)習(xí)點(diǎn) 人員安排當(dāng)天人員排班區(qū)位安排(各樓層填寫(xiě)區(qū)位表)上午班 下午班 分時(shí)間段填寫(xiě)項(xiàng)目10:0014:00店鋪、樓層銷售目標(biāo) 達(dá)成差異店鋪、樓層主推廣產(chǎn)品銷售數(shù)量店鋪客流分樓層客流目標(biāo)調(diào)整銷售達(dá)成方法、方案項(xiàng)目14:0018:00店鋪、樓層銷售目標(biāo) 達(dá)成差異店鋪、樓層主推廣產(chǎn)品銷售數(shù)量店鋪客流分樓層客流目標(biāo)調(diào)整銷售達(dá)成方法、方案項(xiàng)目18:0021:00店鋪、樓層銷售目標(biāo) 達(dá)成差異店鋪、樓層主推廣產(chǎn)品銷售數(shù)量店鋪客流分樓層客流目標(biāo)調(diào)整銷售達(dá)成方法、方案晚上閉店后填寫(xiě)樓層分布銷售數(shù)量/金額客單量/客單價(jià)服裝、鞋、配件銷售數(shù)量/金額1樓   2樓   3樓   4樓   合計(jì)   2.4 店鋪日志表[..2 每日交接本] 每日交接本 日期日常交接 重大事件 客戶投訴 團(tuán)購(gòu)情況 退換貨情況 公司通知/公告 其他 人員情況 缺席、補(bǔ)假、遲到、早退 表?yè)P(yáng)或批評(píng) 人員銷售前、后一名對(duì)比 銷售情況 當(dāng)日指標(biāo)、達(dá)成情況 月銷售指標(biāo)、達(dá)成情況 推廣情況 推廣款、銷售金額 銷售數(shù)量、銷售占比 店鋪維修 損壞處、聯(lián)系人 保修時(shí)間、完成時(shí)間 補(bǔ)貨/到貨情況 其他 2.4 店鋪日志表[ 個(gè)人銷售分析表(天)]個(gè)人銷售分析表(天)姓名客單量成交數(shù)量金額目標(biāo)金額差額                                             
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