八種丸子簡單做法(編輯修改稿)
2025-08-19 09:16 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 、10ml生抽、3g鹽、5g 蔥、3g姜、2g味精、適量淀粉、適量胡蘿卜、適量蛋清做法：1)將雞蛋磕到碗里、豬肉剁碎，香菇洗凈切碎、糯米浸泡2小時。2)肉餡中放入香菇末、蔥、姜、料酒、生抽、鹽、味精、蛋清、淀粉。3)順著一個方向攪拌均勻。4)盤中放入胡蘿卜片，取適量肉餡按扁放入蛋黃包起來，外邊裹上糯米團圓。5)將每個都做好，放入盤中。6)鍋里加足量水燒開，放入肉丸大火蒸40分鐘。7)出鍋加香菜點綴，即可享用。8)切開一個，看中間的蛋黃很誘人吧。香炸土豆絲丸子食材：300g土豆、200g鵪鶉蛋、70g洋蔥、40g青辣椒、200g老豆腐、50g火腿、適量色拉油、適量鹽、適量淀粉、適量雞精、適量五香粉做法：1)土豆切成細(xì)絲，放在清水中沖洗三遍，洗去淀粉。2)豆腐捏碎，洋蔥、青椒、火腿切細(xì)末，拌在一起。3)加入少許鹽、雞精和五香粉攪拌均勻。4)將鵪鶉蛋裹上豆腐泥，團成球狀。5)將做好的豆腐球表面沾上一層干淀粉。6)土豆絲控干水份。7)再將豆腐丸子裹上一層土豆絲。8)鍋中倒色拉油燒至五成熱時放入土豆丸子開中小火炸至金黃
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