第八章浸出藥劑(編輯修改稿)
2025-08-17 17:12 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 劑、矯味劑、色素 (應(yīng)先用少量水或乙醇溶解 )等混勻，加水至全量，靜置 24小時(shí)后濾過(guò)。 五、質(zhì)量要求與檢查： 外觀：除另有規(guī)定外，糖漿劑應(yīng)澄清，在貯存期不得有發(fā)酵，酸敗、異臭、產(chǎn)生、霉變中其他變質(zhì)現(xiàn)象，含有藥材提取的糖漿允許有少量輕搖易散的沉淀。 除另有規(guī)定外，含糖量不得少于 60%（ g/ml） 可用糖量計(jì)測(cè)定 相對(duì)密度（根據(jù)具體品種要求測(cè)定） PH值 （ 根據(jù)具體品種要求測(cè)定 ） 裝量差異：?jiǎn)蝿┝堪b檢查裝量差異；多劑量包裝 ， 檢查最低裝量 。 衛(wèi)生：細(xì)菌數(shù)＜ 100個(gè) /ml，酵母菌，霉菌數(shù)＜ 100個(gè) /ml。 六 、 質(zhì)量問(wèn)題討論 中藥糖漿劑最易出現(xiàn)長(zhǎng)霉發(fā)酵和產(chǎn)生沉淀兩個(gè)質(zhì)量問(wèn)題 長(zhǎng)霉發(fā)酵： （ 1） 原輔料（藥材、蔗糖質(zhì)量欠佳，含水量高，污染微生物，酵母菌）產(chǎn)生 CO2易造成包裝瓶爆裂、事故，選用精制白色干燥的蔗糖。 （ 2）生產(chǎn)過(guò)程中污染，注意：用具、設(shè)備、環(huán)境、包裝容器的消毒滅菌。 （ 3） 必要時(shí)加適宜的防腐劑。 沉淀： （ 1） 藥材中的細(xì)小顆?；螂s質(zhì) ， 凈化處理不夠； （ 2） 提取液中所含高分子物質(zhì)陳化 。 （ 3） 提取液中成分熱溶于水 ， 冷后析出； （ 4） PH發(fā)生改變 。 （ 5 ） 庶糖質(zhì)量差 ， 雜質(zhì)多 ， 注意單糖漿的處理 （ 6） 處方中藥物配方不當(dāng) （ 7） 滅菌過(guò)程中產(chǎn)生 。 變色： （ 1）糖漿加熱過(guò)久，轉(zhuǎn)化糖增加，色澤變深 （ 2）使用色素，光照后退色 （ 3）含 —OH，醌類(lèi)成分易氧化變色 ? 措施：棕色瓶包裝，避光貯存，選用焦糖染色等。 ? 制備舉例： P164 ? 單糖漿：熱溶法 ? 橙皮糖漿：冷溶法 ? 復(fù)方百部止咳糖漿：混合法 第五節(jié) 煎膏劑 一、定義： ? 煎膏劑系指藥材加水煎煮，去渣濃縮后，加煉糖或煉蜜制成的稠厚狀半流體劑型。亦稱膏滋劑 二、特點(diǎn)： ? ① 以滋補(bǔ)為主，適用于慢性病的治療 ? ② 藥物濃度高，體積小，穩(wěn)定性好。 ? ③ 味美適口，服用方便 ? ④ 受熱易變質(zhì)及以揮發(fā)性成分為主的不宜制成煎膏劑。 三、煎膏劑的制備 輔科的選擇與處理 ? 1） 蜂蜜： 須經(jīng)煉制處理．蜂蜜的選擇與煉制見(jiàn)第十五章。制備煎膏時(shí)選用優(yōu)質(zhì)蜂蜜。 ? 煉蜜的工藝過(guò)程： ? 加水適量 嫩蜜 ? 蜂蜜 煮沸過(guò)濾 加熱熬煉 中蜜 ? 老蜜 ? 嫩蜜： 105115℃ ，水分 17%—20%，比重，顏色無(wú)變化，稍有粘性 ? 中蜜： 116118℃ ，水分 14%—16%，比重，淺黃色，翻騰細(xì)泡（魚(yú)眼泡），手捻有粘性 ? 老蜜： 119122℃ ，水分 10%以下，比重，紅棕色，大氣泡（牛眼泡），手捻甚粘，兩指張開(kāi)有長(zhǎng)白絲，滴水成珠。 ? 煉蜜目的：除去水分，死蜂、蠟質(zhì)、雜質(zhì)、淀粉等，殺死微生物 ，防止“返砂”。 ? 2）、蔗糖：選用優(yōu)質(zhì)食用糖 ——冰糖、白砂糖、紅糖、飴糖等 ? 煉糖的工藝過(guò)程 ? 加 50%水 30min ? 蔗糖 煮沸 加入 %酒石 ? 70℃ ? 酸 微沸 煉糖 冷卻 ? 加 Na2CO3中和 備用（轉(zhuǎn)化率 40—50%，含水量 22%以下） ? 冰糖含水分較少，煉制時(shí)間宜短，應(yīng)在開(kāi)始時(shí)加適量水以免燒焦；飴糖含水量較多，可不加水，煉制時(shí)間較長(zhǎng)。 ? 煉糖目的：使糖的晶粒熔融，去除水分，凈化雜質(zhì)和殺死微生物。生成部分轉(zhuǎn)化糖，可防止“返砂“現(xiàn)象。 ? 制備工藝 ? 制備工藝流程： ? 煎煮 濃縮 收膏 分裝 ? 1）．煎煮：煎煮法，水煎煮 2—3次，每次
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1