【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 債率27％。具有較強(qiáng)的資金籌措及還款能力。2005年，實(shí)現(xiàn)銷售收入6175萬(wàn)元，利潤(rùn)總額41 6萬(wàn)元，上交稅收1 37萬(wàn)元oh 2 O 06年4月已由安徽魯班集團(tuán)成功收購(gòu)。安徽魯班集團(tuán)系中華人民共和國(guó)建設(shè)部批準(zhǔn)的房屋建筑工程施工總承包壹級(jí)資質(zhì)企業(yè)，集團(tuán)總注冊(cè)資本超過(guò)1．2億元，新的安徽蕪湖東源集團(tuán)資金實(shí)力更為雄厚，管理理念更為先進(jìn)。 公司集生產(chǎn)基地、加工、銷售為一體，下設(shè)南陵縣東源米業(yè)有限責(zé)任公司(一廠、二廠)、元宵粉廠、苗木花卉基地、標(biāo)準(zhǔn)化蘑菇生產(chǎn)基地、圩豬保種基地和萬(wàn)頭豬廠、珍稀動(dòng)物養(yǎng)殖廠、蔬菜大棚生產(chǎn)基地、浦西湖水產(chǎn)養(yǎng)殖公司、和旺養(yǎng)雞場(chǎng)和萬(wàn)畝綠色食品水稻生產(chǎn)基地，其主要產(chǎn)品有：優(yōu)質(zhì)大米、畜禽、水產(chǎn)品、果蔬、食用菌、水磨糯米粉，全價(jià)顆粒飼料、南瓜粉等農(nóng)副產(chǎn)品。公司生產(chǎn)的“云谷貢”，牌系列米獲“中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品”和省“名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)，2004年1 2月被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品。綠色食品大米和水產(chǎn)品已進(jìn)入沃爾瑪和億萬(wàn)多等多家知名超市。 公司有多年的從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售經(jīng)驗(yàn)，注重以人為本、以質(zhì)取信的經(jīng)營(yíng)理念，在確保商品質(zhì)量的同時(shí)價(jià)格最低，從而 贏得了客戶的信賴，在周邊及全國(guó)各大中城市取得了驕人的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。 安徽蕪湖東源集團(tuán)積極響應(yīng)國(guó)家建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的號(hào)召，工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，以蕪湖市委、市政府和南陵縣委、縣政府《關(guān)于全面推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的實(shí)施意見(jiàn)》文件精神為指導(dǎo)，大力推進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)，發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，力爭(zhēng)通過(guò)五年的建設(shè)，使省、市新農(nóng)村建設(shè)點(diǎn)一一許鎮(zhèn)大浦、張橋、成為蕪湖市及長(zhǎng)三角大中城市的優(yōu)質(zhì)食用菌的供應(yīng)基地之一，通過(guò)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，有效增加農(nóng)民收入，真正實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)村文明、村容整潔、管理民主”的總體要求。 二、研發(fā)能力 科技是第一生產(chǎn)力。實(shí)施科研和技術(shù)開(kāi)發(fā)是推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的有力保障。項(xiàng)目建成后，將建立自己的研發(fā)中心，聘請(qǐng)有關(guān)專家為技術(shù)顧問(wèn)，同時(shí)招聘具有中、高技術(shù)職務(wù)專門人才8～1 0人，建立自已的研發(fā)隊(duì)伍。項(xiàng)目重要技術(shù)支撐單位是上海食用菌研究所和江蘇食用菌研究所。項(xiàng)目區(qū)的科研及技術(shù)開(kāi)發(fā)，本著立足當(dāng)前解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題和著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)創(chuàng)造持續(xù)發(fā)展條件的原則，突出“特色，規(guī)模，品牌，效益，主要從新品種開(kāi)發(fā)選用，有機(jī)生態(tài)型生產(chǎn)和系列產(chǎn)品深加工三個(gè)方向進(jìn)行研發(fā)。 三、企業(yè)財(cái)務(wù)狀況2 0 05年末，資產(chǎn)總額2 24 1萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)均萬(wàn)元，流動(dòng)資產(chǎn)1 04 9萬(wàn)元，流動(dòng)負(fù)債6 06萬(wàn)元，資27％。凈利潤(rùn)4 1 6萬(wàn)元。產(chǎn)銷率1 0 0％。第五章市場(chǎng)分析與銷售方案一、市場(chǎng)分析 雙孢蘑菇是一個(gè)世界性食品，隨著時(shí)代的進(jìn)步和生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)未來(lái)食品營(yíng)養(yǎng)保健無(wú)污染的要求愈來(lái)愈高，因而對(duì)食用菌的需求量愈來(lái)愈大。由于我國(guó)已正式加入WTO，食用菌在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)具有比較的成本優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展空間很大。綜觀國(guó)內(nèi)雙孢蘑菇生產(chǎn)信息和國(guó)外需求，去年以來(lái)，全國(guó)各地蘑菇市場(chǎng)需求量普遍增大，加工、出口各類產(chǎn)品要貨強(qiáng)烈，鮮銷市場(chǎng)趨勢(shì)仍然看好，菇價(jià)在不同時(shí)期還將呈上升的勢(shì)頭。從總體上分析，雙孢蘑菇由于具有多種綜合功能，同時(shí)，又便于鮮食、加工和出口創(chuàng)匯，其產(chǎn)品市場(chǎng)趨勢(shì)看好。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： 庫(kù)存空缺。前幾年大量壓庫(kù)的蘑菇罐頭，鹽漬蘑菇均在去年底已銷售一空。目前各種罐頭產(chǎn)品和鹽水菇基本沒(méi)有庫(kù)存，需要量急增。國(guó)內(nèi)外客戶從信函、電傳、網(wǎng)站上求貨迫切。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，最近從信息網(wǎng)絡(luò)求購(gòu)數(shù)量約在幾萬(wàn)噸以上，卻無(wú)貨應(yīng)市。 市場(chǎng)擴(kuò)大。自改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)不斷發(fā)生變化，生活消費(fèi)水平逐年提高，對(duì)“綠色食品、“保健食品，的需求也逐步擴(kuò)大，而雙孢菇是經(jīng)過(guò)綠色生產(chǎn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，綜合功能多，市場(chǎng)需求呈擴(kuò)大趨勢(shì)。上海，江蘇，廣東，深圳等省市，每年消化各類食用菌產(chǎn)品約萬(wàn)噸，“南菇北調(diào)”已成為今后發(fā)展的趨勢(shì)。加工增量。隨著城市“快餐”業(yè)務(wù)的不斷發(fā)展，食品加工已成為當(dāng)代不可缺少的產(chǎn)品加工業(yè)。雙孢蘑菇除貿(mào)易市場(chǎng)和超市鮮銷以外，還有大批量進(jìn)入加工行列。據(jù)調(diào)查，全國(guó)每年雙孢蘑菇加工需求量不少于20萬(wàn)噸。出口強(qiáng)勁。由于雙孢蘑菇生產(chǎn)是一個(gè)勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。安全無(wú)公害，具有多種功能。加入WTO后，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)國(guó)際化，這大大改善了雙孢蘑菇出口環(huán)境，具有比較優(yōu)勢(shì)和價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)空間巨大。 二、產(chǎn)品市場(chǎng)及銷售方案 以本地周邊3 O 0—5 0 O公里圈內(nèi)的鮮銷市場(chǎng)為切入點(diǎn)，以開(kāi)發(fā)蘑菇系列加工品為突破口，使銷售網(wǎng)絡(luò)逐步向全國(guó)延伸，最終實(shí)現(xiàn)走向國(guó)際市場(chǎng)的目標(biāo)。 三、銷售策略和營(yíng)銷模式 設(shè)立辦事處。在上海、南京、杭州等大城市蔬菜批發(fā)設(shè)立辦事處，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)鮮銷的市場(chǎng)。 設(shè)立銷售專柜。2 O 0 7年底，公司在常州、寧波、南京、杭州等知名超市設(shè)立優(yōu)質(zhì)雙孢蘑菇銷售專柜。 開(kāi)辟本地市場(chǎng)。本地市場(chǎng)業(yè)務(wù)是一個(gè)不容忽視的問(wèn)題，我們周邊的幾個(gè)城市如銅陵、黃山、宣州、馬鞍山等，對(duì)南陵的雙孢蘑菇都有一定的認(rèn)識(shí)和青睞，積極開(kāi)展?fàn)I銷，市場(chǎng)潛力很大。 新辟網(wǎng)上銷售業(yè)務(wù)。網(wǎng)上銷售是個(gè)新的銷售手段，既可以吸收更多的需貨客戶，又可以降低銷售成本，一舉多得。將在公司網(wǎng)站上廣泛宣傳，建立電子平臺(tái)。四、銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、公司設(shè)立銷售分公司，招聘1 0人左右的高素質(zhì)的營(yíng)銷人員一，建立一支有能力，有闖勁，能吃苦的銷售隊(duì)伍。在本省和江蘇、上海、浙江等省市指定代理商，開(kāi)辟產(chǎn)品銷售市場(chǎng)。 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案一、建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 新建年產(chǎn)1 O 0萬(wàn)瓶的制種廠，新建菌種培養(yǎng)房3 0 0 0 m接種室1 0 0 m2，周年化生產(chǎn)示范基地1 5 0 0 m2 (種植面積6 00 0m2)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地1 4 5 0 0萬(wàn)m2 (種植面積8．6萬(wàn)m2，其中鋼管大棚3 0個(gè)，建筑面積45 00 m2，種植面積3．6萬(wàn)m2；普通竹木大棚5 0個(gè)，建筑面積1 0000 m2，種植面積5萬(wàn)m2。)。 二、項(xiàng)目規(guī)劃和布局 總體思路 立足本區(qū)域，著眼大市場(chǎng)，以科技為先導(dǎo)，以資源為依托，以“總體規(guī)劃，分步實(shí)施”為建設(shè)實(shí)施原則，以“政府引導(dǎo)、業(yè)主經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)運(yùn)作、滾動(dòng)發(fā)展”為運(yùn)作模式，以優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效為目標(biāo)，以產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化為方向，引進(jìn)技術(shù)，提高服務(wù)功能，建立一個(gè)生物鏈、經(jīng)濟(jì)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈相互促進(jìn)的，產(chǎn)、加、銷一體化的蘑菇生產(chǎn)示范基地。 總體目標(biāo) 通過(guò)本項(xiàng)目建設(shè)和發(fā)展，全縣在五年內(nèi)(2 0—0 7—2 01 2)爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)： 雙孢蘑菇種植面積達(dá)400萬(wàn)平方米川總產(chǎn)量4萬(wàn)噸以上，蘑菇產(chǎn)業(yè)收入大幅度增加，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重大幅度提升。菇業(yè)收入達(dá)到2．8億元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重由原來(lái)1 1％上升到3 0％。吸收大批農(nóng)村富余勞動(dòng)力，提高農(nóng)民收入。通過(guò)發(fā)展菇業(yè)生產(chǎn)，將吸收農(nóng)村富余勞力1萬(wàn)余人，同時(shí)，其收入將使全縣農(nóng)業(yè)人口平均增加收入1 1 O 0元以上。 通過(guò)蘑菇種植和加工，充分利用副產(chǎn)品(稻草等)資源，變廢為寶，促進(jìn)轉(zhuǎn)化增值，增加企業(yè)收入，增加財(cái)稅收入。按總產(chǎn)量的3 O％用于加工計(jì)算，蘑菇加工產(chǎn)值可達(dá)到1．2億元，企業(yè)將實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1 2 0 0萬(wàn)元，增加稅收2 O 0多萬(wàn)元。 建設(shè)方案 示范基地按照工廠化生產(chǎn)要求建放，共分二個(gè)區(qū)域：周年化生產(chǎn)區(qū)、鋼架大棚生產(chǎn)區(qū)、竹木大棚生產(chǎn)等生產(chǎn)示范區(qū)和菌種生產(chǎn)區(qū)。各小區(qū)進(jìn)行合理布局，實(shí)行路網(wǎng)、水電、綠化、消防、排污等設(shè)施配套的高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。 生產(chǎn)示范小區(qū)占地1 2 O畝，建設(shè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為：每個(gè)菇棚前后間隔2 0m，左右間隔4m。計(jì)劃建成6座高標(biāo)準(zhǔn)的工廠化菇房(共6 0 0 0平方米，配有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的新式架床、菌種室、增溫發(fā)酵車間、組培室、自動(dòng)化溫濕調(diào)控系統(tǒng)、高壓溫消毒滅菌系統(tǒng)、自動(dòng)通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)等)；3 O座鋼架菇棚(共3．6萬(wàn)平方米，擁有外遮陽(yáng)通風(fēng)系統(tǒng)，新式架床)。根據(jù)南陵近幾年摸索的經(jīng)驗(yàn)，竹木棚設(shè)計(jì)以長(zhǎng)2 0m，寬1 O m，高6 m，棚內(nèi)搭菇架7—1 0層架，每個(gè)棚種菇面積1 0 0 0 m2為宜，這樣建棚(架)有用材節(jié)省、種菇面積利用率高、室內(nèi)保溫性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。 生產(chǎn)示范區(qū)依托精良的設(shè)備、先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、科學(xué)的管理方式，引進(jìn)常規(guī)和珍稀食用菌品種(如姬松茸、蟹味菇、草菇、真姬菇、杏鮑菇、茶樹(shù)菇等)，進(jìn)行反季節(jié)栽培和周年化生產(chǎn)的種植示范，在標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)體系下，革新傳統(tǒng)的種植模式，帶動(dòng)食用菌單產(chǎn)及品質(zhì)的提高，進(jìn)而全面提升食用菌生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。 菌種生產(chǎn)區(qū)相對(duì)獨(dú)立，占地1 O畝知建筑面積3 1 0 0 m2。距離生產(chǎn)基地5 O 0米以上，防止交叉感染，影響菌種質(zhì)量。 三、生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 生產(chǎn)技術(shù)方案 食用菌良種生產(chǎn)依托上海食用菌研究所，聘請(qǐng)有關(guān)專家為技術(shù)指導(dǎo)，周年生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法，由公司選聘技術(shù)人員到食用菌生產(chǎn)先進(jìn)地區(qū)學(xué)習(xí)，學(xué)成后作為生產(chǎn)基地技術(shù)骨干，指導(dǎo)基地生產(chǎn)。 工藝流程 (1)周年生產(chǎn)流程菇房修建培養(yǎng)料發(fā)酵高溫菇夏栽菇房整理消毒雙孢菇秋栽冬菇春菇。 (2)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地蘑菇栽培工藝流程 培養(yǎng)料發(fā)酵播種發(fā)菌管理覆土管理秋菇管理越冬管理春菇管理 (3)菌種生產(chǎn)工藝流程 種菇一級(jí)菌種二級(jí)菌種三級(jí)菌種栽培 ‘ 菌種制作包括四個(gè)基本環(huán)節(jié)： 配制培養(yǎng)基一滅菌一接種一培養(yǎng)四、項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 菌種生產(chǎn)按GBl9171—2003《雙孢蘑菇菌種》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)基地產(chǎn)品生產(chǎn)按綠色食品NY／T7492003《食用菌》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。 具體建設(shè)內(nèi)容 項(xiàng)目總投資5 6 2萬(wàn)元。其中，菌種生產(chǎn)1 5 1萬(wàn)元，周年化生產(chǎn)1 2 6萬(wàn)元，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地1 9 5萬(wàn)元，基礎(chǔ)設(shè)施配套44萬(wàn)元，技術(shù)投入4 O萬(wàn)元，前期工作經(jīng)費(fèi)6萬(wàn)元。 (1．)菌種生產(chǎn)(1 5 1萬(wàn)元) 建菌種培養(yǎng)房3 0 0 0 m2，造價(jià)2 7 0元／m2，計(jì)8 1萬(wàn)元；菌種擺放架，計(jì)1 2萬(wàn)元；接種室1 0 0 m2，造價(jià)5 0 0元／m2，計(jì)5萬(wàn)元；每次裝菌種1 0 0 0瓶的高壓滅菌鍋1 O口，每口單價(jià)1。5萬(wàn)元，計(jì)1 5萬(wàn)元；鍋爐(2噸)計(jì)1 6萬(wàn)元；接種箱2 O個(gè)，每個(gè)單價(jià)O．1萬(wàn)元，計(jì)2萬(wàn)元；菌種瓶1 0 0萬(wàn)只，計(jì)2 O萬(wàn)元。 (2)周年化生產(chǎn)(1 2 6萬(wàn)元) 建生產(chǎn)廠房6座，建筑面積1500 m2，(種植面積6 0 0 0 m2)，造價(jià)3 0 0元／m2，計(jì)4 5萬(wàn)元；制冷設(shè)備2 6萬(wàn)元；制冷機(jī)房1 0 0 m2，每平方米造價(jià)35 0元，計(jì)3．5萬(wàn)元；3噸鍋爐1臺(tái)，計(jì)1 9萬(wàn)元；鍋爐房1 2 5 m2，每平方米造價(jià)6 0 0元，計(jì)7．5萬(wàn)元；菇床架6 0 0 0 m2，造價(jià)41．67元／m2，計(jì)2 5萬(wàn)元。 (3)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地(1 9 5萬(wàn)元) 建鋼管大棚3 0個(gè)(每個(gè)占地1 5 0 m2，種植面積1 2 0 0 m2)，造價(jià)3．5萬(wàn)元／個(gè)，計(jì)1 05萬(wàn)元；普通竹棚5 0個(gè)，造價(jià)1．8萬(wàn)元／個(gè)，計(jì)9 O萬(wàn)元(每個(gè)占地2 0 0 m2，種植面積1 0 0 0 m2)。 (4)基礎(chǔ)設(shè)施配套(44萬(wàn)元) 場(chǎng)區(qū)道路1 8萬(wàn)元；基地電外線設(shè)備費(fèi)1 5萬(wàn)元；場(chǎng)區(qū)給排水9萬(wàn)元；綠化2萬(wàn)元。 (5)技術(shù)投入(4 O萬(wàn)元) 新品種引進(jìn)、試驗(yàn)、示范。從江蘇省農(nóng)科院、上海農(nóng)科院等科研院所引進(jìn)最新培育的菌種1 O個(gè)以上，引種費(fèi)計(jì)5萬(wàn)元；開(kāi)展試驗(yàn)、示范，需經(jīng)費(fèi)各5萬(wàn)元，計(jì)1 0萬(wàn)元。上海農(nóng)科院和江蘇農(nóng)科院為為技術(shù)依托單位，每個(gè)單位技術(shù)服務(wù)費(fèi)各5萬(wàn)元，計(jì)1 0萬(wàn)元；上海農(nóng)科院和江蘇農(nóng)科院的專家來(lái)陵現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)2 O人次，每人次0．2 5萬(wàn)元，計(jì)5萬(wàn)元。菇農(nóng)培訓(xùn)6 0 0 0人次，每人次1 O元，計(jì)6萬(wàn)元；技術(shù)人員培訓(xùn)10人次，每人次O．4萬(wàn)元，計(jì)4萬(wàn)元。(6)前期工作經(jīng)費(fèi)(6萬(wàn)元)。南陵縣食用菌良種生產(chǎn)及示范基地建設(shè)項(xiàng)目投資明細(xì)表單位：萬(wàn)元項(xiàng)目投資明細(xì)562菌種生產(chǎn)菌種培養(yǎng)室3000 m281菌種擺放架12高壓滅菌鍋l 0口(每次裝1 000瓶) 1 5接種室1 00 m25鍋爐(2噸)16接種箱20個(gè)2菌種瓶20小計(jì)1 51周年化生產(chǎn)生產(chǎn)廠房(1 5 00 m2) 45制冷設(shè)備26鍋爐(3噸) 19制冷機(jī)房(1 OO m2)3．5鍋爐房(125 m2)， 7．5菇床架25小計(jì)126標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地鋼管大棚30個(gè)，4500 m2105普通竹木大棚5 0個(gè)，10000 m290小計(jì)195基礎(chǔ)設(shè)施配套道路600 m2 (4m寬)． 18基地電外線設(shè)備費(fèi)15場(chǎng)區(qū)給排水9綠化2小計(jì)44技術(shù)投入新品種引進(jìn)試驗(yàn)、示范15聘請(qǐng)專家擔(dān)任技術(shù)顧問(wèn)并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)15菇農(nóng)及技術(shù)員培訓(xùn)10小計(jì)40前期工作經(jīng)費(fèi)6五、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排表項(xiàng)目名稱2 006年2 007年91 01 11 212345678可研報(bào)告報(bào)批