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正文內(nèi)容

基于工作過程系統(tǒng)化的職業(yè)教育實驗實訓(xùn)基地建設(shè)(編輯修改稿)

2025-08-14 18:45 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 4.(食品)生產(chǎn)設(shè)備清洗維護保養(yǎng) 5.(食品)經(jīng)濟與社會知識 姜大源, 2022 一個職業(yè)之所以能夠 成為一個職業(yè),是因為 它具有特殊的工作過程, 即在工作的方式、內(nèi)容、 方法、組織以及工具的 歷史發(fā)展方面 有它自身的獨到之處。 德國勞耐爾教授等認為, 工作過程是“在企業(yè)里為完成一件工作任務(wù) 并獲得工作成果而進行的一個完整的工作程序”, “是一個綜合的、時刻處于運動狀態(tài)但 結(jié)構(gòu)相對固定的系統(tǒng)”。 一個專業(yè)之所以能夠 成為一個專業(yè),是因為 它具有特殊的知識系統(tǒng), 即在知識的結(jié)構(gòu)、內(nèi)容、 方法、組織以及理論的 歷史發(fā)展方面 有它自身的獨到之處。 姜大源, 2022 學(xué)科 體系 的 解構(gòu) 行動 體系 的 重構(gòu) 姜大源, 2022 學(xué)科體系 課 程 1 課 程 2 課 程 n 單 元 1 單 元 n 單 元 1 單 元 n 單 元 1 單 元 n 課 時 1 課 時 n 課 時 1 課 時 n 課 時 1 課 時 n 步驟 1 步驟 2 步驟 n 步驟 1 步驟 2 步驟 n 步驟 1 步驟 2 步驟 n 步驟 1 步驟 2 步驟 n 步驟 1 步驟 2 步驟 n 行動體系 學(xué)科結(jié)構(gòu)系統(tǒng)化 工作過程系統(tǒng)化 重構(gòu) 解構(gòu) 姜大源, 2022 解構(gòu) 重構(gòu) 教學(xué)三要素 學(xué)生 教師 情境 姜大源, 2022 怎樣存在 怎樣存在 怎樣存在 姜大源,基于系統(tǒng)、目標(biāo)和知識 意義的“境”
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