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正文內(nèi)容

洗浴中心開業(yè)前的準(zhǔn)備工作doc(編輯修改稿)

2024-08-14 10:37 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 (6) (7) 對(duì)客服務(wù)中,熱情、主動(dòng)而禮貌服務(wù),根據(jù)營(yíng)運(yùn)狀況,合理安排包房,并跟進(jìn)對(duì)浴足、保健按摩技師的安排全理推銷桑拿營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目。做好責(zé)任區(qū)內(nèi)清潔衛(wèi)生工作,對(duì)使用后的房間進(jìn)行二次清潔,每日(班)對(duì)使用包房進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。 負(fù)責(zé)包房樓面用品(布草、器具)的保管和使用,并嚴(yán)格按照操作程序使用,不按正規(guī)操作造成損壞的照價(jià)賠償。(8) 作好與桑拿中心各崗位間的交接工作,并作好交接班記錄。(9)若自己職位不能處理的問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)上級(jí),服從上級(jí)的管理和調(diào)動(dòng)。職位:自助餐服務(wù)員直屬:包房領(lǐng)班 崗位職責(zé):(1) 我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情。 (2) 整潔著裝佩帶好工號(hào)牌以最佳工作姿態(tài)投入工作。(3) 在領(lǐng)班帶領(lǐng)下做好自助餐開餐前準(zhǔn)備工作(包括責(zé)任區(qū)內(nèi)的清潔衛(wèi)生、工作臺(tái)內(nèi)用品的補(bǔ)充)及其它器具的清潔衛(wèi)生以及物品、設(shè)施的擺放。(4) 熟練掌握餐飲(自助餐)服務(wù)技能,并在工作中不斷提高、改進(jìn)。 (5) 主動(dòng)、積極參加業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),不得以任何理由推諉、拒絕。(6) 隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)動(dòng)態(tài),清理自助餐區(qū)清潔工作,保證自助餐的菜品豐盛、美觀并即時(shí)通知出品部增添菜品。(7) 負(fù)責(zé)自助餐區(qū)的物品、布草、餐具的保管和使用,并嚴(yán)格按照操作程序使用。損壞物品、照價(jià)賠償。(8) 主動(dòng)而禮貌向客人推銷我們的服務(wù)項(xiàng)目及酒水,熟悉菜品的制作、特點(diǎn)、味型。 (9) 做好與桑拿中心各崗位之間的交接作好交接記錄。(10) 若有自己職位內(nèi)不能處理的問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)上級(jí)、服從上級(jí)的管理和調(diào)動(dòng)。職位:前廳領(lǐng)班直屬:桑拿中心主管直轄:前臺(tái)接待、記鐘員、迎賓、更衣室服務(wù)員 崗位職責(zé):(1) 負(fù)責(zé)如開班組會(huì),在每班上崗之前檢查員工的儀容、儀表、上崗儀容整潔,著裝規(guī)范。 (2) 檢查指導(dǎo)下屬員工的工作進(jìn)度、服務(wù)規(guī)范、檢查員工各班工作日志給員工布置各項(xiàng)實(shí)體工作并參與到一線服務(wù)中。(3) 每天檢查當(dāng)天(班)各崗位營(yíng)業(yè)所有單據(jù),保證單據(jù)填寫清楚、準(zhǔn)確和規(guī)范,帳實(shí)相符,并配合財(cái)務(wù)定期對(duì)本屬各崗位進(jìn)行財(cái)務(wù)檢查。(4) 定期對(duì)桑拿客用品進(jìn)行盤查,及時(shí)補(bǔ)領(lǐng)和申購(gòu),保證對(duì)客使用量。 (5) 在每天(班)營(yíng)業(yè)前檢查各崗位準(zhǔn)備工作保證當(dāng)天正常營(yíng)業(yè)。 (6) 匯總分析客人的各類建議,向上級(jí)提出工作中的合理化建議。 (7) 編排當(dāng)班員工的排班表,確定員工休息日,做好各班交接工作。(8) 檢查和參加前臺(tái)、更衣室等區(qū)域的清潔衛(wèi)生和物品合理化擺放,定期安排員工清潔大掃除及防菌、蟲工作。(9) 協(xié)助主管對(duì)所屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)、并不斷進(jìn)步、提高、起帶頭作用。 (10) 完成上級(jí)委派的其它工作。職位:迎賓直屬:前廳領(lǐng)班 崗位職責(zé):(1) 我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情。 (2) 整潔著裝、提前到崗、佩帶好工號(hào)牌,以最佳工作姿態(tài)投入工作。3防(3) 負(fù)責(zé)桑拿中心所有客人的迎送工作,注意使用迎賓操作流程,使用普通話及標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語(yǔ)。 (4) 熟悉、了解當(dāng)日(班)營(yíng)運(yùn)狀況,并作詳細(xì)客情登記和預(yù)定、準(zhǔn)確帶位。(5) 熱情主動(dòng)而禮貌接待來(lái)賓及客人,詳細(xì)解答客人的提問(wèn),主動(dòng)介紹和推銷我們的營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目,注意推銷方式。(6) 負(fù)責(zé)自己區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作,并達(dá)標(biāo),參加業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。 (7) 配合桑拿中心項(xiàng)目服務(wù)人員的交接工作,作好班次交接日志。(8) 有自己職權(quán)不能解決問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)上級(jí),服務(wù)上級(jí)的調(diào)動(dòng)和安排。職位:前臺(tái)接待直屬:前臺(tái)領(lǐng)班 崗位職責(zé):(1) 我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情。 (2) 整潔著裝、提前到崗、佩戴好工號(hào)牌,以最佳工作姿態(tài)投入工作。(3) 負(fù)責(zé)向客人合理發(fā)放號(hào)牌,并做詳細(xì)登記,協(xié)助記鐘員搞好單據(jù)工作。(4) 接待所有來(lái)賓及客人,詳細(xì)、準(zhǔn)確介紹桑拿中心的營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。(5) 作好客人的回訪工作,征詢和收集客人與桑拿中心的建議和意見,適時(shí)合理的向上級(jí)提出建議。(6) 負(fù)責(zé)自己崗位區(qū)域清潔衛(wèi)生工作并達(dá)標(biāo),參加業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。(7) 掌握熟悉當(dāng)時(shí)(班)營(yíng)運(yùn)狀況,根據(jù)客情,合理安排客人在桑拿中心的消費(fèi)。(8) 作為桑拿中心前臺(tái)人員,安排桑拿中心各項(xiàng)目服務(wù)人員的交接工作,詳細(xì)填寫交班日志。(9) 處理客人投訴,若有職權(quán)不能解決問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào),服從上級(jí)的安排和調(diào)動(dòng)。職位:記鐘員直屬:前廳領(lǐng)班 崗位職責(zé):(1) 我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情。(2) 整潔著裝,提前到崗,佩戴好工號(hào)牌,以最佳工作姿態(tài)投入工作。(3) 負(fù)責(zé)桑拿中心鐘點(diǎn)單、工作單、小費(fèi)單等單據(jù)的處理的匯總,作好每日(班)營(yíng)業(yè)報(bào)表。(4) 熟悉掌握當(dāng)日(班)的客運(yùn)動(dòng)態(tài)若有不熟悉,不清楚,即時(shí)核實(shí)和向上級(jí)請(qǐng)示。(5) 客人使用鐘點(diǎn)房,(6) 負(fù)責(zé)自己崗位區(qū)域清潔衛(wèi)生工作并達(dá)標(biāo),參加業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。(7) 配合桑拿中心各營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目服務(wù)員的交接工作,詳細(xì)填寫交班日志。(8) 若有自己職權(quán)不能解決問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)、服從上級(jí)的安排和調(diào)動(dòng)。職位:更衣室服務(wù)員直屬:前廳領(lǐng)班 崗位職責(zé):(1) 我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情。(2) 整潔著裝,提前到崗,佩戴好工號(hào)牌,以最佳工作姿態(tài)投入工作。(3) 接待客人在更衣區(qū)進(jìn)行更衣,提醒客人鎖好更衣柜,貴重物品放前臺(tái)保管。(4) 介紹大池區(qū)的服務(wù)設(shè)施,如浴池、蒸房。(5) 禮貌、熱情周到的提供更衣至浴區(qū)的服務(wù)工作,配合大池師傅搞好對(duì)客服務(wù)。(6) 在領(lǐng)班帶領(lǐng)下做好更衣室、浴區(qū)的清潔衛(wèi)生工作,以及布草、器具的補(bǔ)充和合理化擺放。(7) 負(fù)責(zé)更衣裳室的布草、器具的保管和使用,并嚴(yán)格按操作程序使用。(8) 主動(dòng)而禮貌向客人推銷我們的服務(wù)項(xiàng)目。(9) 作為與桑拿各部門服務(wù)人員的交接工作,并做好交接記錄,參加業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。(10) 若有自己職權(quán)內(nèi)不能處理的問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)上級(jí),服從上級(jí)的管理,調(diào)動(dòng)。VIP房應(yīng)適時(shí)催鐘,下鐘后立即通知相關(guān)人員清潔房間。4篇三:東方威尼斯洗浴中心策劃書洗浴中心策劃書前言及策劃書思路東方威尼斯洗浴作為本土異軍突起的后起之秀,如何在激勵(lì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中迅速站穩(wěn)腳跟,并實(shí)現(xiàn)企業(yè)盈利,而企劃在企業(yè)營(yíng)運(yùn)不可缺少的一個(gè)重要環(huán)節(jié),我認(rèn)為在硬件環(huán)境雅、服務(wù)水平優(yōu)的基礎(chǔ)上,結(jié)合本店特色,建議打好文化牌,充分利用會(huì)員制及采取一系列企劃宣傳活動(dòng),以便在較短時(shí)間內(nèi)提高盛景品牌知名度與好感度,得到社會(huì)、消費(fèi)者的認(rèn)可與簇?fù)?,縮短企業(yè)的培育期,盡快盈利。 既然是對(duì)本項(xiàng)目做企劃,首先就要對(duì)所處的行業(yè)及許昌行業(yè)趨勢(shì)及競(jìng)爭(zhēng)店有初步的研判,并對(duì)企劃有個(gè)明確的責(zé)任概念,以便有效的制定企劃方案。一、企劃的職責(zé)提高企業(yè)的知名度、美譽(yù)度,塑造企業(yè)形象;傳播企業(yè)的促銷活動(dòng),提高人氣,提高來(lái)客數(shù),促進(jìn)成交,促進(jìn)銷售;策劃活動(dòng)文案、創(chuàng)意,并組織、實(shí)施大型企劃活動(dòng);公司對(duì)外宣稱;參與會(huì)員活動(dòng)的組織管理與維護(hù);公司形象系統(tǒng)CI、視覺識(shí)別系統(tǒng)VI的制定與維護(hù);參與營(yíng)銷政策的制定;對(duì)市場(chǎng)變化有敏銳的觀察力、并及時(shí)進(jìn)行信息收集、分析,擬定促銷方案,以供總經(jīng)理、董事長(zhǎng)科學(xué)決策提供參考。二、針對(duì)許昌同業(yè)態(tài)洗浴市場(chǎng)的分析:隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平及休閑意識(shí)的不斷提高,許昌休閑類洗浴單位如雨后春筍的發(fā)展起來(lái)。特點(diǎn)如下:同類機(jī)構(gòu)眾多,真正意義上的大品牌、硬品牌并不多;目前對(duì)我形成競(jìng)爭(zhēng)的有:巴厘島、藍(lán)海岸、大浪淘沙、養(yǎng)生泉等。綠色健康休閑品牌店不多。大酒店、三星至五星級(jí)酒店有洗浴但不是綠色品牌店且多提供特殊服務(wù),真正休閑健康意義的不多。但隨著城市的發(fā)展類似綠色洗浴會(huì)所會(huì)逐漸增多。,無(wú)個(gè)性。洗浴中心(會(huì)所)在洗浴、餐飲、住宿、按摩、健身等服務(wù)項(xiàng)目上趨同化較近,特色亮點(diǎn)少,文化特色及內(nèi)涵深度較淺。三、目前東方威尼斯的優(yōu)劣勢(shì)優(yōu)勢(shì):綠色洗浴、價(jià)格適中、有遠(yuǎn)景規(guī)劃有做大做強(qiáng)的決心、目標(biāo)明確,可有效針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店的活動(dòng)進(jìn)行適時(shí)調(diào)整,靈活有效的改變促銷政策。劣勢(shì):位置偏西,偏離市中心;周邊環(huán)境一般;目前已有巴厘島、藍(lán)海岸、大浪淘沙。競(jìng)爭(zhēng)店;客流已形成分流。契機(jī):目前本行業(yè)處發(fā)展階段,洗浴這一新的休閑生活方式逐漸受到消費(fèi)者的認(rèn)可,具有一定的生存空間和良好的前景,周邊新興小區(qū)的建設(shè)與入住也會(huì)給會(huì)所帶來(lái)客流。目前是穩(wěn)中有升,穩(wěn)中有降,同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,競(jìng)爭(zhēng)店對(duì)中高端、高端客戶進(jìn)行爭(zhēng)奪、而其營(yíng)銷企劃宣傳力度不大,促銷政策只針對(duì)進(jìn)店顧客進(jìn)行宣傳,對(duì)外宣稱力度不大,受眾極少;人員服務(wù)態(tài)度還有待提高;技師的服務(wù)水平還有待提高;硬件環(huán)境與自身標(biāo)榜宣傳的未達(dá)到最佳匹配;未對(duì)游客資源充分挖掘;會(huì)員制并不完善。策劃案本案主要是以提煉歸納賣點(diǎn),利用適用的媒介宣傳推廣,并輔以一定的促銷活動(dòng),發(fā)展會(huì)員制,以達(dá)到企業(yè)提高知名度及盈利目的。一、進(jìn)行企業(yè)形象、特色的歸納、提煉,推出東方威尼斯的賣點(diǎn)關(guān)鍵詞:綠色服務(wù):首家綠色綜合大型洗浴中心;綠色項(xiàng)目再次不再累述。大型休閑會(huì)所:集洗浴、SPA、休閑、餐飲、住宿、娛樂(lè)、健身與一體的大型洗浴會(huì)所,并不僅限于一般消費(fèi)者理解的浴池。文化內(nèi)涵:①提倡文化和時(shí)尚休閑生活理念—東方威尼斯一種完全全新的時(shí)尚休閑健康生活新哲學(xué)、新體驗(yàn);②帶給您健康的高品質(zhì)生活,重點(diǎn)突出健康的賣點(diǎn),洗浴的科學(xué)益處:潔身、健身(減壓、排毒)、瘦身(減肥、塑身);③家庭休閑生活新方式: 親情一家親、親子方式概念的引入。會(huì)員制營(yíng)銷服務(wù):會(huì)員制會(huì)所。建議降低入會(huì)門檻,單對(duì)VIP會(huì)員要下力氣管理與維護(hù)宣傳語(yǔ):五星的服務(wù),四星的環(huán)境 ,一星的價(jià)格,每月推出精心會(huì)員活動(dòng), 會(huì)員如家人般的照顧與服務(wù),讓您充分享受高品質(zhì)休閑生活目標(biāo)消費(fèi)層次(客層):中高端收入客層為主,高端收入為輔,中低端次之。 目標(biāo)消費(fèi)群體(客群):普通市民、官員、企業(yè)主、老板、社交必須人員、白領(lǐng)、游客建議本項(xiàng)目打文化牌,在企業(yè)報(bào)、傳單、報(bào)廣軟文及服務(wù)中向消費(fèi)者逐漸推廣及滲透,以便提高企業(yè)的知名度。二、開業(yè)前期、運(yùn)營(yíng)初期的企劃推廣(時(shí)間節(jié)點(diǎn):開業(yè)前一個(gè)月,開業(yè)后一年)本階段主要以廣告推廣為主,輔以價(jià)格促銷、會(huì)員促銷、活動(dòng)促銷。在廣告推廣中既要注意階段性效果,又要滿足品牌長(zhǎng)期推廣的需要, 建議采取組合型宣傳。開業(yè)前期應(yīng)該以形象廣告位主,開業(yè)后應(yīng)以及時(shí)靈活型的促銷廣告為主,以吸引客流。開業(yè)前企業(yè)形象推廣宣傳投放時(shí)間:開業(yè)前一個(gè)月1110日前投放媒介及渠道:宣傳單、簡(jiǎn)報(bào)(第三期) 報(bào)紙軟文 宣傳單宣傳內(nèi)容:店址、電話、洗浴特色、會(huì)員入會(huì)政策投放范圍建議除小區(qū)、重點(diǎn)街區(qū)外,擴(kuò)大到周邊及市中心的重點(diǎn)酒店、賓館 、及一些企事業(yè)單位 第三期簡(jiǎn)報(bào)(11月份)第三期板塊應(yīng)含洗浴文化、會(huì)所介紹(對(duì)本案第一賣點(diǎn)的引入推介)、試營(yíng)業(yè)期間門票價(jià)格、各區(qū)域項(xiàng)目介紹、會(huì)員入會(huì)政策進(jìn)行宣傳、 企業(yè)文化無(wú)須再大篇幅介紹。建議分普通會(huì)員與VIP會(huì)員。門票價(jià)格初定,競(jìng)爭(zhēng)店藍(lán)色海岸為48元,建議我方定價(jià)為38元,促銷價(jià)28元。普通會(huì)員:憑手機(jī)號(hào)或其他聯(lián)系方式即可入會(huì),享受門票價(jià)9折,每次消費(fèi)(不管是否本人)出示手機(jī)號(hào)登記即可,并可累計(jì)積分。憑手機(jī)號(hào)發(fā)送我方每次的促銷活動(dòng),并為會(huì)員發(fā)送生日祝福,生日當(dāng)天門票免費(fèi)。促銷活動(dòng),一帶一推介會(huì)員制,即會(huì)員介紹另一人入會(huì)時(shí),老會(huì)員免本次門票,長(zhǎng)期有效。VIP會(huì)員:貴賓會(huì)員,即充值卡貴賓卡人員。享受門票折8折,消費(fèi)結(jié)算8折以下即送優(yōu)惠活動(dòng)。凡購(gòu)買的會(huì)員卡超過(guò)10000元者在有效期內(nèi)可每次免費(fèi)享受中檔足療一次.憑手機(jī)號(hào)發(fā)送我方每次的促銷活動(dòng),并為會(huì)員發(fā)送生日祝福,生日當(dāng)天免門票、普通足療30元免費(fèi)。 企劃活動(dòng):同時(shí)不定期的對(duì)會(huì)員進(jìn)行免費(fèi)健身講座等活動(dòng),對(duì)高級(jí)會(huì)員進(jìn)行積分贈(zèng)禮活動(dòng)。培養(yǎng)及圈養(yǎng)我們的忠實(shí)顧客。同時(shí)設(shè)定每周2為會(huì)員日,當(dāng)日會(huì)員享受門票28元特價(jià)。試營(yíng)業(yè)期間廣告宣傳、企劃活動(dòng)宣傳媒介: 出租車LED顯示屏咨詢報(bào)價(jià)6000元/月,每車每天40次播報(bào),1000輛出租車,月乘客人次500萬(wàn)人次。投入經(jīng)費(fèi)約6000元/月。主要目標(biāo)客層為中高端,
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