dbs53002-20xx食品安全地方標準滇式月餅(編輯修改稿)
2024-08-10 22:13 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 符合GB 317的規(guī)定。 食用豬油：應符合GB 1014GB/T 8937的規(guī)定?！?食用植物油：應符合GB 2716的規(guī)定。 蜂蜜：應符合GB 14963的規(guī)定?！?麥芽糖：應符合GB/T 20883的規(guī)定?！?果仁、豆類、果蔬、可食用花卉：應符合相應的食品安全標準及有關規(guī)定?！?干果：應符合GB 16325的規(guī)定?！?芝麻：應符合GB/T 11761的規(guī)定?！?蜜餞：應符合GB 14884的規(guī)定?！?畜肉類及肉制品：應符合GB 270GB272GB 2730的規(guī)定?！?月餅餡料：應符合GB/T 21270的規(guī)定?！?生產(chǎn)加工用水：應符合GB 5749的規(guī)定?！?其他原輔料：應符合相應的食品安全標準及有關規(guī)定，不得添加非食品原料和輔料?！?感官要求應符合表1的規(guī)定。表1 感官要求項 目要 求檢驗方法形 態(tài)外形圓整、底部平整；含餡產(chǎn)品無露餡。將樣品放入白瓷盤內(nèi)，置于自然光線明亮處，用目測、鼻嗅、口嘗的方法進行檢驗。色 澤具有相應品種固有的色澤。組 織
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