gb10772-1989嬰幼兒強(qiáng)化食品鐵強(qiáng)化糖果(編輯修改稿)
2025-08-10 16:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 檢驗(yàn) 鐵強(qiáng)化糖果以每一班次為一批，產(chǎn)品出廠前由生產(chǎn)廠的技術(shù)檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)按本標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格的可出廠。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目為感官、凈重、巧克力細(xì)度、水分、還原糖及菌落總數(shù)、大腸菌群等。 7．2 型式檢驗(yàn) 7．2．1 型式檢驗(yàn)包括技術(shù)要求中的全部項(xiàng)目，型式檢驗(yàn)每年至少進(jìn)行一次，有下列情況之一時(shí)也應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)： a．更改主要原料； b．更改關(guān)鍵工藝； c．國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出進(jìn)行型式檢驗(yàn)的要求時(shí)。 7．3 取樣方法及數(shù)量 7．3．1 出廠檢驗(yàn)以每班生產(chǎn)的同一規(guī)格產(chǎn)品為一“批”，每批抽樣數(shù)量為千分之一，不滿一千者亦以千計(jì)，當(dāng)產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定或不合格品增加時(shí)，應(yīng)加倍取樣?！ ?．4 判定規(guī)則 7．4．1 不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，應(yīng)取樣復(fù)驗(yàn)，可以單獨(dú)專驗(yàn)不合格項(xiàng)目，復(fù)驗(yàn)結(jié)果符合要求作合格論，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有致病菌時(shí)，不得復(fù)驗(yàn)?！ ?．4．2 供需雙方發(fā)生異議時(shí)，由法定檢驗(yàn)部門進(jìn)行仲裁?！ ?．4．3 在保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分檢驗(yàn)值與食品標(biāo)簽標(biāo)示值的允許誤差范圍見附錄B（補(bǔ)充件）的規(guī)定?！ ? 標(biāo)志、包裝。運(yùn)輸、貯存 8．1 標(biāo)志 8．1．1 鐵強(qiáng)化糖果的中型包裝如彩印袋、盒罐上必須標(biāo)明配料、強(qiáng)化劑劑量、每日食用量、與供給量標(biāo)準(zhǔn)間的比例、食用方法和產(chǎn)品類別等內(nèi)容。其他內(nèi)容及小包裝的標(biāo)志應(yīng)符合GB 7718《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定?！ ?．1．2 外包裝箱應(yīng)印刷廠名、品名、凈重、毛重等標(biāo)志，出口產(chǎn)品按規(guī)定嘜頭印刷。 8．2 包裝 8．2．1 小包裝必須端正、緊密、不松、不破、不歪斜、無反包、無糖屑粘連、機(jī)器包裝者商標(biāo)圖案允許輕微偏斜，松散、破角、重包現(xiàn)象不超過5％、圖案美觀大方、醒目清晰，有注冊(cè)商標(biāo)?！ ?．2．2 包裝材料應(yīng)符合各自質(zhì)量規(guī)格和衛(wèi)生要求?！ ?．2．3 包裝形式：按表5要求參照?qǐng)?zhí)行?！ ”? 品 名形 式 奶 糖 酥心糖純巧克力（粒狀） 按規(guī)定重量，裝入塑料袋中，封口后再裝入黃板紙盒內(nèi)，盒外封面兩層紙（兩層蠟紙密封方向相反） 高粱飴小包裝的裝入形印白板紙盒內(nèi)，外包玻璃紙 8．2．4 各種產(chǎn)品應(yīng)按規(guī)定包裝形式入庫，市銷一般以盒、袋形式出廠為主，遠(yuǎn)途銷售或出口應(yīng)采用是足夠強(qiáng)度和防潮紙箱包裝，外用打包帶打包?！ ?．3 運(yùn)輸 8．3．1 成品運(yùn)輸和裝卸工具必須清潔衛(wèi)生、干燥，不得與潮濕、有毒、有異味等不衛(wèi)生物品接觸?！ ?．3．2 運(yùn)輸中應(yīng)盡量保持低溫、低濕條件，防止長(zhǎng)時(shí)間日光照射和雨雪侵害?！ ?．3．3 搬運(yùn)時(shí)應(yīng)小心輕拿輕放，避免強(qiáng)烈震動(dòng)、擠壓?！ ?．4 貯存 8．4．1 倉(cāng)庫內(nèi)的糖果盒、箱應(yīng)碼放整齊、牢靠，下面用木架墊離地面，堆間及堆墻間應(yīng)保持20cm以上，堆碼高度適中，以防變形及倒塌。成品庫應(yīng)通風(fēng)、防潮、室溫小于20℃，相對(duì)濕度小于70％。庫內(nèi)不得同時(shí)存放具有異味的貨物和其他雜物?！ ?．4．2 在上述保管條件下存放，應(yīng)不低于下列保質(zhì)期 在8．4．1條規(guī)定的貯存條件下一、四季度保質(zhì)期為2個(gè)月，二三季度為1個(gè)月。 附錄A 原料要求 （補(bǔ)充件） A1 白砂
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