【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 數(shù)的主要方法有二，一是從工資成本方面，二是從勞動(dòng)生產(chǎn)力方面?！　墓べY成本方面的計(jì)算方法是　　　　　　　　　　　總目標(biāo)銷售額　　總?cè)藛T數(shù)＝　　　　　　　　每人銷售額（１＋工資上升率）　　若考慮當(dāng)前的人員編制則　　　　　　　　　　總目標(biāo)銷售額　　總?cè)藛T數(shù)＝　　　　　　　　　每人目標(biāo)銷售額　　從勞動(dòng)生產(chǎn)力方面的計(jì)算方法是　　　　　　　　　總目標(biāo)銷售額　　總?cè)藛T數(shù)＝　　　　　　　　每人目標(biāo)銷售總利益額　　從各部門各職務(wù)分析的工件量來(lái)推算的方法是：　　　?。?、確立各單位內(nèi)必要的工作　　　?。?、將這些必要的工作分配到組織內(nèi)的成員　　　?。?、根據(jù)分工結(jié)果，編成職務(wù)，并明確職務(wù)內(nèi)容　　　　４、透過(guò)工作量的測(cè)定，寬裕時(shí)間的算定來(lái)設(shè)定職務(wù)別人員定額　　以上的１至３項(xiàng)，要活用職務(wù)分析手法。若在職務(wù)分析中加入作業(yè)所要的時(shí)間，則可訂出職務(wù)所要的人數(shù)?！　∮涩F(xiàn)在的工作量算出所要人員數(shù)的方法有以下幾種：　　第一、根據(jù)業(yè)務(wù)分析的定額計(jì)算法?！　〈朔ㄊ菍⒏鲉挝坏乃袠I(yè)務(wù)，依流程圖分析，按各個(gè)業(yè)務(wù)執(zhí)行階段，記錄擔(dān)任者一個(gè)月內(nèi)的總時(shí)間，而計(jì)算其業(yè)務(wù)需要多少人。　　第二、與同業(yè)比較方法?！　∨c本公司相同規(guī)模的同業(yè)比較，調(diào)查其組織單位與人員編制，并與本公司相關(guān)單位比較，以計(jì)算定額的方法?！　〉谌⒆鲎鳂I(yè)標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)劃法?！　±米鳂I(yè)標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)劃掌握業(yè)務(wù)分擔(dān)狀況并合理化，將工作場(chǎng)所各單位的全部作業(yè)與成員分擔(dān)的的工作相連結(jié)，而成一個(gè)職務(wù)分配表，依此概算出所要的人員數(shù)?！　∫郎鲜龇椒?，雖可算出定額外負(fù)擔(dān)，但超級(jí)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)常因時(shí)段別、日別而使業(yè)務(wù)量有顯著的大變化，因此在設(shè)定定額時(shí)，要考慮到適當(dāng)勞動(dòng)時(shí)間的設(shè)定，以及兼職人員的需要?！　∪藛T編制除了量的訂定之外，還有質(zhì)的訂定，質(zhì)的訂定就是各職務(wù)人員的資格條件?！　‖F(xiàn)在以每人目標(biāo)銷售額來(lái)推算超級(jí)市場(chǎng)應(yīng)有的人員編制。今有某超級(jí)市場(chǎng)的賣場(chǎng)面積約２５０平方米，該區(qū)域超級(jí)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)狀況普通而已。假設(shè)該超市月平均營(yíng)業(yè)額目標(biāo)為１８００萬(wàn)元，每人每月的銷售目標(biāo)設(shè)定如下：銷售目標(biāo)設(shè)定如下　　部門別銷售構(gòu)成比及銷售目標(biāo)設(shè)定如下：　　則各部門所需人員數(shù)如下陸、人員資格條件　　人員編制除了量的訂定之外，還要有質(zhì)的訂定。質(zhì)的訂定就是各職務(wù)人員的資格條件。而資格條件中最基本的共同條件是良好的品格、工作能度以及健康狀況?！　∫?、良好的品格包括　　　　（一）不泄露公司機(jī)密　　　?。ǘ┎唤Y(jié)當(dāng)營(yíng)私侵害公司利益。　　　?。ㄈ┎慌c他人勾結(jié)非法圖利?！　　　。ㄋ模┎凰魅≠V賂?！　　　。ㄎ澹┎患俳骞久x在外招搖撞騙?！　《?、積極的工作能度包括　　　?。ㄒ唬┯胸?zé)任感、使命感?！　　　。ǘ┎环笱苋?zé)等　　　?。ㄈ﹨f(xié)調(diào)合作，無(wú)本位主義?！　　　。ㄋ模┳饛纳霞?jí)輔導(dǎo)　　三、健康狀況包括　　　?。ㄒ唬┥硇慕】怠　　　。ǘo(wú)法定傳染病　　　　　?。ㄈ┥眢w能承擔(dān)所從事的工作?！　〕斯餐幕緱l件以外，其他應(yīng)具備的條件隨階層別、部門別而異，例如基層人員偏重于技術(shù)面，而主管除了技術(shù)面之外還應(yīng)具務(wù)管理面甚至經(jīng)營(yíng)面的知識(shí)與技能。不同的部門，因性質(zhì)不同，應(yīng)具備的專業(yè)技術(shù)及知識(shí)也不同。茲將各部門人員應(yīng)具備的其他資格條件，條列如下，以供參考?！　∫?、店長(zhǎng)（副店長(zhǎng)）　　　?。ㄒ唬┕ぷ髂芰Α　　　　　。?、計(jì)劃能力　　　　　?。ǎ保┏懈黜?xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的擬訂?！　　　　　。ǎ玻┠繕?biāo)設(shè)定有依據(jù)可行且富挑戰(zhàn)性。　　　　　?。ǎ常┻_(dá)成目標(biāo)的方法具體可行。表一、連鎖超市店鋪人員編制（月銷１８００萬(wàn)元）　　　　　?。ǎ矗┯?jì)劃所訂的完整性?！　　　。病?zhí)行及管理控制能力?！　　　　　。ǎ保┻\(yùn)用組織、督導(dǎo)部屬招待任務(wù)?！　　　　　。ǎ玻┦熘黜?xiàng)工作流程及其管制重點(diǎn)?！　　　　　。ǎ常┒ㄆ跈z查各項(xiàng)工作及目標(biāo)的執(zhí)行狀況?！　　　　　。ǎ矗﹫?zhí)行中若發(fā)生差異或問(wèn)題點(diǎn)，能立刻查覺(jué)?！　　　　　。ǎ担┌l(fā)現(xiàn)差異時(shí)，能采取具體補(bǔ)救措施。　　　　　?。ǎ叮╊A(yù)算費(fèi)用的控制。　　　　　?。ǎ罚┏懈黜?xiàng)基本動(dòng)作的推動(dòng)執(zhí)行，如禮貌、服務(wù)、清潔、衛(wèi)生、鮮度、商品陳列、缺貨的防止等等。　　　　　?。ǎ福┛偛恳?guī)定事項(xiàng)的推動(dòng)執(zhí)行、檢查與追蹤?！　　　。场㈩I(lǐng)導(dǎo)培育能力　　　　　?。ǎ保┡嘤繉偬嵘ぷ髂芰肮ぷ髦R(shí)。　　　　　?。ǎ玻┘ぐl(fā)部屬?！　　　　　。ǎ常﹦?chuàng)造良好工作環(huán)境?！　　　　　。ǎ矗﹨f(xié)助及輔導(dǎo)部屬達(dá)成任務(wù)?！　。ǘ┕ぷ髦R(shí)　　　?。薄⑷耸鹿芾碇R(shí)?！　　　。?、鮮度管理知識(shí)?！　　　。?、商品陳列技巧?！　　　。础p耗管理知識(shí)。　　　?。怠?kù)存管理知識(shí)。　　　?。丁⒇溬u促進(jìn)方法?！　　　。贰⒈P點(diǎn)方法?！　　　　　。?、抱怨處理方法?！　　　。埂⒔?jīng)營(yíng)分析數(shù)字管理。　　　?。保?、金錢管理?！　　　　。保?、目標(biāo)管理?！　　　　。保?、商品知識(shí)?！　《?、水產(chǎn)主管　　　?。ㄒ唬┕ぷ髂芰Α　　　　　。?、計(jì)劃能力　　　　　　　（１）水產(chǎn)部門各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的擬訂。　　　　　　?。ǎ玻┠繕?biāo)設(shè)定有依據(jù)可行且富挑戰(zhàn)性?！　　　　　　。ǎ常┻_(dá)成目標(biāo)的方法具體可行?！　　　　　　。ǎ矗┯?jì)劃擬訂的完整性?！　　　　　。?、執(zhí)行及管理控制能力。　　　　　　?。ǎ保┠馨才挪⒍酱俨繉賵?zhí)行任務(wù)?！　　　　　　。ǎ玻┦熘a(chǎn)部門各項(xiàng)工作流程及其管制重點(diǎn)?！　　　　　　。ǎ常┒ㄆ跈z查各項(xiàng)工作及目標(biāo)的執(zhí)行狀況?！　　　　　　。ǎ矗﹫?zhí)行中若發(fā)生差異或問(wèn)題點(diǎn)，能立刻查覺(jué)?！　　　　　　。ǎ担┌l(fā)現(xiàn)差異時(shí)，能采取具體補(bǔ)救措施?！　　　　　　。ǎ福└黜?xiàng)規(guī)定事項(xiàng)的推動(dòng)執(zhí)行、檢查與追蹤?！　　　　　。?、領(lǐng)導(dǎo)培育能力　　　　　　　（１）培育部屬提升管理能力?！　　　　　　。ǎ常﹦?chuàng)造水產(chǎn)部門的良好工作環(huán)境?！　　　　　　。ǎ矗﹨f(xié)助及輔導(dǎo)部屬達(dá)成任務(wù)?！　。ǘ┕ぷ髦R(shí)　　　　?。?、人事管理知識(shí)?！　　　。?、水產(chǎn)鮮度管理知識(shí)?！　　　。?、水產(chǎn)處理及陳列技巧。　　　　?。?、損耗管理知識(shí)?！　　　。?、庫(kù)存管理知識(shí)?！　　　　　。丁⒇溬u促進(jìn)方法?！　　　　。?、盤點(diǎn)方法?！　　　??。?、經(jīng)營(yíng)分析數(shù)字管理?！　　　。?、目標(biāo)管理?！　　　　　　　　　。保?、水產(chǎn)品商品知識(shí)?！　∪⑺a(chǎn)人員　　　?。ㄒ唬I(yè)技術(shù)　　　　　?。薄⑺a(chǎn)品鮮度判定能力。　　　　　?。?、丸魚(yú)處理能力?！　　　　　。?、生魚(yú)片處理作業(yè)能力。　　　　　?。?、冷溫處理作業(yè)能力?！　　　　　。?、商品正確訂貨能力?！　　　　　。?、刀具使用熟練度。　　　　　?。贰⒌毒呤褂檬炀毝??！　　　　　。浮⑴_(tái)面水產(chǎn)