【文章內(nèi)容簡介】 假。若員工的非直系親屬、配偶的父母、兄弟姐妹、孫子女和孩子的配偶亡故，享有1天的有薪喪假。2）凡符合以上條件者，均可獲得總經(jīng)理及酒店給予的慰問金200元整。病假1）酒店全日制正式員工轉(zhuǎn)正后可享有：工作1月享有1天的有薪病假，當(dāng)年度有薪病假不可累積提前使用。2）有薪病假之外的病假為無薪病假。任何病假在申請時，都需出示有效病假單、病例證明和酒店要求的其它證明資料。突發(fā)疾病需在當(dāng)班前通過電話向部門經(jīng)理請假，上班后24小時之內(nèi)補辦休病假手續(xù)。事假事假為無薪假，故酒店不鼓勵員工申請事假。員工遇特殊情況確需請事假的，需以書面形式提出，經(jīng)部門經(jīng)理和人事部批準(zhǔn)方可生效。在一年中事假累積最長不可超過7天，其工資、獎金及福利將按相關(guān)政策被相應(yīng)扣除。 八、培訓(xùn)與發(fā)展 根據(jù)員工工作表現(xiàn)和發(fā)展空間，酒店出資安排部分員工到酒店外培訓(xùn)。相關(guān)員工需與酒店簽訂培訓(xùn)協(xié)議，培訓(xùn)與勞動合同具有同等法律效力，員工如未能履行相關(guān)協(xié)議內(nèi)容，酒店有權(quán)要求員工支付違約金，違約金賠償額度根據(jù)酒店負(fù)擔(dān)的所有費用、員工已履行了協(xié)議內(nèi)容（如培訓(xùn)后在酒店的工作時間）和因員工離職而給酒店造成的直接或間接的損失來計算。九、員工活動 在酒店運營允許時，人事部為員工舉辦各種活動，包括生日宴會、春節(jié)晚會，體育活動及各種娛樂活動等，每個員工都應(yīng)積極參與。 第六章酒店設(shè)施 員工應(yīng)將員工設(shè)施視同個人財產(chǎn)一樣去維護(hù)它的正常使用和清潔衛(wèi)生，應(yīng)節(jié)約能源，杜絕浪費。任何浪費能源和蓄意破壞員工設(shè)施的行為將受到紀(jì)律處分。一、 員工更衣柜/更衣室酒店除總監(jiān)級別員工外，所有須穿制服的酒店員工都配有一個更衣柜。員工不得多占更衣柜，某些情況下，員工須合用一個更衣柜，員工應(yīng)當(dāng)配合人力資源的安排。更衣柜一經(jīng)配發(fā)，不得私自轉(zhuǎn)讓。轉(zhuǎn)讓必須經(jīng)人事部同意，如有違反將受到紀(jì)律處分。員工有責(zé)任維護(hù)更衣室和個人更衣柜的清潔衛(wèi)生。更衣室內(nèi)不可吐痰、亂丟垃圾或任何有礙衛(wèi)生的舉動。更衣柜內(nèi)不可存放食物、飲料、危險品及個人貴重物品。員工如將人事部隨同發(fā)放的鑰匙，鎖具遺失或損壞，應(yīng)當(dāng)向人事部申請補辦，并交費人民幣10元整。員工若使用人事部的備用鑰匙、需經(jīng)人事部許可，并做好登記記錄。每人每季度最多只能借用3次，如超過三次借用，每次繳費2元。若遇人事部非當(dāng)班時間，可找保安員和值班經(jīng)理一起開啟人事部辦公室拿取備用鑰匙。更衣柜的維修需要經(jīng)人事部的許可，任何未經(jīng)人事部同意的操作而致使更衣柜損壞，應(yīng)予賠償，并給予紀(jì)律處分。未經(jīng)人事部的許可，不可擅自加裝私鎖。員工不可在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留。員工離職時，應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的離職手續(xù)辦理日期內(nèi)清理更衣柜，并將鑰匙交回人事部，否則酒店有權(quán)對更衣柜內(nèi)物品處理并不承擔(dān)經(jīng)濟(jì)損失。人事部和保安部將不定期對員工更衣柜進(jìn)行檢查，除員工私人物品、制服和酒店發(fā)放的工具外，在更衣柜內(nèi)不可存放其它物品。二、員工宿舍 因酒店運營需要，安排員工全班工作而造成員工回家不便，酒店為員工安排了全班宿舍。全班宿舍是員工因工作原因而短暫住宿或休息的場所。員工應(yīng)按規(guī)定申請入住。入住的員工應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)章制度，一旦違反將受到紀(jì)律處分。（員工宿舍大門鑰匙如有遺失，應(yīng)當(dāng)向人事部申請補辦，并繳納人民幣20元整）。三、員工通道 除獲管理層批準(zhǔn)者外，所有員工進(jìn)出酒店必須經(jīng)指定員工通道。保安人員有權(quán)阻止員工使用酒店正門及其它客用通道。四、宣傳墻報及員工告示欄 在員工通道和員工活動區(qū)域，有酒店作為宣傳之用的宣傳欄、招貼畫和告示欄。宣傳欄、招貼畫和告示應(yīng)當(dāng)保持其完整、整潔和及時更新。未經(jīng)人事部批準(zhǔn)和同意，不得隨意張貼或毀壞宣傳內(nèi)容。員工應(yīng)當(dāng)隨時關(guān)注內(nèi)容變更。 第七章個人衛(wèi)生、儀容儀表 客人對我們所提供的服務(wù)質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)總體印象很大程度上取決于員工的個人衛(wèi)生及形象儀表。整潔的制服與大方的儀表可以表現(xiàn)出良好職業(yè)形象。一、制服 制服屬酒店財物，因工作需要由酒店配發(fā)給員工使用，所以員工有責(zé)任保管好自己的制服，不可帶出店外；離職時歸還酒店。員工應(yīng)當(dāng)按標(biāo)準(zhǔn)穿著制服和佩戴名牌。因制服大小不合適、染上污跡、破損或扣子缺少，應(yīng)及時到布草房更換。若因個人原因疏忽或惡意破壞、丟失制服所導(dǎo)致的費用由本人承擔(dān)。制服穿著標(biāo)準(zhǔn)： 制服要求干凈整潔、燙熨整齊、穿著合體、無污漬、破損、無扣子缺少或松動、無明顯修改痕跡?？圩雍皖I(lǐng)結(jié)應(yīng)系緊 ，不允許將衣袖或褲子挽起，外衣的扣子應(yīng)時刻系緊。特殊活動制服按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)穿著。襪子及內(nèi)衣：穿著顏色適宜的襪子和內(nèi)衣。男員工：整潔合適的內(nèi)衣不影響工作服的外觀，顏色以自然、不透出工作服為宜。內(nèi)衣不可從領(lǐng)、袖及褲口出露出。襪子為黑色薄棉襪。女員工：整潔合適的內(nèi)衣不影響工作服的外觀，顏色以自然、不透出工作服為宜。內(nèi)衣不可從領(lǐng)、袖及褲口出露出。襪子為肉色絲襪，不應(yīng)當(dāng)有脫絲及破損。 工鞋：員工應(yīng)穿著酒店統(tǒng)一配發(fā)的工鞋。鞋面無任何裝飾。 鞋面保持亮澤、美觀，無破損。鞋底不得釘鐵釘。（工鞋每三個月發(fā)放一次） 名牌：員工需在制服左上方佩戴名牌。如遺失或損壞應(yīng)當(dāng)及時到人事部補辦。（補辦需繳納20元整)二、個人衛(wèi)生 上崗時身體不能有異味，不能有可見的污漬、耳垢、皮膚油跡；上崗前及飯后漱口，口中不能有食物殘渣或異味。只可使用清淡柔和的香水，避免影響客人的感官或菜品的味道。三、頭發(fā) 頭發(fā)保持清潔，梳理整齊。無異味、無油污、無頭屑、無發(fā)膠殘屑。男員工：發(fā)型整潔自然，前后、兩側(cè)平整勻稱，整體發(fā)型成比例；鬢角不過耳；前額不過眉；后不過領(lǐng)；頭發(fā)只可染成黑色；不允許剃光頭或留怪異發(fā)型；應(yīng)當(dāng)剃須，不可留胡子。女員工：整體發(fā)型均勻，成比例；前額留海在眉毛以上；頭發(fā)只可染成黑色（忌紅色、金色、藍(lán)色等怪異色系）；面部無碎發(fā)遮擋；到肩長發(fā)用酒店統(tǒng)一款式發(fā)卡束起或用黑色皮筋、發(fā)卡盤于腦后；不可留怪異發(fā)型。四、指甲 指甲應(yīng)修剪整齊，保持干凈、衛(wèi)生、自然；長短應(yīng)不超過手指邊緣。餐飲和廚房女員工不得涂指甲油，其他部門的女員工可涂無色指甲油。五、首飾除名牌和酒店配發(fā)徽章外，員工不得在工作服上佩戴其它飾物。餐飲和廚房員工手上不得佩戴任何首飾及手表，其他部門員工只可佩戴一枚結(jié)婚戒指和普通手表。男員工不得佩戴任何耳飾；女員工可戴款式簡單大方且成對的、與工作服相配的耳釘，耳釘直徑應(yīng)當(dāng)小于1厘米，不得佩戴垂式耳環(huán)耳飾。六、化妝男員工 不可化妝，保持面部清潔女員工 為展現(xiàn)出自然美的特點，創(chuàng)造成清新、自然的形象儀表，女員工應(yīng)化淡妝上崗。粉底：與膚色和諧的面部底色；腮紅：為注重修飾面頰或修補面部的顏色；眼部修飾：眼線及眼影應(yīng)當(dāng)采用自然色，以與膚色相適為宜，眼影不應(yīng)畫出眼角，整體美觀大方；唇膏：顏色應(yīng)當(dāng)選與工作服搭配得當(dāng)，較本身唇色稍深的顏色，不可過于濃艷，亦不可過淡。不可將唇膏涂出唇外而不畫唇線。 紋身 著工服時，不可有可見的紋身。 禮儀和禮節(jié) 作為綜合型酒店，我們每天都接待來自各地的游人、客商以及政府要員。溫文爾雅、有節(jié)制的禮儀、禮節(jié)是體現(xiàn)“禮儀之邦”的最好方式，所以我們應(yīng)該： 行走 1）挺胸快步行走。不要三人以上同時行走成橫排。2）在營業(yè)區(qū)域，一般沿道路右邊行走，不走中央。與客人相遇時，須讓道或示意客人先行。不在客人面前橫穿，需超越客人時應(yīng)說：“對不起”。2） 遇到客人或同事，要簡單的問候或示意。3） 開門時要輕開輕關(guān)，待門回到位后再松把手。后面有人來時，要拉著把手等其進(jìn)出后再關(guān)門。4） 在走廊拐角轉(zhuǎn)彎時，注意不要和他人發(fā)生碰撞。 站姿1） 要挺胸抬頭，保持正確的姿勢。不要把手插在口袋里。2） 休息時，可將重心放在一只腳上，另一只腳自然前伸。3） 不要雙手交叉于胸前或雙腿交叉站立。4） 不要依靠椅子、桌子、墻壁、柱子等。 手勢1） 用自然伸開的手指向客人，不得用手指指點客人。2） 引導(dǎo)、介紹時不要只用食指指點。應(yīng)用四指并攏、大拇指自然分開的手勢示意。3） 不要隨意拍掌或打指響。4） 在公共區(qū)域打哈欠時，應(yīng)注意用手遮在嘴前；咳嗽或打噴嚏時，應(yīng)用手遮住且避開客人和食品并洗手，在他人面前不可瘙癢或挖鼻孔耳朵。 目光1） 與人打招呼、說話時要注意對方的眼睛。2） 不要東張西望，不要斜視他人或盯著某一人看。3） 要經(jīng)常留意客人的舉止。 講話1） 不可大聲喧嘩，音量大小適當(dāng)，和緩清楚的講話。2） 用普通話或標(biāo)準(zhǔn)外語交談，不使用帶有冒犯性的語言。3） 避免大聲、尖聲講話，工作中不與同事爭吵。 使用電梯1） 因工作需要使用電梯時，要在顧客和上司之后上電梯，并說“您先請”。2） 在電梯內(nèi)或電梯間，不講閑話，不大聲講話。3） 途中有客人乘電梯時，應(yīng)用手擋門并給客人讓地方。4） 下電梯時需他人讓路時應(yīng)說“對不起”。 接打電話1） 電話鈴響三聲內(nèi)接起電話。接起電話后，應(yīng)先問好，然后自報部門和姓名。2） 接打電話，回答應(yīng)親切、熱情、爽朗。3） 講話需條理化，不了解的事情不要輕易回答；對需回答的問題，應(yīng)準(zhǔn)確、詳細(xì)地做出說明。4） 應(yīng)準(zhǔn)備好記錄電話內(nèi)容的便簽，記錄要點。5） 不要使用客人難以理解的酒店省略語或術(shù)語。6） 接轉(zhuǎn)電話時應(yīng)向?qū)Ψ秸f明情況；在未掛斷電話找他人的詢問時，注意交談時間，以免對方長時間等待。 工作場合1） 對工作應(yīng)主動、積極；做好本職工作，不給同事添麻煩。2） 努力建立一個彼此依賴、互相幫助的關(guān)系，但也要有一定禮節(jié)。3） 不將個人感情帶到工作中，有失誤或糾紛時，首先反省自己。4） 向同事借東西時，要事先征得同意并一定歸還。5） 無論在酒店內(nèi)外，都不要議論他人。6） 員工不應(yīng)與客人過分親密；在工作崗位，男女之間的親密程度應(yīng)保持一定距離；工作中使用禮貌用語，避免談?wù)搨€人私事。7） 嚴(yán)禁用語言或動作暗示客人付小費。8） 工作時間，員工禁止閱讀小說、雜志報紙或上網(wǎng)，不得做與工作無關(guān)的事。9） 為保持工作環(huán)境安靜，未經(jīng)許可，員工不可將樂器、音響設(shè)備帶