【文章內(nèi)容簡介】 頸。 湖湘飲食文化得到政府學(xué)術(shù)界、新聞界和業(yè)內(nèi)的重視,逐步形成熱點,近幾年湖南在這方面做了大量卓有成效的工作。省有關(guān)部門在深入開展調(diào)研工作的基礎(chǔ)上,出臺了《湖南省人民政府關(guān)于加快發(fā)展湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》。制定了支持湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的財稅政策措施。成立了湖南省發(fā)展湘菜產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。 湘菜文化園市場前景 從上述湘菜發(fā)展現(xiàn)狀可以看出湘菜發(fā)展勢頭良好,從“湘菜文化園”的定位來看,符合湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要,且項目選擇地具有良好的獨特優(yōu)勢。因此“湘菜文化園”項目只要運營得當(dāng),市場前景一片大好。第四部分 湘菜文化園選址及建設(shè)條件分析 項目主體位于某市云龍示范區(qū)職教大學(xué)城內(nèi),居于長株潭城市群的結(jié)合部,是“兩型社會”國家級配套改革試驗區(qū)和綜合性高技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地的重點區(qū)域。城區(qū)內(nèi)有長株高速貫城而過,與某市向陽路對接,具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢和交通優(yōu)勢,乘車20分鐘可直達長沙市及長沙黃花機場。 項目主要位于某職教園控制區(qū)域內(nèi),某職教園控制區(qū)域是湖南省五大兩型社會示范區(qū)之一云龍生態(tài)新城的重要部分,位于某城市的西北邊緣地區(qū)田心組團以北,云龍新城北環(huán)大道以南。 周邊現(xiàn)狀有中南林、南車軌道科技城、龍頭鋪等,云龍示范區(qū)總規(guī)規(guī)劃有職教園教學(xué)區(qū)、行政中心等重要功能區(qū)。1地形地貌 園區(qū)地處湘中丘陵區(qū),整個地形高低錯落,總體來說,規(guī)劃區(qū)除幾個山丘外大部分地區(qū)比較平緩。2氣候狀況 園區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候,氣候溫暖、四季分明、雨水充沛、生長期長。風(fēng)向冬季多西北風(fēng),夏季多正南風(fēng)。℃~℃之間,春末夏初雨量集中,秋末冬初雨量較小。年平均相對濕度80%。日照時數(shù)為1629小時,年均無霜期286天。3山體 園區(qū)內(nèi)及附近擁有的自然山體較多,目前山體自然植被較好,山體及其周邊有少量地質(zhì)斷層分布。4河流水文 白石港及其支流流經(jīng)園區(qū)附近。白石港寬度約為30米左右,其支流寬度約為20米30米左右,此外,區(qū)域內(nèi)還分布有若干大小的水塘。5地質(zhì)災(zāi)害 由于流水沖刷風(fēng)化層,崩塌滑坡、水土流失現(xiàn)象時有發(fā)生,多分布在崗地丘陵。總體來說,該區(qū)域地形平坦、工程地質(zhì)良好,適合進行城市建設(shè)。6生態(tài)環(huán)境 項目處在云龍大的生態(tài)環(huán)境之中,毗鄰長株潭城市群的綠心,周邊分布有石燕湖風(fēng)景區(qū)、云峰湖風(fēng)景區(qū)、九郎山森林公園、仙人造風(fēng)景區(qū)、仙庾風(fēng)景區(qū)以及大京風(fēng)景區(qū)等,區(qū)內(nèi)除個別地方受到鄉(xiāng)鎮(zhèn)級工業(yè)企業(yè)的污染之外,其余地方生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。區(qū)內(nèi)無重污染企業(yè),植被水文條件良好,總體生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。 職教城內(nèi)在建迎賓大道作為南北穿越。規(guī)劃北環(huán)大道是職教城北邊界,是城市快速環(huán)路的組成部分。東側(cè)云龍大道規(guī)劃為主干路,是云龍新城最重要的南北干線之一。、供電和排水設(shè)施1供水 園區(qū)內(nèi)給水主要由某二、三水廠供應(yīng)。遠期從北部云龍新建給水廠獲得部分優(yōu)質(zhì)飲用水,形成多水源聯(lián)合供水格局。 供水管網(wǎng)以環(huán)狀管網(wǎng)為主。規(guī)劃區(qū)內(nèi)給水干管從水廠內(nèi)出來沿南北走向敷設(shè),給水主干管管徑為DN400~DN500,并向南北延生,往南對接某市區(qū)給水管網(wǎng),往北對接云龍示范區(qū)供水管網(wǎng),增強規(guī)劃區(qū)的供水安全性。2供電 規(guī)劃以東北側(cè)220KV桂花變電站為本區(qū)主要電源點,同時結(jié)合分布式能源站、新能源建設(shè),形成多處電力供應(yīng)端的結(jié)構(gòu)。 職教城內(nèi)設(shè)立周龍坡、大豐、龍頭鋪3座110KV三座變電站,形成110KV高壓網(wǎng)絡(luò)。從而在區(qū)內(nèi)形成220KV/110KV/20KV/380V的四級電力網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。 (1)科教資源豐富,具有湘菜研發(fā)與人才培養(yǎng)優(yōu)勢 湖南省商業(yè)技術(shù)學(xué)院湘菜烹飪專業(yè)教學(xué)師資力量雄厚,在業(yè)界享有盛譽,素有“湘菜黃埔軍?！钡拿雷u。該院擁有全國一流的烹飪、酒店服務(wù)實訓(xùn)室,擁有一批學(xué)識淵博,技藝精湛的高級講師和高級技師,有省級學(xué)科帶頭人2人,市級學(xué)科帶頭人2人,2名中國烹飪名師,2名中國烹飪大師,外聘10位國家級烹飪大師和湘菜名師為客座教授。此優(yōu)勢對于在職教城建立集產(chǎn)學(xué)研于一體的湘菜文化園來說是任何其它地方都不可比擬的。(2)交通便利,區(qū)位優(yōu)勢明顯 某是重要的交通樞紐,素有“南北通衢”之稱。某職業(yè)教育科技城所處的云龍示范區(qū)位于長株潭城市群東線的重點發(fā)展軸上,150公里半徑內(nèi)有長沙、某、湘潭、岳陽、益陽、婁底、衡陽、萍鄉(xiāng)等8個地級市,是某市未來重要的建設(shè)拓展區(qū),也是某市與長沙市接軌的關(guān)鍵性節(jié)點、樞紐區(qū)域,地理區(qū)位十分重要。長株、上瑞高速公路貫穿其中,即將開工建設(shè)的某至長沙洞井的紅楠大道等城市主干道將穿境而過。距長沙、某、湘潭市中心均約20分鐘車程。從某到黃花機場僅需20分鐘,在接受黃花空港的輻射、帶動、發(fā)展臨空經(jīng)濟方面,某云龍示范區(qū)集聚了最佳的發(fā)展?jié)摿?。同時,隨著長株潭核心區(qū)“七縱七橫”的城際主干道、“3+5”城市群高速路網(wǎng)的相繼開工建設(shè),項目所在地的交通優(yōu)勢將進一步彰顯。(3)符合區(qū)域發(fā)展規(guī)劃,能充分發(fā)揮餐飲美食與旅游休閑相結(jié)合的資源優(yōu)勢 項目所在地??云龍示范區(qū)的總體發(fā)展規(guī)劃將整個云龍新城定位為“旅游、服務(wù)、科教”三大發(fā)展目標(biāo)。云龍新城未來的發(fā)展將著力于建設(shè)“旅游休閑谷、服務(wù)創(chuàng)意區(qū)、科教研發(fā)城”,打造具有區(qū)域影響力的旅游休閑產(chǎn)業(yè)基地、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)基地、科教研發(fā)產(chǎn)業(yè)基地。 根據(jù)規(guī)劃,新城建設(shè)將充分利用北部地區(qū)良好的區(qū)域位置和自然條件,建設(shè)“云峰湖國際生態(tài)旅游度假區(qū)”,大力發(fā)展高端旅游休閑產(chǎn)業(yè)(以主題公園和體育公園為核心,發(fā)展相應(yīng)的會議、酒店、培訓(xùn)、地產(chǎn)等配套產(chǎn)業(yè)),形成旅游休閑產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。 “云峰湖國際生態(tài)旅游度假區(qū)”首期項目即將投入運營。鑒于長株潭城市群及周邊地區(qū)乃至全省還沒有大型的生態(tài)、文化旅游集聚地區(qū)域,可以預(yù)見,以“云峰湖國際生態(tài)旅游度假區(qū)”為核心的云龍示范區(qū)將是我省乃至整個中國中部地區(qū)一個集生態(tài)度假旅游、文化旅游、會議旅游、商務(wù)活動旅游于一體的最佳旅游目的地。 示范區(qū)中部地區(qū)是未來新城建設(shè)的核心地帶,將建成某乃至長株潭城市群新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)先地區(qū),承擔(dān)長株潭城市群的區(qū)域性專業(yè)服務(wù)功能。利用產(chǎn)業(yè)發(fā)展的契機,形成產(chǎn)學(xué)研一體的發(fā)展格局,緊密結(jié)合某中心城區(qū)的建設(shè),打造某未來的科教研發(fā)城。到2030年,新城建設(shè)用地規(guī)模將達6065平方公里,常居人口達62萬。 面對如此大好的區(qū)域發(fā)展規(guī)劃和即將面臨的巨大旅游市場,在空間上毗鄰“云峰湖國際生態(tài)旅游度假區(qū)”的“湘菜文化園”具有天時地利的發(fā)展優(yōu)勢,前景十分看好。(1)