【文章內容簡介】 物秸稈通過青貯可以長期保持青綠多汁，并含有較高的蛋白質和多種維生素，營養(yǎng)價值高，適口性強，容易消化，能保持牲畜一年四季都能吃上青綠多汁的飼草。經測定，玉米秸稈青貯后，大部分營養(yǎng)被保持，營養(yǎng)損失不超過10％，而自然曬干的秸稈營養(yǎng)損失在30％左右。維生素類大部分被損害。％。％，增加消化率20％左右。如果每天喂青貯玉米秸，奶牛日產奶增加15％左右。經氨化的玉米秸稈、麥秸粉碎后根據(jù)用途設計配方和其他農副產品及飼料添加劑混合，按牛羊的營養(yǎng)需要搭配后制成顆粒料或壓塊，營養(yǎng)成分及消化率大幅度提高，便于貯存、運輸、適口性好，飼喂方便，成本降低，深受國內外用戶歡迎。由此可見，進行秸稈養(yǎng)畜，就有很強的國內外市場競爭力。 市場風險分析該項目建設與縣畜牧局合作，聘請疆內外知名專家教授，制定出合理的技術路線、實施方案，可以取得預期的效果。因此，技術方面無風險。公司將加大產品研發(fā)力度，密切跟蹤國內外飼料發(fā)展的最近技術，不斷開發(fā)出性能更優(yōu)的產品，同時加大秸稈綜合應用領域的研究，使公司在多方面保持技術領先的優(yōu)勢，增強產品的市場競爭力，做到“研制一代、生產一代、開發(fā)一代”，使公司產品始終在市場競爭中保持“人無我有、人有我新”的良好競爭態(tài)勢。公司將不斷完善現(xiàn)代企業(yè)制度，加強科學管理，提高企業(yè)的決策和科學管理水平，提高抵御政策變動的能力。總之，本項目的風險性很小。 營銷策略項目建成后，新疆維維天山雪乳業(yè)有限公司將根據(jù)單位生產、經營實際和發(fā)展需要，加大利用秸稈養(yǎng)畜的發(fā)展和宣傳。采取新疆維維天山雪乳業(yè)有限公司已建成的推廣服務網(wǎng)絡和銷售網(wǎng)絡，根據(jù)市場行情，逐步建立和完善該產品的銷售網(wǎng)絡。第4章 項目承建單位簡介 企業(yè)基本情況新疆維維天山雪乳業(yè)有限公司是由江蘇維維集團投資建設的一家乳品加工企業(yè)，集團是全國一家大型上市公司，擁有30億元的固定資產，在全國擁有7個大型奶業(yè)生產基地、30多個生產廠和126條現(xiàn)代化豆奶粉生產線，是全國最大的豆奶粉生產企業(yè)，國內市場占有率超過了85%。新疆維維天山雪乳業(yè)有限公司計劃在今年完成投資1億元的日處理200噸鮮奶二期工程及豆奶飲料生產線建設，到2010年，項目總投資達到3億元，建成10個千頭奶牛養(yǎng)殖基地，乳品生產線日處理牛奶能力達到500噸。為了適應市場競爭的需求，在培育奶源方面做了大量的工作，公司目前在昌吉各縣的村鎮(zhèn)設有奶站17個，每個奶站都配備了直冷式奶罐、檢化驗設備齊全，自備流動收奶車7車輛，運奶專用車21輛，公司有專門的奶源管理機構和人員，監(jiān)督檢查收購原料奶過程中檢斤驗質、公平計價等措施，由于本公司設備先進，操作透明，服務周到深得當?shù)啬剔r和政府的好評，因此，我們在與同行業(yè)相比我們有明顯的社會奶源優(yōu)勢僅在呼圖壁縣境內，建立了20個收奶站。為發(fā)展千頭奶牛養(yǎng)殖基地創(chuàng)造條件?，F(xiàn)在，公司的產品已遍布烏魯木齊、昌吉、石河子、奎屯、阜康、克拉瑪依等城市的大街小巷，每天銷售量達70多噸，市場占有率達40%以上，產品產銷率100%。產品種類包括：純牛奶、酸牛奶、早餐奶、花生核桃奶、巧克力奶等二十幾個品種。產品以口感好、質量穩(wěn)定，得到廣大消費者的青睞。2003年公司銷售收入4800萬元，稅后利潤總額1099萬元，2004年完成銷售收入5903萬元，利潤1169萬元。 在2004年烏魯木齊地區(qū)乳及乳制品市場監(jiān)督抽查中，得到了自治區(qū)質檢局的通報表揚，并獲得《質量跟蹤產品榮譽證書》等多項榮譽。2004年3月被自治區(qū)標準化協(xié)會準許使用《自治區(qū)符合標準信用產品標志》?！熬S維”和“天山雪”純牛奶、“維維”酸牛奶已成為廣大消費者最受歡迎的產品?！熬S維”和“天山雪”品牌已成為新疆各族人民知名的品牌之一。本項目建成后，作為農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，將采取“公司+基地+農戶”的管理模式，建立公司和農戶利益共同體向前發(fā)展。公司本部組織結構將按照國外最先進的管理模式運行，需要高素質的職工150人（詳見本報告第十一章）。但是，本項目整體運行鏈，將使2760多人有了就業(yè)機會。 主營業(yè)務規(guī)模（1）奶牛場存欄：公司自養(yǎng)奶牛及帶動農戶飼養(yǎng)奶牛存欄量達到1萬余頭。（2）乳品加工廠：年可加工乳制品5萬噸。年加工畜禽飼料20萬噸。第5章 場址選擇與建設條件 項目區(qū)現(xiàn)狀 地理位置呼圖壁縣位于新疆天山北麓中段，準葛爾盆地南緣，地處東經86186。5′～87186。8′、北緯43186。7′～45186。20′之間。南以天山分水嶺與巴音郭楞蒙古自治州的和靜縣交界，北至古爾班通古特沙漠中心與塔城地區(qū)的和布克賽爾縣接界，東臨昌吉市，西接瑪納斯縣。南北長258公里，東西最大寬度52公里，形如巨蠶?？偯娣e9721平方公里。境內地形大致可分為三部分：南部為高山、丘陵，平均海拔2400余米，%；中部為沖積平原，海拔在460～700米之間，土壤肥沃，～10米，～3‰，是農作物種植區(qū)，%；北部為沙漠地，海拔在360～460米之間，%。屬溫帶大陸性干旱半干旱氣候。境內光熱條件良好，四季分明，℃，年降水量167mm，無霜期平均180天，全年日照總時數(shù)3090小時，穩(wěn)定在10℃以上的年有效積溫為3553℃。呼圖壁河是該縣最大的河流，發(fā)源于巴州的哈臺內厄肯大坂地區(qū)的群山冰峰中，匯有白楊溝、哈熊溝、石梯子溝等六大支流。從南到北經呼圖壁縣東部、中部、北部，消失于土漠之中，全長200多公里。水源由冰川、季節(jié)性積雪、降水和泉水補給。由于流域面積大，因此流量大，而且季節(jié)變化大，年季變化小，5～6月為汛期，，是全縣用水的主要水源。同時，擁有較為豐富的地下水資源。呼圖壁縣是一個以農業(yè)為主、農牧結合的縣。近幾年來，呼圖壁縣黨委、政府帶領全縣人民，以市場為導向，立足本地優(yōu)勢，堅持走“模式化生產、規(guī)范化經營、產業(yè)化發(fā)展”的道路，著重培育棉花、玉米、養(yǎng)牛、蔬菜、草業(yè)、天然氣等集產、加、銷為一體的產業(yè)鏈，新興的石油天然氣和草業(yè)產業(yè)也正在培育、發(fā)展壯大，共同成為促進縣域經濟快速健康發(fā)展的重要支柱。呼圖壁縣轄6鎮(zhèn)1鄉(xiāng)3場；有59個村民委員會。2004年年末總戶數(shù)42587戶，其中：鄉(xiāng)村戶數(shù)17387戶；總人口207177人，其中：鄉(xiāng)村人口76803人；年末單位從業(yè)人員數(shù)12688人；鄉(xiāng)村從業(yè)人員數(shù)37047人，其中：農林牧漁業(yè)1002人。到2004年呼圖壁縣總人口達207177人（含兵團駐縣人口76135人）。呼圖壁縣2004年總產出：878067萬元，其中：第一產業(yè)完成357653萬元；第二產業(yè)完成317637萬元；第三產業(yè)完成202777萬元。在第一產業(yè)完成357653萬元之中，畜牧業(yè)總產出為118442萬元，%。（擇自“2005年昌吉統(tǒng)計年鑒”）。2004年，%，。，實現(xiàn)財政收入9344萬元。農牧民人均純收入5510元。呼圖壁縣地域遼闊、資源豐富。有宜耕地130余萬畝，其中已耕地70余萬畝。發(fā)展農牧業(yè)潛力極大。第6章 項目技術方案設計 項目建設總體思路新疆維維天山雪乳業(yè)有限公司瞄準21世紀現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的總體趨勢，結合呼圖壁縣農業(yè)生產的實際，以科學開發(fā)利用豐富的秸稈資源優(yōu)勢為主線，以標準化、規(guī)?；⒓s化、現(xiàn)代化生產為突破口，以形成草食牲畜的產業(yè)化為目標，以提高科技含量為手段，變資源優(yōu)勢為產品優(yōu)勢，把呼圖壁縣建成綠色畜產品生產基地。 項目技術來源與技術水平秸稈養(yǎng)畜，過腹還田。這是一種效益很高的秸稈利用方式。秸稈經過青貯、氨化、微貯處理，飼喂畜禽，通過發(fā)展畜牧增值增收，同時，秸稈過腹還田。自1992年國家開始實施秸稈養(yǎng)畜示范基地建設以來，秸稈養(yǎng)畜過腹還田工作取得了可喜成績。目前從技術上講，秸稈青貯、氨化及微貯技術比較成熟。新疆維維天山雪乳業(yè)有限公司擁有多名研究員、高級畜牧獸醫(yī)師等高層次技術人才和一支擁有較強技術實踐能力的飼養(yǎng)管理隊伍。以畜牧主管部門和高等院校具有豐富理論水平和實踐經驗的專家教授為技術依托。從而做到農作物青貯、氨化、制粒等技術的推廣，人工授精技術的推廣，胚胎移植（鮮胚）技術的應用，舍飼半舍飼規(guī)模化、標準化飼養(yǎng)技術的應用，飼草料加工配制技術的推廣，奶牛疫病防止技術的推廣。本項目采取的主要技術路線：秸稈氨化、秸稈青貯、秸稈制粒（壓塊），在國內已經是成熟的秸稈處理技術，已經在秸稈養(yǎng)畜示范區(qū)廣泛推廣。 技術工藝參數(shù)（1）秸稈氨化參數(shù)。秸稈經氨化處理，粗蛋白質含量提高1～，消化率提高20%以上。（2）秸稈青貯參數(shù)。青玉米秸稈水分含量為65%～70％，～（3）秸稈制粒（壓塊）參數(shù)。～1克/立方厘米，～。 工藝流程 玉米秸稈青貯利用工藝流程玉米秸稈的青貯是生物處理方法之一，即通過對青鮮秸稈飼料貯于窖、缸、塔、池及塑料袋中壓實密封貯藏。在山東省，該技術的應用以玉米秸稈的青貯加工為主，有塑料袋青貯和窖式青貯兩種，即將臘熟期玉米通過青貯收獲機械一次性完成摘穗、秸稈切碎、收集，或人工收獲后將青玉米秸稈鍘碎至1～，使其含水量一般為67%～75%，即以手捏原料，指縫中有水珠滲出但不往下滴，即刻裝入塑料袋或窖中，壓實排除空氣以防霉菌繁殖，然后密封保存，40～50天即可飼喂。玉米秸稈青貯技術路線：臘熟期整株玉米原料揉搓、鍘短（～2cm）發(fā)酵貯存飼喂家畜或出售填裝壓實密封水：60％pH(~)2青貯添加劑 秸稈氨化工藝流程秸稈的主要成分是半纖維素、纖維素和木質素。半纖維素和纖維素可以被草食家畜消化利用，木質素則不能。而秸稈中的纖維素和半纖維素有一部分同不能消化的木質素緊緊地結合在一起，阻礙牲畜消化吸收。氨化的作用就是在于切斷這種聯(lián)系，把秸稈中可利用的營養(yǎng)解放出來。氨化法的處理劑有氨水、液氨、尿素等。用得最多的是尿素。氨是一種易揮發(fā)的氣體，易均勻地擴散到秸稈的各部位，它首先溶解在秸稈含有的水中，形成堿性的氫氧化銨，中和秸稈中的酸，使其纖維素、木質素分解，細胞壁膨松，易于動物消化；當氨與秸稈中的有機物發(fā)生化學變化時，形成銨鹽，銨鹽被分解成銨。被動物瘤胃微生物利用，同時與碳、氧、硫等元素合成氨基酸，進而形成菌體蛋白。玉米秸稈氨化技術路線：收獲秸稈打捆或堆垛注液氨或尿素水溶液等密封發(fā)酵貯存密封飼喂家畜或出售 秸稈揉搓工藝流程