某大酒店餐飲部員工守則(編輯修改稿)
2025-07-25 19:32 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 全力保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)及客人財(cái)產(chǎn)，生命安全；八、員工用餐制度按時(shí)就餐，同時(shí)配帶工號(hào)牌。公司給所有員工提供免費(fèi)員工餐。所有員工需愛(ài)護(hù)用餐餐具。用餐時(shí)不得市場(chǎng)喧嘩，打逗嬉鬧。注意公共和個(gè)人衛(wèi)生，預(yù)防疾病傳播，每次用完餐后自己清洗餐具，并按規(guī)定處理。所有員工用餐時(shí)，必須根據(jù)自己實(shí)際情況添加飯菜，不得浪費(fèi)，發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。不得私自帶外人進(jìn)公司食堂用餐，不得轉(zhuǎn)讓給外人工號(hào)牌。九、宿舍規(guī)章制度按時(shí)作息，不妨礙和擾亂他人休息。注意衛(wèi)生，不亂倒臟水，亂扔臟物。加強(qiáng)安全防范意識(shí)，注意防火、防盜。不得私自帶處留宿不歸，特殊原因報(bào)備上級(jí)。不得私自帶外人到宿舍玩耍、逗留，更不得留宿。注意節(jié)約用水、電。堅(jiān)持衛(wèi)生值日制度。服從宿舍長(zhǎng)安排。十、儀容儀表工作時(shí)間一律穿工作服，佩帶工號(hào)牌，工作服保持整潔。男員工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)（前不齊眉，側(cè)不摭身，后不及領(lǐng)），不留胡須；女員工發(fā)不披肩，需淡妝上崗，所有員工除結(jié)婚戒指，其他飾物不準(zhǔn)佩帶，不留長(zhǎng)指甲，不涂有色指甲油，不染發(fā)。工作人員必須站立服務(wù)、保持微笑。十一 獎(jiǎng)罰制度1（1）弘揚(yáng)正氣，鼓勵(lì)先進(jìn)，調(diào)動(dòng)一切積極因素；（2）促進(jìn)本店精神文明和物質(zhì)文明建設(shè)；（3）造成一支敬業(yè)愛(ài)崗，忠于職守，勤奮工作，團(tuán)結(jié)向上的員工隊(duì)伍。獎(jiǎng)勵(lì)條例（1）對(duì)改善經(jīng)營(yíng)管理，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者；（2）對(duì)提高經(jīng)營(yíng)效益做出重大貢獻(xiàn)者；（3）在服務(wù)工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績(jī)者；（4）優(yōu)質(zhì)服務(wù)，受到賓客多次表?yè)P(yáng)，為本店創(chuàng)造良好聲譽(yù)者；（5）精打細(xì)算，屢行節(jié)約有成績(jī)者；（6）提出合理化建議，并經(jīng)實(shí)施有效者；（7）積極鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，革新，改造設(shè)備取得成績(jī)者；（8）發(fā)現(xiàn)事故苗頭及時(shí)采取措施，防止事故發(fā)生者；（9）為保護(hù)公司及賓客生命財(cái)產(chǎn)、義見(jiàn)勇為者；（10）拾金不昧者；（11）忠于職守，嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度，表現(xiàn)突出者；（12）嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，安全作業(yè)，全年無(wú)事故者；（13）全年出滿(mǎn)勤者。獎(jiǎng)勵(lì)形式（1）精神獎(jiǎng)勵(lì)：如授予先進(jìn)通報(bào)表?yè)P(yáng)，嘉獎(jiǎng)，發(fā)榮譽(yù)證書(shū)，安排旅游深造等；（2）物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)：資金、獎(jiǎng)分、獎(jiǎng)品；（3）晉升，晉級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)：突出貢獻(xiàn)者給予晉升、晉級(jí)（標(biāo)準(zhǔn)另定）；處罰員工的處罰是按照餐廳的部門(mén)規(guī)定對(duì)員工的懲罰（每分為1元）A 儀容儀表（違者每人每次1－5分）（1）上班時(shí)間未穿工作服或不整潔，未佩戴工號(hào)牌者；（2）上班時(shí)間未化淡妝，發(fā)型不符合要求（參照住宿儀表?xiàng)l例）（3）除配戴婚戒、手表外，戴有其它飾物者；（4）攜帶私人電話上崗者（主管級(jí)以上除外）（5）隨地吐痰，亂扔果皮紙屑，講臟話者；（6）在營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)或制作間修剪指甲，胡須等不
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