【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 120,19, 電子稱（大）臺(tái)14,3, 電子稱（小）臺(tái)34,4, 滅蚊燈臺(tái)410,9, 洗衣機(jī)臺(tái)25,4, 合 計(jì)12313,9,304, 銷(xiāo)售設(shè)備明細(xì)銷(xiāo)售設(shè)備單 位數(shù) 量固定資產(chǎn)原值已提折舊額凈值臥式恒溫柜臺(tái)672,2,69, 冰柜臺(tái)315,14, 冰箱臺(tái)13,3, 本田摩托車(chē)臺(tái)13,3, 韓式快快鍋爐臺(tái)112,11, 合 計(jì)12105,3,102, 庫(kù)房設(shè)備明細(xì)品名單 位數(shù) 量固定資產(chǎn)原值已提折舊額凈值貨架個(gè)40120,3,116, 風(fēng)機(jī)臺(tái)460,1,58, 合 計(jì)44180,5,174, 供水設(shè)備明細(xì)品名單 位數(shù) 量固定資產(chǎn)原值已提折舊額凈值供水設(shè)備套360,1,58, 水處理套118,17, 合 計(jì)478,2,75, 運(yùn)輸設(shè)備明細(xì)運(yùn)輸設(shè)備單 位數(shù) 量固定資產(chǎn)原值已提折舊額凈值東風(fēng)恒溫車(chē)輛1600,18,582, 五十鈴恒溫車(chē)輛1298,8,289, 小恒溫車(chē)輛1150,4,145, 客車(chē)輛1140,4,135, 本田小車(chē)輛1145,4,140, 雙排座輛1186,5,180, 合 計(jì)61,519,45,1,473, 食堂品名單 位數(shù) 量固定資產(chǎn)原值已提折舊額凈值不銹鋼爐臺(tái)臺(tái)122,21, 立式恒溫柜個(gè)25,4, 電飯鍋個(gè)31,1, 合 計(jì)628,27, 總 計(jì)4,913,147,4,766, 十．泡菜的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)順序優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)備注1成本低廉冷藏保管及運(yùn)輸冷藏設(shè)備2預(yù)防肥胖、高血壓、糖尿病及消化系統(tǒng)癌等成人疾病生產(chǎn)周期長(zhǎng)（35天）冷凍倉(cāng)庫(kù)3抗動(dòng)脈硬化及抗老化的功能食后清潔口腔4營(yíng)養(yǎng)豐富十一．地區(qū)戰(zhàn)略及目標(biāo)客戶群順序地區(qū)目標(biāo)客戶群備注1云南省批發(fā)商/大型酒店/大型超市日韓料理店/部隊(duì)/政府機(jī)關(guān)重點(diǎn)2重慶/四川3其他全國(guó)地區(qū)　4日本/韓國(guó)代理商/跨國(guó)飲食連鎖店5東南亞地區(qū)代理商/跨國(guó)飲食連鎖店十二．營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略順序 具體戰(zhàn)略備注1通過(guò)熟人介紹認(rèn)識(shí)酒店及餐飲業(yè)負(fù)責(zé)人2購(gòu)買(mǎi)電話薄咨詢酒店及賓館采購(gòu)部 3尋找/大型超市/日韓料理食店銷(xiāo)售 4在食品雜志、報(bào)紙及網(wǎng)上登廣告 5印宣傳資料及名片發(fā)放（公司介紹，產(chǎn)品介紹）6網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)包括網(wǎng)上登廣告/建立網(wǎng)頁(yè)（商務(wù)平臺(tái)） 車(chē) 間動(dòng)力設(shè)備部銷(xiāo)售部生產(chǎn)技術(shù)部供應(yīng)部經(jīng)營(yíng)副總經(jīng)理供銷(xiāo)副總經(jīng)理設(shè)備、后勤副總經(jīng)理總經(jīng)理副總經(jīng)理/管理者代表辦公室2 各十四．部門(mén)職責(zé)、權(quán)限 總經(jīng)理
，確定管理過(guò)程，以滿足質(zhì)量目標(biāo)的要求；
，質(zhì)量目標(biāo)分解到相關(guān)職能部門(mén)；
、權(quán)限；任命管理者代表；以培訓(xùn)、會(huì)議等形式進(jìn)行內(nèi)部溝通，確保質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行；
，確保顧客的要求得到滿足；
，確保質(zhì)量管理體系持續(xù)的適宜性、充分性和有效性；
、實(shí)施、持續(xù)有效及改進(jìn)做出管理承諾，提供滿足過(guò)程要求的資源。
生產(chǎn)副總經(jīng)理
，確保質(zhì)量管理體系的有效運(yùn)行；
、檢查；
、試驗(yàn)、防護(hù)和交付工作，并責(zé)成責(zé)任部門(mén)做好產(chǎn)品跟蹤服務(wù)和回訪工作；
、貯存、管理工作；。
、辦公室:2000標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)將質(zhì)量管理體系各條款要求的管理職能分配到公司各職能部門(mén)；
；
、整理、編目和歸檔管理；；；、特殊工種人員的安全技術(shù)培訓(xùn)，考核和發(fā)證工作；
生產(chǎn)技術(shù)部，編制公司周生產(chǎn)計(jì)劃。
，并對(duì)工作環(huán)境進(jìn)行控制；，監(jiān)督、檢查生產(chǎn)計(jì)劃和合同執(zhí)行情況，掌握和控制生產(chǎn)進(jìn)度；；，并負(fù)責(zé)建立服務(wù)臺(tái)賬；；、管理工作；。；。
；；；；。 銷(xiāo)售部
負(fù)責(zé)主持公司的投標(biāo)文件及合同的評(píng)審工作。
。
協(xié)助辦公室進(jìn)行文件控制工作。
協(xié)助生產(chǎn)技術(shù)部對(duì)糾正和預(yù)防措施、統(tǒng)計(jì)技術(shù)控制工作；
負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品結(jié)算工作；。 供應(yīng)部 負(fù)責(zé)公司采購(gòu)過(guò)程的控制工作； 評(píng)價(jià)和選擇供方，建立合格供方名單；、外購(gòu)件進(jìn)行檢查驗(yàn)收工作。、半成品和成品的標(biāo)識(shí)工作；；； 動(dòng)力設(shè)備部 認(rèn)真貫徹公司《質(zhì)量方針》和質(zhì)量目標(biāo)； 對(duì)生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理和控制工作； 配合有關(guān)部門(mén)對(duì)不合格進(jìn)行控制。 管理者代表
、實(shí)施和保持；
；
；
。3 生產(chǎn)設(shè)備的管理制度 責(zé)任部門(mén)職責(zé)公司動(dòng)力設(shè)備部負(fù)責(zé)對(duì)全公司范圍內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施管理工作全權(quán)負(fù)責(zé)，并負(fù)責(zé)本公司設(shè)備的調(diào)配、統(tǒng)計(jì)工作，對(duì)監(jiān)督車(chē)間嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)設(shè)備管理制度 生產(chǎn)設(shè)備的使用和日常維護(hù)與保養(yǎng)機(jī)械設(shè)備操作者必須是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)，并由專業(yè)技工或取得設(shè)備操作證的專業(yè)人員；必須持證上崗，并按公司有關(guān)規(guī)定進(jìn)行日常維護(hù)、保養(yǎng)，認(rèn)真填寫(xiě)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)記錄、機(jī)械設(shè)備交接班記錄等；做到“五懂”（即懂原理、懂構(gòu)造、懂性能、懂用途、懂用油常識(shí)）、“四會(huì)”（即會(huì)操作、會(huì)保養(yǎng)、會(huì)檢查、會(huì)排除故障）；嚴(yán)禁安排非專業(yè)人員操作。對(duì)大、中型機(jī)械設(shè)備一律實(shí)行三定：定人、定機(jī)、定崗位。 設(shè)備巡檢公司動(dòng)力設(shè)備部對(duì)設(shè)備進(jìn)行抽檢。每月組織一次對(duì)車(chē)間使用的機(jī)械設(shè)備進(jìn)行巡檢，并填寫(xiě)《巡檢記錄表》。 設(shè)備維修 車(chē)間使用的大、中、小型設(shè)備由動(dòng)力設(shè)備部安排專業(yè)人員檢修。 動(dòng)力設(shè)備部根據(jù)每臺(tái)設(shè)備年度工作情況，制定年度設(shè)備檢修計(jì)劃，經(jīng)主管副總經(jīng)理批準(zhǔn)，由動(dòng)力設(shè)備部備案。 動(dòng)力設(shè)備部的設(shè)備維修人員負(fù)責(zé)所有設(shè)備檢修工作。 設(shè)備大修后要進(jìn)行檢驗(yàn)，并填寫(xiě)《設(shè)備檢修記錄》。檢修質(zhì)量由動(dòng)力設(shè)備部驗(yàn)證，不合格應(yīng)進(jìn)行返修，修后重檢。 設(shè)備的管理 動(dòng)力設(shè)備部要建立完整的《機(jī)械設(shè)備臺(tái)帳》、《技術(shù)檔案》，做到帳、卡、物三相符。 公司生產(chǎn)技術(shù)部和動(dòng)力設(shè)備部共同制定設(shè)備大、中修計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。 設(shè)備安全作業(yè) 設(shè)備操作人員要堅(jiān)持開(kāi)機(jī)前和停機(jī)后的三檢制度，發(fā)現(xiàn)異常情況時(shí)要及時(shí)停車(chē)、停機(jī)，在異常情況不明確時(shí)不允許重新啟動(dòng)運(yùn)行。 機(jī)械設(shè)備發(fā)生事故后，車(chē)間負(fù)責(zé)人及時(shí)報(bào)告公司動(dòng)力設(shè)備部，動(dòng)力設(shè)備部組織有關(guān)人員深入事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，查明事故原因、損失情況，提出糾正、預(yù)防措施，填寫(xiě)《機(jī)械設(shè)備事故報(bào)告單》并歸檔備案。 對(duì)機(jī)械設(shè)備事故責(zé)任人，按公司有關(guān)規(guī)定處理。 監(jiān)視和測(cè)量裝置管理生產(chǎn)技術(shù)部是監(jiān)視和測(cè)量裝置的主管部門(mén)。，配備適宜的監(jiān)視和測(cè)量設(shè)備（檢測(cè)設(shè)備）；，按規(guī)定的周期或使用前，對(duì)照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行校準(zhǔn)或檢定；當(dāng)不存在上述標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)記錄校準(zhǔn)或檢定的依據(jù)；
，必要時(shí)再調(diào)整；
；，使測(cè)量結(jié)果失效；，以確保檢測(cè)設(shè)備有適宜的環(huán)境條件；同時(shí)防止在搬運(yùn)、維護(hù)和貯存期間的損壞或失效。 ，生產(chǎn)技術(shù)部應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)定、判斷已往測(cè)量結(jié)果的有效性，并將評(píng)定結(jié)果給予記錄，同時(shí)對(duì)該檢測(cè)設(shè)備和受影
響的產(chǎn)品采取相應(yīng)的措施予以糾正。，初次使用前應(yīng)予以確認(rèn)校準(zhǔn)，并規(guī)定復(fù)驗(yàn)周期；
《記錄控制程序》的規(guī)定予以保存4 生產(chǎn)車(chē)間、廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理制度。 車(chē)間衛(wèi)生制度 任何人進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前，換好工作服、工作鞋、工作帽（里帽和外帽），頭發(fā)不得外漏，洗手，烘干，進(jìn)入消毒池（池水必須沒(méi)過(guò)腳脖）停立片刻，由專人檢查，除掉衣帽上附著的頭發(fā)，再進(jìn)入人體消毒器，進(jìn)行全身風(fēng)淋除塵，方可進(jìn)入。離開(kāi)生產(chǎn)區(qū)時(shí)，必須先到更衣室換下工作服、工作鞋和工作帽。 生產(chǎn)工人每人兩個(gè)更衣柜，分別放工作服和自己的衣物。經(jīng)常剪指甲和換洗衣服，保持好個(gè)人衛(wèi)生。 生產(chǎn)工人工作前必須先帶好口罩，然后進(jìn)行膠手套及手的消毒，消毒方法詳見(jiàn)“消毒細(xì)則”，之后，帶好膠皮手套，衣帽要整齊。、口罩、套袖要每天進(jìn)行清洗和消毒。膠手套每次操作前清洗和消毒。，如盛放佐料、半成品及成品的容器，不得直接接觸地面。 “車(chē)間清洗消毒細(xì)則”，對(duì)各種設(shè)備、器具及車(chē)間內(nèi)環(huán)境、地下室、下水道等，要按期進(jìn)行清洗和消毒。 生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的垃圾，必須隨時(shí)放入垃圾桶中，不可散放于地面；每天下班前，必須將垃圾全部倒到制定地點(diǎn)，不可久存桶中。，工作時(shí)不準(zhǔn)戴手表和首飾，不準(zhǔn)化妝。 除檢驗(yàn)人員外，任何人不得隨意品嘗。 車(chē)間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁隨地吐痰，嚴(yán)禁酒后上崗。 生產(chǎn)工人不得隨意竄崗。，防止害蟲(chóng)滋生。，同時(shí)要設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督員，負(fù)責(zé)監(jiān)督，檢查和記錄衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況。 廠區(qū)衛(wèi)生管理制度 搞好廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，滿足食品衛(wèi)生法要求，是食品生產(chǎn)企業(yè)的大事，是全廠干部、職工必須做好的經(jīng)常性工作。 廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)做到：廠地平整、無(wú)雜草、無(wú)垃圾、無(wú)衛(wèi)生死角、不亂扔廢棄物品。綠化布局合理、花草管理有序、美觀。 辦公樓應(yīng)保持窗明幾凈、無(wú)死角、無(wú)蛛網(wǎng)、通風(fēng)良好；走廊無(wú)煙頭等垃圾；衛(wèi)生間要保持干凈、無(wú)霉臭等異味。 衛(wèi)生工作的檢查、督促工