吉祥餛飩財務(wù)營運管理手冊(編輯修改稿)
2025-07-14 10:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ⑤ 填發(fā)貨單號碼5元 依上班⑥填列 依發(fā)貨單填列 ①+ ②+ ⑤ 實數(shù) ③5 依調(diào)拔單填列 ①+ ② ③+ ⑤ 填發(fā)貨單號碼6元 依上班⑥填列 依發(fā)貨單填列 ①+ ②+ ⑤ 實數(shù) ③6 依調(diào)拔單填列 ①+ ② ③+ ⑤ 填發(fā)貨單號碼7元 依上班⑥填列 依發(fā)貨單填列 ①+ ②+ ⑤ 實數(shù) ③7 依調(diào)拔單填列 ①+ ② ③+ ⑤ 填發(fā)貨單號碼 本班次外賣8元 依上班⑥填列 依發(fā)貨單填列 ①+ ②+ ⑤ 實數(shù) ③8 依調(diào)拔單填列 ①+ ② ③+ ⑤ 填發(fā)貨單號碼9元 依上班⑥填列 依發(fā)貨單填列 ①+ ②+ ⑤ 實數(shù) ③9 依調(diào)拔單填列 ①+ ② ③+ ⑤ 填發(fā)貨單號碼 次10元 依上班⑥填列 依發(fā)貨單填列 ①+ ②+ ⑤ 實數(shù) ③1 0 依調(diào)拔單填列 ①+ ② ③+ ⑤ 填發(fā)貨單號碼12元 依上班⑥填列 依發(fā)貨單填列 ①+ ②+ ⑤ 實數(shù) ③1 2 依調(diào)拔單填列 ①+ ② ③+ ⑤ 填發(fā)貨單號碼 份 元餛飩小計 上述合計 上述合計 上述合計 上述合計 上述合計 上述合計加拌 依上班⑥填列 依發(fā)貨單填列 ①+ ②+ ⑤ 實數(shù) ③1 依調(diào)拔單填列 ①+ ② ③+ ⑤ 填發(fā)貨單號碼 元/ 份飲料 依上班⑥填列 依發(fā)貨單填列 ①+ ②+ ⑤ 實數(shù) ③1 . 5 依調(diào)拔單填列 ①+ ② ③+ ⑤ 填發(fā)貨單號碼合計⑦ 依上班⑥填列 依發(fā)貨單填列 ①+ ②+ ⑤ 實數(shù) 餛飩+ 加拌+ 飲料 依調(diào)拔單填列 ①+ ② ③+ ⑤加減項 費用名稱 所屬期間 數(shù)量 金額 備注加 預(yù)收定金 限自營店填列加 其他收現(xiàn) 限自營店填列減 付煤氣費 限自營店填列減 付電費 限自營店填列減 付水費 限自營店填列減 購入飲料 限自營店填列減 餛飩報損 依退貨單填列減 收贈餐券 依收到贈券填列減 收就餐卡 依收到贈券填列減 收員工優(yōu)惠券 依收到贈券填列減 預(yù)付押金 限自營店填列減 其他支出 限自營店填列項目湯皮餡環(huán)境服務(wù)其他 吉祥餛飩 店銷售日報表本班調(diào)拔數(shù)量⑤本班交班數(shù)量⑥＝①+ ② ③+ ⑤送貨單號 外賣信息單價前班次交班數(shù)量①本班次收貨數(shù)量②本班次銷售本班備用金交接金額本班實際交納現(xiàn)金⑨＝⑦ ⑧產(chǎn)品質(zhì)量意見反饋表顧客意見 員工建議填表人簽名： 當(dāng)班店長簽字： 交班人簽名： 接班人簽名：收入及費用具體內(nèi)容注：本表以元為單位，第一聯(lián)白色交財務(wù)部、第二聯(lián)門店留存。加減項凈額⑧備注需填列必填項必填項必填項必填項，與存款單一致容易忽必填項注 ： 第①列是根據(jù)上一班報表的第⑥數(shù)據(jù)填列； 第②列是根據(jù)本班實際收到產(chǎn)品數(shù)量填列，依據(jù)為《吉祥餐飲連鎖發(fā)貨單》； 第③列是依據(jù)接班時實收 數(shù)量＋本班中收到貨數(shù)量＋本班中調(diào)拔數(shù)量 — 交班時冰柜實際庫存數(shù)量。 第④列＝第③列數(shù)量相對應(yīng)價格。 第⑤列是根據(jù)本班中的調(diào)拔單填列數(shù)量。 調(diào)入時是正數(shù)表示，調(diào)出時以負數(shù)表示。 第⑥列 ＝實際庫存數(shù)＝① +② ③ +⑤，如出現(xiàn)不相等說明報表有誤，需查明原因后更正。 第⑦列金額欄＝餛飩小計④ +加拌④ +飲料④ 。 第⑧行的金額列＝“預(yù)收定金” +“其他收現(xiàn)” “ 付煤氣費 ” “ 付電費 ” “ 付水費 ” “ 購入飲料 ” “ 餛飩報損 ” “ 收贈餐券 ” “ 收就餐卡 ” “ 收員工優(yōu)惠券 ” “ 預(yù)付押金 ” “ 其他支出 ” 。 第⑨行金額填列數(shù)＝⑦ ⑧ 需要特別注意 ： A、第 ⑥ 推算出的 數(shù)量 ＝實際庫存數(shù)量，如果不相等說明有錯誤，需查明原因，直至相等。 B、 抽屈實際現(xiàn)金必須與 ④列 推算金額相等，如不符說明有誤， 需 查明更正 。 退貨門店： 日期： 年 月 日品種 數(shù)量 單價 金額 退貨原因 生/ 熟 工廠處理結(jié)果合計備注：1 、第一聯(lián)白色門店留存；第二聯(lián)藍色工廠簽字后交財務(wù)部；第三聯(lián)紅色工廠留存。 未經(jīng)公司指定人員簽字的退貨單無效，且當(dāng)天營業(yè)日報表中注明退貨單號。退貨單店長簽字： 配送人員簽字： 倉庫管理員簽字： 工廠主管簽字： 填列退貨單需注意： ⊕ 門店餛飩時除工廠處理結(jié)果欄不填列以外，其他
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