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正文內(nèi)容

21世紀中國農(nóng)業(yè)(編輯修改稿)

2025-07-25 07:23 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 和健康發(fā)展。改革的總體目標是,建立精干的農(nóng)業(yè)科技研究體系,建立企業(yè)為主體的產(chǎn)、學、研結合的技術開發(fā)體系,建立社會化的科技服務體系,建立按市場和科技自身規(guī)律運行的新型農(nóng)業(yè)科技管理體制與運行機制。(3) 優(yōu)化農(nóng)業(yè)科技組織結構(4) 調整農(nóng)業(yè)科技隊伍結構和學科專業(yè)設置(5) 建立新的農(nóng)業(yè)科技管理體系和運行機制成果評審要拋棄完全由專家評審的弊端,建立起專家評審與市場評審、用戶評審和效益評審相結合的嶄新機制,真正實現(xiàn)科研成果評價、管理與生產(chǎn)應用、市場經(jīng)營的內(nèi)在結合。2 政策、法規(guī)建設要有革命性的突破3 資金投入要有革命性的突破資金投入是新的農(nóng)業(yè)科技革命最基本的必備條件之一?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術的特征之一就是高投入和高增值性。我國農(nóng)業(yè)是一個弱質產(chǎn)業(yè),長期以來因資金嚴重短缺制約農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展。美國的農(nóng)業(yè)科研預算每年達到12億美元,占農(nóng)業(yè)年產(chǎn)值的2%,作為發(fā)展中國家的巴西,每年用于農(nóng)業(yè)科研的政府預算也達5億美元,%,我國“七五”、“八五”%左右,“九五”以來,國家對農(nóng)業(yè)科研的投入不但沒有增加,反而呈下降趨勢,連維持基本隊伍都很困難。4 懂國情、農(nóng)情的高素質科技人才培養(yǎng)要有革命性突破人才是發(fā)展農(nóng)業(yè)科學技術的第一要素。5 農(nóng)民素質提高要有革命性的突破6 農(nóng)業(yè)技術推廣體系建設要有革命性突破《中國農(nóng)業(yè)宏觀形勢及政策建議》農(nóng)業(yè)大豐收的1996年,人均糧食也只有414千克,人均油料18千克,人均水果38千克,。農(nóng)民人均消費為肉類、家禽、水產(chǎn)品、食油、比城市居民人均消費水平分別低35%、52%、21%、14%和65%,農(nóng)民人均消費額1756元,還不及城市人口的1/3。關于結構調整和質量提高的戰(zhàn)略及政策重點,應該重視以下十個方面:1 明確確立農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質化的發(fā)展戰(zhàn)略把調整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結構和提高農(nóng)產(chǎn)品質量列入農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟工作的重要議事日程。目前我國的農(nóng)產(chǎn)品結構是“三多三少‘,即原料型產(chǎn)品多,大路產(chǎn)品多,低檔產(chǎn)品多;高加工產(chǎn)品少,優(yōu)質產(chǎn)品少,優(yōu)質品種少,不能適應收入水平提高后城鄉(xiāng)居民多樣化的消費需求。2 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須面向市場調整農(nóng)業(yè)結構和提高農(nóng)產(chǎn)品質量要以市場需求為導向,充分發(fā)揮市場在配置農(nóng)業(yè)資源中的基礎作用,同時加強政府的宏觀調控,提高政府宏觀調控的質量和效率。3 確實提高農(nóng)產(chǎn)品的加工水平應把大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、包裝、貯藏、保鮮等農(nóng)業(yè)下游產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)結構調整和農(nóng)產(chǎn)品質量提高的重要內(nèi)容來抓。4 調整農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域種植結構5 調整農(nóng)產(chǎn)品定購價格對農(nóng)產(chǎn)品實行優(yōu)質高價、劣質低價的價格政策,是推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構優(yōu)化和農(nóng)產(chǎn)品質量提高的一項重要措施。6 開展全國范圍內(nèi)的優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品區(qū)劃工作,建立和鞏固優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地7 加強農(nóng)業(yè)科研和技術推廣工作,提高農(nóng)業(yè)創(chuàng)新速度和水平8 建立和健全農(nóng)產(chǎn)品質量標準體系和質量監(jiān)測體系,扎扎實實做好調整結構和提高農(nóng)產(chǎn)品質量的基礎性工作9 不能絲毫放松糧食生產(chǎn)10 廣泛開展農(nóng)產(chǎn)品質量宣傳和教育活動《21世紀中國農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展前景與對策》21世紀將是知識經(jīng)濟為主的時代。工業(yè)經(jīng)濟靠的是稀缺資源,如土地、石油等;知識經(jīng)濟靠的是人才和知識。以計算機技術、通訊技術和自動控制技術為特征的信息化浪潮正在席卷全球,它將是新的經(jīng)濟時代的基本特征?,F(xiàn)代電子信息技術正在向農(nóng)業(yè)領域滲透,將在未來農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程中起到重要的作用。信息化是當代農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標志和關鍵,它主導著未來一個時期農(nóng)業(yè)信息化的方向。1 農(nóng)業(yè)信息化的概念和意義2 農(nóng)業(yè)信息化技術與現(xiàn)狀現(xiàn)代信息技術主要是指計算機技術、通信技術和控制技術。具體包括信息載體技術,信息存取技術,如錄記技術、縮微技術、數(shù)據(jù)庫技術等,信息處理技術,信息感測技術和顯示技術,信息通訊技術,如傳感技術、編碼譯碼技術和抗噪聲技術等。具有代表性的數(shù)據(jù)庫有:中國農(nóng)作物種質資源數(shù)據(jù)庫、中國畜禽品種資源數(shù)據(jù)庫、中國農(nóng)林文獻數(shù)據(jù)庫、農(nóng)產(chǎn)品集市貿(mào)易價格行情數(shù)據(jù)庫、農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫、全國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟統(tǒng)計資料數(shù)據(jù)庫、農(nóng)牧漁業(yè)科技成果數(shù)據(jù)庫等。農(nóng)業(yè)管理信息系統(tǒng)是收集和加工管理過程中有關信息,為決策提供幫助的一種信息處理系統(tǒng)。目前,我國農(nóng)口已開發(fā)的有:農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理信息系統(tǒng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理信息系統(tǒng)、農(nóng)村能源及環(huán)境監(jiān)測管理信息系統(tǒng)、水稻栽培計算機模擬系統(tǒng)、小麥生產(chǎn)管理計算機輔助系統(tǒng)、玉米生產(chǎn)計算機咨詢系統(tǒng)、棉花生產(chǎn)管理模擬系統(tǒng)等。農(nóng)業(yè)決策支持系統(tǒng)和專家系統(tǒng):決策支持系統(tǒng)和專家系統(tǒng)是利用知識和數(shù)學模型,通過計算機分析或模擬,人機對話,解決復雜現(xiàn)實問題的計算機系統(tǒng)。我國已開發(fā)的有:中國農(nóng)電管理決策支持系統(tǒng),縣(市)農(nóng)業(yè)規(guī)劃預測系統(tǒng),小麥、玉米品種選育專家系統(tǒng),小麥計算機專家管理系統(tǒng)。3 農(nóng)業(yè)信息化實踐與對策從現(xiàn)在起到下半世紀前半葉,一是要建成我國“農(nóng)業(yè)信息快速路”,就是人們常說的“修路”,這條路要修到縣、鄉(xiāng)、農(nóng)場,要與國家信息高速公路接軌,要加入國際信息互聯(lián)網(wǎng);二是要加速研制農(nóng)業(yè)綜合信息數(shù)據(jù)庫群和農(nóng)業(yè)綜合管理及服務信息系統(tǒng),就是所謂造車、備貨。(1) 提高信息意識,建立農(nóng)業(yè)信息化管理體制(2) 加強農(nóng)業(yè)信息化的科學研究(3) 農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡建設應采取兩條腿走路的辦法(4) 建立農(nóng)業(yè)信息市場多層次服務體系(5) 加快農(nóng)業(yè)信息科技人才的培養(yǎng)《21世紀的中國農(nóng)業(yè)生物技術》1 我國農(nóng)業(yè)生物技術現(xiàn)狀(1) 農(nóng)作物生物技術A 農(nóng)作物細胞工程快速繁殖技術?;ㄋ幣囵B(yǎng)和組織培養(yǎng)。幼胚培養(yǎng)和原生質體融合(體細胞雜交)。染色體工程。B 農(nóng)作物基因工程我國首創(chuàng)的外源基因通過花粉管導入法被越來越多的人所接受。我國也是世界上最早研究農(nóng)桿菌轉化水稻并獲得轉基因植株的國家。目前基因槍、農(nóng)桿菌轉化和花粉管導入法已成為我國植物轉基因的三大工具,基因工程的研究已從模式植物轉化模式基因過渡到重要農(nóng)作物轉化抗性基因等有利基因的實用化研究。據(jù)統(tǒng)計,農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)生物基因工程委員會已批準4項轉基因材料進入商品化生產(chǎn),10項中間試驗,31項允許環(huán)境釋放,涉及的作物有水稻、小麥、玉米、棉花、大豆、馬鈴薯等15個物種,其中最突出的有:轉基因的抗病蟲及耐貯藏的作物。(2) 畜牧生物技術A 胚胎移植和克隆動物B 性別鑒定C 轉基因動物及器官移植D 生物技術在畜禽疾病診斷中的應用(3) 水產(chǎn)生物技術A 染色體工程魚B 轉基因魚C 藻類組織培養(yǎng)D 蝦病的分子生物學研究(4) 生物反應器A 動物乳腺反應器B 家蠶生物反應器C 轉基因植物生物反應器(5) 農(nóng)業(yè)微生物生物技術A 殺蟲微生物B 固氮微生物(6) 基因和基因組的研究A 水稻基因組計劃B 重要基因的定位和克隆C 分子標記的應用D 單染色體的分離和切割2 加速發(fā)展我國農(nóng)業(yè)生物技術的對策(1) 目標(2) 提高動植物新品種的選育效率(3) 應用生物技術保護環(huán)境(4) 大力發(fā)展海洋生物技術(5) 重視生物技術在農(nóng)產(chǎn)品貯藏和后加工中的應用(6) 積極研制生物反應器,爭取早日付諸實用(7) 下決心把分離和克隆基因的研究搞上去(8) 加快科技成果的轉化,盡快占領市場(9) 完善轉基因生物安全評價體系〈生物技術在作物育種上的應用〉1 我國糧食作物品種改良現(xiàn)狀分析建國以來,我國主要糧食作物共選育出5000多個品種或組合,在全國范圍內(nèi)實現(xiàn)了3次—5次品種更換,每次更換使產(chǎn)量提高10%30%,在促進糧食生產(chǎn)中起到了關鍵性的作用。2 農(nóng)業(yè)生物技術為作物品種改良開辟了新途徑 花培育種 植物脫毒與快蘩 利用體細胞無性系變異創(chuàng)造優(yōu)良種質3 今后我國農(nóng)業(yè)生物技術研究的發(fā)展方向,深入開展種植資源的開發(fā)和利用研究,優(yōu)化育種持續(xù)〈白色農(nóng)業(yè)及其對策〉1 21世紀農(nóng)業(yè)“三個戰(zhàn)略調整”的重要性和必然性21世紀的農(nóng)業(yè)發(fā)展需要進行三個方面的戰(zhàn)略調整:一是由植物、動物組成的“二維資源結構”的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),調整為由植物、動物、微生物組成的“三維資源結構”的新農(nóng)業(yè);二是由單一陸地生物資源的開發(fā)利用,調整為向海洋水生生物資源的開發(fā)利用進軍,創(chuàng)建陸地、水域并舉的新農(nóng)業(yè);三是自古以來“人畜共糧”的歷史傳統(tǒng),調整為“人畜分糧”的農(nóng)業(yè)新模式。進行農(nóng)業(yè)的三個戰(zhàn)略調整,表現(xiàn)在大力發(fā)展“三色農(nóng)業(yè)”,即以光合作物陸地種植為特征的“綠色農(nóng)業(yè)”,以水生生物資源開發(fā)利用為特征的“蘭色農(nóng)業(yè)”,以微生物農(nóng)產(chǎn)品工廠化生產(chǎn)為特征的“白色農(nóng)業(yè)”。實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的“三個戰(zhàn)略調整”是高科技發(fā)展的必然,也是人類合理利用自然資源的必然。2 “白色農(nóng)業(yè)”當前“三色農(nóng)業(yè)”的主要發(fā)展目標藻類植物合浮游生物的年產(chǎn)量相當于目前世界小麥總產(chǎn)量的15倍以上,如果把藻類植物和浮游生物納入食品范圍,海洋可養(yǎng)活300億人。由此可見,對海洋生物資源的開發(fā)和利用,將使海洋成為21世紀人類的第二“糧倉”?!鞍咨r(nóng)業(yè)”是指生物工程四大內(nèi)涵之一的微生物發(fā)酵工程在農(nóng)業(yè)上的應用。它以微生物為資源,在清潔的工廠里進行生產(chǎn),使用人工能源,不受氣象、季節(jié)和地域的制約,可常年進行工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn),與受天時地利限制的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有著顯著的不同?!鞍咨r(nóng)業(yè)”是工業(yè)型的新農(nóng)業(yè)。3 微生物農(nóng)業(yè)的寶貴資源特點:生長旺,繁殖快。種類多,數(shù)量大。分布廣,無所不在。用途廣,無孔不入。易變異,適應性強?!鞍咨r(nóng)業(yè)”正在六個領域迅猛發(fā)展 微生物食品。國際食品界已將食用菌列為21世紀八大營養(yǎng)保健食品之一。 微生物飼料。發(fā)展微生物飼料生產(chǎn),實現(xiàn)“人畜分糧”是我國當前“白色農(nóng)業(yè)的主體產(chǎn)業(yè)。中國1995年飼料用糧占糧食總產(chǎn)量的30%,即1400億千克。 液體發(fā)酵工業(yè)化生產(chǎn) 固體發(fā)酵飼料 微生物肥料 微生物農(nóng)藥 微生物生態(tài)環(huán)境保護劑〈21世紀中國工廠化高效農(nóng)業(yè)〉工廠化高效農(nóng)業(yè),亦稱設施農(nóng)業(yè)或環(huán)控農(nóng)業(yè),是運用工程技術手段和工業(yè)化生產(chǎn)方式,為動植物生產(chǎn)提供最適宜的生長環(huán)境,使其在最經(jīng)濟的生存空間內(nèi),得到最高的產(chǎn)量、品質和經(jīng)濟效益。1 工廠化農(nóng)業(yè)的技術經(jīng)濟背景。工業(yè)的發(fā)展和科技的進步是工廠化農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎,17世紀玻璃的問世,荷蘭便有了最早的玻璃溫室;二戰(zhàn)后塑料薄膜的發(fā)明帶來了世界范圍內(nèi)設施農(nóng)業(yè)的一場革命。本世紀70年代以來,隨著現(xiàn)代工業(yè)向農(nóng)業(yè)的滲透和微電子技術的應用,集約型工廠化農(nóng)業(yè)在美國、荷蘭、日本等一些發(fā)達國家得到迅速發(fā)展,并形成了強大的支柱產(chǎn)業(yè)。2 我國工廠化農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)達國家相比,我國的工廠化農(nóng)業(yè)起步較晚,70年代末開始在一些大城市郊區(qū)興建規(guī)模化養(yǎng)殖場,80年代初開始進行以地膜覆蓋、塑料拱棚和日光溫室為主體的設施化栽培。經(jīng)過十幾年的發(fā)展,我國的設施農(nóng)業(yè)初具規(guī)模。到1996年底,我國蔬菜、,,人均占有設施面積達到了發(fā)達國家80年代的水平,蔬菜人均占有量首次超過世界平均水平,大中城市基本實現(xiàn)了蔬菜的周年供應。工廠化栽培的不足之處:(1) 設施水平低,抗御自然災害能力差(2) 機械化程度低,勞動強度大(3) 設施栽培技術不配套,科技含量低工廠化養(yǎng)殖的不足之處:(1) 畜舍環(huán)控能力差,受季節(jié)和氣候條件影響明顯(2) 機械化自動化程度低(3) 畜禽糞便的污染已經(jīng)成為制約工廠化養(yǎng)殖業(yè)的關鍵因素3 21世紀中國工廠化農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢和展望21世紀工廠化農(nóng)業(yè)將會在我國保持高速增長的勢頭,而要在有限的土地上生產(chǎn)出更多的農(nóng)產(chǎn)品,必須走工廠化高效農(nóng)業(yè)之路,城市人口的增加,消費水平的直線上升,要求相應的物質基礎給以保證,到2025年我國城鎮(zhèn)居民人口是目前的2倍,這就必須有一個高速增長的工廠化高效農(nóng)業(yè)作后盾;新的農(nóng)業(yè)科技革命將不斷為工廠化農(nóng)業(yè)注入活力,隨著新材料、新能源以及自動化控制技術、機器人技術、計算機管理技術等農(nóng)業(yè)新技術的應用與發(fā)展,必將使工廠化農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率和管理水平得到極大的提高,同時也為工廠化農(nóng)業(yè)提供了千載難逢的發(fā)展機遇。必須注意的幾個問題:(1) 立足中國國情,走適合中國特色的工廠化農(nóng)業(yè)之路(2) 注重環(huán)境效益,促進工廠化農(nóng)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展《21世紀的水上農(nóng)業(yè)》1 我國的人均耕地和淡水資源現(xiàn)狀及未來趨勢眾所周知,我國的人均耕地和淡水資源均只相當于世界人均占有量的1/4,而目前人口仍以每年1300多萬的速度遞增,耕地面積則以每年約40萬公頃的速度遞減。1. 1糧食現(xiàn)狀及其未來趨勢從長遠的觀點來看,增加單產(chǎn)雖尚有潛力,但難度將越來越大。因此,要使我國的糧食總產(chǎn)量持續(xù)增長,以滿足人口增長的需要,開發(fā)新的耕地資源,開辟新的糧食生產(chǎn)基地將是一條行之有效的增產(chǎn)途徑。1. 2水資源污染現(xiàn)狀及其未來趨勢2 開發(fā)水上種植業(yè)的可行性與迫切性2. 1利用水上種植技術開發(fā)水上種植業(yè)的可行性3 開發(fā)水上種植業(yè)的前景我國江河交織,湖泊眾多,水庫與池塘星羅棋布。據(jù)統(tǒng)計,我國有大小湖泊24800多個,總面積達830萬公頃,水庫總面積約430萬公頃,加上山塘、池塘以及不通航的江河等,宜于開發(fā)利用的內(nèi)陸水域面積不少于1300萬公頃。因此,如果能利用水域浮床無土栽培技術,開發(fā)利用其中20%的水面資源,即相當于新增耕地260萬公頃。以年產(chǎn)12噸/公頃計算,每年可增收糧食3120萬噸,可以解決8000萬人的糧食問題。同時,還可凈化所利用水域的水質,解決我國日益嚴峻的水域污染問題,緩解淡水資源的緊缺。4 存在的問題和解決途徑每畝成本高達2500元。解決途徑:研制開發(fā)成本低、使用壽命長、原材料資源豐富、工藝流程簡便且能適宜各種植物和水域應用的新型水上種植專用浮床,以降低成本;種植具有較高商品價值的植物,以提高自身的經(jīng)濟效益;水上種植與水下養(yǎng)殖相結合,在不影響水下養(yǎng)殖的前提下進行水上種植,以提高水域的綜合經(jīng)濟效益;研制水上作業(yè)機械,實現(xiàn)水上種植的機械化,提高勞動生產(chǎn)率。《農(nóng)業(yè)科研投資的總量分析》1 我國農(nóng)業(yè)科研投入的現(xiàn)狀1. 1農(nóng)業(yè)科研投入增長在90年代初出現(xiàn)恢復和發(fā)展之后又開始下降1. 2在農(nóng)業(yè)科研投入中,政府的財政撥款投入呈現(xiàn)下降的趨勢1. 3非政府財政撥款的農(nóng)業(yè)科研投入已開始出現(xiàn)徘徊與停止不前的狀況1. 4課題研究經(jīng)費嚴重不足,且呈逐年下降的趨勢1. 5事業(yè)費嚴重不足,負擔越來越重1. 6農(nóng)業(yè)科研投入的減少
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