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酒店系統培訓之04酒店知識(編輯修改稿)

2024-07-24 22:19 本頁面
 

【文章內容簡介】 上班遲到、早退。6. 不按指定的員工通道出入。7. 上班時打私人電話或私自會客。8. 上崗前或下班后無故在酒店內逗留。9. 在公共區(qū)域逗留串崗,使用客人設施。10. 與賓客交談有不禮貌的行為舉止。如在賓客面前梳頭、打哈欠、伸懶腰、吹口哨、剪指甲等。11. 上班時吃零食、看報紙、聊天等。12. 下班時間私自穿制服在酒店內消費。13. 隨時吐痰,亂扔果皮、紙屑、煙頭等雜物。14. 在客用場所內粗言穢語、高聲喧嘩、爭吵或嘲笑唱歌。15. 工作時服務效率差,工作粗心。16. 在非吸煙區(qū)吸煙。書面警告1. 一個月內遲到早退三次2. 曠課一天。3. 工作不認真,紀律松懈,工作時間聽收錄機或看電視等。4. 對上級有不禮貌言行舉止。5. 不服從上級的合法合理命令。6. 與賓客發(fā)生爭執(zhí)或對賓客不禮貌。7. 工作疏忽使酒店財產受損失。8. 擅自動用賓客使用的物品或器具。9. 擅動翻動賓客物品。10. 出示假病假條。11. 未經部門經理同意擅自調班、調休。12. 嚴重違反酒店員工餐廳或宿舍管理打例。13. 非工作需要,未經同意進入客房。14. 擅離崗位。15. 當班時打瞌睡,干私活。16. 泄露酒店機密。17. 工作時間喝酒或酒后上班。18. 對可能發(fā)生的事情不匯報或隱瞞。19. 違反酒店的安全條例與安全管理制度。20. 將賓客、同事財物跌破壞,卻沒有及時上報,對調查提供假信息。21. 未經批準在自己的更衣柜內存放酒店、賓客或其它員工財物。最后警告1. 一個月內連續(xù)曠工三天。2. 在酒店內挑撥打架事件。3. 未經許可擅自使用酒店長途電話、傳真機、復印機和電腦等。4. 未經許可擅自將酒店財產移到別處。5. 拒不接受上級或有關部門的調查。6. 損壞賓客與酒店財產。7. 對聚眾賭博或其它違法行為知情不報,不規(guī)勸,互相包庇。8. 管理不善,造成酒店嚴重損失。9. 違反安全防火規(guī)章,造成事故隱患。10. 利用公職謀私利。11. 私自經商,倒買倒賣。12. 向賓客索取財物、小費等。13. 偷錢、偽造單據、與賓客串謀損害酒店利益。14. 傳播、收看黃色淫穢書刊、錄像等黃色物品。15. 酗酒、賭博。開除或辭退1. 當班時間在酒店內飲酒。2. 在酒店內銷售私人物品。3. 服務態(tài)度惡劣,受到賓客書面投訴并經調查屬實。4. 偷竊財物,未構成犯罪的。5. 私換外幣。6. 涂改、假造單據酒店公文,搬弄是非,誹謗他人,影響團結。7. 在酒店范圍內打架斗毆。8. 調戲女性,做不道德的交易或其它流氓行為。9. 蓄意破壞酒店設備設施。10. 未經批準,私自兼職。11. 不按規(guī)定保管或使用劇毒、易然、易爆物品。12. 玩忽職守,違章操作給酒店造成經濟損失和責任事故。13. 因管理指揮不當,造成賓客對酒店服務質量問題進行抽訴并經調查屬實者。14. 在酒店內外有損害酒店形象的言行舉止。15. 丟失酒店重要鑰匙、印章、單據。16. 明知險情卻不及時報告,或接到命令后未及時執(zhí)行。17. 經常違反酒店規(guī)定,屢教不改者。18. 觸犯(治安管理條例)及國家任何法律。備注:口頭警告一次扣50元,書面警告一次扣100元,最后警告扣200元。以上提及的種種行為僅舉例,過失行為不局限于以上所列的范圍?!?獎勵部分獎勵形式有:酒店通報、大會表揚、授予稱號、頒發(fā)獎品與獎金、晉升工資或職務。獎勵行為1. 拾金不昧者,為酒店贏得聲譽。2. 維護酒店正常秩序,揭發(fā)、檢舉壞人壞事。3. 工作中堅持原則,秉公辦事,廉潔奉公。4. 積極參加培訓并獲得優(yōu)異成績。5. 全年出滿勤,安全無事故,表現良好。6. 為賓客提供優(yōu)質服務,工作積極、認真負責,受到賓客表揚。7. 發(fā)現故事苗頭,及時匯報,防止重大事件發(fā)生。8. 嚴格控制開支,節(jié)約費用,成績顯著。9. 在技術革新、設備改造方面作出貢獻。10. 為酒店的發(fā)展和服務質量的提升提出合理化的建議,并經實施有顯著成效。11. 為保護和搶國家、酒店、賓客財產及生命安全奮不顧身。12. 在技術考核方面成績特別優(yōu)秀。13. 努力拓展業(yè)務,使酒店取得較好經濟效益。14. 在其它方面有突出貢獻?!駟T工的基本福利醫(yī)療制度1. 員工當班時間因病需要就診,應先向其直接上司匯報,并征求上司同意后方可到醫(yī)務室就診。2. 員工就診時應配合醫(yī)生,不得與醫(yī)生發(fā)生沖突,或與醫(yī)生糾纏,以要求醫(yī)生索取病假條或要求外出就診。3. 員工當班時間因病外出診,必須有酒店醫(yī)務室的證明方可,否則部門不得擅自作主讓員工外出就診。4. 經醫(yī)務室診斷需要外出就診的,需到酒店指定的醫(yī)院就診,否則,酒店不給予報銷相關費用。外出就診后,需及時將相關的證明交回醫(yī)務室予以確認。5. 員工外出就診或急診,應在當日上班時間前知會部門主管并征得其同意,無論病休時間長短,均需于每天回酒店復診,并將相關的病歷證明交醫(yī)務室予以確認。若有特殊原因者,也可請同事或親朋好友及時向酒店請假。6. 所有已確認的病假證明,由部門有月底同考勤表一起送交人事部。7. 員工外診,如病情經醫(yī)務室診斷無需住院時,其醫(yī)療費自理。8. 員工由工作造成的工傷醫(yī)療費將由酒店依國家相關規(guī)定全額報銷。9. 經醫(yī)務室診斷需要外出就診的,需到指定的醫(yī)院治療,否則所有醫(yī)療費自理。10. 住院僅限酒店醫(yī)務室指定的醫(yī)院,住院時只能住普通病房,住院治療病情穩(wěn)定后,醫(yī)院方認可可以離院的,應立即出院,否則自醫(yī)院通知之日起,所發(fā)生的醫(yī)療費不給予報銷。11. 酒店員工一年內的限額報銷醫(yī)療費用為3000元,超出部分自理,每年的限額不能累積。假期制度為保障酒店員工的福利待遇,根據國家的規(guī)定與酒店的實際情況,現制定本酒店假期制度。總則:本酒店員工可享受的有薪假期包括:婚假、喪假、產假與哺乳假、計劃生育假、工傷假、年假、探親假等。國家法定假酒店每位員工可享受國家規(guī)定的一年十天法定假期:元旦三天、春節(jié)三天、國際勞動節(jié)一天、國慶節(jié)三天。婚假符合國家規(guī)定的婚姻法的,在酒店服務滿一年的員工,婚假為三天,晚婚者,另增加十天的晚婚假,共計13天。員工的婚假需要在領取結婚證之日起半年內申請,經本部門主管批準后方可休假,半年后申請無效。喪假為三天,申請條件為申請者直系親屬去世,即配偶、子女、父母、配偶父母、兄弟姐
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