【文章內(nèi)容簡介】 的“考核檔案”，作為晉升依據(jù)。（3）表彰、獎勵方式e. 總經(jīng)理親自頒發(fā)榮譽證書和獎杯。f. 在公司宣傳欄張掛照片并在公司內(nèi)部刊物進(jìn)行通報表彰。g. 致“最佳店長”家屬的感謝函。 外派管理人員補貼規(guī)定（1）補貼范圍：（1） 公司外派工作的店長、副店長、店長助理、見習(xí)店長。（2） 招聘時已是外地員工的店長、副店長、店長助理、見習(xí)店長在招聘地工作的不再享受補貼。（3） 公司外派人員返回原工作地時，不再享受外派補貼。（4） 其他員工因特殊情況臨時外派工作，補貼辦法單議。（2）補貼標(biāo)準(zhǔn)：1) 店長：1000元/月；2) 副店長：800元/月；3) 店長助理：500元/月；4) 見習(xí)店長在外地見習(xí)培訓(xùn)，不作補貼。（3） 外派人員補貼隨當(dāng)月工資一起發(fā)放。執(zhí)行對象：1. 新招聘的預(yù)備店長2. 內(nèi)部提拔的管理人員作為預(yù)備店長執(zhí)行目的：1. 理解和認(rèn)同的理念和核心價值觀2. 了解酒店的產(chǎn)品特點和公司運行模式3. 掌握直營店的運營規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)課程安排：1. 公司發(fā)展和理念2. 公司的市場和銷售政策3. 公司的銷售平臺和CRS系統(tǒng)4. 前臺PMS系統(tǒng)的報表分析5. 公司財務(wù)制度6. 人事制度和法規(guī)7. 質(zhì)量管理體系和標(biāo)準(zhǔn)8. 培訓(xùn)體系和直營店的培訓(xùn)要求9. 酒店經(jīng)營預(yù)算和實施方案10. 直營店的經(jīng)營指標(biāo)和管理指標(biāo)（平衡記分卡）實踐課程安排：1. 前臺PMS系統(tǒng)的操作2. 前臺運行流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制3. 客房運行流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制4. 餐飲服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制5. 廚房管理和成本核算6. 酒店庫存管理和成本控制7. 酒店硬件維護(hù)和保養(yǎng)8. 酒店安全設(shè)施和制度9. 參與公司質(zhì)量檢查工作10. 參與酒店的培訓(xùn)實踐培訓(xùn)期管理制度1. 培訓(xùn)期一般為23個月,以公司專題培訓(xùn)和酒店見習(xí)相結(jié)合。2. 公司品牌部負(fù)責(zé)見習(xí)店長的培訓(xùn)課程的計劃安排，根據(jù)實際，可以納入公司店長的課程培訓(xùn)和新開酒店的系統(tǒng)培訓(xùn)。3. 見習(xí)店長在培訓(xùn)期結(jié)束時，必須完成見習(xí)綜合報告（5000字以上）4. 公司品牌部負(fù)責(zé)見習(xí)店長培訓(xùn)和實踐課程的書面考核、實踐操作考核和見習(xí)報告的評定，并提交CEO綜合認(rèn)定。5. 內(nèi)部提拔的人員，可以根據(jù)其原先的工作崗位，選擇安排培訓(xùn)課程和見習(xí)崗位，但同樣要完成見習(xí)報告。見習(xí)時間可縮短至1個月，具體由品牌部確定，報CEO審批。6. 見習(xí)店長的工資，按照暫定工資標(biāo)準(zhǔn)的70%。7. 見習(xí)店長的培訓(xùn)期的考核評定作為人力資源部履行勞動合同“試用期”條款的依據(jù)，同時也作為晉升實習(xí)店長的重要依據(jù)。8. 見習(xí)期結(jié)束后，根據(jù)見習(xí)店長的綜合考核結(jié)果和公司發(fā)展項目的需要，公司有權(quán)暫定崗位，比如直營店店長助理或副店長，依據(jù)發(fā)展逐步提升。9. 見習(xí)店長在見習(xí)期中或結(jié)束，因本人的原因離職，應(yīng)按公司人力資源部制定的有關(guān)規(guī)定賠償，并提交所有培訓(xùn)資料等。 （1）執(zhí)行對象： 新招聘的預(yù)備店長，已通過見習(xí)期培訓(xùn)和實踐的考核，被任命的實習(xí)店長 由內(nèi)部助理店長或副店長或公司其他管理人員提拔的新認(rèn)實習(xí)店長（2）執(zhí)行目的： 確保公司直營店的品牌質(zhì)量保證 加快培育和提高新任店長的的經(jīng)營和管理水平 保證直營店運營的平穩(wěn)性，降低經(jīng)營風(fēng)險（3）管理制度：① 輔導(dǎo)店長一般從資深直營店店長中產(chǎn)生，也可由公司總部資深經(jīng)理和管理層中產(chǎn)生。② 輔導(dǎo)店長由主管總經(jīng)理提名，報CEO批準(zhǔn)。輔導(dǎo)計劃由主管總經(jīng)理負(fù)責(zé)?！、?輔導(dǎo)店長的工作主要是對實習(xí)店長在經(jīng)營、銷售、管理④ 進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)，尤其是的經(jīng)營理念和管理風(fēng)格，使酒店盡快達(dá)到公司品牌運營要求。⑤ 實習(xí)店長在輔導(dǎo)店長的指導(dǎo)下，履行酒店的日常經(jīng)營、銷售、管理和對外事務(wù)處理的職能，內(nèi)部要按照輔導(dǎo)店長的要求工作，同時要認(rèn)真學(xué)習(xí)管理規(guī)范，盡快成熟。⑥ 根據(jù)公司的各項運營要求，酒店重大事件，實習(xí)店長要在輔導(dǎo)店長的認(rèn)可下，報告主管總經(jīng)理或公司相關(guān)職能部門。⑦ 實習(xí)店長和輔導(dǎo)店長共同承擔(dān)酒店的經(jīng)營管理指標(biāo)，接受公司對店長的各項指標(biāo)的考核 ⑧ 輔導(dǎo)店長在輔導(dǎo)期內(nèi)，工資為原工資的115%。 ⑨ 輔導(dǎo)期一般為3個月，輔導(dǎo)期的認(rèn)定和終止，由主管總經(jīng)理決定；實習(xí)店長由輔導(dǎo)店長員和主管總經(jīng)理做出評估，報CEO批準(zhǔn)，并決定薪酬和其人事安排。 ⑩ 實習(xí)店長和輔導(dǎo)店長在輔導(dǎo)期內(nèi)的考核業(yè)績，可作為提升和定級的依據(jù)。公司綜合所有情況，有權(quán)予以店長職位或其他崗位的確認(rèn)。 序號會議名稱頻度日期/時間會議主持主要內(nèi)容1每周管理例會每周周二/90分鐘主管總經(jīng)理a. 酒店匯報銷售及需協(xié)調(diào)的問題b. 各部門通報有關(guān)檢查和落實工作2每周銷售例會每周市場部經(jīng)理c. 討論酒店銷售上的問題困難，d. 制定和布署有關(guān)銷售政策3季度管理會每季2—3 天CEOe. 酒店和各部門匯報季度工作以及計劃f. CEO報告公司季度經(jīng)營情況，布署任務(wù)g. 專題討論4年度總結(jié)會每年3天CEOh. 酒店和各部門匯報年度工作以及計劃i. CEO報告公司年度經(jīng)營情況，公司發(fā)展以及下年度的主要任務(wù)和目標(biāo)j. 表彰和獎勵優(yōu)秀店長5酒店例會每周自定/60分鐘店長k. 分析經(jīng)營情況，預(yù)測下周銷售l. 協(xié)調(diào)各崗位之間工作m. 總結(jié)質(zhì)量和培訓(xùn)工作以及酒店安全問題n. 總結(jié)賓客投訴以及改進(jìn)方案7酒店員工大會每季 60分鐘店長o. 經(jīng)營總結(jié)報告，公司發(fā)展介紹p. 酒店經(jīng)營目標(biāo)、員工表彰和獎勵 直營店提交例行報告序號報告名稱頻度提交日期提交部門/人說明1年度經(jīng)營預(yù)算每年12月1日前CEO抄送 COO 以及財務(wù)部2月度經(jīng)營分析每月每月15日前運營部抄送 COO 以及財務(wù)部3銷售周報每周每周一運營部運營部匯總提交COO、CEO4銷售月報每月5QC自查報告每月每月25日前運營部抄送 COO6培訓(xùn)計劃和實施記錄每月每月30日前品牌部7培訓(xùn)需求調(diào)研每季每季30日品牌部8酒店服務(wù)（投訴）案例每周每周一市場部抄送 運營部、品牌部9財務(wù)報表每月每月8日財務(wù)部 公司保密制度…………………………………………………………制訂原則：（1） 保守公司秘密，保護(hù)公司的利益和安全。（2） 兼顧公司內(nèi)部信息溝通和決策執(zhí)行的有效性和全面性。（3） 公司所有員工必須自覺遵守公司保密制度，一視同仁。保密文件和資料的范圍：絕密文件：（1） 公司股東、董事會資料,.（2） 公司經(jīng)理以上管理人事考核、獎懲決定和未公布的人事任免.（3） 公司發(fā)展計劃和經(jīng)營預(yù)算決算報告機密文件：（4） 各連鎖酒店的所有經(jīng)營業(yè)績報告.（5） .（6） 公司客戶資料和賓客檔案資料.（7） 公司開發(fā)設(shè)計資料和技術(shù)資料.（8） 公司對同行競爭對手的調(diào)研資料和對策方案.（9） 公司編制的所有運營手冊和員工手冊、.員工福利待遇資料。（10） 公司所有對外的合同協(xié)議。上述文件和資料包括所有的電子文檔、郵件、印刷資料和音像資料等。一般性決定、決議、通告、通知等文件或郵件，如果需要保密，必須注明。保密文件和資料的存放與閱讀范圍（1） 絕密文件存放在公司（副）總裁辦公室，或授權(quán)由總裁辦公室秘書保管。（2） 機密文件由有關(guān)的部門經(jīng)理和員工、店長保管和使用。（3） 公司所有員工在職期間所用的文件和資料，都屬公司所有，不屬于本人財產(chǎn)。（4） 公司所有員工在離職后，必須移交所有有關(guān)公司的文件和信息資料，不得保留歸入本人所有。保密制度（1） 公司各級管理人員，必須加強對員工的保密制度的教育,增強保密觀念.（2） 凡需保密的文件和資料,必須在左上角注明絕密或機密。（3） 對于公司印制的所有“手冊”，必須寫上連續(xù)編號，并蓋上公司圖章。（4） 各部門和直營店不能隨意向其他部門或直營店提供公司的保密文件和資料。公司部門間或各直營店之間的保密文件和資料借用，必須通過主管總經(jīng)理的同意，方可向其他部門借用，并辦理借用手續(xù)。（5） 各部門之間或直營店的保密文件的借用閱讀，一般不提供電子文檔，防止對外擴散；對于需提供的彩色圖片資料可采用彩色打印，提供電子文檔必須審批。（6） 借用手續(xù)可以書寫填表或電子填表方式提交審批，并注明借用方式。（7） 保管部門或酒店必須作好登記，對必須限期歸還的資料要負(fù)責(zé)追回。（8） 全體員工自覺遵守保密基本準(zhǔn)則,。（9） 公司全體員工不得在公共場所談?wù)摴久孛堋＃?0） ,當(dāng)本人離開辦公室外出時,須存放入文件柜或抽屜,不準(zhǔn)隨意亂放,更不能未經(jīng)批準(zhǔn),隨意外借。（11） 未經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),不得以任何形式（交談、傳真、復(fù)印、郵件等）向外界提供公司的任何保密資料。（12） 各部門和直營店對不必要的相關(guān)的公司保密資料要及時銷毀處理。責(zé)任和處理（13） 如果員工使公司秘密被不應(yīng)知悉的或超出限定接觸范圍而不能證明未被不知悉者知悉的，被認(rèn)定為泄露公司秘密。（14） 對泄露公司秘密，尚未造成嚴(yán)重后果或經(jīng)濟(jì)損失的，并及時采取補救措施的員工，予以教育、警告或經(jīng)濟(jì)處罰。（15） 對故意或過失泄露公司秘密，為他人竊取、刺探、收買或違章提供公司秘密，或者利用職權(quán)強制他人違反保密規(guī)定的，造成嚴(yán)重后果或重大經(jīng)濟(jì)損失的員工，公司將予以辭退和酌情賠償經(jīng)濟(jì)損失，并保留追訴法律責(zé)任本規(guī)定的解釋權(quán)為公司主管法律的財務(wù)部所有。附錄：保密文件、級別和部門負(fù)責(zé)保管序號文件名稱密級負(fù)責(zé)部門1公司董事會資料絕密財務(wù)部2公司發(fā)展計劃和經(jīng)營報告絕密財務(wù)部3經(jīng)理以上人事考核、獎懲決定絕密人事部4連鎖酒店的經(jīng)營報告.機密財務(wù)部5公司經(jīng)理以上的會議紀(jì)要機密行政部6公司開發(fā)設(shè)計資料和技術(shù)資料機密工程部7公司客戶資料和賓客檔案資料.機密市場部8公司對競爭對手的調(diào)研和對策機密市場部9公司《運營手冊》《管理手冊》《服務(wù)手冊》機密品牌部10公司《店長管理手冊》《培訓(xùn)手冊》機密品牌部12公司《VI手冊》機密市場部13公司《加盟手冊》機密品牌部14公司《硬件手冊》機密品牌部15公司《質(zhì)量管理手冊》機密品牌部16公司《銷售手冊》、《客戶服務(wù)手冊》機密品牌部17公司《員工手冊》機密人事部18公司本部員工工資標(biāo)準(zhǔn)和福利待遇機密人事部19直營店員工工資標(biāo)準(zhǔn)和福利待遇機密直營店20公司 各直營店的租賃合同機密財務(wù)部21公司 公司供應(yīng)商的合作合同機密財務(wù)部/行政部附表公司保密資料借閱申請單 日期： 年 月 日借閱部門： 借閱人：借閱期限： 年 月 日至 年 月 日， 共 天 資料名稱： （必須注明借用方式：復(fù)印、傳真、借用、抄錄、電子文檔 ） 借閱事由主管總經(jīng)理 部門經(jīng)理 申請人 店長離職移交制度：（1） 每位店長無論是個人原因還是公司工作安排需要，都必須接受由公司組織的離職審計，這是對企業(yè)和個人行為的高度負(fù)責(zé)。（2） 離職店長必須積極配合，如實反映酒店的現(xiàn)狀，并簽字確認(rèn)（3） 對存在的問題，離職店長必須做出書面說明，并積極予以配合解決。（4） 酒店的所有信息資料都屬公司財產(chǎn)，離職店長必須全面地移交所有信息和資料。（5） 公司財務(wù)部負(fù)責(zé)對酒店做好離職審計工作，對存在的問題必須作好記錄。（6） 接任店長或委托人員必須按照移交的項目核對并雙方簽字認(rèn)可。（7） 將審計報告歸入離職店長的個人工作檔案，交人力資源部備案。 離職移交項目：A. 財務(wù)檔案資料：（1） 酒店每月的財務(wù)報表（2） 酒店年度經(jīng)營預(yù)算表（3） 酒店固定資產(chǎn)盤店清單（4） 酒店庫存盤店清點（5） 酒店供應(yīng)商的名單和聯(lián)系方式（6） 酒店應(yīng)收應(yīng)付帳款明細(xì)表以及說明（7） 工商、稅務(wù)、財政、衛(wèi)生防疫、環(huán)衛(wèi)環(huán)保等政府批文、登記表和許可證（8） 提供政府部門的聯(lián)系人名單、職位和方式（9） 對外相關(guān)合同，包括合同復(fù)印件（10） 酒店的獎狀、獎杯等榮譽記錄（11） 被公司財務(wù)確認(rèn)的審計報告（12） 店長個人領(lǐng)用的物品：（13） 協(xié)議公司的名單和合同（14） 中介公司的名單和合同（15） 重要客人接待記錄資料（16） 家賓卡的銷售統(tǒng)計表和庫存（17） 家賓卡的相關(guān)會員資料（18） 賓客投訴/意見匯總表（19） 每周銷售報表和每月經(jīng)營分析表：（20） 所有酒店員工的“員工登記表”和合同書或聘用書（21） 酒店員工的錄用審批表/內(nèi)部員工轉(zhuǎn)移表（22） 酒店員工獎勵、處罰、晉升、辭退等審批和記錄（23） 在職員工的崗位和工資標(biāo)準(zhǔn)（24） 每月員工的考核記錄（25） 酒店每月培訓(xùn)計劃和實施記錄（26） 每位員工《員工培訓(xùn)手冊》的有效記