【正文】 結(jié)果說明 公司財(cái)務(wù)部簽字審計(jì)意見 公司主管總經(jīng)理簽字審計(jì)意見 公司CEO簽字 人事管理制度 員工招聘和入職 （1）員工錄用 直營(yíng)店聘用之員工，根據(jù)公司人力資源部的制定的崗位要求和人員編制，自行聯(lián)系招聘；對(duì)值班經(jīng)理以上（含值班經(jīng)理）的員工，須報(bào)主管總經(jīng)理審批，人力資源部備案。（6） 接任店長(zhǎng)或委托人員必須按照移交的項(xiàng)目核對(duì)并雙方簽字認(rèn)可。（4） 酒店的所有信息資料都屬公司財(cái)產(chǎn)，離職店長(zhǎng)必須全面地移交所有信息和資料。附錄：保密文件、級(jí)別和部門負(fù)責(zé)保管序號(hào)文件名稱密級(jí)負(fù)責(zé)部門1公司董事會(huì)資料絕密財(cái)務(wù)部2公司發(fā)展計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)報(bào)告絕密財(cái)務(wù)部3經(jīng)理以上人事考核、獎(jiǎng)懲決定絕密人事部4連鎖酒店的經(jīng)營(yíng)報(bào)告.機(jī)密財(cái)務(wù)部5公司經(jīng)理以上的會(huì)議紀(jì)要機(jī)密行政部6公司開發(fā)設(shè)計(jì)資料和技術(shù)資料機(jī)密工程部7公司客戶資料和賓客檔案資料.機(jī)密市場(chǎng)部8公司對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的調(diào)研和對(duì)策機(jī)密市場(chǎng)部9公司《運(yùn)營(yíng)手冊(cè)》《管理手冊(cè)》《服務(wù)手冊(cè)》機(jī)密品牌部10公司《店長(zhǎng)管理手冊(cè)》《培訓(xùn)手冊(cè)》機(jī)密品牌部12公司《VI手冊(cè)》機(jī)密市場(chǎng)部13公司《加盟手冊(cè)》機(jī)密品牌部14公司《硬件手冊(cè)》機(jī)密品牌部15公司《質(zhì)量管理手冊(cè)》機(jī)密品牌部16公司《銷售手冊(cè)》、《客戶服務(wù)手冊(cè)》機(jī)密品牌部17公司《員工手冊(cè)》機(jī)密人事部18公司本部員工工資標(biāo)準(zhǔn)和福利待遇機(jī)密人事部19直營(yíng)店員工工資標(biāo)準(zhǔn)和福利待遇機(jī)密直營(yíng)店20公司 各直營(yíng)店的租賃合同機(jī)密財(cái)務(wù)部21公司 公司供應(yīng)商的合作合同機(jī)密財(cái)務(wù)部/行政部附表公司保密資料借閱申請(qǐng)單 日期： 年 月 日借閱部門： 借閱人：借閱期限： 年 月 日至 年 月 日， 共 天 資料名稱： （必須注明借用方式：復(fù)印、傳真、借用、抄錄、電子文檔 ） 借閱事由主管總經(jīng)理 部門經(jīng)理 申請(qǐng)人 店長(zhǎng)離職移交制度：（1） 每位店長(zhǎng)無論是個(gè)人原因還是公司工作安排需要，都必須接受由公司組織的離職審計(jì)，這是對(duì)企業(yè)和個(gè)人行為的高度負(fù)責(zé)。（14） 對(duì)泄露公司秘密，尚未造成嚴(yán)重后果或經(jīng)濟(jì)損失的，并及時(shí)采取補(bǔ)救措施的員工，予以教育、警告或經(jīng)濟(jì)處罰。（12） 各部門和直營(yíng)店對(duì)不必要的相關(guān)的公司保密資料要及時(shí)銷毀處理。（10） ,當(dāng)本人離開辦公室外出時(shí),須存放入文件柜或抽屜,不準(zhǔn)隨意亂放,更不能未經(jīng)批準(zhǔn),隨意外借。（8） 全體員工自覺遵守保密基本準(zhǔn)則,。（6） 借用手續(xù)可以書寫填表或電子填表方式提交審批，并注明借用方式。公司部門間或各直營(yíng)店之間的保密文件和資料借用，必須通過主管總經(jīng)理的同意，方可向其他部門借用，并辦理借用手續(xù)。（3） 對(duì)于公司印制的所有“手冊(cè)”，必須寫上連續(xù)編號(hào)，并蓋上公司圖章。（4） 公司所有員工在離職后，必須移交所有有關(guān)公司的文件和信息資料，不得保留歸入本人所有。（2） 機(jī)密文件由有關(guān)的部門經(jīng)理和員工、店長(zhǎng)保管和使用。一般性決定、決議、通告、通知等文件或郵件，如果需要保密，必須注明。（10） 公司所有對(duì)外的合同協(xié)議。（3） 公司所有員工必須自覺遵守公司保密制度，一視同仁。 序號(hào)會(huì)議名稱頻度日期/時(shí)間會(huì)議主持主要內(nèi)容1每周管理例會(huì)每周周二/90分鐘主管總經(jīng)理a. 酒店匯報(bào)銷售及需協(xié)調(diào)的問題b. 各部門通報(bào)有關(guān)檢查和落實(shí)工作2每周銷售例會(huì)每周市場(chǎng)部經(jīng)理c. 討論酒店銷售上的問題困難，d. 制定和布署有關(guān)銷售政策3季度管理會(huì)每季2—3 天CEOe. 酒店和各部門匯報(bào)季度工作以及計(jì)劃f. CEO報(bào)告公司季度經(jīng)營(yíng)情況，布署任務(wù)g. 專題討論4年度總結(jié)會(huì)每年3天CEOh. 酒店和各部門匯報(bào)年度工作以及計(jì)劃i. CEO報(bào)告公司年度經(jīng)營(yíng)情況，公司發(fā)展以及下年度的主要任務(wù)和目標(biāo)j. 表彰和獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀店長(zhǎng)5酒店例會(huì)每周自定/60分鐘店長(zhǎng)k. 分析經(jīng)營(yíng)情況，預(yù)測(cè)下周銷售l. 協(xié)調(diào)各崗位之間工作m. 總結(jié)質(zhì)量和培訓(xùn)工作以及酒店安全問題n. 總結(jié)賓客投訴以及改進(jìn)方案7酒店員工大會(huì)每季 60分鐘店長(zhǎng)o. 經(jīng)營(yíng)總結(jié)報(bào)告，公司發(fā)展介紹p. 酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、員工表彰和獎(jiǎng)勵(lì) 直營(yíng)店提交例行報(bào)告序號(hào)報(bào)告名稱頻度提交日期提交部門/人說明1年度經(jīng)營(yíng)預(yù)算每年12月1日前CEO抄送 COO 以及財(cái)務(wù)部2月度經(jīng)營(yíng)分析每月每月15日前運(yùn)營(yíng)部抄送 COO 以及財(cái)務(wù)部3銷售周報(bào)每周每周一運(yùn)營(yíng)部運(yùn)營(yíng)部匯總提交COO、CEO4銷售月報(bào)每月5QC自查報(bào)告每月每月25日前運(yùn)營(yíng)部抄送 COO6培訓(xùn)計(jì)劃和實(shí)施記錄每月每月30日前品牌部7培訓(xùn)需求調(diào)研每季每季30日品牌部8酒店服務(wù)（投訴）案例每周每周一市場(chǎng)部抄送 運(yùn)營(yíng)部、品牌部9財(cái)務(wù)報(bào)表每月每月8日財(cái)務(wù)部 公司保密制度…………………………………………………………制訂原則：（1） 保守公司秘密，保護(hù)公司的利益和安全。 ⑩ 實(shí)習(xí)店長(zhǎng)和輔導(dǎo)店長(zhǎng)在輔導(dǎo)期內(nèi)的考核業(yè)績(jī)，可作為提升和定級(jí)的依據(jù)。⑦ 實(shí)習(xí)店長(zhǎng)和輔導(dǎo)店長(zhǎng)共同承擔(dān)酒店的經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)，接受公司對(duì)店長(zhǎng)的各項(xiàng)指標(biāo)的考核 ⑧ 輔導(dǎo)店長(zhǎng)在輔導(dǎo)期內(nèi)，工資為原工資的115%。⑤ 實(shí)習(xí)店長(zhǎng)在輔導(dǎo)店長(zhǎng)的指導(dǎo)下，履行酒店的日常經(jīng)營(yíng)、銷售、管理和對(duì)外事務(wù)處理的職能，內(nèi)部要按照輔導(dǎo)店長(zhǎng)的要求工作，同時(shí)要認(rèn)真學(xué)習(xí)管理規(guī)范，盡快成熟。輔導(dǎo)計(jì)劃由主管總經(jīng)理負(fù)責(zé)。 （1）執(zhí)行對(duì)象： 新招聘的預(yù)備店長(zhǎng)，已通過見習(xí)期培訓(xùn)和實(shí)踐的考核，被任命的實(shí)習(xí)店長(zhǎng) 由內(nèi)部助理店長(zhǎng)或副店長(zhǎng)或公司其他管理人員提拔的新認(rèn)實(shí)習(xí)店長(zhǎng)（2）執(zhí)行目的： 確保公司直營(yíng)店的品牌質(zhì)量保證 加快培育和提高新任店長(zhǎng)的的經(jīng)營(yíng)和管理水平 保證直營(yíng)店運(yùn)營(yíng)的平穩(wěn)性，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)（3）管理制度：① 輔導(dǎo)店長(zhǎng)一般從資深直營(yíng)店店長(zhǎng)中產(chǎn)生，也可由公司總部資深經(jīng)理和管理層中產(chǎn)生。8. 見習(xí)期結(jié)束后，根據(jù)見習(xí)店長(zhǎng)的綜合考核結(jié)果和公司發(fā)展項(xiàng)目的需要，公司有權(quán)暫定崗位，比如直營(yíng)店店長(zhǎng)助理或副店長(zhǎng)，依據(jù)發(fā)展逐步提升。6. 見習(xí)店長(zhǎng)的工資，按照暫定工資標(biāo)準(zhǔn)的70%。5. 內(nèi)部提拔的人員，可以根據(jù)其原先的工作崗位，選擇安排培訓(xùn)課程和見習(xí)崗位，但同樣要完成見習(xí)報(bào)告。2. 公司品牌部負(fù)責(zé)見習(xí)店長(zhǎng)的培訓(xùn)課程的計(jì)劃安排，根據(jù)實(shí)際，可以納入公司店長(zhǎng)的課程培訓(xùn)和新開酒店的系統(tǒng)培訓(xùn)。（3） 外派人員補(bǔ)貼隨當(dāng)月工資一起發(fā)放。（4） 其他員工因特殊情況臨時(shí)外派工作，補(bǔ)貼辦法單議。（2） 招聘時(shí)已是外地員工的店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、店長(zhǎng)助理、見習(xí)店長(zhǎng)在招聘地工作的不再享受補(bǔ)貼。g. 致“最佳店長(zhǎng)”家屬的感謝函。（3）表彰、獎(jiǎng)勵(lì)方式e. 總經(jīng)理親自頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)杯。c. 評(píng)選對(duì)象為擔(dān)任直營(yíng)店總經(jīng)理職務(wù)三個(gè)月以上的人員。b. 由公司管理層進(jìn)行評(píng)選。 （2） 評(píng)選方式a. 由公司人力資源部組織，召集公司總部全體員工及直營(yíng)店總經(jīng)理進(jìn)行員工評(píng)選活動(dòng)。（包括營(yíng)業(yè)收入、GOP等）c. 完成各項(xiàng)管理指標(biāo)。 最佳店長(zhǎng)評(píng)選規(guī)定 （1） 評(píng)選依據(jù)a. 嚴(yán)格執(zhí)行公司的核心價(jià)值觀；誠信、結(jié)果、多贏、創(chuàng)新。④ 沒有完成考核指標(biāo)的店長(zhǎng)，一般做降級(jí)或調(diào)整工作崗位處理；情況嚴(yán)重的辭退。⑩ 店長(zhǎng)的培訓(xùn)結(jié)果與店長(zhǎng)評(píng)級(jí)晉升掛鉤，具體方案待定。⑧ 經(jīng)營(yíng)不滿一年的酒店，對(duì)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)會(huì)存在較大的偏差，在年末，公司有權(quán)調(diào)整該年度的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，作為本年度的考核指標(biāo)。④ 新開店在開始營(yíng)業(yè)后3個(gè)月為寬容期，給指導(dǎo)指標(biāo)，不考核；發(fā)放定級(jí)工資的85%。（4） 得80分,為及格。（2） 得分在100119分之間的,為優(yōu)良。 考核標(biāo)準(zhǔn)（平衡記分卡） 店長(zhǎng)的考核標(biāo)準(zhǔn)以誠信為第一原則和前提。 CEO確定預(yù)備店長(zhǎng)的工資等級(jí)，人力資源部負(fù)責(zé)談判 人力資源部確定報(bào)到日期，簽定勞動(dòng)合同。店長(zhǎng)助理崗位： 大專以上學(xué)歷，年齡在2845歲之間； 兩年以上酒店銷售和管理經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力， 良好的溝通能力及較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神； 品貌端正，工作勤奮，善于學(xué)習(xí)與交流。（4） 認(rèn)定和工資分級(jí)：主管總經(jīng)理建議，總經(jīng)理最后確認(rèn) 實(shí)習(xí)店長(zhǎng)的轉(zhuǎn)正認(rèn)定和工資分級(jí)。（3） 實(shí)習(xí)和輔導(dǎo)：一般為3個(gè)月，內(nèi)部員工提拔經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，可以縮短實(shí)習(xí)期，可為12個(gè)月。特許經(jīng)營(yíng)店經(jīng)理：被任命為特許經(jīng)營(yíng)店的店長(zhǎng)。實(shí)習(xí)店長(zhǎng)：在見習(xí)期后，在直營(yíng)店行使店長(zhǎng)職權(quán)，接受店長(zhǎng)輔導(dǎo)期，一般為3個(gè)月。 店長(zhǎng)級(jí)管理制度 適用范圍 公司的店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、助理店長(zhǎng)、見習(xí)店長(zhǎng)、實(shí)習(xí)店長(zhǎng)、特許經(jīng)營(yíng)店經(jīng)理。（11） 每天負(fù)責(zé)清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作。（9） 負(fù)責(zé)對(duì)新客房服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)。（8） 負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領(lǐng)用合理，消耗控制得當(dāng)，每月盤點(diǎn)及編制預(yù)算。有關(guān)信息向總經(jīng)理匯報(bào)。（5） 發(fā)現(xiàn)客房設(shè)施設(shè)備故障，及時(shí)聯(lián)系工程人員維修。（3） 每天派房和安排客房服務(wù)員的工作，主持每天的樓層服務(wù)例會(huì)。（16） 完成上級(jí)指派的各項(xiàng)工作，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)不在時(shí)，代行店長(zhǎng)職務(wù)。（13） 負(fù)責(zé)根據(jù)業(yè)務(wù)情況和人員配備，每月匯總和審核編排人員的排班和考勤， （14） 負(fù)責(zé)按時(shí)限要求對(duì)客史資料等表單完整地歸類和裝訂。每月對(duì)前臺(tái)和餐廳消耗品進(jìn)行盤點(diǎn)，制作相應(yīng)報(bào)表交總經(jīng)理審核。（11） 及時(shí)補(bǔ)充消耗品和報(bào)修損壞設(shè)施。（9） 熟悉監(jiān)控動(dòng)態(tài)，發(fā)生災(zāi)害性事故及刑事事件時(shí)，負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，組織臨時(shí)救護(hù)，立即報(bào)告店長(zhǎng)。（7） 按規(guī)定檢查客房清掃質(zhì)量，與客房主管負(fù)責(zé)夜間審核，對(duì)各類折扣審批權(quán)限、發(fā)票、轉(zhuǎn)帳單、電話收款單等憑證進(jìn)行審核，并和實(shí)際房態(tài)及電腦帳目核對(duì)，實(shí)施電腦夜審過帳。（6） 餐飲管理和督導(dǎo)。超過職責(zé)權(quán)限，及時(shí)請(qǐng)示店長(zhǎng)。（3） 根據(jù)店長(zhǎng)的要求，計(jì)劃和實(shí)施前臺(tái)、客房、餐廳服務(wù)等方面的具體培訓(xùn)。 酒店主要崗位職責(zé)值班經(jīng)理崗位職責(zé)： （1） 與總臺(tái)服務(wù)員一起按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)完成前臺(tái)各項(xiàng)工作任務(wù)。 公司和直營(yíng)店VI系統(tǒng)的實(shí)施和管理 自身媒體：通訊、網(wǎng)站等建設(shè) 包括媒體在內(nèi)的公共關(guān)系 廣告活動(dòng) 中央預(yù)訂平臺(tái) 客戶服務(wù)工作，包括投訴處理、客戶調(diào)研、賓客滿意度調(diào)查分析等 市場(chǎng)研究，包括市場(chǎng)調(diào)研、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析等 運(yùn)營(yíng)部職責(zé)： 負(fù)責(zé)直營(yíng)店日常運(yùn)營(yíng)管理 酒店開業(yè)準(zhǔn)備質(zhì)量管理體系的執(zhí)行與維護(hù)直營(yíng)店的質(zhì)量管理，執(zhí)行各項(xiàng)質(zhì)量檢查計(jì)劃：自查、互查和總查計(jì)劃、暗訪計(jì)劃特許店和連鎖酒店的質(zhì)量檢查、評(píng)判和反饋特許經(jīng)營(yíng)店的特許管理和工作協(xié)調(diào) 品牌部職責(zé)： 負(fù)責(zé)酒店運(yùn)營(yíng)的品牌標(biāo)準(zhǔn) 制定和維護(hù)運(yùn)營(yíng)服務(wù)的品牌標(biāo)準(zhǔn) 建立和維護(hù)公司的培訓(xùn)體系：包括大學(xué)、直營(yíng)店培訓(xùn)、店長(zhǎng)見習(xí)制度的實(shí)施 圍繞品牌，設(shè)計(jì)和組織服務(wù)技能比賽：如“微笑大使” 編制“季刊”（HomeInnQuarterly） 技術(shù)部職責(zé)： PMS系統(tǒng)的安裝和維護(hù) 開發(fā)和維護(hù)中央預(yù)訂系統(tǒng)（CRS） 開發(fā)和維護(hù)酒店的管理平臺(tái) 酒店和公司的計(jì)算機(jī)、數(shù)據(jù)和語音系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、采購及維護(hù) 人力資源部職責(zé)： 人才招聘，主要是店長(zhǎng)級(jí)和公司管理人員 考評(píng)工作，并建立人事考評(píng)檔案 薪酬和福利制度的制訂 企業(yè)文化的建立 直營(yíng)店人事制度的輔導(dǎo)和監(jiān)督 員工滿意度調(diào)查和分析匯總 財(cái)務(wù)部職責(zé)： 制定財(cái)務(wù)管理制度和規(guī)定 日常財(cái)務(wù)工作 日常費(fèi)用控制 法律工作，如合同的審批 選派酒店會(huì)計(jì)和出納人員行政采購部職責(zé)： 負(fù)責(zé)集中采購物品的采購 負(fù)責(zé)VI應(yīng)用品（客用品、印刷品）的制作 公司日常行政工作 工程部職責(zé)： 提供項(xiàng)目的工程概算和預(yù)算 負(fù)責(zé)酒店的裝修改造 負(fù)責(zé)酒店日常運(yùn)營(yíng)中的設(shè)備系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng) 直營(yíng)店組織結(jié)構(gòu)公司總部酒店總經(jīng)理總經(jīng)理助理值班經(jīng)理客房主管會(huì) 計(jì)客房服務(wù)/PA前廳服務(wù)餐廳服務(wù)工程維修廚師/廚工（安保工程維修出 納 店長(zhǎng)級(jí)崗位職責(zé)店長(zhǎng)崗位職責(zé)：（1） 根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，制訂年度預(yù)算和經(jīng)營(yíng)實(shí)施計(jì)劃；（2） 隨時(shí)分析研究市場(chǎng)變化與發(fā)展趨勢(shì)，審定酒店價(jià)格