【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 閑餐飲、休閑娛樂、休閑康體等為主題的大型商業(yè)化街區(qū)。這就是商業(yè)與休閑的現(xiàn)代整合?！　∑渲?，步行街區(qū)、濱水休閑區(qū)、餐飲街區(qū)、娛樂街區(qū)、古文化古建街區(qū)、Shopping Mall等等，已經(jīng)成為城市休閑餐飲娛樂及購(gòu)物的主力消費(fèi)場(chǎng)所。　　換個(gè)角度看，商業(yè)地產(chǎn)出現(xiàn)了兩個(gè)趨勢(shì)：一是大型商業(yè)樓盤或街區(qū)的游憩化趨勢(shì)；二是休閑、娛樂、餐飲、購(gòu)物等的混合聚集化趨勢(shì)?！　hopping Mall、步行街是游憩化的商業(yè)地產(chǎn)的典范。Shopping Mall的成功，必須以休憩吸引力及多元休閑消費(fèi)的補(bǔ)充為前提，純粹的賣場(chǎng)必將失敗。而對(duì)休憩吸引力的設(shè)計(jì)，是旅游休憩方式設(shè)計(jì)的專業(yè)特長(zhǎng)，旅游專業(yè)技術(shù)可以為商業(yè)地產(chǎn)提供巨大貢獻(xiàn)?！　∩虡I(yè)步行街，是一個(gè)城市休閑的象征之一。如何逛街游樂，獲得本地市民與外地游人的同樣鐘愛，需要進(jìn)行休憩方式的專業(yè)性設(shè)計(jì)?！　〕鞘小爸行男蓓瑓^(qū)(central Recreation District)”模式，已經(jīng)被廣泛的接受，但是如何進(jìn)行設(shè)計(jì)和整體開發(fā)，對(duì)于大多數(shù)城市，仍然是一個(gè)難題。任何一個(gè)城市都有一個(gè)或兩個(gè)城市休憩中心，有的地方是商業(yè)步行街，有的是酒吧區(qū)，有的是娛樂餐飲混合區(qū)。如北京的王府井、西單、什剎海、三里屯，上海的外灘、南京路、新天地，成都的春熙路、玉林生活廣場(chǎng)等等，就是這些城市的“中心休憩區(qū)”?！　〕鞘猩虡I(yè)游憩區(qū)具有極大的前景和多樣的文化與景觀可能性，上海外灘的西洋樓群、濱水結(jié)構(gòu)與霓虹燈稱為“外灘模式”，商業(yè)步行街模式，如重慶的“南濱路模式”，都是創(chuàng)意開發(fā)的典型。二、商業(yè)休閑步行街的模式總結(jié)全國(guó)商業(yè)休閑步行街區(qū)，共有5種經(jīng)典類型：現(xiàn)代綜合型商業(yè)步行街區(qū)這是城市中最普通的商業(yè)步行街區(qū)，一般是在傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)改造或商業(yè)口岸節(jié)點(diǎn)新建形成的一般商業(yè)步行街區(qū)，主要功能是購(gòu)物。比如北京王府井、紅橋市場(chǎng)等。民俗特色休閑街區(qū)　　一般城市的保留古民居街區(qū)或民俗建筑街區(qū)，都是最具名片意義的風(fēng)情街區(qū)。借用古民居街區(qū)進(jìn)行改造，形成風(fēng)貌提升，充實(shí)休閑和購(gòu)物功能，形成城市民俗特色休閑街區(qū)。進(jìn)一步發(fā)展成為以仿古建筑和民俗特色建筑新建設(shè)的休閑市場(chǎng)。麗江古城、桂林西街、鳳凰古城、成都錦里、南京夫子廟、上海豫園、上海新天地、天津五大道等區(qū)域，已經(jīng)成為旅游名片。濱水休閑步行街區(qū)　　城市濱水帶借助城市景觀環(huán)境打造，開發(fā)休閑和商業(yè)房地產(chǎn)，形成了大量休閑商業(yè)步行街區(qū)。形成了濱海、濱江、濱河、濱湖等多種形態(tài)。經(jīng)典類型為漁人碼頭、外灘、威尼斯水城、周莊水鄉(xiāng)水街等等。酒吧休閑步行街區(qū)　　酒吧是夜生活中的主力支撐，借助于比鄰?fù)饧耸可顓^(qū)域的優(yōu)勢(shì)及街區(qū)房租價(jià)格低廉的優(yōu)勢(shì)，在大型城市中心區(qū)域，形成了一批酒吧街區(qū)，包括北京三里屯、什剎海、成都的玉林小區(qū)等等，成功的打造出夜生活區(qū)，成為城市旅游的亮點(diǎn)。餐飲休閑步行街區(qū)　　餐廳飯館茶坊是中國(guó)最具商業(yè)活性的行業(yè)，可以說，中國(guó)人的社交生活80%在餐桌上。因此，只要能夠成功打造餐飲街區(qū)，就可以帶動(dòng)一個(gè)區(qū)域，引爆一個(gè)區(qū)域地產(chǎn)。投資商借助于新開發(fā)區(qū)域的地價(jià)優(yōu)勢(shì)和城郊交通優(yōu)勢(shì)，往往成功地打造出餐飲休閑街區(qū)，形成社區(qū)房地產(chǎn)熱銷。國(guó)內(nèi)最善于借助餐飲休閑開發(fā)地產(chǎn)的，是成都置信房地產(chǎn)公司，其芙蓉古城、芙蓉漢城都成為成功的經(jīng)典；重慶南濱路、泉水雞，北京簋街等等，都是成功的項(xiàng)目。三、商業(yè)休閑步行街的休憩功能打造商業(yè)休閑步行街區(qū)的開發(fā)是以商業(yè)房地產(chǎn)的手段為核心盈利模式的。但是，商業(yè)運(yùn)作的或功，不僅需要房地產(chǎn)的手段，還必須深刻把握城市休閑休憩功能的開發(fā)，以此功能整合為突破口，帶動(dòng)流行消費(fèi)潮流，才可能獲取房產(chǎn)或房租的高額回報(bào)。我們將城市休憩功 能，主要概括為以下幾類：商品銷售為核心的逛街模式餐廳飯館為主體的餐類模式酒吧演藝歌廳KTV為主的夜生活模式康體健身洗浴按摩為主的修身模式工藝土特產(chǎn)工坊為主的游客觀光購(gòu)物模式綜合購(gòu)物與休閑服務(wù)的集成模式四、商業(yè)休閑步行街的文化打造及景觀設(shè)計(jì)　　對(duì)商業(yè)休閑步行街區(qū)必須進(jìn)行文化打造。在我們的設(shè)計(jì)實(shí)踐中，一般追求4個(gè)文化類別：現(xiàn)代時(shí)尚潮流文化，追求現(xiàn)代流行的文化風(fēng)潮。典型代表：重慶南濱路，北京“798”；移植歐美海外風(fēng)情，形成異國(guó)情調(diào)。典型代表：成都“國(guó)色天香”，陽(yáng)朔西街；中式古風(fēng)文化,以漢唐宋明清不同朝代為依托，形成時(shí)代文化主題。典型代表：成都“芙蓉古城”；民族民俗文化。以當(dāng)?shù)孛袼?、宗教、少?shù)民族風(fēng)格情調(diào)等等為基礎(chǔ)，形成特色文化。典型代表：九寨溝邊邊街，成都錦里。水休閑旅游房地產(chǎn)開發(fā)一、水景樓盤價(jià)值持續(xù)提升“擇水而居”素來是中國(guó)人的夢(mèng)想，中國(guó)傳統(tǒng)文化中就有“仁者樂山，智者樂水”的說法，水不僅僅是人暢游、棲居之地，而且還與人的道德判斷聯(lián)系起來了，可見水在中國(guó)文化中的地位。所謂水景，表面來看是有水的景致，但是其深層次的含義則彰顯了人與自然的和諧關(guān)系。放到樓盤、社區(qū)來說，無論是借用城市河、湖的自然景色，還是將河、湖之水引入社區(qū)，結(jié)合人工造景，乃至純粹的人造水景，其終極目標(biāo)都是追求建筑、水與人的和諧。以此為標(biāo)準(zhǔn)，真正優(yōu)秀的水景樓盤當(dāng)不以水域的大小為其惟一評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，而在于空間、自然關(guān)系的和諧。北京近800個(gè)住宅樓盤里，親水水域面積大的樓盤近40個(gè)，另有近50個(gè)沾水樓盤，不同程度“有水流過”。據(jù)調(diào)查，香港的水景住宅較之一般住宅價(jià)格高達(dá)7至10倍；在臺(tái)灣，同一地塊水岸住宅與普通住宅相比有10％一15％的價(jià)差；上海離水域500米以內(nèi)的住宅，比離水域較遠(yuǎn)的住宅均價(jià)高出約5％一7％。二、水景整治中的城市經(jīng)營(yíng)水景房的好銷、熱銷、升值銷售，形成了城市水景改造與濱水房地產(chǎn)開發(fā)的城市經(jīng)營(yíng)經(jīng)典技術(shù)。幾乎每一座城市都有了“一江兩岸”之類的大型城市河道整治與土地開發(fā)工程。而且，水利工程總能帶來巨大的一級(jí)土地開發(fā)收益。因此，各地紛紛進(jìn)行水系整治規(guī)劃，投入巨資，開發(fā)水景。上海5年投入500億元，到2005年中心城區(qū)全部河道基本消除黑臭。在2010年上海世界博覽會(huì)舉辦之時(shí)，上海將回復(fù)“東方水都”的風(fēng)貌；北京海淀區(qū)政府將拿出23億元人民幣，并調(diào)動(dòng)各方力量共計(jì)60億元人民幣，打造“秀美山水園林海淀”。三、水休閑模式——水圈分層次游憩及景觀設(shè)計(jì)技術(shù)人們不斷創(chuàng)造出新奇的游樂方式，形成了親水、浴水、臨水、戲水、入水、借水、觀水、聽水、濱水、游水10種利用水體、進(jìn)入水中、借用水景的方式。北京綠維創(chuàng)景規(guī)劃設(shè)計(jì)院于2005年提出的“水圈分層次游憩及景觀設(shè)計(jì)”技術(shù)，是在幾十個(gè)水休閑游樂項(xiàng)目策劃中形成的一套系統(tǒng)的“水休閑游樂”設(shè)計(jì)開發(fā)技術(shù)，是綠維機(jī)構(gòu)開展水主題旅游開發(fā)的核心技術(shù)。“水圈”是分析水體及其周邊環(huán)境的方式，把水體按照圈層概念進(jìn)行分層。“水心”以自然島嶼、沙洲、人造建筑等為核心，成為水體中的核心標(biāo)識(shí)系統(tǒng)和游憩目的地；休閑模式包括：茶室、酒吧等休閑場(chǎng)所；小品、建筑等景觀標(biāo)志；生存島項(xiàng)目、自然生態(tài)島、魔幻島、仙島、動(dòng)物島等主題游樂島嶼；“水面”以船、筏等為交通及游憩工具，以漂浮結(jié)構(gòu)形成大地藝術(shù)景觀，其休閑模式包括：滑水、船艇、竹筏、帆板、沖浪、激流勇進(jìn)、漂流、水上充氣游樂設(shè)施等；在漂浮物上進(jìn)行的飲茶、聽琴、釣魚等休閑活動(dòng)；以及浪漫碟屋、漂浮結(jié)構(gòu)的景觀小品等；“水中”或“水下”是一個(gè)新的世界，可以潛水、游泳、戲水，也可以建設(shè)水下世界——水宮(新海洋館模式)；休閑模式包括：水中，游泳、水球、滑道、滑梯、水上籃球、水噴淋系列游樂項(xiàng)目；水休閑浴、水上席夢(mèng)