【文章內(nèi)容簡介】 。第二步：示范示范：按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行示范，收款明細(xì)表與實(shí)際賬單審核，按每班次進(jìn)行審核，每班次POS單與實(shí)際一致，現(xiàn)金退款與當(dāng)天報(bào)表一致，審核無誤后裝訂整齊。關(guān)鍵動(dòng)作：審核一致，擺放整齊。第三步：解答常見問題：賬單出現(xiàn)問題怎么辦？賬單金額如何核對？POS單與現(xiàn)金賬單找不到了去如何處理？第四步：你做我指導(dǎo)任務(wù)描述：找到全天賬單，前臺(tái)負(fù)責(zé)審核，找出賬單的問題；針對賬單的問題進(jìn)行整改能獨(dú)立實(shí)踐的標(biāo)準(zhǔn)：第五步：實(shí)踐獨(dú)立審核全天賬單，完成全天的賬單整理并裝訂整齊，能對全天賬單金額進(jìn)行正確核對。第六步：跟蹤評估交付成果：獨(dú)立審核全天賬單，完成全天的賬單整理并裝訂整齊，能對全天賬單金額進(jìn)行正確核對。帶教人簽名: 本人簽名： —預(yù)離第一步：講解內(nèi)容：當(dāng)日預(yù)離房確認(rèn)客人是否續(xù)?。粰?quán)責(zé)：執(zhí)行：前臺(tái)；監(jiān)督：值班經(jīng)理；第二步：示范內(nèi)容：查看當(dāng)日pms，檢查當(dāng)日預(yù)離房間，在11:12:13:17：30分別對該時(shí)間段的客人進(jìn)行電話或者上門催帳，詢問客人是否續(xù)住，告知賓客超過最晚退房時(shí)間須加收房費(fèi)。并且在pms催帳系統(tǒng)做好備注。關(guān)鍵動(dòng)作：在pms系統(tǒng)上進(jìn)行操作以及示范，讓員工更加深刻了解和實(shí)際操作，房費(fèi)加收標(biāo)準(zhǔn)：18:00之前加收半天房費(fèi)、超過18:00加收全天房費(fèi)。第三步：解答常見問題：為什么要按照對應(yīng)的時(shí)間進(jìn)行催帳？如何避免催帳不及時(shí)導(dǎo)致超時(shí)？第四步：你做我指導(dǎo)任務(wù)描述：按照催帳的時(shí)間節(jié)點(diǎn)進(jìn)行催帳，11:30催12:00預(yù)離、12:30催13:00預(yù)離、13：30催14：00預(yù)離，17:30再次進(jìn)行當(dāng)天續(xù)住沒有付費(fèi)的客人，21:00沒有續(xù)住的房間及時(shí)上報(bào)值班經(jīng)理。能獨(dú)立實(shí)踐的標(biāo)準(zhǔn)：按照催賬標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行催賬，確保正常無差異。第五步：實(shí)踐在工作中針對預(yù)離房間進(jìn)行催帳核實(shí)，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成相應(yīng)的催帳，及時(shí)與經(jīng)理溝通在催賬過程中發(fā)生的特殊問題。第六步：跟蹤評估交付成果：不因未及時(shí)催賬或催賬有誤導(dǎo)致門店損失或客人投訴。帶教人簽名: 本人簽名： —時(shí)租第一步：講解內(nèi)容：時(shí)租房房間催退權(quán)責(zé)：執(zhí)行：前臺(tái)；監(jiān)督：值班經(jīng)理；第二步：示范內(nèi)容：檢查當(dāng)時(shí)pms在住時(shí)租房，查看該時(shí)租房退房時(shí)間，在該退房時(shí)間之前15分鐘對客人進(jìn)行電話或者上門催帳，詢問客人是否續(xù)住，隨時(shí)關(guān)注所有時(shí)租房退房時(shí)間，告知賓客超過退房時(shí)間后每小時(shí)所加收的金額，并且在pms備注催帳情況。關(guān)鍵動(dòng)作：關(guān)注pms系統(tǒng)中客人最晚退房時(shí)間，提前15分鐘催賬。第三步：解答常見問題：時(shí)租房為何要在退房15分鐘在進(jìn)行催帳？第四步：你做我指導(dǎo)任務(wù)描述：關(guān)注時(shí)租房退房時(shí)間，提前15分鐘內(nèi)對客人進(jìn)行催帳，并做好備注。能獨(dú)立實(shí)踐的標(biāo)準(zhǔn)：在時(shí)租房退房時(shí)間節(jié)點(diǎn)前完成催帳。第五步：實(shí)踐在退房時(shí)間節(jié)點(diǎn)前對時(shí)租房進(jìn)行催帳，及時(shí)與值班經(jīng)理溝通在催賬過程中發(fā)生的特殊問題。第六步：跟蹤評估交付成果：不因未及時(shí)催賬或催賬有誤導(dǎo)致門店損失或客人投訴。帶教人簽名: 本人簽名： —備用金第一步：講解 內(nèi)容：及時(shí)核對備用金可以減少錯(cuò)賬、壞賬，利于前臺(tái)的良性運(yùn)轉(zhuǎn)，規(guī)避員工損失。權(quán)責(zé)：審核：值班經(jīng)理 執(zhí)行：前臺(tái)第二步：示范 內(nèi)容：先確認(rèn)門店的備用金金額，打開報(bào)表系統(tǒng)，點(diǎn)擊交接班報(bào)表，查詢本班次應(yīng)繳款金額，清點(diǎn)收銀抽屜現(xiàn)金，確認(rèn)現(xiàn)金金額減去本班次應(yīng)繳款金額與備用金定額是否一致，如有異常，核對收款明細(xì)表、入賬明細(xì)表尋找賬務(wù)差異，仍有差異則上報(bào)值班經(jīng)理。關(guān)鍵動(dòng)作：清點(diǎn)備用金時(shí)無新入賬業(yè)務(wù)辦理。第三步：解答 常見問題：銀行卡入成現(xiàn)金、多加收房費(fèi)、不及時(shí)入賬、少收錢、多找錢、導(dǎo)致備用金金額異常。第四步：你做我指導(dǎo) 任務(wù)描述：10分鐘內(nèi)完成前臺(tái)備用金核對，如有異常則通過報(bào)表及時(shí)能糾正賬務(wù)問題，仍有問題上報(bào)值班經(jīng)理。能獨(dú)立實(shí)踐的標(biāo)準(zhǔn)：5分鐘內(nèi)完成前臺(tái)備用金核對，如有異常，能迅速查找并糾正錯(cuò)賬。第五步：實(shí)踐 在5分鐘內(nèi)完成前臺(tái)備用金核對，如有異常，能迅速查找并糾正錯(cuò)賬。第六步：跟蹤評估 交付成果：在5分鐘內(nèi)完成前臺(tái)備用金核對，如有異常，能迅速查找并糾正錯(cuò)賬。帶教人簽名: 本人簽名： 第一步：講解內(nèi)容：核對繳款金額可以及時(shí)對各班次賬務(wù)進(jìn)行查漏補(bǔ)缺，保障員工利益和酒店收益，控制門店經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。權(quán)責(zé)：審核：值班經(jīng)理 執(zhí)行：前臺(tái)第二步：示范內(nèi)容：點(diǎn)擊pms報(bào)表系統(tǒng)，打開交接班報(bào)表，根據(jù)交接班報(bào)表應(yīng)繳款金額清點(diǎn)收銀抽屜現(xiàn)金，在將應(yīng)繳款放入封包后，填寫“前臺(tái)銀箱繳款記錄”，交款人、監(jiān)投人簽字確認(rèn)，核對收銀抽屜現(xiàn)金和備用金金額是否相符，如有異常，則需核對收款明細(xì)表，確認(rèn)是否入錯(cuò)班次、將銀行卡錄成現(xiàn)金或重復(fù)錄入，仍有異常則上報(bào)值班經(jīng)理。關(guān)鍵動(dòng)作：注意銀行卡是否入成現(xiàn)金。第三步：解答常見問題：前臺(tái)銀箱繳款記錄填寫，賬務(wù)入錯(cuò)班次，交接班報(bào)表班次打開錯(cuò)誤，現(xiàn)金與銀行卡入賬混淆。 第四步：你做我指導(dǎo)任務(wù)描述：交接班時(shí)進(jìn)行核對繳款金額、投包，10分鐘內(nèi)完成，賬務(wù)無差異，投款金額與實(shí)際相符。能獨(dú)立實(shí)踐的標(biāo)準(zhǔn)：交接班時(shí)進(jìn)行核對繳款金額、投包，5分鐘內(nèi)完成，賬務(wù)無差異，投款金額與實(shí)際相符。 第五步：實(shí)踐每日早中晚交接班時(shí)進(jìn)行核對繳款金額、投包，5分鐘內(nèi)完成，賬務(wù)無差異，投款金額與實(shí)際相符。第六步：跟蹤評估交付成果：每日早中晚交接班時(shí)進(jìn)行核對繳款金額、投包，5分鐘內(nèi)完成，賬務(wù)無差異，投款金額與實(shí)際相符。帶教人簽名: 本人簽名： —打預(yù)訂電話第一步：講解內(nèi)容：核對預(yù)訂可知悉預(yù)訂當(dāng)天到店情況，有效控制房態(tài)。權(quán)責(zé)：執(zhí)行：前臺(tái)；參與：值班經(jīng)理第二步：示范內(nèi)容：按照預(yù)訂列表，逐一查看并電話核對客人到店時(shí)間，如客人不需要?jiǎng)t按照取消處理，如果需要?jiǎng)t備注保留時(shí)間。關(guān)鍵動(dòng)作：注意電話禮儀，注意撥打聯(lián)系人電話。第三步：解答常見問題：超過保留時(shí)間的處理方法；預(yù)付訂單客人取消的處理方法；第四步：你做我指導(dǎo)任務(wù)描述：按照預(yù)訂列表，一一查看并電話核對客人到店時(shí)間，對不需要訂單的客人按照取消處理，需要的訂單備注保留時(shí)間。能獨(dú)立實(shí)踐的標(biāo)準(zhǔn)：可以獨(dú)立完成電話核對，明確客人到店時(shí)間并做好記錄，會(huì)處理超時(shí)保留、預(yù)付取消訂單。第五步：實(shí)踐可以獨(dú)立完成電話核對，明確客人到店時(shí)間并做好記錄，會(huì)處理超時(shí)保留、預(yù)付取消訂單。第六步：跟蹤評估交付成果：可以獨(dú)立完成電話核對，明確客人到店時(shí)間并做好記錄，會(huì)處理超時(shí)保留、預(yù)付取消訂單。帶教人簽名: 本人簽名： 房態(tài)—房控第一步：講解內(nèi)容：房控分為當(dāng)天房控與遠(yuǎn)期房控，當(dāng)天房控通過控制預(yù)訂與預(yù)離保證門店足額出租、不產(chǎn)生爆房；遠(yuǎn)期房控指查看兩周內(nèi)的預(yù)訂流量，提前作出調(diào)整，使門店足額出租、不產(chǎn)生爆房。權(quán)責(zé)：執(zhí)行：前臺(tái)；監(jiān)督：值班經(jīng)理；第二步：示范內(nèi)容：核對當(dāng)天預(yù)訂預(yù)離，核對清楚后核算出房間空余數(shù)，若空余房間較多則各渠道敞開預(yù)訂，若爆房需要關(guān)閉預(yù)訂并關(guān)注預(yù)訂取消或做好同城互薦；觀察遠(yuǎn)期房態(tài)，若流量較好則適當(dāng)控制預(yù)訂。關(guān)鍵動(dòng)作：學(xué)會(huì)預(yù)訂預(yù)離的核對，學(xué)會(huì)查看遠(yuǎn)期房態(tài)第三步：解答常見問題：如何處理預(yù)訂預(yù)離無法聯(lián)系到的客人的情況；不會(huì)查看遠(yuǎn)期房態(tài)。第四步：你做我指導(dǎo)任務(wù)描述：核對當(dāng)天預(yù)訂預(yù)離，核對清楚后核算出房間空余數(shù)，若空余房間較多則各渠道敞開預(yù)訂，若爆房需要關(guān)閉預(yù)訂并關(guān)注預(yù)訂取消或做好同城互薦；觀察遠(yuǎn)期房態(tài)，若流量較好則適當(dāng)控制預(yù)訂。能獨(dú)立實(shí)踐的標(biāo)準(zhǔn)：可以獨(dú)立完成預(yù)訂預(yù)離的核對，熟知各房型可售賣間數(shù)，了解遠(yuǎn)期房態(tài)中的流量。第五步：實(shí)踐獨(dú)立核對當(dāng)日預(yù)訂與預(yù)離，判斷當(dāng)日房間可售情況，判斷遠(yuǎn)期房態(tài)是否良好。第六步：跟蹤評估交付成果：房間足額出租，不產(chǎn)生爆房；做好特殊時(shí)期的遠(yuǎn)期流量控制。帶教人簽名: 本人簽名： 查看當(dāng)日流量第一步：講解內(nèi)容：如何在房態(tài)中查看當(dāng)日流量？通過PMS操作中查看當(dāng)日流量，通過當(dāng)日流量控制好當(dāng)天的房態(tài)，合理接受預(yù)定，合理銷售房間，保證當(dāng)天收益最大化。 權(quán)責(zé)：執(zhí)行：前臺(tái)；監(jiān)督：值班經(jīng)理，店長。第二步：示范示范：通過PMS查看流量，控制當(dāng)日流量，出現(xiàn)異常及時(shí)上報(bào)值班經(jīng)