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正文內(nèi)容

母嬰店開店入門手冊(編輯修改稿)

2024-07-24 04:42 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 要小心,沒幾個孕婦愿意爬上爬下的。 第二章 營業(yè)員的招聘與相關事項 一、什么樣的營業(yè)員最適合?嬰兒用品是一個屬于引導消費的行業(yè),它對營業(yè)員的要求比較高,營業(yè)員要有足夠的懂行,不僅懂產(chǎn)品知識,還要懂育嬰知識,業(yè)界有一句話:一個成功的導購員就是一個合格的育嬰師!營業(yè)員的優(yōu)秀與否直接關系到營業(yè)額,對于小店而言,營業(yè)員直接關系到成?。∫韵率钦泄さ南嚓P原則:(1)不培養(yǎng)原則:我們要找那種直接就能上手的員工,千萬別抱著招來慢慢培養(yǎng)的心理,因為這會浪費掉很多客戶,據(jù)我們多年的經(jīng)驗,營業(yè)員除非本身很有潛力,不然是非常難培養(yǎng)的,俗話說“百煉成鋼”假如是一塊木頭,怎么煉也不可能成鋼,就算是塊好鐵,在百煉的過程中其實已經(jīng)流失了大量客戶,小店是經(jīng)不起客戶流失的!(2)寧缺毋濫:中國人做事喜歡將就,開業(yè)前大部分時間都用在進貨等一系事情中營業(yè)員都是快開業(yè)才動手招聘,開業(yè)時間逼近時,就會將就著用營業(yè)員,其實這是致命的,寧可產(chǎn)品濫,也不能讓營業(yè)員濫!(3)親和力比經(jīng)驗更重要:中國人購物是很感性的.她要先看你順眼,假如看你不順眼,寧可去別的地方買更貴的,也不來你這里,所以對于營業(yè)員而言,親和力比一切都重要!(4)當媽媽并沒有多大優(yōu)勢:很多店主都覺得應該招一個當媽媽的,有經(jīng)驗,其實現(xiàn)在的媽媽并沒多少育嬰經(jīng)驗,也沒多少產(chǎn)品知識,只是相對會讓客戶放心一點罷了,招營業(yè)員時,不一定非要是年輕媽媽!(5)沒開店,先找人:開旗艦店,可以先開店,后招人,開小店,需要先找人,后開店,把招營業(yè)員放到一個更重要的位置! 二、營業(yè)員必備因素(1)親和力:嬰兒用品店營業(yè)員的第一要素就是要有親和力,要讓客戶覺得你只是在和她拉家常,并不是刻意的向她推銷商品(2)豐富的產(chǎn)品知識:嬰兒用品是一個引導消費的行業(yè),除日常用品外,許多的商品都要求營業(yè)員有豐富的產(chǎn)品知識,能為客戶科學的指導消費,讓消費者真切的感覺到產(chǎn)品的附加值!(3)愛心:愛心不是裝出來,真正有愛心的營業(yè)員會在無意之間把愛心體現(xiàn)出來,有時感動消費者的往往是一個細節(jié)。(4)影響力;影響力越強,在銷售產(chǎn)品時就越主動。(5)總結能力:總結是為了讓以后做得更好。(6)學習能力:現(xiàn)在任何—個行業(yè)都會有激烈的競爭,不具備學習能力的營業(yè)員,遲早都是要被淘汰的。(7)責任心:假如營業(yè)員只有靠岸感,沒有歸屬感,就永遠不可能把銷售做好!(8)分析能力:任何店面都會不同程度存在問題,重要的是你要有分析能力,能清楚問題的真正原因,許多店面生意不好就是因為不清楚真正問題出在哪里,假如真的能找到問題就一定能找到解決問題的方法。 三、店面的人員分配50平米以下的店面,沒有明確的營業(yè)員分配,基本身兼數(shù)職,營業(yè)面積達到100平米以上的,需要收銀人員一個.營業(yè)員兩個;每增加50平米,增加一個營業(yè)員!營業(yè)員有兩種上班方式,一是從早到晚只有一班,另外是分班,假如是—班制,應該是遲上班遲下班,早上9:30開始,到晚上9點下班!假如是兩個員工,可以錯開上班時間,第一個是9:30來,另一個可以是10:30來,下班時間也是一樣!各地氣候不一樣,店主可以根據(jù)情況,查看一下店里什么時間段消費是高峰,然后盡可能地把營業(yè)員集中到這個時間段。四、如何調動營業(yè)員的積極性?員工的積極性與三件事有關:一是提成;二是獎金;三是成就感;夫妻店除外,假如經(jīng)常請人經(jīng)營的店面,盡可能的實行提成加獎金的方式。 以一個100平米的店面為例:一個月4萬元為基本銷售量,超出部分實行獎勵,每超出1000元,提成10元,以此類推!因為有些嬰兒用品是沒有利潤的,店主需要制定一個不參與提成品牌的明細單!以供營業(yè)員查看!這是提成部分,另外是獎金部分,獎金和營業(yè)員的犯錯誤率、有效建議、執(zhí)行力相掛鉤!最后就是成就感,營業(yè)員其實真正怕的不是有事做,就怕一天到晚沒事可做,整天忙著,時間就過得快,并不覺得累!忙就表示不斷的成交,成交的過程是很讓人喜悅的過程,特別是猶豫不決的客戶最終成交,讓營業(yè)員營銷能力不斷提升,也是調動營業(yè)員積極性的有效方法! 五、如何培訓一個優(yōu)秀的店長?就算是一個夫妻店,也應該有個店長!不然就會出現(xiàn)分工不合理,出了問題不知道應該由誰負責的情況!店長在店面里有著舉足輕重的作用,有店長在,那這里的員工就是一個團隊,假如沒有店長,那只是一些員工湊在一起罷了。店長有兩種:—種是傳統(tǒng)管理書籍上要求的那種(專業(yè)知識比員工高、懂激勵、懂分工、溝通能力強、處理事情能力好、懂得協(xié)調、懂得傳授)。假如有這種水平,那她可以去外企了,這樣的店長,現(xiàn)實中是很難找到的。我們要談的是現(xiàn)實中的店長!(1)要學會罵人:員工有時是很奇怪,好聲好氣的不—定會有效果,先罵一頓,罵完后再溝通,這樣反而效果會更好。店長的第一要素就是要有罵人的魄力,罵人的水平,罵人的技術,而不是罵:你這笨蛋、你這活寶之類三歲寶寶都會罵的話!(2)比別人學得快:店長不—定要比別人懂得多,但她要比別人學得快,一天快一點,一個月下來就已經(jīng)是兩個層次的人員了。學得快比原來懂更重要.因為現(xiàn)實中沒有幾個人是懂嬰兒用品的。(3)絕不拖拉:事實中有些問題并不是問題,店長不一定要有解決事情的能力,但她要有絕不拖拉的作風,讓所有事情能在最短時間內(nèi)解決掉,因為解決事情的效率比解決事情的能力更重要。(4)知道問題出在哪里,并能動手去解決它:這是最不容易學到的能力,也是店長最重要的素質,老板要的不是能發(fā)現(xiàn)問題的店長,而是要那種發(fā)現(xiàn)問題并能解決問題的店長。(5)會說不:敢于向老板說不!(不然老板發(fā)現(xiàn)不了問題)敢于向供應商說不!(有時說不,不是失去而是獲得)敢于向客戶的無限要求說不!(應該說不的客戶大有人在,客戶不會是上帝,上帝也會耍賴!)我們可以羅列更多的店長要具備的素質,之所以只列這一些,是因為店長能做到這五點就已經(jīng)了阿彌陀佛了!現(xiàn)實點!另外提醒老板,別指望慢慢培訓一個員工,讓她成為一個店長,我們要做得是:直接尋找有這種潛力的人來當?shù)觊L,千萬別在一個原本沒有這個秉性的員工身上浪費時間來培養(yǎng)她成為店長,希望老板們明白一個道理:能改的就不叫性格!這些性格是培養(yǎng)不來的! 第三章 店面裝修與產(chǎn)品陳列 一、裝修費用預算 門頭裝修: 噴繪:10元30元一個平方米,包括設計和制作; 鐵架費用:有些門頭是貼在墻壁上,有些門頭是凸出來的,里面要有一個鐵架支撐,鐵架的費用—般是70元一個平方米; PVC字:厚lcm、每厘米1.00元; 銅字:每厘米1.20元; 水晶字:厚度為一厘米的水晶字每一個厘米費用為:; 鋁塑板:每平方米200元; 一般是制作方式有:鋁塑外加水晶字、鋁塑板外加銅宇、鋁塑板外加PVC。 貨架: 中導:800元左右(每個); 高柜:1000元左右(每個); 收銀臺:每個800元1000元; 貨架連同門頭的裝修費用一般是在:350元500元每平方米左右。 二、店面裝修需要注意事項 貨架的種類及尺寸層式壁架:擺在墻邊上的,高是210cm,長是120cm130cm,貨架底部有儲物柜部分,寬是40cm,沒有儲物柜部分25cm,貨架層與層之間應該可以隨時調動,不然有些產(chǎn)品擺放受限制;中間貨架:高120cm、寬45cm、長130cm層與層之間可以固定,距離是30cm左右;槽板式貨架:也是擺在四周,但中間是槽板,是用來掛產(chǎn)品的;精品展示架:高210cm、長120130cm、寬45cm,貨架格子是固定式的,不可以活動,主要用來擺放一些高檔商品,頂上一定要有射燈;促銷貨架:高100cm、寬80cm、長100cm,主要用來擺放促銷品;衣服貨架:高210cm、寬30cm、長120cm,用來展示衣服,貨架中間是鐵支條,可以隨時上下調整,中間以玻璃為層板,頂上設置射燈或小型日光燈;三、店面裝修輔助品大全 (1)卡通娃娃:用來展示內(nèi)衣和外套; (2)寶寶模特:在櫥窗里用; (3)POP:用來懸掛在天花板上; (4)鮮花:擺在貨架上用來增加新鮮因素; (5)水果:用水果盆裝一些時令水果,擺在貨架上,以供客戶隨時享用,客戶不一定會吃,但能讓客戶感覺到細心和尊敬; (6)X展架:在門口展示我們主銷產(chǎn)品; (7)搖搖馬:擺在門口用來吸引客戶和產(chǎn)生利潤; (8)寶寶體重秤:用來給寶寶稱體重; (9)寶寶身高體重參照表:貼在比較顯眼的地方; (10)卡通噴繪:最好以桔色系為主,制作一些招貼畫,在店里空余的地方圍貼起來,增加經(jīng)營氛圍; (11)DVD:假如條件許可,就在店里懸掛一臺DVD,播放相關的寶寶碟片,用以營造經(jīng)營氣氛; (12)導購牌:在門口進來處做一塊導購牌; (13)促銷車:這是店里非用不可的,最好有兩張以上; (14)海報; (15)知識園地:任何空余的地方都可以開辟; (16)植物:只要不影響客戶走動,在店里盡可能的擺上兩盆小型植物,一是凈化空氣,二是增加新鮮因素; (17)產(chǎn)品知識卡:制作一些特別實用的產(chǎn)品知識卡和育嬰知識卡,贈送給客戶; (18)資料架:用木頭制作一個資料架,讓客戶隨時都能閱讀相關資料; (19)寶寶休息凳:讓小寶寶累了休息,這樣媽媽才有可能在的店里好好看,只有讓客戶留在店里,才有可能產(chǎn)生交易;(20)飲水機。 四、店面的顏色選擇 嬰兒用品店的顏色的選擇顏色有兩部分:一是店面的顏色,二是貨架的顏色。 店面:2000年使用的顏色是紅色,追求店面顯眼,容易吸引目光,紅色代表熱情活力,包涵寶寶健康活潑的理念,與嬰兒用品的主題吻合。 2003年使用桔黃色或橙色為主,溫馨柔和,給人感覺比較溫和親切。 2005年店面顏色開始以藍色或嫩綠色為主,開始走向環(huán)保,健康為主題的色調,這些顏色乍一看并不顯眼,但有內(nèi)涵,耐看,不會輕易被淘汰。 因為寶寶店越來越多,大家都不想雷同,所以接下去的店面顏色受個性化的影響,會進入一個多彩的年代。 貨架: 貨架顏色相對變化會少一些,以前為桔黃為主,后來發(fā)展成為白底綠面或白底藍面為主。 雖然選擇顏色是根據(jù)店主的喜好,但顏色是給客戶看,選擇一種前沿的顏色,最起碼不會讓客戶覺得你落伍! 五、如何讓店面令人過目不忘 一個富有特色的店面會讓客戶留下深刻的印象,很容易讓她一想起嬰兒用品就會先想到你的店面。所以,店面富有特色是讓客戶常想起你的重要因素之一。 (1)店面外部 A、門牌簡潔溫馨:許多人總覺得花了這么多錢做了一個招牌,能多寫一點就盡量多寫點,一般客戶看門牌的時間是3秒鐘,這三秒鐘假如無法讓她記住主題,或無法產(chǎn)生特別的感覺,那這個門牌只能算是一個標志罷了,我們要讓門牌成為一個吸引人的廣告牌,而不是一個標志牌。讓門牌成為廣告一是字要少;二是主題明確;三是顏色要時尚;四是店標、字體、主題、顏色要搭配合理。 B、店門口熱鬧異常:不管你店面面積有多大,店面門口一定要盡可能的擺上搖搖馬、X展架、促銷廣告、體重稱,假如條件許可,最好有櫥窗、卡通等。 (2)門牌是店外的感覺,而里面才是重點,因為客戶在里面呆得時間長。 C、店面要明亮;光線關乎心情.沒人愿意在一個光線昏暗的場所呆太久 D、不能給人感覺擁擠:沒有任何人喜歡擁擠(小偷除外),孕婦和抱小孩的媽媽更是害怕擠。 E、空氣要暢通:空氣看不到,但能感覺到,孕婦感覺特別明顯 F、要有收銀臺:并且上面一定要有退換貨制度:因為客戶一定會看看你寫了些什么,很少有店面寫退換貨制度的,你這樣做一是專業(yè),二是特別,特別的東西客戶才能印象深刻。 G、音樂能給店面帶來生氣 H、導購板:做一塊120cm高的鋁合金斜面架子,打印一張產(chǎn)品分布圖,用玻璃嵌在里面,這是很讓人記憶深刻的事情,因為只有賣汽車的才會做這樣的導購板。 I、促銷宣傳單:促銷活動要么別做,要做就要大部分產(chǎn)品都上,一個兩個孤零零的促銷廣告是沒什么效果的,盡可能的在店里懸掛促銷單,產(chǎn)品推薦、換季降階、積分活動之類的。 J、卡通墻紙:在墻的空白處全貼上卡通墻紙,形成強烈的寶寶產(chǎn)品氛圍! K、促銷車:嬰兒用品店本來就是一個消費面很窄的行業(yè),人氣是關鍵,店里一定要有兩到三輛花車,然后把當季的產(chǎn)品扔進去,喜歡買促銷車里的產(chǎn)品是普通消費者固有的習性,假如這都不懂得用,真是浪費了。 L、提示牌:提示哪里是衛(wèi)生間,哪里有飲水機,提示接下去幾天天氣情況會怎么樣,提示如何保健等等。一般的店只會提示那里有產(chǎn)品,產(chǎn)品以外的就沒人管了,我們努力做到只提示別的,就是不提示產(chǎn)品怎么樣怎么樣。 假如店里能做到這一些,那這個店給客戶的感覺是:很有生氣!零售行業(yè)就是做生氣,有生氣就一定會有人氣,而人是從眾的。其實做到這些只是做了應該做的,問題是很多店面連應該做的都沒做到,我們假如做到了,就一定能讓客戶過目不忘,不管她是不是忘記你店里的哪一點,有一點能讓她不忘就可以! 六、如何設計漂亮的櫥窗 一些參與人數(shù)多的演出,為了讓觀眾能更好的領略演出風采,往往會選一些表現(xiàn)優(yōu)秀的選手作為領演者,櫥窗在嬰兒用品店里的作用就如同這些領演者一樣,它能讓消費者更充分了解店面的品味;能在第一時間吸引客戶注意,能在最短的時間內(nèi)向消費者展示出最核心的產(chǎn)品,店內(nèi)的產(chǎn)品只要擺放合理就行,但櫥窗的產(chǎn)品展示則要有藝術水準,其中就包括主題、風格、顏色、燈光、造型、美感、想像、訴求點、個性、層次、協(xié)調,一個好的櫥窗展示,就是一個精彩的藝術呈現(xiàn)。 櫥窗尺寸:正常情況下,櫥窗的高度應該是2米左右,再低一點沒事,但再高就不好看了,寬度在1米5左右,深度50cm—80cm。櫥窗類型: (1)主題式:以一個主題為核心組織不同的款式商品進行陳列,向顧客傳遞一個主題,例如“溫暖冬季披風展示”主題。 (2)季節(jié)式:把接下來將會最暢銷的商品進行展示,要注意的是:該產(chǎn)品還沒有進入銷售旺季時就應該開
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