衡水愛(ài)特購(gòu)物中心經(jīng)營(yíng)方式的運(yùn)作與評(píng)價(jià)畢業(yè)論文(編輯修改稿)
2025-07-22 19:59 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 用一套嚴(yán)密的商品采購(gòu)監(jiān)控系統(tǒng)來(lái)保證商品質(zhì)量，向社會(huì)推出了八項(xiàng)承諾，建立了一套完善的服務(wù)管理體系，并嚴(yán)格執(zhí)行，為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)。愛(ài)特采用的連鎖經(jīng)營(yíng)方式是集中采購(gòu)、分散銷售、統(tǒng)一管理、信息集中化，進(jìn)而使愛(ài)特呈現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。連鎖經(jīng)營(yíng)方式的核心是物流配送，要實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng)的真正目標(biāo)，必須以物流配送作為愛(ài)特經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)與重要保障[4]。具體來(lái)說(shuō)，愛(ài)特物流配送情況是做到為特定的用戶服務(wù)，建立健全配送功能，完善的信息網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)輻射范圍小，多品種、小批量，形成以配送為主，儲(chǔ)存為輔的現(xiàn)代物流配送體系。對(duì)于愛(ài)特在整體經(jīng)營(yíng)運(yùn)作中來(lái)說(shuō)減少了進(jìn)貨成本、變分散庫(kù)存為集中庫(kù)存來(lái)降低庫(kù)存成本、進(jìn)行流通加工來(lái)提高商品的價(jià)值、傳遞商品流通信息來(lái)更好的滿足消費(fèi)者需求。 衡水愛(ài)特的人力資源管理體系愛(ài)特開(kāi)業(yè)以來(lái)，秉承“開(kāi)拓創(chuàng)新，誠(chéng)信待客，團(tuán)結(jié)友善，追求完美”的企業(yè)精神；奉行“用笑去溝通，用情去服務(wù)，用愛(ài)去奉獻(xiàn)”的服務(wù)宗旨；遵循“信譽(yù)至上、誠(chéng)信無(wú)欺，以顧客需求為導(dǎo)向”的經(jīng)營(yíng)理念。愛(ài)特根據(jù)企業(yè)的企業(yè)文化和未來(lái)發(fā)展方向?qū)θ瞬胚M(jìn)行招、選、用、留。人才管理理念是人員管理軍事化、企業(yè)文化人文化，愛(ài)特購(gòu)物中心的人力資源管理體系是本著“適人適崗”的原則招聘選拔員工，與高校建立聯(lián)系，從高校中挑選人才作為儲(chǔ)備，例如對(duì)于基層的售貨人員要挑選能吃苦喜歡表現(xiàn)自己的人才；建立了人才規(guī)劃體系，讓員工有奮斗目標(biāo)，激勵(lì)員工努力工作實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值，同時(shí)為公司發(fā)展起推動(dòng)作用；定期對(duì)員工進(jìn)行企業(yè)文化和專業(yè)技能方面的培訓(xùn)，幫助員工快速了解公司的發(fā)展情況和自己能夠努力的方向，在專業(yè)方面更加熟悉，做到熟能生巧不斷創(chuàng)新；定期給員工發(fā)放薪資，對(duì)優(yōu)秀員工根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行相應(yīng)的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)或者提供外出培訓(xùn)機(jī)會(huì)，每年制定相應(yīng)的福利，根據(jù)不同的員工需要制定不一樣的福利待遇。給員工上五險(xiǎn)，讓員工對(duì)企業(yè)產(chǎn)生歸屬感，從而提高員工忠誠(chéng)度；針對(duì)不同類型的員工建立了科學(xué)的績(jī)效考核制度，督促員工積極工作，激發(fā)工作熱情。4 衡水愛(ài)特購(gòu)物中心經(jīng)營(yíng)方式的評(píng)價(jià) 對(duì)愛(ài)特采購(gòu)體系的評(píng)價(jià)愛(ài)特根據(jù)連鎖店所在的區(qū)域顧客對(duì)商品的需求情況，制定了不同的采購(gòu)計(jì)劃和渠道，敏感的確定顧客的消費(fèi)取向引進(jìn)新產(chǎn)品，不僅有助于吸引新顧客而且能提高老顧客的忠誠(chéng)度；連鎖店及時(shí)的向總部反映各商品的銷售和庫(kù)存情況，使采購(gòu)部根據(jù)各連鎖店情況與供應(yīng)商洽談，對(duì)各連鎖店商品及其數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行控制，可以增加商品購(gòu)買量減少庫(kù)。不可避免的，愛(ài)特在采購(gòu)上存在著一些問(wèn)題，如采購(gòu)計(jì)劃中對(duì)商品的銷售預(yù)期不準(zhǔn)導(dǎo)致商品滯留而使庫(kù)存增加，增加了庫(kù)存成本，超出預(yù)算使資金流出現(xiàn)故障影響整個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)和未來(lái)的發(fā)展戰(zhàn)略的規(guī)劃，提供商品的供應(yīng)商內(nèi)部出現(xiàn)問(wèn)題導(dǎo)致供應(yīng)不及時(shí)，使商場(chǎng)商品出現(xiàn)缺貨情況，顧客忠誠(chéng)度降低轉(zhuǎn)向其他商場(chǎng)購(gòu)買，使愛(ài)特信譽(yù)度受到影響；貨物不符合訂單要求，商品出現(xiàn)與預(yù)定商品在質(zhì)量、顏色等不符合訂單要求時(shí)，要進(jìn)行打回會(huì)增加物流的重?fù)?dān)和商品到位時(shí)間上的問(wèn)題，采購(gòu)人員出現(xiàn)工作失誤等主觀因素，使企業(yè)在選拔人才和選擇供應(yīng)商時(shí)要謹(jǐn)慎。 對(duì)愛(ài)特營(yíng)銷體系的評(píng)價(jià)愛(ài)特提供滿意的價(jià)格和促銷策略，調(diào)查衡水人們的生活水平，把定價(jià)目標(biāo)、定價(jià)策略與價(jià)格調(diào)整作為科學(xué)測(cè)量顧客滿意度的指標(biāo)。在此基礎(chǔ)上，通過(guò)新產(chǎn)品推廣、廣告宣傳、節(jié)假日、周年慶等促銷組合，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)水平的整體提升。愛(ài)特提供令顧客滿意的服務(wù)，顧客滿意的服務(wù)是熱情、真誠(chéng)地為顧客著想的服務(wù)，衡水愛(ài)特購(gòu)物中心為顧客著想、用體貼的服務(wù)感動(dòng)顧客，用更好的產(chǎn)品回饋顧客，定期對(duì)顧客意見(jiàn)進(jìn)行匯總分析，不斷完善公司的商品質(zhì)量和服務(wù)水平，進(jìn)而不斷完善服務(wù)管理系統(tǒng)；各店實(shí)行會(huì)員制度，有助于對(duì)顧客進(jìn)行統(tǒng)一管理，同時(shí)建立顧客情況反饋系統(tǒng)，有利于企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策；與非百貨公司合作促進(jìn)商品銷售，移動(dòng)等信息通訊類公司合作，提供兌換積分或合作公司員工福利來(lái)增加新顧客渠道，打開(kāi)整個(gè)衡水市場(chǎng)。然而仍存在一些問(wèn)題，在信息化、數(shù)字化時(shí)代，愛(ài)特未對(duì)顧客購(gòu)買信息進(jìn)行系統(tǒng)分析,顧客名簿包括反應(yīng)顧客購(gòu)買情況，如購(gòu)買商品的時(shí)間、項(xiàng)目、品牌、金額、數(shù)量等資料，為系統(tǒng)分析顧客每個(gè)季節(jié)的要求，一年四季商品大同小異，毫無(wú)特色，建立系統(tǒng)分析有利于促進(jìn)顧客重復(fù)購(gòu)買和創(chuàng)造關(guān)聯(lián)銷售，為顧客提供更好的商品和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；有部分商品的標(biāo)價(jià)和促銷情況不明確，使顧客對(duì)其失去信任。清楚地對(duì)商品的標(biāo)價(jià)和商品位置的描述，使顧客對(duì)不同商品所處的位置一目了然，快速購(gòu)買到令自己滿意的商品，有助于增加商場(chǎng)的客流量；顧客反饋和對(duì)衡水市民的消費(fèi)水平和消費(fèi)心理的把握度不夠敏銳，調(diào)研工作不到位，超市促銷形式一成不變，不同的節(jié)日并未鮮明的體現(xiàn)出不同的促銷模式，不能抓住顧客眼球。 對(duì)愛(ài)特信息管理系統(tǒng)的評(píng)價(jià)愛(ài)特將商品、顧客、資金等信息通過(guò)計(jì)算機(jī)進(jìn)行系統(tǒng)收集、分析和整理，將其變成企業(yè)可以使用的資源。通過(guò)信息管理系統(tǒng)的運(yùn)作，在總部、連鎖店、配送中心之間使得相關(guān)信息的傳輸簡(jiǎn)單、正確、迅速，很大程度上減少了經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的不確定性，便于合理的決策和經(jīng)營(yíng)，從而更好的把連鎖運(yùn)作體系中采購(gòu)、配送、財(cái)務(wù)、人員管理的各項(xiàng)資源匯總整理，增加了企業(yè)運(yùn)營(yíng)的效益。但同時(shí)信息系統(tǒng)存在著不完善處，未充分分析商品信息導(dǎo)致庫(kù)存量增加，增加庫(kù)存成本，庫(kù)存增加無(wú)疑增加了愛(ài)特管理者和售貨員的壓力，為減少庫(kù)存需要低價(jià)售賣商品，使利潤(rùn)減少；未在企業(yè)間進(jìn)行聯(lián)網(wǎng)，交換訂貨信息，了解市場(chǎng)的需求情況，訂貨時(shí)出現(xiàn)過(guò)多、不足情況，不能及時(shí)了解衡水市民的需求情況，商品出現(xiàn)過(guò)時(shí)或不符合顧客審美，使顧客對(duì)愛(ài)特失去忠誠(chéng)度導(dǎo)致顧客流失；在跨行業(yè)系統(tǒng)方面做得不夠，不能準(zhǔn)確把握市場(chǎng)信息，調(diào)整商品采購(gòu)渠道，同行業(yè)內(nèi)的商品信息交流不充分導(dǎo)致采購(gòu)時(shí)交易成本比其他商家高，為了不降低銷售量使單個(gè)商品的利潤(rùn)降低從而整個(gè)超市的利潤(rùn)降低，出現(xiàn)惡性循環(huán)。 對(duì)愛(ài)特物流配送的評(píng)價(jià)隨著愛(ài)特的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，配送中心在其經(jīng)營(yíng)中的作用越來(lái)越重要。配送中心逐漸成為連鎖經(jīng)營(yíng)的重要環(huán)節(jié)和核心競(jìng)爭(zhēng)力，連鎖經(jīng)營(yíng)的集中化管理，主要是靠物流配送中心來(lái)具體實(shí)現(xiàn)的。通過(guò)配送中心所承擔(dān)的任務(wù)，不僅可以
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