【總結】食品工藝學精品課程第三章面制食品的加工工藝第一節(jié)面制食品的原輔料一、面粉面粉是面制食品的主要原料,面粉的性質(zhì)是決定面制食品質(zhì)量幾的最重要因素之一,因此要從事面制食品的研究、開發(fā)和生產(chǎn),必須對面粉的性質(zhì)進行全面的了解。1.面粉的化學成分(1)蛋白質(zhì)面粉中蛋白質(zhì)的含量和質(zhì)量不僅影響面粉的營養(yǎng)價值,而且與面制食品的加工工藝和成品質(zhì)量有密
2025-05-30 22:46
【總結】產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學,第二章規(guī)模經(jīng)濟與范圍經(jīng)濟,本章主要內(nèi)容,1,規(guī)模經(jīng)濟與范圍經(jīng)濟的幾個重要概念,2,3,4,規(guī)模經(jīng)濟與范圍經(jīng)濟的成因,企業(yè)適度規(guī)模理論,多元化與范圍經(jīng)濟的關系,,第一節(jié)若干概念,規(guī)模經(jīng)濟(e...
2024-10-25 00:28
【總結】雞球蟲病(CoccidiosisinChicken)?雞球蟲?。–occidiosisinChicken)是雞常見且危害十分嚴重的寄生蟲病,它造成的經(jīng)濟損失是驚人的。?雛雞的發(fā)病率和致死率均較高。病愈的雛雞生長受阻,增重緩慢;成年雞多為帶蟲者,但增重和產(chǎn)蛋能力降低。球蟲對雞的影響1.影響雞的增重2.
2024-08-10 16:02
【總結】禽流感?引言?病原學?流行病學?臨床癥狀?病理變化?診斷?防制禽流感?禽流感(AvianInfluenza,AI)是由A型流感病毒引起的家禽和野禽的一種烈性傳染病,給養(yǎng)禽業(yè)造成巨大損失,我國農(nóng)業(yè)部和國際獸醫(yī)局都將其定為A類傳染病。?以往認為禽流感病毒(Av
2024-08-10 17:27
【總結】產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學,第四章進入與退出壁壘,本章主要內(nèi)容,,第一節(jié)進入與退出壁壘的含義,一、進入壁壘的含義,進入壁壘:產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學理論中對進入壁壘含義的理解存在分歧,許多研究者從各自的研究視角給出了不同的定義。我...
2024-10-20 19:59
【總結】廈門大學精品課程之海洋生態(tài)學第六章海洋初級生產(chǎn)力廈門大學精品課程之海洋生態(tài)學第一節(jié)海洋初級生產(chǎn)的基本過程和生產(chǎn)力的有關概念?海洋初級生產(chǎn)的重要意義:?為海洋生態(tài)系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)提供能量來源;?估算漁業(yè)產(chǎn)量;?對全球的碳循環(huán)有重要影響。廈門大學精品課程之海洋生態(tài)學一、初級生
2025-04-29 04:15
【總結】情境一營銷概述教學目的與要求:了解市場、市場營銷學的發(fā)展。掌握市場營銷以及與市場營銷有關的概念,掌握新舊營銷觀念的區(qū)別。重點理解市場觀念的發(fā)展及其重要意義我們曾經(jīng)這樣過年50年代:過得是“翻身年”1957年春節(jié)《北京日報》上刊登的一篇《一戶普通人家的大年夜》的文章寫道:三十晚上,我到
2025-01-27 02:44
【總結】第十章貨幣、匯率和價格第一節(jié)全球匯率制度簡介?定義=名義匯率(E):指兩個國家通貨的相對價格,即(在某國)匯率指購買一單位外國貨幣所必需的本國貨幣的數(shù)量。注:英美兩國的匯率表達是兩大
2025-05-15 01:28
【總結】《初級會計學》精品課程建設總結一、課程建設指導思想及定位《初級會計學》是北京信息科技大學會計學專業(yè)的專業(yè)基礎課程和核心課程,也是經(jīng)濟管理相關專業(yè)的專業(yè)基礎課程。課程建設的指導思想是:堅持與會計學專業(yè)定位、人才培養(yǎng)目標的一致性,堅持理論與實際相結合,堅持教學與科研相結合的課程建設原則;在
2024-11-10 17:50
【總結】主講:呂朝暉,煤炭市場營銷學,格蘭仕:160人銷售57億元,引例,第16章人員推銷與銷售管理,,16.1人員推銷,16.1.1人員推銷及其特點,16.1.2關系推銷與傳統(tǒng)推銷的比較,16.1人員推銷,...
2024-11-21 22:00
【總結】教育心理學趙玉芳閱讀書目?張大均:《教育心理學》,人民教育出版社,2022?陳琦:《當代教育心理學》,北京師范大學出版社,1997?莫雷:《教育心理學》,廣東高等教育出版社,2022?潘菽:《教育心理學》,人民教育出版社,1980相關雜志?1JournalofEducat
2024-08-10 16:39
【總結】第十章、時間序列分析時間序列分解?按一定時間順序?qū)ΜF(xiàn)象進行觀測并記錄下來的數(shù)值,稱為時間序列。?一個時間序列的形成受到許多因素的共同影響,為了分析其成因及變動的規(guī)律,就需要對其進行分解時間序列的分解趨勢。又分為直線趨勢和曲線可得以長期趨勢線。若將其用圖形表示,在一段長時期的變動,間序列:長期趨勢變動是指時長期趨
2024-10-04 23:51
【總結】禽霍亂?是由多殺巴氏桿菌引起的,以雞、鴨、鵝等家禽和野禽的一種急性敗血性及組織器官的出血性炎癥為特征的一種傳染病,常伴有腹瀉癥狀。?本病分布廣、流行快、發(fā)病急、病死率高。病原:多殺性巴氏桿菌?該菌呈兩極作色。?血清型:莢膜抗原分為A、B、C、D和F型,主要是A及D型。禽多殺巴氏桿菌血清型為5:A、8
2025-04-17 12:00
【總結】雞新城疫(ND)概述病原流行病學特點臨床癥狀病理變化診斷防制雞新城疫?是由病毒引起的主要侵害雞、火雞的急性高度接觸性傳染病,其它禽類、人偶爾亦可感染本病毒。?自1926年首次發(fā)現(xiàn)以來,已發(fā)現(xiàn)有五種病型,亞洲型常呈急性敗血經(jīng)過,死亡