太原市流動(dòng)飯店及農(nóng)村自辦宴席食品安全管理辦法討論稿(編輯修改稿)
2024-12-13 08:28 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 組織的食品安全培訓(xùn) ，掌握必要的食品安全知識(shí)和操作技能 。 第十 二 條 流動(dòng)飯店 向食品藥品監(jiān)督管理部門提出 備案 申請(qǐng) ，應(yīng)當(dāng)提交以下材料，并對(duì) 材料的真實(shí)性負(fù)責(zé) 。 （一） 流動(dòng)飯店 備案申請(qǐng)書； （二） 負(fù)責(zé)人 身份證復(fù)印件； （三）從業(yè)人員的健康 、培訓(xùn) 證明； （四） 負(fù)責(zé)人固定居住地場(chǎng)所證明； （五）設(shè)施設(shè)備名單； （ 六 ） 食品藥品監(jiān)督管理 部門要求的其他材料。 第十 三 條 承擔(dān)備案職責(zé)的 食品藥品監(jiān)督管理 部門 審核申請(qǐng)人提交的相關(guān)材料， 并對(duì)負(fù)責(zé)人固定居住場(chǎng)所進(jìn)行確認(rèn)， 符合要求的， 5 個(gè)工作日內(nèi) 予以備案，并發(fā)放 《 流動(dòng)飯店 備案證》 ；不符合要求的，不予備案，并告知理由。 第十 四 條 《 流動(dòng)飯店 備案證》 有效期為一年。備案有效期屆滿 30 日 前， 流動(dòng)飯店負(fù)責(zé)人 應(yīng) 向 備案機(jī)關(guān) 提出延 續(xù)申請(qǐng)。 第十 五 條 《 流動(dòng)飯店 備案證》應(yīng) 載明備案申請(qǐng)人名稱、負(fù)責(zé)人 姓名、 固定居住 地址 、備案機(jī)關(guān)、發(fā)證日期 、有效期限 等內(nèi)容。 第十 六 條 承擔(dān)備案職責(zé)的 食品藥品監(jiān)督管理 部門應(yīng)建立 流動(dòng)飯店 備案信息和檔案管理制度。 第十 七 條 流動(dòng)飯店負(fù)責(zé)人 應(yīng)與承擔(dān)備案職責(zé)的食品藥品監(jiān)督管理部門簽定 餐飲服務(wù)食品安全承諾書 。 第十 八 條 流動(dòng)飯店負(fù)責(zé)人應(yīng)提前 向 集體聚餐活動(dòng)舉辦地食品藥品監(jiān)督管理局報(bào)告集體聚餐活動(dòng)的具體信息，包括集體聚餐活動(dòng)承辦者姓名、地址、人數(shù)、菜單等。承辦活動(dòng) 期間應(yīng)在場(chǎng)所醒目位置懸掛 或者擺放《 流
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