本土連鎖超市庫存管理研究(編輯修改稿)
2025-07-21 19:46 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 客滿意度；節(jié)省開支、降低庫存成本；保證銷售過程順利進(jìn)行；提高商品進(jìn)貨的均衡性、調(diào)節(jié)季節(jié)性需求。 連鎖超市庫存管理現(xiàn)狀，種類多，管理重點(diǎn)不突出，且超市庫存管理技術(shù)不到位，許多產(chǎn)品達(dá)不到其要求的保存條件；，對(duì)產(chǎn)品的需求預(yù)測(cè)不夠準(zhǔn)確，導(dǎo)致存貨數(shù)量不合理，增加了多余的成本，占用了不必要的流動(dòng)資金；，一些中小型超市還在使用落后的管理方法，在與供應(yīng)商之間的信息交流沒有實(shí)現(xiàn)信息化，導(dǎo)致數(shù)據(jù)有誤，造成庫存積壓或者配送不及時(shí)引起缺貨等現(xiàn)象；，線下超市在生鮮食品方面占有很大的優(yōu)勢(shì)，但一些超市沒有利用好這一優(yōu)勢(shì)，對(duì)生鮮食品的庫存管理不夠嚴(yán)格； 。三、連鎖超市庫存管理方法。 ABC分類法簡(jiǎn)介ABC分類法因使用方便、操作簡(jiǎn)單而廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)的庫存管理中。它的主要思想是將所有庫存產(chǎn)品分為三類即A類、B類、C類分別管理。A類產(chǎn)品的特點(diǎn)是庫存量少，但占用資金很多，如家電，煙酒等，對(duì)于這類產(chǎn)品，超市應(yīng)該嚴(yán)格控制其數(shù)量，并且經(jīng)常對(duì)這類存貨進(jìn)行檢驗(yàn)，嚴(yán)格記錄其進(jìn)出庫，絕不允許出現(xiàn)缺貨。C類產(chǎn)品的特點(diǎn)是庫存量很大，但占用資金較小，如零食、日用百貨等，對(duì)于這類產(chǎn)品，超市可以對(duì)其進(jìn)行簡(jiǎn)單的管理，沒必要經(jīng)常進(jìn)行庫存盤點(diǎn)，對(duì)其出入庫也只需簡(jiǎn)單記錄即可，并且允許一定量的缺貨出現(xiàn)。而B類產(chǎn)品則是介于這兩者之間的產(chǎn)品，如生鮮、水果等，對(duì)于其管理也可介于二者之間。 ABC分類法在超市庫存管理中的局限性。在ABC分析表中，資金累計(jì)百分比在60%80%，庫存數(shù)量累計(jì)百分比在20%30%的幾個(gè)產(chǎn)品劃分為A類產(chǎn)品；資金累計(jì)百分比在20%30%，庫存數(shù)量累計(jì)百分比也在20%30%的幾個(gè)產(chǎn)品劃分為B類產(chǎn)品；資金累計(jì)百分比在5%15%，庫存累計(jì)數(shù)量在60%80%的幾個(gè)產(chǎn)品劃分為C類產(chǎn)品。就此而言，超市中的煙酒、家電等產(chǎn)品應(yīng)該劃分為A類，但是超市中這些產(chǎn)品的銷量并不是很大，沒有必要對(duì)其進(jìn)行嚴(yán)格控制
職業(yè)教育相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1