【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 學(xué)組成、形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能、細(xì)胞周期 （分裂間期和分裂期） 和細(xì)胞分裂 （無(wú)絲分裂、有絲分裂和減數(shù)分裂） 。細(xì)胞分化、衰老和死亡。 3． 微生物的 細(xì)胞的 結(jié)構(gòu) 與功能，動(dòng) 植物 的 細(xì)胞 、 組織、系統(tǒng) 的 結(jié)構(gòu) 與功能 。 4． 植物、 動(dòng)物、 微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、繁殖方 式 。 5． 動(dòng) 植物、微生物代謝與生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律。 被子植物的生殖和發(fā) 育，動(dòng)物的生殖和發(fā)育。 6． 動(dòng) 植物、微生物生態(tài)學(xué)知識(shí) 。 7． 植物、微生物臨時(shí)裝片制作方法。 8． 識(shí)別植物營(yíng)養(yǎng)缺乏癥狀 。 9． 植物生理生化指標(biāo)測(cè)定與 配方施肥方法 。 、 動(dòng)物界 、 原核微生物及真核微生物 的主要類(lèi)群 。 及生物資源的 重要性 。 及 發(fā)展 。 ◆ 建議課程總學(xué)時(shí) 60－ 84 教學(xué)目標(biāo) 從分子水平了解生命現(xiàn)象的化學(xué)本質(zhì)，了解生物體的 物質(zhì) 組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì) 及 其 功能。 、酶、維生素和輔酶、糖類(lèi)、脂類(lèi)、核酸等主要 生物大 分子 物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、功能以及在生物 工程 中的應(yīng)用 性 、酶的活性 及 酶促反應(yīng) 的 特點(diǎn) ，酶的 種 類(lèi)及 其廣泛應(yīng) 用 。 描述生物體內(nèi)的主要物質(zhì)的生物學(xué)功能，物質(zhì)代謝途徑及其調(diào)控的規(guī)律。 生物體內(nèi)物質(zhì) 及 能量代謝 的 調(diào)控 ， 與生命 活動(dòng) 現(xiàn)象的關(guān)系，包括結(jié)構(gòu)與機(jī)能的關(guān)系。 、裝置的操作，能熟練地使用有關(guān)儀器和設(shè)備。 科學(xué)態(tài)度和創(chuàng)新精神， 具有一定的 分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。 8掌握生物化學(xué)的基本理論、原理和方法，為后續(xù)專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 主要教學(xué)內(nèi)容 內(nèi)的主要物質(zhì) 的化學(xué)組成 及 生物學(xué)功能 。 、核酸、 糖類(lèi)、脂類(lèi)、 酶 和輔酶 、 維生素、 蛋白聚糖、生物膜 等生物大分子 的結(jié)構(gòu)及功能 。 3. 生物大分子的合成代謝及分解代謝 的 途徑及 意義 。 性 、酶的活性 及 酶促反應(yīng) 的 特點(diǎn)，酶的 種 類(lèi)及 其廣泛應(yīng) 用 。 和能量代謝的 途徑及其調(diào)控的規(guī)律。 、核酸等主要 大分子 物質(zhì) 在 生物體內(nèi) 的 重要作用 以及在生物 工程 中的應(yīng)用。 ◆ 3. 微生物學(xué) 建議課程總學(xué)時(shí) 60－ 84 教學(xué) 目標(biāo) 1． 掌握各大類(lèi)微生物的細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)、菌落特征與繁殖方式。 2． 掌握微 生物的生長(zhǎng)繁殖條件及所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 3． 掌握微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型、主要產(chǎn)能方式及典型的發(fā)酵途徑。 4． 會(huì)配制不同類(lèi)型的培養(yǎng)基。 5． 掌握微生物的生態(tài)分布規(guī)律及意義，學(xué)會(huì)利用有益微生物，掌握控制有害微生物的方法。 6． 掌握微生物的生長(zhǎng)規(guī)律，以及影響微生物生長(zhǎng)的主要理化因素。學(xué)會(huì)利用這些因素更好地促進(jìn)有益微生物的生長(zhǎng)，控制有害微生物的生長(zhǎng)。 7． 了解微生物的遺傳變異規(guī)律，掌握 菌種選育 方法。 8．掌握 菌種保藏 的原理 及保藏 、 復(fù)壯 的方法。 9． 掌握抗原、抗體、 B細(xì)胞、 T細(xì)胞、體液免疫、細(xì)胞免疫 。 10． 了解免疫的概念 及 免 疫系統(tǒng)的自我識(shí)別 。 11． 掌握抗體的功能、分類(lèi)和應(yīng)用 。 12． 了解 免疫學(xué)反應(yīng)與標(biāo)記技術(shù)的應(yīng)用 。 13． 會(huì)設(shè)計(jì)微生物項(xiàng)目 的 生產(chǎn)方案 。 14． 會(huì)進(jìn)行微生物檢測(cè)，掌握微生物檢測(cè)指標(biāo)及操作技能。 主要教學(xué) 內(nèi)容 1． 細(xì)菌、放線菌、藍(lán)細(xì)菌、酵母菌、霉菌、病毒、亞病毒 大型真菌 的形態(tài)結(jié)構(gòu) 。 2 微生物的營(yíng)養(yǎng) 物質(zhì) 、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型、營(yíng)養(yǎng)輸送、培養(yǎng)基 、 分解代謝與合成代謝、生物固氮、代謝調(diào)控 及應(yīng)用 。 、影響微生物生長(zhǎng)的主要因素、有害微生物的控制 。 的物質(zhì)及能量代謝 及其調(diào)控 。 的 生態(tài) 分布及微生物資源 的利用 。 6. 微生物的菌種選育 ， 微生物菌種保藏及復(fù)壯 。 、菌種分離、純化 。 優(yōu)良菌株篩選、檢測(cè) 、培養(yǎng)與菌種保藏。 9. 常規(guī)微生物檢驗(yàn)的三項(xiàng)指標(biāo) 。 的致 病機(jī)制與機(jī)體免疫 。 。 、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、食品、環(huán)保等方面的重要應(yīng)用。 ◆ 建議課程總學(xué)時(shí) 48－ 60 教學(xué)目標(biāo) ，了解細(xì)胞工程發(fā)展歷史 。 。 ，細(xì)胞周期和 細(xì)胞分裂 。 。 ，動(dòng)物的組織和系統(tǒng)；熟悉動(dòng)植物的生長(zhǎng)和發(fā)育。 、原理；熟悉植物組織培養(yǎng)基本條件和操作技術(shù)；明確組織培養(yǎng)程序和存在問(wèn)題及解決措施。 、特點(diǎn)以及培養(yǎng)技術(shù)。 定義、基本技術(shù)要點(diǎn) 及 基本原則。熟悉現(xiàn)代器官培養(yǎng)方法，了解器官培養(yǎng)的應(yīng)用。 ；熟悉植物細(xì)胞生物反應(yīng)器大規(guī)模培養(yǎng)的特點(diǎn) 及 影響因素 。 、 生長(zhǎng)特性 、 培養(yǎng)工具和培養(yǎng)條 件。 會(huì) 設(shè)計(jì)與選擇。 。 ，傳代培養(yǎng)，貼壁培養(yǎng)的概念。 ， 了解動(dòng)物細(xì)胞生物反應(yīng)器培養(yǎng)的特點(diǎn)、應(yīng)用概況。 ，分化潛能及有關(guān)特性。了解胚胎干細(xì)胞的生物學(xué)特性與鑒定方法。 。了解原生質(zhì)體和動(dòng)物單個(gè)細(xì)胞的制備。細(xì)胞融合技術(shù) 。 。 了解細(xì)胞冷凍保存技術(shù)。 。正確看待克隆技術(shù)，了解克隆動(dòng)物的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)。 主要教學(xué)內(nèi)容 ，細(xì)胞周期和細(xì)胞分裂，細(xì)胞分化與細(xì)胞全能性概念。 、器官和系統(tǒng)；生殖和發(fā)育 。 、原理；基本條件和操作技術(shù)；程序和存在問(wèn)題及解決措施。 、特點(diǎn)以及培養(yǎng)技術(shù)。 植物器官培養(yǎng)包括根莖葉、花粉和胚胎培養(yǎng)。 、分類(lèi)、培養(yǎng)方法、培養(yǎng)基制備技術(shù)；單細(xì)胞制備、培養(yǎng)和同步化的方法。 、植物細(xì)胞生物反應(yīng)器 的概念及優(yōu)勢(shì)；細(xì)胞固定化的定義與意義。 ；培養(yǎng)條件和基本 技術(shù)； ，傳代培養(yǎng)，貼壁培養(yǎng)的概念 。 、應(yīng)用概況 。 ，分化潛能及有關(guān)特性。了解胚胎干細(xì)胞的生物學(xué)特性與鑒定方法。 干細(xì)胞培養(yǎng)。 ；單克隆抗體制備原理及過(guò)程?？寺〉亩x，相關(guān)理論基礎(chǔ)，技術(shù)方法 。 體外受精，胚胎移植，性別鑒定，冷凍技術(shù) 。胚胎工程常用的技術(shù)方法。 ◆ 建議課程總學(xué)時(shí) 48－ 60 教學(xué)目標(biāo) 酶活性的測(cè)定、酶的液體發(fā)酵、酶制劑提取純化技術(shù) 。 的 應(yīng)用前景 。 常見(jiàn)酶活性的測(cè)定方法與環(huán)境條件對(duì)酶活性的影響 。 酶固定化的概念、固定化酶制備的一般原則 。 、固定化酶反應(yīng)器 。 6． 掌握酶的固定化方法 和技術(shù) 。 酶 生產(chǎn)菌的分離和純化、 蛋白酶活性測(cè)定方法 。 在生物工程中的 重要作用 。 掌握 固定化酵母細(xì)胞酶發(fā)酵產(chǎn)酒精 。 。 。 主要教學(xué)內(nèi)容 、作用機(jī)理、酶促反應(yīng)的動(dòng)力學(xué) 。 基、輔酶與維生素的關(guān)系及其在酶催化過(guò)程中的作用。 、分離、固定化及修飾技術(shù) 。 、酶的液體發(fā)酵、酶制劑提取純化技術(shù) 。 、固定化酶制備的一般原則 。 ，固定化酶的形狀和性質(zhì) 。 的原理及注意事項(xiàng) 。 與生物工程的關(guān)系及意義 。 ◆ 建議課程總學(xué)時(shí) 60－ 72 教學(xué)目標(biāo) 。微生物培養(yǎng)基制備、 優(yōu)良 菌株分離與純化 、 接種與培養(yǎng) 。 。 、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)等基本操作技能和操作方法。 4． 能夠按照生產(chǎn)對(duì)象科學(xué)制定方案包括培養(yǎng)基配方、發(fā)酵條件的設(shè)定、產(chǎn)品的生產(chǎn)與檢測(cè)等。 。 ，生產(chǎn)出合格微生物產(chǎn)品。 、微生物產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)能力。 、適應(yīng)能力、創(chuàng)新能力等拓展能力。 ， 掌握種子制備，會(huì)無(wú)菌操作，顯微鏡使用，消毒鍋使用；掌握培養(yǎng)基滅菌 。 ，會(huì)發(fā)酵培養(yǎng)基消毒滅菌；掌握發(fā)酵過(guò) 程生產(chǎn)控制 。 主要教學(xué)內(nèi)容 、配料技術(shù)、消毒技術(shù)、移種技術(shù)、過(guò)程控制技術(shù)。 、輸送泵等設(shè)備或器皿配制工藝需要的培養(yǎng)基 。 、壓縮空氣或其他材料、設(shè)備、器皿等進(jìn)行消毒、滅菌 。 、制備各級(jí)生產(chǎn)菌種，復(fù)壯、選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)生產(chǎn)菌株 。 、儀表 。 ，完成發(fā)酵過(guò)程 。 7. 培養(yǎng)基 滅菌的方法和過(guò)程，發(fā)酵罐或種子罐滅菌前的準(zhǔn)備工作 。 ，發(fā)酵罐附 屬設(shè)備、空氣過(guò)濾器及管路等的滅菌 。 ，發(fā)酵過(guò)程及其工藝控制，厭氧發(fā)酵過(guò)程，好氧發(fā)酵過(guò)程，發(fā)酵過(guò)程的影響因素 。 ，染菌及其防治處理，發(fā)泡及其控制，發(fā)酵液異常及其處理。 ，發(fā)酵過(guò)程的自動(dòng)控制，發(fā)酵過(guò)程中的新技術(shù)。 pH、溫度控制，會(huì)補(bǔ)料、移種；掌握發(fā)酵過(guò)程質(zhì)量控制，會(huì)糖、氮等測(cè)定。 ◆ 建議課程總學(xué)時(shí) 54－ 60 教學(xué) 目標(biāo) 1． 了解 園藝 植物分類(lèi)與形態(tài)描述方法。 2． 正確識(shí)別常見(jiàn)的園藝植物種類(lèi)與品種，熟練 園藝植物種類(lèi)與品種的特性。 3． 準(zhǔn)確識(shí)別園藝設(shè)施，正確實(shí)施環(huán)境調(diào)控。 4． 正確、高效進(jìn)行園藝植物的常規(guī)繁殖和采后處理。 5． 熟悉 園藝植物的 快繁 繁殖 技術(shù) 。 6. 能夠?qū)ΤＲ?jiàn)園藝植物進(jìn)行科學(xué)的栽培管理 ，能及時(shí) 處理 常見(jiàn) 的的病變問(wèn)題 。 7．掌握 園藝植物 設(shè)施 栽培 的調(diào)控與管理 。 8． 會(huì)分析 病蟲(chóng)害 發(fā)生的原因，并能 采取綜合 防治 措施。 主要教學(xué) 內(nèi)容 1． 園藝植物的分類(lèi) 。 2． 園藝植物種類(lèi)、品種及