【文章內(nèi)容簡介】 學組成、形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能、細胞周期 （分裂間期和分裂期） 和細胞分裂 （無絲分裂、有絲分裂和減數(shù)分裂） 。細胞分化、衰老和死亡。 3． 微生物的 細胞的 結(jié)構(gòu) 與功能，動 植物 的 細胞 、 組織、系統(tǒng) 的 結(jié)構(gòu) 與功能 。 4． 植物、 動物、 微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、繁殖方 式 。 5． 動 植物、微生物代謝與生長發(fā)育規(guī)律。 被子植物的生殖和發(fā) 育，動物的生殖和發(fā)育。 6． 動 植物、微生物生態(tài)學知識 。 7． 植物、微生物臨時裝片制作方法。 8． 識別植物營養(yǎng)缺乏癥狀 。 9． 植物生理生化指標測定與 配方施肥方法 。 、 動物界 、 原核微生物及真核微生物 的主要類群 。 及生物資源的 重要性 。 及 發(fā)展 。 ◆ 建議課程總學時 60－ 84 教學目標 從分子水平了解生命現(xiàn)象的化學本質(zhì)，了解生物體的 物質(zhì) 組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì) 及 其 功能。 、酶、維生素和輔酶、糖類、脂類、核酸等主要 生物大 分子 物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、功能以及在生物 工程 中的應用 性 、酶的活性 及 酶促反應 的 特點 ，酶的 種 類及 其廣泛應 用 。 描述生物體內(nèi)的主要物質(zhì)的生物學功能，物質(zhì)代謝途徑及其調(diào)控的規(guī)律。 生物體內(nèi)物質(zhì) 及 能量代謝 的 調(diào)控 ， 與生命 活動 現(xiàn)象的關(guān)系，包括結(jié)構(gòu)與機能的關(guān)系。 、裝置的操作，能熟練地使用有關(guān)儀器和設備。 科學態(tài)度和創(chuàng)新精神， 具有一定的 分析問題和解決問題的能力。 8掌握生物化學的基本理論、原理和方法，為后續(xù)專業(yè)課程學習奠定堅實的基礎(chǔ)。 主要教學內(nèi)容 內(nèi)的主要物質(zhì) 的化學組成 及 生物學功能 。 、核酸、 糖類、脂類、 酶 和輔酶 、 維生素、 蛋白聚糖、生物膜 等生物大分子 的結(jié)構(gòu)及功能 。 3. 生物大分子的合成代謝及分解代謝 的 途徑及 意義 。 性 、酶的活性 及 酶促反應 的 特點，酶的 種 類及 其廣泛應 用 。 和能量代謝的 途徑及其調(diào)控的規(guī)律。 、核酸等主要 大分子 物質(zhì) 在 生物體內(nèi) 的 重要作用 以及在生物 工程 中的應用。 ◆ 3. 微生物學 建議課程總學時 60－ 84 教學 目標 1． 掌握各大類微生物的細胞形態(tài)結(jié)構(gòu)、菌落特征與繁殖方式。 2． 掌握微 生物的生長繁殖條件及所需營養(yǎng)物質(zhì)。 3． 掌握微生物的營養(yǎng)類型、主要產(chǎn)能方式及典型的發(fā)酵途徑。 4． 會配制不同類型的培養(yǎng)基。 5． 掌握微生物的生態(tài)分布規(guī)律及意義，學會利用有益微生物，掌握控制有害微生物的方法。 6． 掌握微生物的生長規(guī)律，以及影響微生物生長的主要理化因素。學會利用這些因素更好地促進有益微生物的生長，控制有害微生物的生長。 7． 了解微生物的遺傳變異規(guī)律，掌握 菌種選育 方法。 8．掌握 菌種保藏 的原理 及保藏 、 復壯 的方法。 9． 掌握抗原、抗體、 B細胞、 T細胞、體液免疫、細胞免疫 。 10． 了解免疫的概念 及 免 疫系統(tǒng)的自我識別 。 11． 掌握抗體的功能、分類和應用 。 12． 了解 免疫學反應與標記技術(shù)的應用 。 13． 會設計微生物項目 的 生產(chǎn)方案 。 14． 會進行微生物檢測，掌握微生物檢測指標及操作技能。 主要教學 內(nèi)容 1． 細菌、放線菌、藍細菌、酵母菌、霉菌、病毒、亞病毒 大型真菌 的形態(tài)結(jié)構(gòu) 。 2 微生物的營養(yǎng) 物質(zhì) 、營養(yǎng)類型、營養(yǎng)輸送、培養(yǎng)基 、 分解代謝與合成代謝、生物固氮、代謝調(diào)控 及應用 。 、影響微生物生長的主要因素、有害微生物的控制 。 的物質(zhì)及能量代謝 及其調(diào)控 。 的 生態(tài) 分布及微生物資源 的利用 。 6. 微生物的菌種選育 ， 微生物菌種保藏及復壯 。 、菌種分離、純化 。 優(yōu)良菌株篩選、檢測 、培養(yǎng)與菌種保藏。 9. 常規(guī)微生物檢驗的三項指標 。 的致 病機制與機體免疫 。 。 、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、食品、環(huán)保等方面的重要應用。 ◆ 建議課程總學時 48－ 60 教學目標 ，了解細胞工程發(fā)展歷史 。 。 ，細胞周期和 細胞分裂 。 。 ，動物的組織和系統(tǒng)；熟悉動植物的生長和發(fā)育。 、原理；熟悉植物組織培養(yǎng)基本條件和操作技術(shù)；明確組織培養(yǎng)程序和存在問題及解決措施。 、特點以及培養(yǎng)技術(shù)。 定義、基本技術(shù)要點 及 基本原則。熟悉現(xiàn)代器官培養(yǎng)方法，了解器官培養(yǎng)的應用。 ；熟悉植物細胞生物反應器大規(guī)模培養(yǎng)的特點 及 影響因素 。 、 生長特性 、 培養(yǎng)工具和培養(yǎng)條 件。 會 設計與選擇。 。 ，傳代培養(yǎng)，貼壁培養(yǎng)的概念。 ， 了解動物細胞生物反應器培養(yǎng)的特點、應用概況。 ，分化潛能及有關(guān)特性。了解胚胎干細胞的生物學特性與鑒定方法。 。了解原生質(zhì)體和動物單個細胞的制備。細胞融合技術(shù) 。 。 了解細胞冷凍保存技術(shù)。 。正確看待克隆技術(shù)，了解克隆動物的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。 主要教學內(nèi)容 ，細胞周期和細胞分裂，細胞分化與細胞全能性概念。 、器官和系統(tǒng)；生殖和發(fā)育 。 、原理；基本條件和操作技術(shù)；程序和存在問題及解決措施。 、特點以及培養(yǎng)技術(shù)。 植物器官培養(yǎng)包括根莖葉、花粉和胚胎培養(yǎng)。 、分類、培養(yǎng)方法、培養(yǎng)基制備技術(shù)；單細胞制備、培養(yǎng)和同步化的方法。 、植物細胞生物反應器 的概念及優(yōu)勢；細胞固定化的定義與意義。 ；培養(yǎng)條件和基本 技術(shù)； ，傳代培養(yǎng)，貼壁培養(yǎng)的概念 。 、應用概況 。 ，分化潛能及有關(guān)特性。了解胚胎干細胞的生物學特性與鑒定方法。 干細胞培養(yǎng)。 ；單克隆抗體制備原理及過程?？寺〉亩x，相關(guān)理論基礎(chǔ)，技術(shù)方法 。 體外受精，胚胎移植，性別鑒定，冷凍技術(shù) 。胚胎工程常用的技術(shù)方法。 ◆ 建議課程總學時 48－ 60 教學目標 酶活性的測定、酶的液體發(fā)酵、酶制劑提取純化技術(shù) 。 的 應用前景 。 常見酶活性的測定方法與環(huán)境條件對酶活性的影響 。 酶固定化的概念、固定化酶制備的一般原則 。 、固定化酶反應器 。 6． 掌握酶的固定化方法 和技術(shù) 。 酶 生產(chǎn)菌的分離和純化、 蛋白酶活性測定方法 。 在生物工程中的 重要作用 。 掌握 固定化酵母細胞酶發(fā)酵產(chǎn)酒精 。 。 。 主要教學內(nèi)容 、作用機理、酶促反應的動力學 。 基、輔酶與維生素的關(guān)系及其在酶催化過程中的作用。 、分離、固定化及修飾技術(shù) 。 、酶的液體發(fā)酵、酶制劑提取純化技術(shù) 。 、固定化酶制備的一般原則 。 ，固定化酶的形狀和性質(zhì) 。 的原理及注意事項 。 與生物工程的關(guān)系及意義 。 ◆ 建議課程總學時 60－ 72 教學目標 。微生物培養(yǎng)基制備、 優(yōu)良 菌株分離與純化 、 接種與培養(yǎng) 。 。 、產(chǎn)品質(zhì)量檢測等基本操作技能和操作方法。 4． 能夠按照生產(chǎn)對象科學制定方案包括培養(yǎng)基配方、發(fā)酵條件的設定、產(chǎn)品的生產(chǎn)與檢測等。 。 ，生產(chǎn)出合格微生物產(chǎn)品。 、微生物產(chǎn)品市場營銷等相關(guān)能力。 、適應能力、創(chuàng)新能力等拓展能力。 ， 掌握種子制備，會無菌操作，顯微鏡使用，消毒鍋使用；掌握培養(yǎng)基滅菌 。 ，會發(fā)酵培養(yǎng)基消毒滅菌；掌握發(fā)酵過 程生產(chǎn)控制 。 主要教學內(nèi)容 、配料技術(shù)、消毒技術(shù)、移種技術(shù)、過程控制技術(shù)。 、輸送泵等設備或器皿配制工藝需要的培養(yǎng)基 。 、壓縮空氣或其他材料、設備、器皿等進行消毒、滅菌 。 、制備各級生產(chǎn)菌種，復壯、選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)生產(chǎn)菌株 。 、儀表 。 ，完成發(fā)酵過程 。 7. 培養(yǎng)基 滅菌的方法和過程，發(fā)酵罐或種子罐滅菌前的準備工作 。 ，發(fā)酵罐附 屬設備、空氣過濾器及管路等的滅菌 。 ，發(fā)酵過程及其工藝控制，厭氧發(fā)酵過程，好氧發(fā)酵過程，發(fā)酵過程的影響因素 。 ，染菌及其防治處理，發(fā)泡及其控制，發(fā)酵液異常及其處理。 ，發(fā)酵過程的自動控制，發(fā)酵過程中的新技術(shù)。 pH、溫度控制，會補料、移種；掌握發(fā)酵過程質(zhì)量控制，會糖、氮等測定。 ◆ 建議課程總學時 54－ 60 教學 目標 1． 了解 園藝 植物分類與形態(tài)描述方法。 2． 正確識別常見的園藝植物種類與品種，熟練 園藝植物種類與品種的特性。 3． 準確識別園藝設施，正確實施環(huán)境調(diào)控。 4． 正確、高效進行園藝植物的常規(guī)繁殖和采后處理。 5． 熟悉 園藝植物的 快繁 繁殖 技術(shù) 。 6. 能夠?qū)ΤＲ妶@藝植物進行科學的栽培管理 ，能及時 處理 常見 的的病變問題 。 7．掌握 園藝植物 設施 栽培 的調(diào)控與管理 。 8． 會分析 病蟲害 發(fā)生的原因，并能 采取綜合 防治 措施。 主要教學 內(nèi)容 1． 園藝植物的分類 。 2． 園藝植物種類、品種及