某連鎖超市經(jīng)營戰(zhàn)略分析(編輯修改稿)
2025-07-20 16:39 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 策略——這與薩姆沃爾頓的思路不謀而合，在零售業(yè)相對并不發(fā)達的村鎮(zhèn)地區(qū)起步，為進軍城市積累大量資金和經(jīng)驗優(yōu)勢。目前步步高在湖南、江西共有87家門店。走在湘潭的大街上，常常每隔幾百米，便有“步步高”三個鮮紅大字搶入眼簾。或是與沃爾瑪面積相當?shù)拇筚u場、或是“百貨+超市”、或是更小一些的社區(qū)超市，涵蓋了各種業(yè)態(tài)、密集開店的步步高早已成為湘潭、株洲、婁底等湖南中小城市人民的“主食”。 除了“農(nóng)村包圍城市”策略，他向薩姆沃爾頓學(xué)習(xí)的另一條重要絕技便是——對供應(yīng)鏈的異常重視。“強大的供應(yīng)鏈是能讓步步高最終鶴立雞群的最重要的法寶?！彼麑ξ譅柆斈莾H次于美國五角大樓的信息系統(tǒng)嘖嘖稱道。2006年，步步高投資過億元，在長、株、潭三市核心區(qū)域興建大型物流配送中心，以湖南為中心，輻射華南、西南、華東、華中等區(qū)域市場。二. 與時俱進，創(chuàng)新發(fā)展(一) 創(chuàng)新經(jīng)營求發(fā)展1. 農(nóng)村包圍城市經(jīng)營新策略步步高商業(yè)連鎖超市有限責(zé)任公司是湖南最大的連鎖超市，2004年銷售額將達到20億元，一年為國家創(chuàng)造利稅4000萬元。步步高連鎖門店遍布三湘四水，是湖南省唯一連續(xù)三年躋身“全國連鎖百強”的企業(yè)，也是中國建設(shè)銀行在湖南省商業(yè)行業(yè)唯一授予的“AAA信用客戶單位”。步步高以“農(nóng)村包圍城市”發(fā)展戰(zhàn)略取得了階段性勝利。中小城市先發(fā)展，以此為基礎(chǔ)來進軍大城市的經(jīng)營策略，是步步高連鎖商業(yè)有限公司的成功之道。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年（2010年）第三季度全國消費市場走低，但在二、三線城市內(nèi)，零售業(yè)受到的沖擊較小。美國科爾尼管理顧問有限公司預(yù)測，到2017年，75%的中級市場將出現(xiàn)在中國二、三線城市。“我們在二、三線城市布局，更多是出于戰(zhàn)略考慮。一線城市趨于飽和，二三線城市開店成本較低，可以攤薄整體開店成本，但想要盈利很難?！蔽譅柆敳块T經(jīng)理透露。以沃爾瑪為例，雖然進駐了近30個二三線城市，目前開設(shè)的單店營收能力并不如意。由于每個城市只有一家，最多兩家店，這樣，就很難在物流、當?shù)毓?yīng)商方面展示競爭力。在中國目前的經(jīng)濟狀況，二三線城市尚較為落后，消費能力較低，而以沃爾瑪為首的國際大型連鎖超市已經(jīng)牢牢占據(jù)一線城市，在二三線城市又找不到優(yōu)勢，這樣更加有利于中小國內(nèi)連鎖超市的發(fā)展，而步步高商業(yè)連鎖超市就是抓住這個市場機會發(fā)展壯大的！2. 構(gòu)建企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心價值觀念根據(jù)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展理論，一個具有可持續(xù)發(fā)展能力的企業(yè)，應(yīng)該具備四個基本條件：一是擁有可持續(xù)發(fā)展的動力源泉；二是擁有長期平衡的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)體系；三是擁有一套不依賴于人的合理的制度體系；四是擁有自己的核心競爭力。步步高超市正是以這樣的理論為指導(dǎo)，才使企業(yè)在激烈的商業(yè)競爭中立于不敗之地。首先，它建立了企業(yè)公認的核心價值觀。步步高集團董事長王填認為，在激烈的市場經(jīng)濟競爭中，步步高要立于不敗之地，要取得持續(xù)、高速、穩(wěn)健的發(fā)展，所有的工作都必須圍繞“保證顧客滿意”這一中心進行，公司的一切經(jīng)營活動，都是以保證顧客滿意為前提和中心的。步步高將“保證顧客滿意”作為公司的經(jīng)營理念，通過倡導(dǎo)“敬業(yè)勤奮、團隊協(xié)作、務(wù)實創(chuàng)新”三大精神，在努力做到“保證顧客滿意”的前提下，實現(xiàn)企業(yè)的迅速擴張。顯然，步步高將價值目標定位在“打造湖南民營連鎖企業(yè)第一品牌”，把“保證顧客滿意”作為其價值內(nèi)容，確定“敬業(yè)勤奮、團隊協(xié)作、務(wù)實創(chuàng)新”為其價值的實現(xiàn)途徑，從而構(gòu)建了步步高的核心價值觀。在近10年的經(jīng)營活動中，步步高堅持五個“絕對保證”，用“心”經(jīng)營，傾情打造了“第一品牌”：一是絕對保證商品質(zhì)量，讓顧客用得放心；二是絕對保證商品廉價，讓顧客買得省心；三是絕對保證顧客需求，讓顧客買得稱心；四是絕對保證舒適優(yōu)雅的購物環(huán)境，讓顧客購得舒心；五是絕對保證熱情大方的服務(wù)態(tài)度，讓顧客購得開心。為了克服超市“食品質(zhì)量”的軟肋，步步高不惜巨資購置目前國內(nèi)最先進的食品衛(wèi)生檢測系統(tǒng)，“所有食品，包括干貨、生鮮、自制食品等，都必須在接受這套設(shè)備的檢測并合格后，才能進入超市”。它鞏固生鮮經(jīng)營，建立無公害蔬菜基地，通過物流中心對生鮮食品進行集中加工，統(tǒng)一配送，保持生鮮食品的鮮度，增加商品品種，實現(xiàn)配送中心的高效化，滿足消費者生活的多樣化和個性化需求，實現(xiàn)生鮮單品管理，加快生鮮聯(lián)營轉(zhuǎn)自營的進程。其次，它具有成熟的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。入世承諾的保護期的即將結(jié)束和零售業(yè)全面開放的到來，我國中小零售企業(yè)將面臨更大的挑戰(zhàn)。步步高審時度勢，決定相應(yīng)的應(yīng)對策略。今年以來，加快擴張步伐，努力實現(xiàn)戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)移：一是實施多元化經(jīng)營戰(zhàn)略，大舉進軍時尚百貨，經(jīng)營業(yè)務(wù)從“單一超市”到“超市與百貨”齊頭并舉；二是實現(xiàn)“進軍省會長沙”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移。步步高師承沃爾瑪，堅持“農(nóng)村包圍城市”的發(fā)展道路，經(jīng)過長達十年的臥薪嘗膽，顯而易見，步步高的核心業(yè)務(wù)是其最拿手的超市業(yè)態(tài)，10年超市經(jīng)營造就了步步高的今日輝煌，并已成為一種相對成熟的業(yè)態(tài)。進軍時尚百貨，實施多元化經(jīng)營，是步步高有前景的增長業(yè)務(wù)，將成為步步高新的收入增長點。再次，步步高超市具備健全的制度體系。步步高的迅速發(fā)展，特別是跨地區(qū)連鎖店的增多，給企業(yè)的有效管理提出了一個嚴峻的課題。步步高學(xué)習(xí)沃爾瑪?shù)慕?jīng)驗，結(jié)合企業(yè)自身的實際，堅持發(fā)展與管理并重，建立了完善、科學(xué)的管理體系。公司匯編了一本厚達220多頁的《管理規(guī)章制度全冊》，從組織人事到財務(wù)管理，從物流管理到門店現(xiàn)場管理，從總經(jīng)理到理貨員，各個流程、各種制度、各個崗位乃至相關(guān)各種規(guī)范化
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