【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 逐個(gè)做說(shuō)明、舉例子，但對(duì)于初次接觸者難免有混淆之感，為了讓讀者有更明晰的概念，最后僅以最直接方式的比較，就直營(yíng)店 RC、加盟店 FC 及加入店 VC之決策經(jīng)營(yíng)、資金、市場(chǎng)、價(jià)格、開(kāi)店速度、合同、培訓(xùn)、與總公司的關(guān)系 、 店面及外觀形象等十多項(xiàng)目，參照日本連鎖加盟協(xié)會(huì)之比較做成連鎖經(jīng)營(yíng)形態(tài)比較表格。如圖： 連鎖形態(tài) 項(xiàng)目 直營(yíng)店 RC 加盟店 FC (自助加盟 ) 加入店 VC 決策 總公司 原則上總公司為主，加盟店為輔 參考總公旨意，較 FC 有更多決策權(quán) 資金 總公司本身 加盟店 (與總公司無(wú)關(guān) ) 加入店 (與總公司無(wú)關(guān) ) 經(jīng)營(yíng)權(quán) 非獨(dú)立 獨(dú)立 獨(dú)立 店鋪經(jīng)營(yíng)者 由總公司任命的 店長(zhǎng) 獨(dú)立的店主 獨(dú)立的店主 此資料來(lái)自 ,大量管理資料下載 112 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè) 市場(chǎng) 因新店的開(kāi)發(fā)而 擴(kuò)大市場(chǎng) 因新店的開(kāi)發(fā)與既存店的加盟而擴(kuò)大市場(chǎng) 因既存店的加入而擴(kuò)大市場(chǎng) 開(kāi)店速度 受限于資金等而 擴(kuò)大市場(chǎng) 可以迅速開(kāi)店 可以迅速開(kāi)店 契約范圍 沒(méi)有 經(jīng)營(yíng)的全部 經(jīng)營(yíng)之一部 商品供給來(lái)源 經(jīng)由總公司 經(jīng)由總公司進(jìn)貨 或推薦 原則上由總公司進(jìn)貨，也有自己進(jìn)貨 價(jià)格管制 總公司規(guī)定 原則上由總公司 規(guī)定或推存 自由 援助 依經(jīng)營(yíng)手冊(cè)實(shí)施(按總公司指示 ) 依經(jīng)營(yíng)手冊(cè)實(shí)施(按總公司強(qiáng)而有力的指導(dǎo)援助 ) 因產(chǎn)品多樣，僅要點(diǎn)式的接受總公司指導(dǎo)援助 營(yíng)業(yè)的終止 總公司的意思 自由 自由 培訓(xùn) 全套培訓(xùn) 全套培訓(xùn) 自由利用 指導(dǎo) 專門人員的 巡回指導(dǎo) 專門人員的 巡回指導(dǎo) 自由利用 促銷 總公司統(tǒng)一實(shí)施 總公司統(tǒng)一實(shí)施 自由加入 總公司的管制 完全管制 強(qiáng) 弱 與總公司的相互關(guān)系 完全一體 經(jīng)營(yíng)理念共同體 任意共同體 店面外觀形象 完全統(tǒng)一 完全統(tǒng)一 基本是一樣，但也有門店還略作增刪 14 臺(tái)灣地區(qū)連鎖店定義 根據(jù)臺(tái)灣地區(qū)連鎖店協(xié)會(huì)通過(guò)的組織章程中，對(duì)連鎖店會(huì)員的定義及限制如下，或可窺見(jiàn)臺(tái)灣地區(qū)業(yè)界對(duì)連鎖業(yè)輪廓： ”以連鎖店經(jīng)營(yíng)形態(tài)，擁有 7 個(gè) (含 )以上的獨(dú)立店 面 (即直管店 )，且最近一年的營(yíng)業(yè)額達(dá)新臺(tái)幣柒仟萬(wàn)元 (RMB 貳仟萬(wàn)元以上 )者。 ”。 除此之外還另有解釋： “所謂店面的概念，仍應(yīng)以消費(fèi)品買賣為主，但若以廣義角度思考，以連鎖經(jīng)營(yíng)形態(tài)對(duì)消費(fèi)者提供服務(wù)者即可歸納進(jìn)去。 ” 臺(tái)灣地區(qū)連鎖店協(xié)會(huì)又通過(guò)有關(guān)協(xié)定 ， 將百貨公司等各大型賣場(chǎng)中的店中店也歸納到連鎖店的概念中。 本章首頁(yè) 此資料來(lái)自 ,大量管理資料下載 113 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè) 2 連鎖店的歷程 歷史上被公認(rèn)的第一家連鎖加盟店，就是在大 家所熟知的美國(guó)勝家縫紉機(jī)公司，時(shí)間則追溯到美國(guó)南北戰(zhàn)爭(zhēng) (1861 至 1865)結(jié)束后不久。當(dāng)時(shí)勝家公司為了推展其縫紉機(jī)業(yè)務(wù)，而在全美各地設(shè)置擁有銷售權(quán)之特約經(jīng)銷店，是為連鎖加盟店的起源。 前面說(shuō)過(guò) Franchise 這個(gè)單詞本來(lái)就有“特權(quán)”的意思，也就是古 時(shí)候封建君主或政府賦予個(gè)人的特權(quán)。美國(guó)則將這個(gè)有古老的字眼，引申到近代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式上來(lái)。而勝家縫紉機(jī)公司則因此被公認(rèn)為連鎖加盟界的鼻祖。 21 第一代傳統(tǒng)連鎖加盟店 連鎖加盟系統(tǒng)被正式使用，在美國(guó)的流通界產(chǎn)生影響，這要到 1900年以后了。當(dāng)時(shí)的大型產(chǎn) 業(yè)如汽車業(yè)與石油業(yè)者，以連鎖的方式建立了經(jīng)銷網(wǎng)。這類銷售方式的統(tǒng)一、專賣的精神與現(xiàn)今一般的連鎖加盟店無(wú)異，但是其組織與管理方式則又不盡相同，而被認(rèn)為是傳統(tǒng)的連鎖加盟店。 簡(jiǎn)言之，這類傳統(tǒng)連鎖加盟店只用總公司的商品名及商標(biāo)來(lái)銷售總公司的產(chǎn)品，來(lái)行使 Franchise 的“特權(quán)”僅此而已。至于各店家的營(yíng)業(yè)管理制度，則總公司既不會(huì)支援，也無(wú)權(quán)過(guò)問(wèn)，店家可以自由發(fā)揮。 這類連鎖店包括汽車 、 冷飲經(jīng)銷商以及加油站。通常我們談?wù)撨B鎖加盟店時(shí)，不包括這類型，所以這類型屬于廣義的 Franchise。不過(guò)這類型的連鎖店迄今仍是 Franchise 界的大塊，占有全部 FC 銷售額的四分之三。 22 第二代現(xiàn)代連鎖加盟店 現(xiàn)代型的連鎖加盟店發(fā)展于 50 年代，并盛行于 60 年代，以速食業(yè)為代表。這種現(xiàn)代型連鎖加盟店不同于傳統(tǒng)型；即她不僅沿用了公司名 、 商標(biāo)商品名，而且還繼承了總公司的全套營(yíng)業(yè)制度，包括進(jìn)貨的統(tǒng)一、地點(diǎn)的選擇、店面的設(shè)置、人員的培訓(xùn)、統(tǒng)一的廣告促 此資料來(lái)自 ,大量管理資料下載 114 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè) 銷、標(biāo)準(zhǔn)化的銷售，以至持續(xù)不斷地經(jīng)營(yíng)管理顧問(wèn)及財(cái)務(wù)支援、融 此資料來(lái)自 ,大量管理資料下載 115 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè) 通等。 這類型的連鎖店也是目前我們所指的連鎖加盟店。 由于有若干速食業(yè)者采用了這種連鎖加盟系統(tǒng)，可以在短期間內(nèi)成長(zhǎng)為巨大的 產(chǎn)業(yè) ， 使得其他同類產(chǎn)業(yè)趨之若騖，而紛紛群起效仿，都投入到了連鎖加盟經(jīng)營(yíng)。里面“ Franchise”這個(gè)字眼就是在這個(gè)時(shí)期普遍地流行起來(lái)，甚至有不少人稱她為點(diǎn)石成金術(shù)。 但也因此引起了其他產(chǎn)業(yè)者持相反的態(tài)度，他們把加盟店的權(quán)利視 為投資的對(duì)象，換句話說(shuō)就是把加盟店面的不斷增加作為聚斂財(cái)富的工具，并非擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模的利器。也有些公司只求一味講求店面的數(shù)量導(dǎo)致失去控制，又監(jiān)督不周、管理不當(dāng)?shù)鹊确矫娴脑?，?dǎo)致了幾家大型公司的經(jīng)營(yíng)失敗案例。瞬間財(cái)富夢(mèng)幻一旦破滅，連鎖加盟店的發(fā)展反而因此趨向健全、穩(wěn)定。 23 第 三代新式連鎖加盟店 一提到連鎖加盟店，一般人可能只聯(lián)想到漢堡、炸雞等速食業(yè) (也就是第二代的連鎖加盟店 )，其實(shí)她涵蓋的范圍幾乎包括了所有的連鎖業(yè)甚至服務(wù)業(yè)，這就是進(jìn)入了第三代的新式連鎖加盟店。 80 年代連鎖加盟界又有了重大的發(fā)展，它相對(duì)于第一代的“傳統(tǒng)”、第二代的“現(xiàn)代速食”，現(xiàn)在已進(jìn)入了第三代的“新式”連鎖加盟系統(tǒng)。這種新式的第三代將第二代的經(jīng)營(yíng)手法給予多樣化，即她不再局限于速食餐館等特定行業(yè)，而包括非食品連鎖業(yè)、旅館業(yè)、不動(dòng)產(chǎn)業(yè)、租賃業(yè)、健身美容業(yè)、清潔維護(hù)業(yè)、休閑旅游業(yè)、教育進(jìn)修業(yè)和商業(yè)服務(wù)業(yè)等等。她不 但拓展了加盟業(yè)的領(lǐng)域，而且我們可以明顯地看出服務(wù)業(yè)的崛起，特別是商業(yè)性服務(wù)業(yè)，諸如會(huì)計(jì)稅務(wù)、廣告、職業(yè)技藝訓(xùn)練及仲介、會(huì)議宴會(huì)接待、公司清潔維護(hù)、防盜防火的保安、印刷文宣、企管財(cái)務(wù)顧問(wèn)等等，其中針對(duì)企業(yè)的各項(xiàng)需要應(yīng)運(yùn)而生的服務(wù)更是連鎖加盟界的生力軍。 24 第四代連鎖加盟店的國(guó)際化 隨著科技的發(fā)展，資訊的傳播逐漸加速，世界也變得愈小，國(guó)與國(guó)、人與人的接觸也是日益頻繁，連鎖加盟也自然地進(jìn)入了第四代的所 此資料來(lái)自 ,大量管理資料下載 116 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè) 謂國(guó)際化時(shí)代。 此資料來(lái)自 ,大量管理資料下載 117 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè) IFA 國(guó)際連鎖加盟協(xié)會(huì)雖早于 1959 年成立于芝加哥，但成立初期一直只限于美國(guó)國(guó)內(nèi)之區(qū) 域性組織。直到近年才更積極地發(fā)揮其功 能。目前 IFA 在世界各大都市如倫敦、巴黎、阿姆斯特丹、布魯塞爾、都伯林、斯德哥爾摩、東京等地都設(shè)有分支機(jī)構(gòu)，以便隨時(shí)掌握世界各國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之動(dòng)向，并研判其對(duì)連鎖加盟的各種影響。另外 IFA 也組織了 COMFAD(Council of Multinational Franchisors and Distributors）的跨國(guó)連鎖加盟和經(jīng)銷咨商委員會(huì)，提供全球最新的連鎖加盟資訊和國(guó)際連鎖行銷網(wǎng)。 在拓展連鎖加盟店的海外市場(chǎng)，促成 FC 國(guó)際化方面以美國(guó)最積極也最成功。依美國(guó)商務(wù)部的 調(diào)查顯示，全美 342 家加盟總公司在海外設(shè)有據(jù)點(diǎn)，而其加盟店總數(shù)高達(dá) 3 萬(wàn) 200 家。輸出國(guó)以加拿大為最多，其次是日本。 國(guó)內(nèi)這幾年也在大力推展經(jīng)濟(jì)國(guó)際化，在我們只能輸入美國(guó)的麥當(dāng)勞、肯德基之余；我們是否也該研究