【正文】 示在就業(yè)人口方面，包括兼職的人員在內(nèi)， 86 年就創(chuàng)造了 650 萬人次的就業(yè)人口； 90 年代更將這個數(shù)字突破 1000 萬。 美國這二、三十年連鎖業(yè)發(fā)展，還有以下幾個特色值得一提： 1)量的方面增長，質(zhì)的方面也精致而多樣化 除了在總公司 、 加盟店的數(shù)字，以及營業(yè)額等量方面的增加外 ；在質(zhì)方面，也就是連鎖店的經(jīng)營內(nèi)容方面，也變得多彩多姿，包羅萬 象。 2)連鎖加盟相關(guān)管理法規(guī)應(yīng)運而生 連鎖加盟能有今天的蓬勃發(fā)展， 70 年代的立法應(yīng)居首功。同時發(fā)展出一個所謂的《連鎖店統(tǒng)一加盟須知》 ， 即 UFOC(Uniform Franchise Offering Circular)。 1979 年美國聯(lián)邦政府正式立法，頒布了所謂的《聯(lián)邦貿(mào)易局 FTC 法規(guī)》 (Federal Trade Commissions Rule)。 以上這些立法程序是個轉(zhuǎn)折點，它輔正了連鎖業(yè)步入歧途與不正常發(fā)展，保障了加盟投資者，同時也維護了合法正派的連鎖業(yè)者。 3)餐飲業(yè)仍屬連鎖之首，而商業(yè)性服務(wù)及休閑旅游則潛力無窮。 32 日本連鎖加盟的演進 你可知道日本的連鎖加盟店始于何時嗎？第一家連鎖店又是誰嗎？有趣的很，日本第一家連鎖加盟系統(tǒng)“不”做“第二家”想，所以她的店名不折不扣就叫做“不二家（ Fujiya）” ， 是一種西式糕餅咖啡 此資料來自 ,大量管理資料下載 120 連鎖加盟實戰(zhàn)手冊 店，創(chuàng)立于昭和 38 年 (1963 年 )。到 1995 年為止，整個連鎖加盟系統(tǒng)已經(jīng)達到了 700 個，而總營業(yè) 額每年也以 10 個百分點以上的速度成長。 1995 年則超過 700 家，昭和40 年代平均每年增加 18 家， 50 年代每年竟增加了 40 家。這是日本連鎖加盟首次整體營業(yè)額突破 10 兆日元大關(guān)。 2) 全日本 FC 總店面數(shù)為 130144 家店面，比前一年增加了店數(shù)目足足是 90 年增加店鋪數(shù) (比 89 年 )的 3 倍，足見連鎖加盟店即使在商業(yè)發(fā)展先進國日本，目前仍以驚人的速度在成長。如以連鎖系統(tǒng)增加數(shù)來看，算是這幾年中較少的。相對的，原有的連鎖企業(yè)則拼命地擴張加盟據(jù)點。而 JFA會 員的店面數(shù)為 56623個，則占整體的 %，比前年的 %增加 5. 9%。 322 日本的連鎖加盟行業(yè) 日本可以說是僅次于美國的連鎖加盟第二大國，其 FC 系統(tǒng)遍及的行業(yè)雖不比美國來得多元化 、 多樣化，但是自有其特殊的文化、商業(yè) 此資料來自 ,大量管理資料下載 121 連鎖加盟實戰(zhàn)手冊 背景及流通體系，因此我們分別以連鎖業(yè)、餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)來介 此資料來自 ,大量管理資料下載 122 連鎖加盟實戰(zhàn)手冊 紹其連鎖加盟經(jīng)營分析的行業(yè)。 2) 餐飲業(yè) ：一般餐廳 、 面店 (拉面 、 壽面 、 烏龍面 )、 壽司店 、 中華水餃 、 日本酒店 、 漢堡店 、 比薩店 、 咖啡店 、 冰淇淋店等。 33 加拿大 、 澳 、 紐連鎖加盟的演進 331 加拿大是美國連鎖業(yè)最大的海外市場 加拿大由于臨近美國而且彼此語言又通，因此加拿大也被美國栽培成連鎖業(yè)大國。共有 9054 家，高居各國之冠，緊接著是日本的 7124 家，而澳洲也不遑多讓，以 2511家領(lǐng)先英國的 2291 家而居第三名。 至于美國連鎖加盟系統(tǒng)到海外擴張版圖的公司數(shù)，加拿大的 239 公司也高居各國之冠，即有七成的美國公司都來加拿大設(shè)連鎖店，澳洲以 75 家公司居次，英國 68，日本 66 分居三、四名，紐西蘭也有22 家美式連鎖系統(tǒng)來共襄盛舉。 332 加拿大的連鎖加盟行業(yè) 加拿大可以說是繼承美國，在連鎖加盟系統(tǒng)的個數(shù)方面僅次于美國和日本。 為了節(jié)省篇幅，這里僅列出在美國已頗風(fēng)行，而在加拿大目前尚無，或正在萌芽的連鎖加盟業(yè)供參考。 本章首頁 4 連鎖加盟的國際趨勢 由于連鎖加盟的國際性發(fā)展，勢必對全球經(jīng)貿(mào)與商業(yè)產(chǎn)生影響，以下是幾個主要的趨勢。在國內(nèi)經(jīng)濟則解除產(chǎn)業(yè)種種規(guī)定限 制，講求自由化；國際間如歐洲單一市場的出現(xiàn)，美國加拿大甚至墨西哥也加入北美大陸自由貿(mào)易協(xié)定等等，即使不是世界經(jīng)濟的統(tǒng)一，也是國際地域經(jīng)濟的統(tǒng)一。 42 國民收入增加與適合的發(fā)展環(huán)境 平均各人收入增加、中產(chǎn)階級人數(shù)增多、安定的政府以及良好的商業(yè)環(huán)境，凡此都是適合設(shè)立連鎖加盟的國家，也是適合作為海外發(fā)展連鎖加盟的對象。今后也必將會以相當高的比率持續(xù)成長。 此資料來自 ,大量管理資料下載 125 連鎖加盟實戰(zhàn)手冊 44 制造商為自己開發(fā)的連鎖加盟系統(tǒng) 此資料來自 ,大量管理資料下載 126 連鎖加盟實戰(zhàn)手冊 有許多制造商跨越了國界，為了替產(chǎn)品開發(fā)流通系統(tǒng)，與其用其他的方式倒不如用連鎖加盟來得省事。 45 美國連鎖企業(yè)的海外拓展 美國的連鎖體系在過去 15 年間有 相當程度的成長，特別是在店鋪數(shù)方面。海外加盟店在 71 年時僅 23650 個店，到 88年就增加至 35000 家，一口氣就增加了 10 倍。 46 海外旅行的普及和國際通訊的發(fā)達 由于海外旅行的日益普遍，使得見識外國商品、服務(wù)乃至商業(yè)形態(tài)的機會增多。尤其通訊 、 交通的發(fā)達，在海外監(jiān)督管理連鎖加盟店，做更廣范的連鎖事業(yè)營運與支援更為容易，從而促進了連鎖加盟的國際化。但是連鎖加盟卻將這三項生產(chǎn)成本賦予更高的附加價值，即所謂的知識技術(shù)(Knowhow)。 最后，今后五年間美國企業(yè)有意擴展的海外 市場國家名單中，首先英國以其同為英語之便利性高居第一位，占 %；其次是居地利之便的加拿大和墨西哥，分別是 10. 6%和 %。值得一提的是臺灣地區(qū)和紐西蘭并列第十位， 此資料來自 ,大量管理資料下載 127 連鎖加盟實戰(zhàn)手冊 由此可以看出臺灣地區(qū)近幾年來經(jīng)濟的高度發(fā)展，臺灣地區(qū)人 民收入大幅提高，已得到美國企業(yè)的肯定，而把臺灣地區(qū)列入十大海外擴張的市場。對于完全沒有生意經(jīng)驗的人來說，可以減除不安，在較短的期間內(nèi)入行。加盟店可不必自設(shè) Ramp。 3) 由于總公司統(tǒng)籌處理促銷、進貨、乃至?xí)嬍聞?wù) (有些公 司還有全套的電腦會計系統(tǒng)提供加盟店使用 )等。 4) 加盟店由于承襲了連鎖系統(tǒng)的商譽，等于給顧客吃下了定心丸，對于新開張的店或是不熟悉的店都會有親切感，甚至對于新移民的加盟店主所擔(dān)心的語言障礙 、 種族歧視問題，都可以在同一招牌下而受到維護。而加盟店因是總公司大規(guī)模生產(chǎn)及訂制，甚至連設(shè)備、餐桌椅、食器、雜項裝備等，都可以更便宜的買進，甚至信用貸款。另外如有其他私人的煩惱，也可以代為解決，如日本的連鎖企業(yè)，甚至還提供包括子女教育顧問等。 此資料來自 ,大量管理資料下載 128 連鎖加盟實戰(zhàn)手冊 8) 自行創(chuàng)業(yè)則必須自己決定開店場所，而自己對該地點的好壞，往往沒有信心；加盟店則可以有總公司咨詢，做立地條件評估，甚 或總公司幫你找好地點。 10）加盟店的成功，就是總公司的成功，也等于是幫總公司拓展市場，是總公 司樂見其成的。 以上的十項優(yōu)點，并非所有的加盟店都可以享受到，不過或多或少都具備了這些優(yōu)點。至于加盟連鎖店的缺點，則可歸納為下列五項： 1) 由于連鎖企業(yè)對于全體的一致性要求嚴格，加盟店如想完全獨立自主是不可能的。當然加盟店可以將好的創(chuàng)意向總公司反映，也有被接受的可能。 3) 由于商品及補充配備等，都是標準化、規(guī)格化，所以貨源補充管道受限。即使該店的土地及建筑物，都是加盟店自身所擁有。 5) 即使在合同終了之后，如果是從事類似的商業(yè)活動，仍是有若干的限制。畢竟加盟連鎖 此資料來自 ,大量管理資料下載 129 連鎖加盟實戰(zhàn)手冊 事業(yè)是 基于相互利益的獲得而組成的一種行銷方式，除了對其特質(zhì) 、優(yōu)缺點的認識外，雙方必須做相互的溝通與了解，進而合作無間，