養(yǎng)豬企業(yè)經(jīng)營模式分析(編輯修改稿)
2025-07-20 15:52 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。 溫氏模式下，農(nóng)戶利用自有的土地、豬舍、生產(chǎn)工具各自進行養(yǎng)殖，農(nóng)戶和公司之間只是單純的供銷合作關(guān)系。立華模式中農(nóng)戶直接在立華公司建造的基地內(nèi)飼養(yǎng)商品豬，使用相同規(guī)格的豬舍和生產(chǎn)工具等，所以此農(nóng)戶和公司合作更為緊密，這樣公司既可以按照產(chǎn)品質(zhì)量要求對農(nóng)戶養(yǎng)殖過程進行指導(dǎo)，還可以避免農(nóng)戶偷偷把豬賣給其他收購商，對企業(yè)謊稱死亡率高，導(dǎo)致企業(yè)收購困難的情況。牧原股份是直接雇傭員工進行養(yǎng)殖生產(chǎn)，此模式下的生豬所有權(quán)歸公司所有。 在溫氏和立華模式下，農(nóng)戶不承擔(dān)市場風(fēng)險，即不管市場如何變化，公司按事先約定好的價格（豬苗、飼料、獸藥、肥豬等）提供給農(nóng)戶物化生產(chǎn)資料和回收商品豬，保證農(nóng)戶平均每頭肥豬所得毛利。但在市場行情出現(xiàn)巨大變化時，公司可能會對農(nóng)戶的毛利稍作調(diào)整，如市場行情低迷、公司嚴重虧損時，會向下調(diào)整10 ～ 20元/頭的毛利；當(dāng)市場行情良好時，可通過適當(dāng)?shù)摹岸畏峙洹狈绞椒笛a農(nóng)戶，如每出欄一頭商品豬多補貼 10元，具體按市場行情決定。雖然農(nóng)戶不需承擔(dān)市場風(fēng)險，但要承擔(dān)一定的養(yǎng)殖風(fēng)險，即在平均盈利條件下，某些責(zé)任心強的農(nóng)戶因管理良好，可獲得較高毛利，如溫氏中最高可達250元/頭；某部分農(nóng)戶則有可能虧本，公司會對虧損戶提供更多的技術(shù)與管理支持，來幫助農(nóng)戶提高生產(chǎn)成績。除了管理因素會造成養(yǎng)殖風(fēng)險以外，還與豬苗批次、種豬場、疫病情況等有關(guān)。牧原股份的員工則基本不需承擔(dān)市場風(fēng)險和飼養(yǎng)風(fēng)險，其收入由工資和獎金組成。 有研究表明不同經(jīng)營模式會導(dǎo)致農(nóng)戶產(chǎn)生不同的養(yǎng)殖心態(tài)。當(dāng)生豬所有權(quán)歸農(nóng)戶所有時，農(nóng)戶需承擔(dān)一定的養(yǎng)殖風(fēng)險，在生產(chǎn)過程中會表現(xiàn)出更強的責(zé)任感，例如在使用飼料或獸藥時“精打細算”，與豬群互動更為密切，以及更頻繁地進行豬舍清潔和衛(wèi)生保持。相比之下，公司擁有生豬所有權(quán)時，農(nóng)戶的表現(xiàn)則更偏向于完成任務(wù)式的敷衍，易發(fā)飼料浪費、衛(wèi)生保潔不到位等行為。 生豬養(yǎng)殖企業(yè)的運行費用分為生產(chǎn)成本和期間費用，生產(chǎn)成本指的是與生產(chǎn)活動直接相關(guān)產(chǎn)生的費用；期間費用指的是與產(chǎn)品生產(chǎn)活動沒有直接聯(lián)系的費用，主要包括公司管理和后勤人員的工資和獎金、融資的費用、辦公樓租賃費等等。不同經(jīng)營模式主要導(dǎo)致生產(chǎn)成本出現(xiàn)差異，所以本文暫不具體比較期間費用。 豬場的生產(chǎn)費用分為投入和成本，投入包括豬舍等建筑和生產(chǎn)過程所需的設(shè)備的費用，成本指的是飼料、獸藥、設(shè)備和建筑的折舊、水、電、交通等和工資的費用。 3農(nóng)戶年收入 溫氏模式的農(nóng)戶一批豬苗飼養(yǎng)150d，每批之間空舍消毒30d，一年365d約可飼養(yǎng)2批，每批飼養(yǎng)350頭，年飼養(yǎng)量為700頭，每頭豬毛利約為145
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