【文章內(nèi)容簡介】 競爭力，然而，每個年齡段的人對于技術(shù)的學(xué)習(xí)和掌握是不同的，年輕的一代對于新技術(shù)的學(xué)習(xí)和掌握比較快，而年長的對于新技術(shù)的掌握相對較慢，甚至無法掌握，這就嚴(yán)重的影響了企業(yè)的發(fā)展。所以一個企業(yè)的年齡結(jié)構(gòu)對于企業(yè)來說非常的重要，尤其是農(nóng)業(yè)企業(yè)，遵義縣農(nóng)業(yè)企業(yè)的用工年齡結(jié)構(gòu)分布如下：表21 2015年遵義縣農(nóng)業(yè)企業(yè)用工年齡結(jié)構(gòu)表年齡段小于30歲30—40歲40—50歲50—60歲60歲以上人數(shù)（人）398762202726141151比重％％％％％由表21分析可知，遵義縣農(nóng)業(yè)企業(yè)用工年齡在30歲以下有398人，％；30—40歲之間有762人，％；40—50歲之間的有2027人，％；50—60歲之間有2614人，％，60歲以上年齡的還占有較大比重② 2015年遵義縣農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展意見。之所以會出現(xiàn)5060歲的人數(shù)最多的情況，因為這個年齡階段的人，去沿海地區(qū)務(wù)工已有一定的困難，大多數(shù)的沿海地區(qū)的企業(yè)都不太愿意招這個階段的工人，而這個年齡階段的人有一定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的經(jīng)驗，因此農(nóng)業(yè)企業(yè)成為了他們的選擇。（2）遵義縣農(nóng)業(yè)企業(yè)用工性別結(jié)構(gòu)遵義縣各類企業(yè)總的從業(yè)人數(shù)51540人，女性從業(yè)人員有18103人，%，男性從業(yè)人員有33437人，%。其中農(nóng)業(yè)企業(yè)用工人數(shù)有6952人，女性員工有3254人，%，男性員工有3698人，%③ 2015年遵義市統(tǒng)計年鑒。農(nóng)業(yè)企業(yè)女員工占總用工的比例遠遠高于各類企業(yè)女員工占總的用工的比重，一般男性勞動力都會去到經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)務(wù)工，而女性勞動力為了照顧家庭，所以選擇就近原則來到離家不遠的農(nóng)業(yè)企業(yè)工作，這樣方便對家庭的照顧。（1）農(nóng)業(yè)企業(yè)工人的文化水平企業(yè)員工文化程度的高低直接影響著企業(yè)的競爭了，隨著經(jīng)濟的發(fā)展越來越多的企業(yè)在招聘員工時比較看重應(yīng)聘人員的文化水平，農(nóng)業(yè)企業(yè)也不例外，許多農(nóng)業(yè)企業(yè)都希望自己的員工擁有較高的文化水平，為企業(yè)創(chuàng)造更多的財富。遵義縣農(nóng)業(yè)企業(yè)的員工的文化水平到底是怎樣的呢？帶著這個問題在對遵義縣農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)企業(yè)員工的文化水平呈如下現(xiàn)狀：表22 遵義縣農(nóng)業(yè)企業(yè)用工學(xué)歷表學(xué)歷段 小學(xué)及以下初中高中大專及以上人數(shù)（人）28393513491107 比重％％％％通過表22可以得出，遵義縣農(nóng)業(yè)企業(yè)員工小學(xué)及以下文化程度的有2839人，％；初中文化程度的有3513人，％；高中文化程度的有491人，％；大專及以上文化程度的有107人，％?？梢娮窳x縣農(nóng)業(yè)企業(yè)用工人員文化程度偏低，％的比重④ 2015年遵義縣農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展意見。（2）員工職業(yè)技術(shù)掌握情況企業(yè)員工的所掌握的職業(yè)技術(shù)關(guān)系到一個企業(yè)的未來的發(fā)展，對于遵義縣這個農(nóng)業(yè)大縣來說，農(nóng)業(yè)企業(yè)員工的所掌握的職業(yè)技術(shù)更顯得重要。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，遵義縣農(nóng)業(yè)企業(yè)的75%以上的員工職業(yè)技術(shù)水平較低，有的甚至都不算職業(yè)技術(shù)水平。例如，調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，一些農(nóng)業(yè)企業(yè)的員工只是靠勞動力來換取工資，他們每天做的工作就是搬東西和扛東西。10%的員工掌握一點的職業(yè)技術(shù)。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，興農(nóng)農(nóng)業(yè)有限公司的少部分對于辣椒的育種有一定的了解，尚且達不到熟練的程度。大概有5%的員工擁有相對熟練的職業(yè)技術(shù)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性、區(qū)域性影響著農(nóng)業(yè)企業(yè)工人的地域來源。一般農(nóng)業(yè)企業(yè)的員工都是本地的農(nóng)民，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的農(nóng)業(yè)企業(yè)員工都是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，90%以上的員工都是來自企業(yè)所在地的農(nóng)村，受血緣、親緣關(guān)系的影響，尤其是386199（婦女、兒童、老人）部隊數(shù)量的增加，大多數(shù)的人跟不愿意離家太遠的去工作，有時候他們認為只要離家近一點工資低一點沒有關(guān)系至少可以照顧到家里，很多的員工都是早上很早騎摩托車去，晚上回到家里睡覺，這個范圍一般在以家庭為圓心，以家庭到企業(yè)的距離為半徑，這個半徑不會超過30公里。而農(nóng)業(yè)企業(yè)的用工觀念也是導(dǎo)致出現(xiàn)這種地域來源的原因，對當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)企業(yè)來說，雇傭當(dāng)?shù)厝顺杀鞠鄬Φ?，至少住宿就省去了不少的錢，而且當(dāng)?shù)厝耸煜きh(huán)境，做事相對方便。 圖22 2006—2015年遵義縣農(nóng)業(yè)企業(yè)用工工資表自從2008年金融危機爆發(fā)以來，各行業(yè)的問題越演越烈，招工難的問題突顯，各行各業(yè)的用工成本都呈現(xiàn)出快速增長之勢，農(nóng)業(yè)企業(yè)也不例外。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，2008年遵義縣農(nóng)業(yè)企業(yè)工人的平均工資為1200元/月，最高是1300元/月，最低是1100元/月而到2015年時農(nóng)業(yè)企業(yè)工人的工資達到2550元/月，最低是2700，最高是3000。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相對于工商企業(yè)的生產(chǎn)來說具有較強的季節(jié)性、區(qū)域性等工商企業(yè)不具備的特點，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一些產(chǎn)業(yè)還具有工作環(huán)境差、勞動強度大的特點，再加農(nóng)業(yè)企業(yè)的待遇相對與其他的非農(nóng)企業(yè)來說較低，因此這就使得農(nóng)業(yè)企業(yè)的員工具有很強的流動性。研究調(diào)查顯示，年輕職工和技術(shù)人員的流動性最強，大部分農(nóng)業(yè)企業(yè)的年輕職工和技術(shù)人員在企業(yè)持續(xù)不間斷的工作年限不會超過2年，這很不利于農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)效率的提高。目前這樣的用工現(xiàn)狀使得農(nóng)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)效率、用工效率下降，影響了技術(shù)的有效推廣與應(yīng)用。部分企業(yè)在造成生產(chǎn)成本大幅增加的同時，還使產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量下降，經(jīng)濟效益快速下滑，一定程度上阻礙其持續(xù)健康發(fā)展。在研究調(diào)查的35家企業(yè)當(dāng)中有27家每年都會流失大部分人，而且每次重新招進來的員工只會在企業(yè)呆幾個月，有6家企業(yè)的員工在2年的時間里流失，只有2家企業(yè)的員工流失緩慢一點。農(nóng)業(yè)企業(yè)的員工大多是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，每一個員工家里都有好幾口人，整個家庭的開銷都要靠他們?nèi)ゾS系。從生活的角度講他們既希望自己的薪資報酬能夠維系家庭的開銷，又希望自己能夠離家近好照顧家里的人。所以從傳統(tǒng)的念家情節(jié)來講他們不希望自己背井離鄉(xiāng)，有一份穩(wěn)定、離家近的工作能夠維持家庭開銷是一件不錯的選擇，但是當(dāng)農(nóng)業(yè)企業(yè)的薪資報酬過于低使得不能夠維持家庭的開銷的時候，他們就不得不另謀生路，離開現(xiàn)在的企業(yè)去尋找待遇更好的企業(yè)。但是如果農(nóng)業(yè)企業(yè)給他們的工資還可以的話，他們會踏踏實實的在公司工作，做一個本分的工人為公司創(chuàng)造價值。企業(yè)是一盈利為目的的，希望自己在獲利的同時成本也隨之下降。農(nóng)業(yè)企業(yè)也不例外，農(nóng)業(yè)企業(yè)本身的投入和成本就高，因此更希望在獲利的同時成本有所下降。所以壓低員工的工資成為農(nóng)業(yè)企業(yè)降低成本的一種途徑。隨著現(xiàn)代化和信息化的推進，農(nóng)業(yè)企業(yè)也希望自己的員工的文化水平和職業(yè)技術(shù)在提高，但與此同時他們也希望員工的工資穩(wěn)定，如果農(nóng)業(yè)企業(yè)的員工既能夠為企業(yè)創(chuàng)造更多的收入，而員工的工資相對于工商企業(yè)來說要低他們最希望的。綜上所述，員工和企業(yè)之間其實是一個簡單的重復(fù)博弈，一方面員工希望自己的工資有所提高，另一方面企業(yè)希望工人的工資穩(wěn)定且相對低一點。雙方都希望朝著自己有利的一方面去發(fā)展。在反復(fù)博弈的過程中會出現(xiàn)員工不斷的流動，企業(yè)不斷的招聘新人，但是這個博弈也有一個平衡點，到最后雙方都會作一些讓你部，以實現(xiàn)平衡。企業(yè)與員工之間最根本的聯(lián)系紐帶就是工資，工資是所有企業(yè)與員工產(chǎn)生糾紛的最主要的原因，當(dāng)然也有其他的原因。然而，員工與公司建立的勞動關(guān)系是沒有書面的承諾的，都是口頭的承諾，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)多數(shù)的農(nóng)業(yè)企業(yè)都沒有與員工簽訂勞動合同，而且就算有也存在一定的問題。【案例21】 在貴州卓豪農(nóng)業(yè)有限公司進行調(diào)查時問及員工是否與公司簽訂勞動和同時，他們的回答是沒有的，他們說當(dāng)初是別人介紹進來的，老板給我們的都是口頭的承諾，老板承諾一個月給我們2000/元，自己回家住。勞動合同是員工與公司維護利益的關(guān)鍵，而在調(diào)查中的而結(jié)果顯示遵義縣農(nóng)業(yè)企業(yè)與員工之間幾乎沒有簽訂書面的勞動合同，這就為以后存在問題埋下了伏筆。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營加之傳統(tǒng)的用工理念使得人們認為生產(chǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和加工農(nóng)產(chǎn)品不需要太多的技巧，基本都是一些基礎(chǔ)的技術(shù)，在這一傳統(tǒng)觀念的影響下，使得農(nóng)業(yè)企業(yè)對于員工的培訓(xùn)沒有給予高度的重視與關(guān)注，認為對工人的培訓(xùn)所需的成本與對工人的培訓(xùn)為企業(yè)帶來的收益之間培訓(xùn)的成本總是大于收益的，因此，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)企業(yè)對于用工的培訓(xùn)普遍較低，幾乎占絕大多數(shù)的企業(yè)都不會對員工進行培訓(xùn)。在調(diào)查的35家農(nóng)業(yè)企業(yè)當(dāng)中只有89家企業(yè)會對員工進行培訓(xùn)，其他的企業(yè)都不會對員工進行培訓(xùn)，即使有也只是簡單的說一下怎么操作。隨著信息技術(shù)的發(fā)展和現(xiàn)代化進程的推進，無論是工商企業(yè)還是農(nóng)業(yè)企業(yè)都是必須加強對員工的職業(yè)培訓(xùn)。尤其是農(nóng)業(yè)企業(yè)，隨著近年來的各種食品安全問題的出現(xiàn)，人們對于農(nóng)產(chǎn)品的審視已經(jīng)進入了一個非常謹(jǐn)慎的時代，因此對于農(nóng)業(yè)企業(yè)來說需要有更專業(yè)的技術(shù)人員來生產(chǎn)更加安全的、健康的產(chǎn)品來滿足廣大消費者的需求。職業(yè)培訓(xùn)和新農(nóng)人成長機制恰恰可以滿足和解決農(nóng)業(yè)企業(yè)所面對的這一問題。職業(yè)培訓(xùn)可以提高員工的職業(yè)技能，使得員工成為企業(yè)的主要的精干力量，從而提高了農(nóng)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)效率、產(chǎn)品的質(zhì)量，使得企業(yè)的核心競爭了增強。新農(nóng)人的培養(yǎng)更加有利于農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展，其實現(xiàn)在農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展不僅僅是用工困難等問題，在經(jīng)營管理者方面也存在許多的問題，新農(nóng)人的培養(yǎng)在一定程度上可以解決這方面的問題，優(yōu)秀的新農(nóng)人可以發(fā)展成為優(yōu)秀的企業(yè)家和優(yōu)秀的企業(yè)經(jīng)紀(jì)人。80后、90后已成為社會生產(chǎn)的主力軍，加強對他們的培養(yǎng)，使得他們成為優(yōu)秀的新農(nóng)人有利于農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展壯大。但是遺憾的是遵義縣農(nóng)業(yè)企業(yè)的對于員工的職業(yè)培訓(xùn)尚且少，新農(nóng)人成長機制還未涉足。第3章 遵義縣農(nóng)業(yè)企業(yè)用工存在的問題與影響因素分析、流動性大在調(diào)查的過程中發(fā)現(xiàn)遵義縣農(nóng)業(yè)企業(yè)的員工流失、流動性大，究其原因主要有以下幾方面，一是公司的地理位置比較偏僻、工作環(huán)境比較差。偏僻的地理位置使得員工出行不便和成本增加 ，在我調(diào)查中發(fā)現(xiàn)有的公司所在的地方出行極為不方便，過往的車輛比較少，這樣大大的增加員工出行的成本，使得員工回家探望成為困難。較差的工作環(huán)境使得在公司的工作的中青年員工對公司的抱怨比較大。二是農(nóng)業(yè)企業(yè)給員工的薪酬待遇較低。在我調(diào)查的數(shù)據(jù)當(dāng)中顯示農(nóng)業(yè)企業(yè)的絕大部分員工抱怨自己的工資太低，認為不如去沿海地區(qū)打工和去其他的非農(nóng)企業(yè)。此外，遵義縣農(nóng)業(yè)企業(yè)的員工大多來自農(nóng)村，農(nóng)民工占遵義農(nóng)業(yè)企業(yè)員工的比例較大。在農(nóng)業(yè)企業(yè)工作的農(nóng)民工大多是家里人口比較多，因此需要靠他們來維持整個家庭的開銷，所在這方面農(nóng)民工具有逐利、短期和不穩(wěn)定性的特點。在工作的過程中容易受短期利益驅(qū)使，離開現(xiàn)在工作的企業(yè)轉(zhuǎn)向別的企業(yè)。此外，農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)的高峰期也同時是農(nóng)忙時期，農(nóng)民工可能在此期間離開。這使得企業(yè)的員工流失率較高，人員流動頻繁，甚至出現(xiàn)缺工的現(xiàn)象。當(dāng)員工踏進企業(yè)工作的那一刻起，他與企業(yè)的勞動關(guān)系就已經(jīng)建立，工人要遵守企業(yè)的規(guī)定，為企業(yè)工作，而企業(yè)應(yīng)該根據(jù)工人的表現(xiàn)支付一定的報酬。但