【總結(jié)】《餐飲管理》一、概述1、中國餐飲業(yè)的歷史發(fā)展與趨勢餐飲經(jīng)營特色化、企業(yè)發(fā)展集團化、企業(yè)擴張國際化、管理理念日趨先進、管理手段現(xiàn)代化2、餐飲業(yè)的業(yè)態(tài)特征客源的廣泛性、餐飲業(yè)的依賴性、餐飲市場的可進入性、餐飲市場投資的風(fēng)險性、餐飲業(yè)的地方性、銷售活動的波動性和間歇性3、現(xiàn)代餐飲業(yè)的企業(yè)類型商業(yè)綜合性餐飲企業(yè)、商業(yè)
2024-11-13 07:40
【總結(jié)】一.抄表管理1.抄表的定義:供電公司抄表人員定期抄錄客戶電能計量表計的數(shù)據(jù)簡稱抄表。2.抄表周期:抄表周期一般為每月一次,有的供電所對農(nóng)村客戶每兩月抄一次表。除定為月末24時抄表的客戶外,對其他客戶均由供電營業(yè)部門的抄表人員按期前往客戶處抄表。3.抄表方式:①手工抄表;②普通抄表機抄表;③遠紅外抄表機抄表;④遠采集抄;⑤低壓載波集抄;⑥遠程遙測抄表;⑦委托專業(yè)性抄表公司代
2024-08-14 09:57
【總結(jié)】第一章概論第一節(jié)績效與績效管理一、績效(一)內(nèi)涵1、具有一定能力和素質(zhì)的員工圍繞其任職的職位,為完成和卓越完成所承擔(dān)的職責(zé)總目標(biāo),所表現(xiàn)出的不同階段的有效成果以及在實現(xiàn)過程中的有效行為。2、指經(jīng)過評價的工作行為及其結(jié)果。(二)性質(zhì):1、多因性2、多維性3、動態(tài)性(三)影響因素:1、技能2、激勵
2025-06-25 00:54
【總結(jié)】工程項目管理各位新同事:大家好!今天下午我受公司人力資源部的委托,給大家講一講六公司在工程項目管理方面的一些內(nèi)容。經(jīng)過了兩天半的學(xué)習(xí)大家對六公司應(yīng)該有了一個初步的了解。六公司的前身是鐵道部大橋工程局谷城橋梁廠,于1969年在湖北省谷城縣建廠,是一個具有當(dāng)年時代特點的“三線”老廠,隨著計劃經(jīng)濟的打破,通過谷橋人
2025-06-26 02:02
【總結(jié)】工程項目管理知識考試試題一、單項選擇題1、(C)是組織設(shè)置的項目管理機構(gòu),承擔(dān)項目實施的管理任務(wù)和目標(biāo)實現(xiàn)的全面責(zé)任。A.項目經(jīng)理B.企業(yè)C.項目經(jīng)理部D.企業(yè)法人(C)建立,并在項目竣工驗收、審計完成后按合同約定解體。開工報告應(yīng)在()進行報審,竣工報告應(yīng)在()進行報審。b5E2R
2025-06-25 00:23
【總結(jié)】基本建設(shè):是指建筑、購置和安裝固定資產(chǎn)的活動以及與此相聯(lián)系的其他工作?;窘ㄔO(shè)是存在與國民經(jīng)濟各部門以獲得固定資產(chǎn)為目的的經(jīng)濟活動,是一種投資的經(jīng)濟活動。固定資產(chǎn)是指在社會在生產(chǎn)過程中,能夠在較長時期內(nèi)為生產(chǎn)服務(wù)、為人民生活等方面服務(wù)的物質(zhì)資料為固定資產(chǎn)。條件:⑴使用年限在一年以上;⑵單位價值在規(guī)定的限額以上,否則只是低值易耗品?;窘ㄔO(shè)經(jīng)濟活動按規(guī)模、構(gòu)成和投資主體分類⑴按照項目規(guī)模大
2025-06-21 23:21
【總結(jié)】.,....《建設(shè)工程造價管理》知識點精華整理1建設(shè)工程造價管理概述建設(shè)工程造價管理的基本概念工程造價管理是一項融技術(shù)、經(jīng)濟、法規(guī)與一體的綜合性的系統(tǒng)工程。建設(shè)工程造價管理的界定(1)定義:建設(shè)
2025-06-27 21:11
【總結(jié)】物流管理知識點內(nèi)容0911一、采購管理PS:帶★掌握的內(nèi)容,不代表理解和了解部分不考,所以請大家全面看書,重點復(fù)習(xí).采購決策內(nèi)涵含義:采購就是買方從外部目標(biāo)市場(供應(yīng)商)獲得的使運營、維護和管理公司的所有活動處于最有利位置的所有貨物、服務(wù)、能力和知識的過程。P1職能
2025-06-22 23:15
【總結(jié)】08年自考“企業(yè)管理概論”知識點匯總(1)2008-09-0417:29【大中小】【我要糾錯】 一、企業(yè)的概念 1、企業(yè)是自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧,依法獨立享有民事權(quán)利并承擔(dān)民事責(zé)任的商品生產(chǎn)和經(jīng)營活動的法人。2、企業(yè)的特點:(1)企業(yè)是以市場為導(dǎo)向、以盈利為主要目的、從事商品生產(chǎn)和經(jīng)營活動的經(jīng)濟組織;(2)企業(yè)是實行自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧、獨立核算的經(jīng)濟組織;(3)企業(yè)是依法
2025-06-28 12:48
【總結(jié)】第一篇:分銷渠道管理知識點 1、竄貨:跨地區(qū)低價銷售商品,商品由低價區(qū)流向高價區(qū),由滯銷區(qū)流向暢銷區(qū)。 2、專賣店:指專門經(jīng)營或授權(quán)經(jīng)營制造商品牌,適應(yīng)消費者對品牌選擇需求和中間商品牌的零售業(yè)態(tài)。...
2024-10-20 22:37
【總結(jié)】主講人:楊洋戰(zhàn)略管理2023年12月30日,山東青島基本理論一、戰(zhàn)略管理的概念(一)戰(zhàn)略?戰(zhàn)略通常泛指對全局性、高層次重大問題的策劃與指導(dǎo),如發(fā)展戰(zhàn)略、國家戰(zhàn)略、安全戰(zhàn)略等。?定義:為了達到總目標(biāo)而采取的行動和利用資源的總計。(二)戰(zhàn)略管理?弗雷德?戴維(FredR.Dav
2025-02-20 11:56
【總結(jié)】第一篇:全面預(yù)算管理知識點 (一)預(yù)算模式介紹 1.以資本投入為起點的預(yù)算模式 以資本投入的總量為起點,分別編制各項預(yù)算,以凈現(xiàn)值作為考核主導(dǎo)指標(biāo),以現(xiàn)金收支平衡為輔助指標(biāo); 思路:資本投入量...
2024-11-09 00:45
【總結(jié)】第一章第一節(jié)1采購:是指在市場經(jīng)濟條件下,在商品流通過程中,各企業(yè)及個人為獲取商品,對獲取商品的渠道丶方式丶質(zhì)量丶價格丶時間等進行預(yù)測丶抉擇,把貨幣資金轉(zhuǎn)化為商品的交易過程。它具有明顯的商業(yè)性。2廣義的采購:是指除了以購買的方式占有物品之外,還可以通過租賃丶借貸丶交換三中途徑取得物品的使用權(quán),來達到滿足需求的目的。3供應(yīng):是指供應(yīng)商或賣方向買方提供產(chǎn)品和服務(wù)的全過程。采購管理:
2025-06-23 14:20
【總結(jié)】物流管理知識點內(nèi)容0911一、采購管理PS:帶★掌握的內(nèi)容,不代表理解和了解部分不考,所以請大家全面看書,重點復(fù)習(xí).采購決策內(nèi)涵含義:采購就是買方從外部目標(biāo)市場(供應(yīng)商)獲得的使運營、維護和管理公司的所有活動處于最有利位置的所有貨物、服務(wù)、能力和知識的過程。P1職能⑴確定需要購買
2025-06-23 00:46
【總結(jié)】........物流管理知識點第一章緒論物流:物流是指物品從供應(yīng)地到接收地的物體流動過程。根據(jù)實際需要,將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理東基本功能實施有機結(jié)合。物流管理:為達到既定的目標(biāo),對物流的全過程進行計劃、組織
2025-06-21 16:08