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葡萄酒運營八個策略(編輯修改稿)

2025-07-15 05:10 本頁面
 

【文章內容簡介】 市還設立零售性質的專賣系統(tǒng)、連鎖體驗中心或旗艦店,建立與消費者的溝通平臺、與VIP客戶的互動平臺。與別人不同,建發(fā)的專賣系統(tǒng)立足于為經銷商的可持續(xù)發(fā)展提供支持,通過這些以點帶面,達到進一步培育消費者,打牢市場基礎的目的。  葡萄酒運營策略八:進口酒商服務平臺  連接需求方,起到溝通,促進合作,服務于運作的保姆式運營。熟悉線上資源,了解線下資源,有貿易通關的專業(yè)渠道和技能。能掌控供貨方并為其尋找合作伙伴,能找到買家,并為其提供專業(yè)的操作支持?! 饩粕桃M入中國,中國資本要經營外來產品,這樣的需求急劇膨脹。但是,他們互不了解,甚至不信任。于是,了解他們雙方并能夠牽線搭橋進行溝通的服務商應運而生。其大多是國際貿易方面的公司轉型并專注于國際酒類業(yè)務而形成的運營策略?! 〕晒Π咐? 杭州永裕  在中國葡萄酒進口商一直依賴分銷商把進口的葡萄酒產品推向大眾,而且市場效果顯著,隨著消費基數(shù)的持續(xù)增加和進口葡萄酒渠道建設的不盡完善,傳統(tǒng)的“進口—分銷”營銷策略正面臨升級的問題。杭州永裕的“進口服務平臺”概念和功能的落地正是這一升級中的成功嘗試,“客戶多元化”、“合作形式多樣化”、“服務深度化”就是杭州永裕“國際葡萄酒進口服務平臺”的核心詞?! ≡谶^去一段時間,國內大部分進口葡萄酒經營企業(yè)在分銷商選擇上追求的“大而全”——非省級總代理不找,非全渠道經營不合作,不上百萬級大單不簽。如此種種人為的設置高門檻,把一些有經營代理需求的目標客戶擋在門外。在渠道、價格政策上實行“一刀切”,造成了很多產品水土不服嚴重滯銷,經銷商大量資金被“冷藏”。在這樣一種情況下,杭州永裕大膽提出了“客戶分類別不分大小”的招商政策:從縣、市級到省級,都讓分銷商有產品的獨家代理權,在不同的渠道有不同的產品配置,同時還推出了“品牌買斷”的經營業(yè)務,讓一些有資金實力的客戶成為某些品牌的全國總代理和總經銷。在價格制定上采取的是“經銷價、代理價、裸價,三種價格量身定制”的策略。簡單歸納起來就是“結合各自客戶的資金實力、市場運作經驗和個人意愿采取差異化、多樣化的合作”?! ≡谶@樣的運作思路下,杭州永裕的客戶可以分為以下幾大類:一、終端型客戶。酒店老板想自己進口葡萄酒,由于很多手續(xù)過于麻煩又沒有自主進口權,在這樣的情況下杭州永??梢詭椭鷱暮M馄咸丫魄f園直接訂購幾款符合客戶要求的產品,直接服務于終端客戶減少了渠道環(huán)節(jié)也就節(jié)省了終端商的成本。二、傳統(tǒng)經銷商客戶。白酒經銷商想做進口葡萄酒,一方面找到的上級經銷商中間有很多環(huán)節(jié),另一方面由于受到產品品類和“價格差”的限制,很難一次性滿足產品需求和保證有較大的利潤空間,而杭州永裕有來自十幾個國家三百多款的產品能充分滿足產品多元化的需求,同時作為國內的一級總代能保證給予分銷商最大讓利。三、總代級客戶。此類客戶產品需求量大,希望能有自己獨立運作的品牌,但缺乏海外貨源和國際物流、通關經驗,加之委托其他外易公司辦理業(yè)務成本太高,杭州永裕依靠自身的優(yōu)勢以最低的成本最快的速度幫助客戶實現(xiàn)“總代”的夢想,目前杭州永裕已有針對大客戶明晰的成本核算標準,而這個標準也經得起客戶“貨比三家”的考驗?! ≡诿鞔_了客戶分類和整合的同時,杭州永裕也保證了深度服務的及時跟進。在全通路產品上,永裕和各經銷商對選定產品定位做主力推廣,永??偛颗浜献龊闷放?、形象、包裝等方面的支持與策劃。在分銷產品上提供最低的經銷價,提供合作的分銷政策。在重點分銷、買斷產品上永裕積極推廣地區(qū)級區(qū)域授權與保護。在區(qū)域市場開拓和維護上永裕總部提供“一對一”的專職人員支持,辦事處專人專職維護?! ⊥瑫r,杭州永裕愿意替經銷商做更多的工作,有時一些小小的動作也會得到分銷商的滿意,比如一個生氣蓬勃的品酒會,比如一次由總部配合分銷商開展的節(jié)日促銷和品牌互動活動等。因為經銷商都知道,消費者會被一些小花招打動。因為杭州永裕永遠相信所有的營銷工作在于細節(jié),也是杭州永裕幾年來進口葡萄酒自主經營成功經驗的分享。而一些單純以國際葡萄酒進口業(yè)務為主的商貿型企業(yè)不具備類似的競爭優(yōu)勢?! 【C上八種紅酒商家的運營策略來縱觀進口酒在中國歷程,它的短腿不是渠道和網絡,而是品牌與溝通。盡管他們已經深切認識并努力掃除這些難題,但是與品牌緊密相關的消費者溝通依然是品牌認知的第一障礙。網站編輯:根據(jù)網友提供的線索,此文有抄襲【20082009年度中國葡萄酒市場白皮書】的嫌疑(作者:張建生,發(fā)表于2009年3月),因此本網站將原文轉載發(fā)表如下:進口葡萄酒7大運營模式作者:張建生  近兩年,進口葡萄酒不斷加大在國內市場的投入力度,其運作方式也逐漸從最初的窄眾直接推廣向規(guī)?;咒N轉變,銷售區(qū)域也從沿海發(fā)達城市逐步向中部二三線城市擴張。在企業(yè)數(shù)量、質量以及產品品牌、種類等各個方面均有大幅增加的同時,進口葡萄酒還吸引了一大批國內優(yōu)勢代理商的加入。在這批隊伍中,無論是總經銷,還是到合作推廣,亦或是延伸貼標,品牌化運作都成為這些經銷商與進口酒企業(yè)合作的首選?! ‖斳缫灰钩擅靡嬗诮òl(fā)酒業(yè)的集中優(yōu)勢力量打造進口酒單品牌形象之功;杰卡斯的成功也是保樂力加轟轟烈烈的終端形象投入使然;金蝴蝶遍布深圳的電梯和分眾傳媒的投入,同樣使它聲名鵲起……如果說兩年前進口葡萄酒在中國還是摸著石頭過河,今天則是中規(guī)中矩的品牌矩陣;如果說試水階段的進口酒捂緊錢袋做的是簡單的貿易,那么品牌時代的進口酒則是放開了手腳進行著前置投入的品牌建設與拓展事業(yè)。這些成功的案例已經在告訴我們,進口葡萄酒正在結束無品牌時代而進入品牌化運營。模式之一:單一品牌運營  國外大企業(yè)與國內強勢商家建立的單一品牌運作體系。平臺力量集中塑造這一品牌,在短時間內形成知名度和渠道擴張?! 饩粕滩涣私庵袊瑢χ袊恼J識僅僅停留在表面。十年前的市場狀況下,進口酒所謂的專業(yè)推廣模式,一是基于酒商對中國市場的試水,二是鎖定目標消費群有效銷售的理念。但是,這樣做恰恰忽略了培養(yǎng)那些潛在消費群,因而使得產品只在小范圍里的小眾傳播。精準度雖高,但進展緩慢。所以多年來一直沒有形成品牌。成功案例:CASTRL系列產品代理商  從某種程度上說,國內多數(shù)消費者對進口葡萄酒的認識是從“卡斯特”開始的。而Castel能夠盛名遠揚,張裕功不可沒。在此基礎上,在一群非常了解中國、非常具有運營能力的中國人,一個可以稱之為Castel中國商圈的力量,讓Castel一夜之間編織了網絡、流進了渠道、擺上了貨架?! ?007年,Castel系列在中國市場的總進口量超過200萬瓶,除深圳卡斯特分公司外,上海建發(fā)酒業(yè)、山東新寶真、廣州卡聶高、天津裕隆達等幾家戰(zhàn)略合作伙伴分別負責Castel旗下瑪茜、卡柏萊、圖雅斯、維吉尼、卡圖爾的品牌運營。瑪茜在建發(fā)的的平臺上如魚得水,一夜成名,堪為目前進口酒中的第一品牌?! ?008年底, CASTEL老教皇以中低端“民酒”定位進入中國,福建賀蘭山思域酒業(yè)公司成為了其中國運營商。進入中國短短三個月時間,老教皇已經在廣東、福建、浙江、江蘇、上海、四川、江西、海南、廣西、北京、河南、山西、遼寧等地鋪設了密集的網絡,成為繼瑪茜之后又一個快速成名的Castel品牌?! ‰m然Castel在中國的風波不斷,但是對于主營幾大品牌的獨立運營商來說,都未造成很大的影響,而相反的是,在中國市場已經建立起一個龐大的以“Castel”為核心的品牌家族,實現(xiàn)了Castel在中國市場戰(zhàn)略布局。加州樂事中國地區(qū)總代理——上海南浦食品  上海南浦從雀巢的合作開始,先后代理代理人頭馬、軒尼詩、馬爹利、卡慕等多款知性烈酒,后又運作帶有進口血統(tǒng)的黃軒葡萄酒,奠定了其酒水銷售深厚的基礎。2005年8月,上海南浦成為美國第
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