前廳與客房管理7至9章(編輯修改稿)
2025-07-14 17:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 及其他 鋪好第一條床單之后 ， 不再使用第二條床單 ，而以套好被罩的絲棉被或中空棉被取代 ,客人入睡時較為舒適 。 ： ?洗刷煙缸 ?浸泡恭桶 ?清洗浴缸 先將浴缸的活塞關(guān)閉，放一些熱水和清潔劑在里面；然后用浴缸刷把浴缸周圍伸手可觸及的墻壁、皂托、金屬巾架、浴簾桿、浴缸內(nèi)外刷洗一遍；將浴簾放入浴缸清洗；將活塞打開，用沐浴噴頭放水沖洗；用抹布擦干并擦亮所有的金屬鍍件；將浴簾擦干并將其下擺放入浴缸內(nèi)。 ?刷洗恭桶 用恭桶刷刷洗恭桶蓋 、 墊圈 、 內(nèi)壁及下水口；放水沖洗 ， 注意用恭桶刷攪動；用抹布將恭桶上的水箱 、恭桶蓋 、 墊圈 、 恭桶外側(cè)及底座徹底擦干 ， 擦亮電鍍沖水柄 ， 待補充衛(wèi)生間用品時將 “ 已消毒 ” 封條壓在墊圈下 。 （ 為符合綠色飯店要求可不使用此條 ） 。 ?清潔鏡面 可用衛(wèi)生間內(nèi)廢棄的卷筒紙將鏡面上的水跡 、 皂跡擦干凈 ， 并隨手檢查鏡子上方的照明燈 。 ?清洗面臺 清潔面盆、臺面，先用清潔劑擦洗面盆及金屬鍍件，然后放水沖洗，用抹布將面臺上、面盆內(nèi)的水跡擦干 ?清潔衛(wèi)生間地面 用專用抹布按從里到外的順序?qū)⒌孛娌粮?；地漏處尤要仔細擦?， 擦至門口時要先轉(zhuǎn)身將房門和門上的掛衣鉤擦干凈 （ 注意換用抹布 ） ， 然后再擦門口的地面 。 ?還需擦亮金屬鍍件和毛巾架，補充衛(wèi)生間客用品；環(huán)視整個衛(wèi)生間，帶好清潔桶及工具，關(guān)燈，將衛(wèi)生間門虛掩。 空房是客人走后 ,經(jīng)過清掃尚未出租的房間?？辗康那鍧嵳磔^為簡單，主要是擦拭家具、設(shè)備，檢查房間用品是否齊備。 小整理服務(wù)是在住客外出后 ， 客房服務(wù)員對其房間進行簡單的整理 。 作用是 讓客房經(jīng)常處于干凈整潔的狀態(tài) ， 使客人回房時有一種清新舒適的感覺 。 夜床服務(wù)是對住客房進行晚間寢前整理 ， 又稱“ 做夜床 ” 或 “ 晚間服務(wù) ” 。 作用主要是方便客人休息 ， 整理干凈使客人感到舒適 。 客房周期清潔是指在搞好客房日常清潔工作的基礎(chǔ)上 ， 擬定一個周期性清潔計劃 ， 采取定期循環(huán)的方式 ， 對清潔衛(wèi)生的死角或容易忽視的部位 ， 及家具設(shè)備進行徹底的清掃和維護保養(yǎng) ， 以進一步保證客房的清潔保養(yǎng)質(zhì)量 ， 維持客房設(shè)施設(shè)備良好狀態(tài) 。 客房周期清潔保養(yǎng)的內(nèi)容主要有家具除塵、家具打蠟、地毯清洗、窗紗床罩等的清洗、通風(fēng)口清潔、金屬器具的擦拭等等。 首先要求參與清潔的服務(wù)人員有良好的衛(wèi)生意識；其次要不斷提高客房員工對涉外星級飯店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的認識。 程序符合“方便客人、方便操作、方便管理”的原則；標(biāo)準(zhǔn)包括：視覺標(biāo)準(zhǔn)和生化標(biāo)準(zhǔn)。 逐級檢查制度 服務(wù)員自查；領(lǐng)班全面檢查；管理人員抽查 “賓客意見表” 所謂公共區(qū)域是指公眾共同享有的活動區(qū) 域，包括室內(nèi)和室外，客用部分和員工使用部 分。 ，清潔工作不太方便 ，造成影響大 3. 項目繁雜，專業(yè)、技術(shù)性強 地面清潔（不斷推塵，雨天放傘架、不停擦洗地面泥塵和水跡，夜間打蠟?zāi)ス?，地毯吸塵等） 門庭清潔（ 白天對玻璃門窗、門框、指示牌等的浮、指印和污漬進行擦抹，夜間對門口的標(biāo)牌、墻面、門窗及臺階進行全面清潔，擦洗，對大門口的庭院進行清掃沖洗等） 家具的清潔（ 勤擦拭休息區(qū)的桌椅、服務(wù)區(qū)的柜臺及一些展示性的家具，及時傾倒并擦凈立式煙筒，更換煙缸 ,隨時注意茶幾、臺面上的紙屑雜物，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，及進清理） 扶梯、電梯清潔（主要清潔工作是擦亮扶梯扶手、擋桿玻璃護擋、清潔轎廂、更換清洗星期地毯） 不銹鋼、銅器清潔上光（注意使用專門的清潔劑） 公共洗手間的日常清潔服務(wù)是：
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