方便面品牌宣傳推廣策略分析(編輯修改稿)
2025-07-14 14:03 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 化合物以及少量的味精、食鹽和其他調(diào)味晶，人體所必需的七種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和纖維素所含較少。方便面的營(yíng)養(yǎng)絕大部分為淀粉，蛋白質(zhì)和脂肪分別僅為8%、5%。從有關(guān)營(yíng)養(yǎng)專家的調(diào)查我們可以看出，方便面要想在競(jìng)爭(zhēng)中勝出，營(yíng)養(yǎng)是一個(gè)非常重要的關(guān)鍵。圖表 長(zhǎng)期食用方便面人群調(diào)查 來(lái)源：2003113人民日?qǐng)?bào)在方便面的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，價(jià)格的影響正逐漸被替代，如何做好營(yíng)養(yǎng)方面的文章將是決定未來(lái)的一個(gè)重要因素。在營(yíng)養(yǎng)方面國(guó)外企業(yè)已走在我們的前面，如日清推出的西紅柿雞蛋面、東北酸菜、河南羊肉面等，并取得了良好的市場(chǎng)效果。國(guó)內(nèi)一些企業(yè)新近推出的“雜糧方便面”、“米線方便面”贏得了不少消費(fèi)者的青睞?？梢?jiàn)，未來(lái)的方便面市場(chǎng)只有靠營(yíng)養(yǎng)才能養(yǎng)大。白象今年初重點(diǎn)推廣“大骨面”，宣稱是“大骨熬湯，身強(qiáng)體壯”，比較有新意，而且顯示出較同的營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分。康師傅日前正在策劃研發(fā)一種零售價(jià)2元的袋裝面，可能會(huì)在包裝上有所創(chuàng)新。四、追求優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)進(jìn)行整合方便面市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展走勢(shì)近年來(lái)，方便面行業(yè)的利潤(rùn)越來(lái)越薄，如果不在規(guī)模上有一定的優(yōu)勢(shì)，很難保證發(fā)展勢(shì)頭。雖然現(xiàn)在仍有眾多外資品牌紛紛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，但它們想要撼動(dòng)康師傅的市場(chǎng)地位還不是短時(shí)間內(nèi)能夠?qū)崿F(xiàn)的事，但這些品牌在某個(gè)細(xì)分市場(chǎng)上超越康師傅的可能性還是相當(dāng)大的。為了能夠在未來(lái)的市場(chǎng)中爭(zhēng)得席位，眾多企業(yè)追求優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)進(jìn)行整合。比如日清和統(tǒng)一的合作，日清除了給統(tǒng)一提供資金外，還在技術(shù)、國(guó)際行銷方面給統(tǒng)一提供幫助，而統(tǒng)一可以在大陸市場(chǎng)幫助日清開拓市場(chǎng)。三太子和康師傅的合作也是如此，作為一個(gè)急速擴(kuò)張中的企業(yè)，三太子急需資金、技術(shù)，康師傅有這方面的優(yōu)勢(shì)，而康師傅也可以通過(guò)三太子在低檔面市場(chǎng)上有所作為。五、消費(fèi)者動(dòng)態(tài)在消費(fèi)者購(gòu)買方便面時(shí)主要考慮的因素中，%的人都考慮產(chǎn)品品牌，已超過(guò)價(jià)格成為繼口味后的第二大因素，其次為價(jià)格、廣告與包裝。在對(duì)品牌的消費(fèi)中，相當(dāng)一部分消費(fèi)者有較高的產(chǎn)品忠誠(chéng)度，有36 .3%的消費(fèi)者主要吃一個(gè)品牌的方便面，%，而吃5個(gè)以上品牌方便面的消費(fèi)者卻不到3%。由此看來(lái)，在目前品牌集中度日益提高的今天，對(duì)于各方便面企業(yè)而言擴(kuò)大品牌的知名度，提高品牌的美譽(yù)度和忠誠(chéng)度比一味地打價(jià)格戰(zhàn)要理性得多。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心公布的中國(guó)城市食品消費(fèi)形態(tài)調(diào)查則顯示，方便食品已從過(guò)去的另類變成了青年白領(lǐng)的主流食品。以方便面為例，調(diào)查表明83％的居民曾經(jīng)食用方便面。圖表：食用方便面的人每月食用比例來(lái)源：I時(shí)代20030103六、市場(chǎng)集中度高2003年方便面行業(yè)中，康師傅品牌仍然是占行業(yè)中的領(lǐng)先地位，%,而第二名就是統(tǒng)一品牌，%，這兩個(gè)品牌的忠誠(chéng)度和競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其它的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,康師傅在市場(chǎng)份額和忠誠(chéng)度上都占據(jù)了絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，很難有快速消費(fèi)品的忠誠(chéng)度能達(dá)到康師傅的 76% 這么高,統(tǒng)一是唯一一個(gè)有實(shí)力能與康師傅抗衡的品牌，但它的品牌忠誠(chéng)度與康師傅的差距還是比較大。雖然在成長(zhǎng)指數(shù)上沒(méi)有其它的品牌高，但是那些品牌都是新品牌，相對(duì)比較，康師傅的老大地位不容動(dòng)搖。圖表 2003年方便面行業(yè)調(diào)查報(bào)告品牌市場(chǎng)份額品牌忠誠(chéng)度品牌成長(zhǎng)指數(shù)品牌競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)康師傅康師傅農(nóng)心辛拉面康師傅統(tǒng)一統(tǒng)一皇品統(tǒng)一福滿多華豐華龍福滿多華豐福滿多日清華豐華龍華龍福滿多華龍來(lái)源：新浪調(diào)查200401第二節(jié)方便面市場(chǎng)近期動(dòng)態(tài)狀況2004年4月27日，北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布對(duì)本市生產(chǎn)、銷售的35種方便面產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，合格30種，%。其中北京市3家企業(yè)生產(chǎn)的5種方便面，抽查合格的4種；17家商場(chǎng)、超市銷售的30種方便面，抽查合格的26種。抽查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題主要是菌落總數(shù)超標(biāo)。日本日清4月19日與中國(guó)華龍面業(yè)集團(tuán)正式簽約：由日清出資１５．５４億元人民幣，與華龍現(xiàn)有資產(chǎn)合資成立華龍日清食品有限公司。3月30日，“康師傅”推出了新開發(fā)的杯型容器面，更力邀鳳凰衛(wèi)視著名主持人陳魯豫為形象代言人
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