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正文內(nèi)容

經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研報(bào)告(編輯修改稿)

2025-06-26 00:23 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ,都是比較靠近商業(yè)中心的。廣杰:還有火車站,汽車站哦,碼頭等都會(huì)是比較好的選址。靜佳:還有一些大學(xué)附近本應(yīng)該會(huì)是7天出現(xiàn)的地方,文彪:據(jù)我所知大學(xué)城內(nèi)還沒(méi)有7天。俏婷:特別是大學(xué)城內(nèi),到了考研時(shí)期,住房會(huì)特別緊迫,總是供不應(yīng)求,靜佳:是的,他們的價(jià)格也是水漲船高,當(dāng)?shù)氐乃饺俗∷蕲h(huán)境和服務(wù)特別不好。廣杰:我覺(jué)得七天可以考慮進(jìn)駐大學(xué)校園附近。文彪:還有就是地鐵口附近和文化景點(diǎn)附近,也會(huì)有七天。文彪:另一方面,七天呢,是一些舊樓改造出來(lái)的。廣杰:交通之外,密集的餐飲行業(yè)也是其考慮選址的因素。廣杰:而且他在選擇地皮的時(shí)候,是特別考慮在可接受的成本范圍內(nèi)的,因?yàn)樗皇潜匦杵?,而不像麥?dāng)勞等連鎖店,他們預(yù)期的高額營(yíng)業(yè)額是他們可以不考慮租金方面的問(wèn)題。文彪:在價(jià)格方面,我覺(jué)得有一些酒店會(huì)與一些旅游機(jī)構(gòu)合作,通過(guò)團(tuán)購(gòu)的方式降低價(jià)格來(lái)吸引更多的房客,但七天卻從沒(méi)有過(guò)。廣杰:是的,7天在節(jié)假日從來(lái)都是提高價(jià)格的。靜佳:7天的價(jià)格不會(huì)很低。俏婷:假如你新辦一張會(huì)員卡,才能享受一晚77元優(yōu)惠價(jià)。文彪:一般7天不會(huì)對(duì)會(huì)員以外的人提供優(yōu)惠政策。國(guó)花:究竟7天的平均最低住房?jī)r(jià)格是多少呢?靜佳:好像非會(huì)員最少也要140以上。廣杰:這樣看來(lái)7天貴死了,學(xué)生群體還是大部分不太能夠接受。國(guó)花:我也覺(jué)得太貴了!俏婷:針對(duì)會(huì)員,7天有時(shí)候會(huì)有一些優(yōu)惠活動(dòng)的特價(jià)房。不過(guò),貴不貴,要看是針對(duì)哪些消費(fèi)人 群,假如是中等收入的工薪階層,這個(gè)價(jià)位還是不算貴的。.廣杰:我覺(jué)得對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是天價(jià)啊!文彪:關(guān)于衛(wèi)生方面,我覺(jué)得如家好像比7天較不衛(wèi)生,但是有些人說(shuō)他衛(wèi)生還可以。俏婷:還可以吧,如家有些沒(méi)有窗,不過(guò)7天好像是內(nèi)窗的,國(guó)花:沒(méi)有窗,怎么可能?靜佳:什么是內(nèi)窗?俏婷:內(nèi)窗就是窗面向樓層的走道邊,而且因?yàn)樽叩篮苷?,手都可以同過(guò)窗伸到對(duì)面的房間進(jìn)去!文彪:其實(shí)窗睡覺(jué)時(shí)也是要關(guān)緊的,意義也不大。俏婷:很多人很在意是內(nèi)窗。很多人評(píng)論,認(rèn)為內(nèi)窗就是無(wú)窗房,很不通風(fēng)的。廣杰:我覺(jué)得這是沒(méi)辦法,建筑物設(shè)計(jì)需要,假如不過(guò)靠近路邊也會(huì)很嘈雜的。靜佳: 我也覺(jué)得這個(gè)住客會(huì)比較在意。文彪:我主要在意衛(wèi)生其他不會(huì)太大在意。俏婷:關(guān)于發(fā)展7天是在05創(chuàng)立的,在美國(guó)證券交易所上市,經(jīng)歷8年了,在全國(guó)有150多家分店。因?yàn)槭歉脑旆?,沒(méi)有裝修,設(shè)施比較陳舊。國(guó)花:我覺(jué)得它舊房改造本來(lái)成本就比較低了,可是它的價(jià)格還是那么的貴!靜佳:我認(rèn)為它至少應(yīng)該有將基本的設(shè)施換新的吧!文彪:7天之所以高收費(fèi),就是一個(gè)品牌效應(yīng),衛(wèi)生條件還OK,網(wǎng)上訂房有保證,廣杰:24都可以訂,提供很多種方式。文彪:到店方式,周圍環(huán)境的詳細(xì)介紹等,每一家分店都有很詳細(xì)的分析,給人提供不同的選擇。靜佳:是的,為需要住房者提供了全面的信息,透明化各個(gè)酒店的條件更為顧客信任。國(guó)花:預(yù)定房間,可以取消嗎?文彪:可以。俏婷:超過(guò)一個(gè)時(shí)間點(diǎn),它自動(dòng)取消的。一般只留房留到下午的六點(diǎn)七點(diǎn)。文彪:是7點(diǎn)。俏婷:那節(jié)假日是6點(diǎn)。廣杰:網(wǎng)上預(yù)定是一定會(huì)幫你留房的。文彪:你也可以到前臺(tái)給錢(qián)的話,預(yù)留的時(shí)間還會(huì)提前,所以還是網(wǎng)上預(yù)定比較有保障。國(guó)花:關(guān)于入住時(shí)間,和離房時(shí)間是怎么規(guī)定的?廣杰:會(huì)員是有一些優(yōu)惠的,會(huì)員是到一點(diǎn),然后金卡會(huì)員是到2點(diǎn)。俏婷:關(guān)于網(wǎng)上訂房,有2個(gè)比較大型的網(wǎng)站,藝龍網(wǎng)和去哪兒網(wǎng)。藝龍網(wǎng)藝龍大力推行線上預(yù)訂方式, 還提供一些住房信息,沒(méi)有詳細(xì)信息,只是提供比較多的推薦喝一些簡(jiǎn)短的評(píng)價(jià),和不推薦的,以及因?yàn)槲恢帽容^偏,GPS定位有時(shí)候會(huì)找不到位置。俏婷:我只選了10家大家比較熟知的酒店的評(píng)論,并總結(jié)房客們?cè)u(píng)論。去哪兒網(wǎng)有團(tuán)購(gòu),價(jià)格和會(huì)員差不過(guò)或者貴一點(diǎn),藝龍網(wǎng)直接預(yù)訂應(yīng)該跟原酒店的價(jià)位比較一致。文彪:是的,團(tuán)購(gòu)的價(jià)格不會(huì)比會(huì)員價(jià)格少的,或者還會(huì)稍稍高一些。國(guó)花:下周一,我們要完成營(yíng)銷的策劃書(shū)了,我們調(diào)研的目的和主要的方向是什么?我們?cè)谘芯?天的什么問(wèn)題,又如何跟網(wǎng)絡(luò)扯上關(guān)系呢?靜佳:因?yàn)橹黝}與新網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的出現(xiàn)有關(guān),我們就應(yīng)該研究網(wǎng)絡(luò)這個(gè)平臺(tái)為7天的營(yíng)銷手段的影響,特別是我們可以對(duì)比在網(wǎng)絡(luò)走進(jìn)千家萬(wàn)戶前后,7天使經(jīng)歷了怎么樣的發(fā)展階段,對(duì)規(guī)模的擴(kuò)展和收益狀況的影響。文彪:研究他的營(yíng)銷手法和營(yíng)銷方法吧!分析怎么從眾多酒店中脫穎而出發(fā)展成一個(gè)擁有150多家分店的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店。國(guó)花:這些可能是我們以為要具體分析和研究的細(xì)的發(fā)面的問(wèn)題。但是現(xiàn)在我們需要確定一個(gè)大的框架,就是一個(gè)設(shè)計(jì)出調(diào)研的具體流程。俏婷:調(diào)研流程就是首先要確立研究的主題,再進(jìn)行分工,資料收集,問(wèn)卷調(diào)查等,最后再匯總分析,總結(jié)。(后面談?wù)撨^(guò)程有省略)結(jié)論:1. 我們的主題是:《七天連鎖酒店的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷調(diào)研》2. 目錄是:(1)背景,(2)目的,(3)流程和內(nèi)容,(4)研究方法,(5)問(wèn)卷設(shè)計(jì)。(將費(fèi)用預(yù)算,會(huì)議記錄 ,團(tuán)隊(duì)人員及介紹和問(wèn)卷分析圖表放在附錄里。)3. 時(shí)間安排:收集資料,問(wèn)卷調(diào)查和訪談,以及初步整理最終時(shí)間5月10號(hào),后期修改。4. 總結(jié)的最終時(shí)間5月27號(hào)。目前進(jìn)度:確立了調(diào)研的主題,有了初步的調(diào)研流程,已經(jīng)完成問(wèn)卷調(diào)查的具體問(wèn)題的設(shè)計(jì)。5. 本次會(huì)議之前的分工:?jiǎn)柧碓O(shè)計(jì):杜國(guó)花 林靜佳 資料收集:陳俏婷(發(fā)展歷程和大眾評(píng)價(jià)) 梁廣杰 李文彪(關(guān)于選址因素和目錄設(shè)計(jì))第二次會(huì)議記錄:時(shí)間:2013年4月26日10:00—11:40 地點(diǎn):二教課室參加人員:杜國(guó)花、李文彪、林靜佳、梁廣杰、陳俏婷記錄員:陳俏婷會(huì)議目的:討論問(wèn)卷的設(shè)計(jì)內(nèi)容:國(guó)花:今天我們要討論的是這份問(wèn)卷是我們之前的在群上討論出來(lái)的,我已經(jīng)大概整理出來(lái)了,現(xiàn)在來(lái)補(bǔ)充完善一下。我們用的是4C模型,所以要圍繞這4方面來(lái)設(shè)計(jì)問(wèn)卷。首先是便利程度,我們還沒(méi)討論吧?文彪:如果我們是研究的是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的話,我認(rèn)為問(wèn)卷設(shè)計(jì)應(yīng)該更傾向于網(wǎng)絡(luò)方面。國(guó)花:是啊。但是也要圍繞我們的模型來(lái)設(shè)計(jì)啊。靜佳:切入主題吧,你們覺(jué)得這個(gè)問(wèn)題怎么樣? “您對(duì)網(wǎng)上預(yù)訂服務(wù)的評(píng)價(jià)?非常方便,方便,一般,繁瑣。”俏婷:嗯,可以啊。應(yīng)該改為網(wǎng)上訂房吧,會(huì)確切一點(diǎn)。廣杰:嗯?!澳阌X(jué)得酒店的反饋信息完善嗎?”俏婷:什么反饋信息?廣杰:一般來(lái)說(shuō),你都是住了之后,酒店會(huì)邀請(qǐng)你對(duì)它的評(píng)價(jià)之類的。俏婷:哦,我知道7天有這樣的調(diào)查,就是顧客住了之后會(huì)給你發(fā)來(lái)一份住后評(píng)價(jià),有點(diǎn)類似問(wèn)卷。靜佳:你有沒(méi)有搭理這些呢?就是會(huì)不會(huì)去評(píng)價(jià)?這也可以放進(jìn)我們的問(wèn)卷吧。國(guó)花:這個(gè)也行哦。廣杰:這不就跟我說(shuō)的一樣嗎?靜佳:呃,差不多,這樣的話比較易懂一些咯。廣杰:用語(yǔ)有點(diǎn)不太正規(guī)啊。這樣吧,“你覺(jué)得酒店的反饋系統(tǒng)完善嗎?”國(guó)花:就等于是交流咯,這個(gè)問(wèn)題是相應(yīng)于我們模型中的溝通,顧客反饋。俏婷:怎么擬問(wèn)題?廣杰你這樣問(wèn)的話,被問(wèn)到的人可能會(huì)不知道什么意思誒。國(guó)花:對(duì)啊,我也覺(jué)得不要用“反饋”這個(gè)詞。靜佳:那就問(wèn)“你有沒(méi)有主動(dòng)去評(píng)價(jià)?”文彪:“你對(duì)酒店的評(píng)價(jià)是否會(huì)如實(shí)地反饋到酒店?”國(guó)花:“是否能夠快速便捷地反饋到酒店吧?”廣杰:不是啊,首先得知道有沒(méi)有(酒店反饋系統(tǒng))啊。“你所入住的酒店有服務(wù)評(píng)價(jià)嗎?有,大部分有,少部分有,沒(méi)有?!鼻捂茫哼@樣好奇怪啊,不就是“有”跟“沒(méi)有”嗎?廣杰:肯定是有些酒店有,有些酒店沒(méi)有的啦。俏婷:好吧。對(duì)了,問(wèn)卷的第一部分還是基本信息嗎?國(guó)花:嗯,前5個(gè)基本信息不變,第二部分是問(wèn)卷主體,10—15個(gè)就行,(與廣杰異口同聲)不要太多,好煩啊。我也會(huì)覺(jué)得很反感的,如果問(wèn)卷太多要答的話。好,現(xiàn)在先看看我們一共有多少個(gè)問(wèn)題了。靜佳:我覺(jué)得還是先把問(wèn)題都想全面吧。國(guó)花:那哪個(gè)是第一個(gè)問(wèn)題呢?廣杰:第一個(gè)“住宿會(huì)選擇哪種類型的酒店?”俏婷:記一下,在題號(hào)前面標(biāo)個(gè)數(shù)字吧。國(guó)花:嗯,第二個(gè),第二個(gè)是“一般情況下,你愿意花多少錢(qián)入住?”靜佳:要不要問(wèn)一下“你一般比較傾向于酒店的哪種促銷方式?積分兌換,打折,優(yōu)惠券”什么的?廣杰:嗯,可以?!氨容^傾向哪種優(yōu)惠方式”吧。俏婷:會(huì)員呢?這個(gè)是包括在customer的會(huì)員制度里面的吧。我們就按照我們模型里面的順序來(lái)討論吧,這樣方便我們統(tǒng)計(jì)分析啊。廣杰:不用這樣啦,先把問(wèn)題都一個(gè)個(gè)想出來(lái),最后再來(lái)整理排序吧。會(huì)比較快一點(diǎn)。國(guó)花:嗯,可以。“你覺(jué)得酒店的服務(wù)能否覆蓋到你的需求?全部滿足,基本滿足,不能滿足”。這個(gè)可以嗎?廣杰:這個(gè)可以有。國(guó)花:“你是通過(guò)什么渠道來(lái)了解酒店的?”文彪:應(yīng)該是“你通過(guò)什么渠道獲取到酒店的信息?”廣杰:不是一樣嗎?文彪:不是,我的意思是了解到這間酒店的狀況,內(nèi)部的信息,而不是說(shuō)這間叫什么在什么位置。不過(guò)這個(gè)題目要改,我剛才一說(shuō)你們都有理解誤區(qū)?!巴ㄟ^(guò)哪種渠道獲知酒店的最新活動(dòng)?”廣杰:嗯,這樣就OK。國(guó)花:關(guān)于會(huì)員要不要設(shè)計(jì)一個(gè)問(wèn)題啊?“你是否傾向于成為酒店的會(huì)員?”然后這道題之后再問(wèn)剛才提到的優(yōu)惠方式。俏婷:這樣可以,比較有邏輯性。國(guó)花:那優(yōu)惠方式的選項(xiàng)有“A積分兌換,B送優(yōu)惠券,C直接減費(fèi),D入住抽獎(jiǎng),E會(huì)員優(yōu)惠”。廣杰:這樣好奇怪啊。聽(tīng)起來(lái)很奇怪,不規(guī)范吧。不能說(shuō)減費(fèi),你說(shuō)折扣就好啦。國(guó)花:那就換成折扣優(yōu)惠咯。廣杰:嗯?!澳闶欠裨敢饨邮芫_選房?喜歡,不喜歡,無(wú)所謂”。俏婷:什么東西?精確選房?國(guó)花:就是說(shuō)可以身臨其境的選房啊。比如你訂房之前,可以看到這個(gè)房間周圍的環(huán)境和內(nèi)部的布置。廣杰:也就是所謂的“精確選房”啦。文彪:不如我們換個(gè)方式問(wèn)吧?!熬W(wǎng)上訂房,會(huì)不會(huì)訂到跟你理想中有差距的房間?”俏婷:直接“你對(duì)網(wǎng)上訂到的房滿意嗎?”靜佳:然后設(shè)定滿意程度“非常滿意,滿意,一般,不滿意”。俏婷:會(huì)員福利這個(gè)方面呢?文彪:例如提供旅游信息、車票之類的。國(guó)花:哦,像是一條龍服務(wù),量身定做那種。廣杰:“是否需要酒店提供……”文彪:“旅游路線設(shè)計(jì),車票預(yù)訂”!國(guó)花:應(yīng)該有人想有人不想,要是我就選不想,因?yàn)橄胱约喝ヌ剿鳌N谋耄簩?duì),像那些旅游團(tuán)的,我也不放心它提供的質(zhì)量怎么樣,我寧愿自己去確認(rèn)。俏婷:那應(yīng)該就是“不需要”居多了,寫(xiě)下這個(gè)問(wèn)題吧,別扯遠(yuǎn)了。國(guó)花:嗯,選項(xiàng)是“旅游路線,火車票預(yù)訂服務(wù)”,太少了。俏婷:“出行路線參考”吧,除了火車票還有機(jī)票啊,租車的服務(wù)!幫顧客租車,如果有需要的話。國(guó)花:還有“當(dāng)?shù)孛朗惩平椤?。廣杰:這不是跟“出行路線”一樣嗎?國(guó)花:不一樣啊。廣杰:那寫(xiě)吧。文彪:這樣可以延伸很多啊,例如景點(diǎn)啊之類的。俏婷:可以加進(jìn)去吧,“當(dāng)?shù)孛朗?、景點(diǎn)推介”。文彪:不如這樣吧,比如你在這個(gè)酒店訂了房,然后突然有事情要馬上轉(zhuǎn)移到另一個(gè)城市,然后酒店幫你聯(lián)系到那個(gè)城市的分店,提供給你入住。國(guó)花:這個(gè)應(yīng)該叫什么呢?哦,跨城市!靜佳:“下一站訂房服務(wù)”。俏婷:很難表達(dá)出來(lái)誒。不過(guò)這樣就可以省去到另一個(gè)城市又要訂房的程序了,很麻煩。廣杰:不麻煩啊,那我過(guò)去另一個(gè)城市的話,肯定也要訂第二天的房啊,不管怎么樣,都是要訂房的,這個(gè)服務(wù)的話也就只是快一點(diǎn)而已。俏婷:哎呀,爭(zhēng)執(zhí)那么大……廣杰:還有啊,這個(gè)應(yīng)該歸到額外服務(wù)里吧,就是酒店提供的額外服務(wù)。俏婷:如果這樣的話,就應(yīng)該是另外擬一個(gè)題目了吧?國(guó)花:今晚搞定吧,先這樣了,路上也想想。文彪:嗯,那先這樣吧。第三次會(huì)議記錄:時(shí)間:2013年5月15日 地點(diǎn):二教參加人員:杜國(guó)花、李文彪、陳俏婷 記錄人員:李文彪會(huì)議目的:主要討論訪談的內(nèi)容內(nèi)容: 這次的會(huì)議主要討論的是市場(chǎng)調(diào)研中的訪談的問(wèn)題。根據(jù)原先的訪談對(duì)象,經(jīng)濟(jì)連鎖酒店,我們針對(duì)主要的連鎖酒店設(shè)置了不同的問(wèn)題。因?yàn)橄鄬?duì)而言我們假設(shè)我們的實(shí)體店方面是以七天為標(biāo)準(zhǔn),因此以七天為主。 一開(kāi)始的討論以店的實(shí)際情況為問(wèn)題,分別有分店什么時(shí)候加盟,一天的客流量,季度的客流量,客人的主要人群是哪個(gè)年齡段的等等關(guān)于分店的實(shí)際情況。同時(shí)還設(shè)置了客人訂房的主要類型的問(wèn)題,做好實(shí)體店的基本信息積累。因?yàn)槲覀冎饕茄芯拷?jīng)濟(jì)連鎖酒店的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的研究,因此我們將問(wèn)題轉(zhuǎn)向網(wǎng)上的情況。我們?cè)O(shè)置了部分問(wèn)題,例如,一天的客流量中會(huì)員占得比例,網(wǎng)上訂房的比例,然后延伸開(kāi)來(lái)有,如果網(wǎng)絡(luò)訂房占了大部分,導(dǎo)致前臺(tái)訂房的房間很少,會(huì)不會(huì)因此流失一部分的顧客;分店的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和定價(jià)的一些程序等等。 根據(jù)我們的理論模型,我們開(kāi)始設(shè)置的問(wèn)題主要延伸到服務(wù)這個(gè)問(wèn)題。我們重點(diǎn)的提問(wèn)是是否覺(jué)得連鎖酒店的服務(wù)有所欠缺,網(wǎng)上的提供信息是否完善,是否有延伸的旅游、訂票等服務(wù)。最后我們提問(wèn)的方向是經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展方向問(wèn)題。我們通過(guò)提問(wèn)他們覺(jué)得現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的不足,了解他們?cè)O(shè)想的酒店發(fā)展方向。包括是否建設(shè)更高檔次的豪華連鎖酒店,是否如青年旅社出租晚上床位的更便宜經(jīng)濟(jì)的方向等等。 這次的會(huì)議從的9點(diǎn)開(kāi)到10點(diǎn)10分,并把所提出的問(wèn)題進(jìn)行了分類和總結(jié),總體來(lái)說(shuō),會(huì)議流暢,效率更高。優(yōu)點(diǎn):1. 會(huì)議的效率較高,組內(nèi)討論比較積極;2. 所提的問(wèn)題基本能夠從理論模型出發(fā),有一定的邏輯性;3. 問(wèn)題能夠從各個(gè)酒店的實(shí)際情況有針對(duì)性得進(jìn)行提問(wèn)。缺點(diǎn):1. 組員沒(méi)有來(lái)齊,缺勤人數(shù)較多; 2. 問(wèn)題的語(yǔ)言組織上不夠完善;3. 問(wèn)題雖然有從不同的經(jīng)濟(jì)型酒店出發(fā),但因?yàn)橐云咛鞛橹饕芯繉?duì)象,導(dǎo)致問(wèn)題過(guò)于偏向七天,一定程度上忽視了其他酒店的實(shí)際情況。要注意:一旦邀請(qǐng)七天訪談失敗,我們的訪談內(nèi)容要有一個(gè)靈活的改變。附錄5 訪談?dòng)涗浀谝淮卧L談?dòng)涗洸稍L時(shí)間:2013年5月18日下午 采訪地點(diǎn):三水汽車站附近 朗勝賓館(三水區(qū)西南街三興路1號(hào)102鋪)采訪對(duì)象:朗勝賓館前臺(tái)負(fù)責(zé)人 采訪者:梁廣杰 杜國(guó)花記錄員:杜國(guó)花內(nèi)容
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