食用大豆皮對奶牛產奶量和乳成分的影響(編輯修改稿)
2025-06-24 00:56 本頁面
【文章內容簡介】 飼料資源供應情況差異很大。在粗飼料供應緊張的南方各省，為了維持較高的產奶水平，奶牛飼養(yǎng)中普遍使用較高精飼料水平的飼糧類型，為此導致瘤胃酸中毒、肢蹄病等發(fā)病率升高，乳脂率下降。因而，以易消化纖維含量豐富的大豆皮替代奶牛飼糧中的玉米等精料成分，對于奶牛產奶量和健康狀況可能具有有益的作用。本研究在過去研究（孟慶翔等，1999）的基礎上，以大豆皮替代精料中玉米飼喂產奶牛，進一步驗證大豆皮對于產奶牛的營養(yǎng)價值和飼喂效果，為大豆皮在奶牛飼養(yǎng)中的合理應用提供科學依據。1 材料與方法1．1 試驗飼糧 根據上海地區(qū)奶牛場所用飼料種類情況與平均產奶水平，參照NRC(2001)奶牛營養(yǎng)需要和中國奶牛飼養(yǎng)標準(日產奶2530 kg)配制出大豆皮替代精料中玉米(30%)的混合精料，以奶牛場常規(guī)飼糧作為對照飼糧（精料補充料配方見表1）。所用大豆皮購自江蘇張家港東海糧油工業(yè)有限公司。粗飼料為羊草干草1kg、鮮啤酒糟4kg、甜菜粕顆粒5kg、苜蓿干草3kg、。奶牛全日糧配方與營養(yǎng)成分見表2。奶牛試驗精料補充料配方 配方對照精料試驗精料玉米45大豆皮0大麥小麥麩芝麻粕大豆粕棉籽餅棉籽DDGS0食鹽磷酸氫鈣石粉礦維預混料小蘇打營養(yǎng)成分NNDCP (%)UIP (%)Ca (%)P (%)NDF (%)ADF (%)表2 奶牛試驗全日糧配方組成和營養(yǎng)成分（干物質基礎）項目對照組試驗組飼糧組成（%）苜蓿干草羊草干草甜菜粕顆粒鮮啤酒糟對照精料試驗精料營養(yǎng)成分NNDCP (%)UIP (%)Ca (%)P (%)NDF (%)ADF (%) 試驗場地和試驗期 試驗在上海市青浦 健康奶牛場進行。舍內為頸夾式喂食槽，室外設運動場和飲水槽。全場采用機械擠奶。試驗共進行100天，其中預飼期10天，正試期90天。試驗期間氣溫3038℃。 試驗牛及其分組 試驗采用完全隨機化區(qū)組設計進行。根據配對原則選擇2組(每組18頭)共36頭健康黑白花產奶牛。組間試驗牛胎次、泌乳月、前期產奶量等基本相同。試驗牛平均胎次16(，)。每組試驗牛隨機接受1種飼糧處理，即每18頭試驗牛采食一種飼糧。每一處理飼糧內的18頭試驗牛按胎次不同（3和46胎）又分為4個區(qū)組。試驗牛定槽飼養(yǎng)，舍外大群自由飲水。 飼養(yǎng)和擠奶制度 采用不完全混合日糧的飼喂方法飼喂。試驗牛每日分早(07:0010:30)、下午(14:3017:00)、晚(21:0023:00)三次上槽。 kg給1 kg精料的原則喂給。羊草干草、鮮啤酒糟、甜菜粕顆粒、苜蓿干草和混合精料補充料均定量喂給。與牛采食同時每天進行三次擠奶。 記錄指標 每日記錄奶牛采食各種飼料量。每15天一次用奶量測定儀測定產奶量，并取代表性飼料樣本分析其化學成分含量。每30天一次取一天3次擠奶奶樣(10 ml)混合后用于測定乳脂率、乳蛋白、無脂固形物(SNF)含量，并測定體細胞數。 化學分析 采用常規(guī)方法分析飼料樣本的干物質(烘箱烘干法)、粗蛋白含量(凱氏法)、Ca(滴定法)、P(比色法)。根據Goering與Van Soest(1970)的方法分析樣本
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